Du lịch miền Tây có lẽ vào thời điểm nào cũng có lẽ sẽ là một trải nghiệm khó quên khi du khách khi đặt chân đến nơi đây thì cũng đồng nghĩa là sẽ có được cho mình cơ hội khám phá vẻ đẹp giản dị, bình yên của nhiều vùng đất, đến đây rồi chúng ta cũng có thể sẽ được kết nối với nhau bằng “mạch sống" của vùng đất xa xôi này đó chính là hệ thống kênh rạch chằng chịt vô cùng đặc trưng nhưng cũng không kém phần độc đáo. Trong đó, chúng ta cũng không thể nào phủ nhận được rằng điểm sáng nổi bật của chuyến đi của chính mình chắc có lẽ đó chính là những món ngon miền Tây nổi tiếng các bạn nhỉ, đến đây rồi chúng ta cũng có thể cảm nhân được rằng mỗi món ăn tại nơi đây cũng sẽ một nét đẹp dân dã của người dân miệt vườn muốn lan tỏa đến với du khách thập phương. Hãy cùng Vietsense travel đi tìm hiểu và nhanh chóng ghi lại “checklist" những món ăn Miền Tây đặc biệt trong nền ẩm thực vùng sông nước cực đầy đủ và cũng hãy nhanh chóng lên kế hoạch cho chuyến khám phá của mình ngay và luôn các bạn nhé!

Món ăn Miền Tây đặc trưng sông nước ngon khó cưỡng

Bún cá

Bún cá từ lâu cũng đã rất nổi tiếng khi nó chính là một trong những món ăn ngon của mảnh đất miền Tây, chúng ta có thể thấy được rằng nổi tiếng nhất là ở vùng An Giang có đúng không nào. Những thực khách sành ăn vẫn luôn biết rằng một món bún cá muốn ngon là chúng ta phải có nước lèo ngọt thanh; cùng với đó cũng không thể nào thiếu được đó chính là phần thịt cá lóc săn chắc, không dai; ăn kèm với các loại rau phong phú mới giúp cho món ăn này trở nên hoàn hảo nhất được. Để cho bản thân mình có được cơ hội thưởng thức một tô bún cá vào buổi sáng chắc chắn sẽ giúp chúng ta có thể dễ dàng nạp đầy năng lượng cho một ngày khám phá những điều thú vị ngay tại mảnh đất An Giang của mình rồi đấy.

Địa chỉ quán ngon mà du khách nên thử:

- Tọa lạc tại số 22 – 24 Nguyễn Thái Học, Phường Mỹ Bình, thành phố  Long Xuyên, An Giang.

- Bún cá Bé Hai: Tọa lạc tại Đường Chi Lăng, Phường Châu Phú A, thành phố Châu Đốc, An Giang.

- Bún cá Lê Công Thành: Tọa lạc tại Phường Châu Phú A, thành phố Châu Đốc, An Giang.

Giá cho du khách có thể tham khảo: Dao động trong khoảng từ 25.000–35.000 VND/ tô

Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt là một món ăn vặt đã có ở khắp miền Tây tuy nhiên có thể nói rằng nổi tiếng nhất vẫn là ở tỉnh An Giang các bạn nhé. Có thể mọi người không biết nhưng món bánh này cũng đã được những người dân chân chất thật thà nơi đây tạo nên những nguyên liệu đơn giản có thể kể đến như bột gạo, bột thốt nốt - được biết đây cũng chính là một trong những loại bột khác lạ chỉ có ở miền Tây đất nước ta và thêm vào đó chính là nước cốt dừa vô cùng tuyệt vời. Chúng ta cũng có thể thấy được rằng chắc có lẽ cũng chính vì sự đa dạng này mà mỗi một chiếc bánh bò thốt nốt rất to so với các loại bánh bò thông thường tuy nhiên hương vị lại được đánh giá là có phần ngon hơn hẳn. Có thể được tự mình cắn một miếng bánh bò nóng hổi, chắc chắn rằng du khách cũng sẽ cảm nhận được trong đó chính là hương vị béo bùi, ngọt thanh của bánh và cùng với đó cũng không thể nào bỏ qua được hương thốt nốt nhẹ nhàng cuốn lấy khứu giác của chúng theo mỗi chuyển động của xương hàm.

Địa chỉ quán ngon mà du khách nên thử:

- Chợ Tri Tôn - Tọa lạc tại khu vực đường Cách Mạng Tháng 8, Huyện Tri Tôn, An Giang.

- Tọa lạc tại khu vực 13 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Long Thạnh, Thị Xã Tân Châu, tỉnh An Giang.

Giá cho du khách có thể tham khảo: Dao động trong khoảng từ 25.000-30.000 VND/ ổ (Một ổ khoảng 10 cái)

Xôi vò

Nếu như các bạn đang muốn đến các món ngon mà người miền Tây sinh sống từ bao đời nay vẫn luôn cực kỳ yêu thích mỗi sáng thì phải nhớ đến xôi vò vô cùng quen thuộc này các bạn nhé. Có lẽ cũng chỉ cần dạo chơi ở các tỉnh miền Tây trong một buổi sáng ngắn ngủi, thì chắc chắn rằng du khách cũng sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh thân thương của những chiếc xe đạp nhỏ chở đầy những mẹt xôi đang tỏa ra sức nóng hổi, mang trong mình hương thơm lừng khắp ngõ xóm, khu chợ có đúng không nào. Xôi được làm từ nguyên liệu chính vô cùng đơn giản đó là gạo nếp dẻo, khi đã được nấu xong thì nó cũng sẽ có cho mình một màu vàng nhạt cực kỳ đẹp mắt. Khi thưởng thức món ăn này, bạn cũng sẽ cảm nhận được rằng món xôi vò ngon là càng nhai càng ngọt, cho chúng ta có thể dễ dàng cảm nhận vị béo của nước cốt dừa được bà con nơi đây chế biến hòa quyện với hành phi thơm nức cũng đủ làm ấm lòng biết bao du khách đang ghé thăm và vui chơi tại mảnh đất này.

Địa chỉ quán ngon mà du khách nên thử: Các khu chợ miền Tây và bán rong của bà con nơi đây dù có là ngay ở trong các ngõ hẻm.

Giá cho du khách có thể tham khảo: Dao động trong khoảng từ 5.000-10.000 VNĐ/ phần

Món cá lóc nướng

Nếu như có được cho bản thân mình một cơ hội du lịch miền Tây trong mùa nước nổi hàng năm, thì chúng tôi nghĩ rằng quý du khách cũng nhất định phải thưởng thức cá lóc nướng vô cùng nổi tiếng tại miền Tây thân yêu này nhé. Chúng ta đến nơi đây có thể thấy được hình ảnh của những con cá lóc to, chắc thịt đã được những người đầu bếp lành nghề mang đi nướng chín giòn trong rơm rạ, chắc có lẽ cũng chính vì như thế nên món ăn này sau khi được hoàn thành sẽ mang trong mình một hương vị riêng khác với nướng than hay bếp điện mà chúng ta vẫn ăn bình thường, thay vào đó chính là mùi rơm rạ giản dị, thân quen với mỗi người chúng ta từ những ngày thơ ấu. Sau khi đã tiến hành gỡ lớp da mỏng bên ngoài là thì thực khách cũng sẽ có ngay cho mình một miếng thịt cá thơm ngon, dai ngọt rồi đấy nhé. Khi thưởng thức món ăn này, thì các bạn cũng chỉ cần cuốn cùng với một chút rau sống, bánh tráng, sau đó mang chúng đi chấm một chút nước mắm tỏi ớt hoặc mắm me cũng đã cảm nhận được trong miệng mình chính là trọn vị món ngon độc đáo của miền Tây này rồi đấy.

Địa chỉ quán ngon du khách nên thử:

- Khám phá Quán Mẫn - Tọa lạc tại số 184 Huỳnh Cương, Quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.

- Khám phá Quán cá lóc nướng sả - Tọa lạc tại số 573 Trần Quang Diệu, Quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ.

- Khám phá Quán Đồng Xanh 2 - Tọa lạc tại số 211 Nguyễn Văn Linh, Quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.

Giá cho du khách có thể tham khảo: Dao động trong khoảng từ 50.000-100.000 VND/ con

Bún mắm

Bún mắm từ lâu cũng đã được những thực khách sành ăn biết đến chính là một trong những món ngon miền Tây thuộc hàng đặc sản, chính món ăn này cũng đã có thể đảm bảo hấp dẫn du khách ngay từ lần đầu tiên vì sự độc đáo của mình. Khi ăn chúng ta có thể thấy được rằng phần nước lèo bún mắm được chế biến từ nguyên liệu chính là mắm cá sặc, cá linh tạo nên vị đậm đà cho món ăn này. Chúng ta cũng có thể thấy được rằng trong mỗi một tô bún mắm miền Tây đầy ú ụ với những nguyên liệu có thể kể được như cả tôm, mực, heo quay, chúng ta cũng có thể ăn kèm với các loại rau sống đậm vị miền tây như là bông súng, rau đắng, rau giá, rau muống bào, kèo nèo… cũng khiến cho món ăn này trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết.

Địa chỉ quán ngon mà du khách nên thử: Khu chợ nổi tại vùng Châu Đốc - An Giang, thành phố Cần Thơ.

Giá cho du khách có thể tham khảo: Dao động trong khoảng từ 30.000-40.000 VND/ tô

Lẩu mắm

Bên cạnh bún mắm mà chúng ta đã liệt kê ở bên trên, thì món ăn mang tên lẩu mắm cũng chính là một trong những món ăn miền Tây cực kỳ nổi tiếng được nhiều du khách thập phương mỗi khi ghé thăm nơi đây đã lựa chọn thưởng thức cho bữa trưa và bữa tối của chính mình vì hương vị cực kỳ đặc biệt. Món lẩu mắm này mang đến cho thực khách hương vị cực kỳ đặc biệt khi được nấu từ những nguyên liệu như là mắm cá sặc, cá chốt, cá linh... Chúng ta cũng có thể thấy được vị mặn của mắm, quyện cùng vị ngọt của những nguyên liệu khác như là thịt cá tươi, tôm, mực, ba rọi thái mỏng cũng mang đến hương vị tuyệt vời. Khi thưởng thức món ăn này thì du khách cũng có thể nhúng kèm các loại rau ngò, rau sống, bún rối để có thể dễ dàng trong việc tăng thêm hương vị cho món ăn đặc biệt này rồi đấy bạn nhé!

Địa chỉ quán ngon mà du khách nên thử:

- Khám phá Quán lẩu mắm: Tọa lạc tại số 1 chợ Châu Đốc, An Giang.

- Khám phá Quán ăn Bảy Bồng 2: Tọa lạc tại số 46 Trưng Nữ Vương, Phường Châu Phú B, thành phố Châu Đốc, An Giang .

Giá cho du khách có thể tham khảo: Dao động trong khoảng từ 150.000 VNĐ/ nồi lẩu cho 4 người ăn các bạn nhé!

Bánh còng, bánh cam

Chúng tôi có thể khẳng định với các bạn rằng đây cũng chính là hai trong số các món ăn vặt có thể được mang ra để đại diện cho vùng miền Tây sông nước đấy nhé. Du khách khi đến nơi đây cũng có thể bắt gặp hình ảnh các dì vô cùng phúc hậu và giản dị đang đi rao bán bánh còng, bánh cam thơm lừng khắp ngõ xóm cũng chính hình ảnh thân thuộc của làng quê mà phố thị không thể nào có được. Cả hai loại bánh thơm ngon và nổi tiếng này đều được người dân nơi đây làm từ nguyên liệu chủ yếu chính là bột nếp và bột gạo, nhân đậu xanh và cùng với đó chính là một chút khoai lang tán nhuyễn trộn đường là đã có được những chiếc bánh nhỏ nhắn xinh xinh rồi đấy. Sau khi đã hoàn tất khâu tạo hình thì bánh sẽ được mang đi chiên giòn, có khi áo thêm một lớp mạch nha để mùi vị được thơm ngon hơn. Khi ăn chúng ta có thể cảm nhận được hương vị ngọt thanh mát của bánh, đặc biệt nhất chính là nó không hề bị ngấy, không ngọt gắt chắc chắn cũng sẽ là một lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho một buổi xế đói bụng của mỗi chúng ta đó nhé.

Địa chỉ quán ngon mà du khách nên thử: Tại tất cả các gánh hàng rong dọc đường, các ngõ hẻm...tại nơi đây.

Giá bán cho du khách có thể tham khảo: 5.000-10.000 VND/ cái

Hỏi đáp về món ăn miền Tây sông nước

Du khách khi đến miền Tây, có thể ăn ở đâu vừa ngon vừa rẻ?

Miền Tây từ lâu đã là một mảnh đất cực kỳ nổi tiếng với nền ẩm thực vừa dân dã, đặc biệt nhất chính là những món ăn ngon lành này lại không hề đắt đỏ một chút nào. Chính vì thế nên khi chúng ta đi du lịch đến bất kỳ tỉnh nào trong khu vực, du khách cũng chỉ cần tìm đường cho mình có thể đến những khu chợ nổi, hoặc ghé thăm và thưởng thức món ngon tại các khu du lịch địa phương là có thể thỏa sức càn quét được hết tất cả các món ăn miền Tây vừa ngon vừa rẻ cùng với những người bạn đồng hành của mình rồi đó.

Mách bạn danh sách một số nhà hàng cao cấp ở miền Tây ngày nay

- Khám phá tại Nhà hàng Ẩm thực dân gian Nam bộ Lúa Nếp

Địa chỉ cho du khách tham khảo: Tọa lạc tại Khu bãi bồi đường Sông Hậu, phường Cái Khế, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ

Giá cho du khách có thể tham khảo: Dao động trong khoảng từ 100.000-250.000 VNĐ/ người

- Khám phá tại Quán ăn Bảy Rồng

Địa chỉ cho du khách tham khảo: Tọa lạc tại 121 Trưng Nữ Vương, Phường Châu Phú B, thành phố Châu Đốc, An Giang

Giá cho du khách có thể tham khảo: Dao động trong khoảng từ 200.000-300.000 VNĐ/ người

Với cẩm nang đó chính là danh sách về các món ăn miền Tây đã được nhắc đến trong bài viết trên, Vietsense travel cũng thật lòng hy vọng du khách cũng sẽ có được cho mình những trải nghiệm tuyệt vời khi có cơ hội được oanh tạc thiên đường ẩm thực tại vùng sông nước bình yên và giản này. Và mọi người cũng đừng quên chia sẻ với chúng tôi tất cả những kỉ niệm đáng nhớ của các bạn nhé!

Đinh Hoàng Lâm