Món ăn Cà Mau

Ba khía Rạch Gốc

Để có thể thuận lợi mở đầu cho chuỗi những món ăn Cà Mau thật là nổi tiếng, thì không thể không nói món Ba khía Rạch Gốc chắc chắn cũng chính là một món ăn hấp dẫn thu hút rất nhiều du khách thập phương ai cũng có mong muốn được nếm thử. Vietsense Travel giới thiệu đến với quý vị chính món này vì chúng tôi hoan hoàn toàn cũng không muốn du khách khi muốn thưởng thức món ăn này cũng sẽ không mắc phải một sai lầm để đời cực kỳ khó chịu đó! Chúng ta có thể thấy được hình ảnh của những con ba khía tươi roi rói sẽ được người dân tại nơi đây tiến hành các bước làm sạch ngay sau khi được bắt về từ những dòng sông, sau đó người ra cũng sẽ nhanh chóng mang chúng đi bóp với muối từ 5 đến 7 ngày và cuối cùng chính là mang ta để thưởng thức cùng với món gỏi vô cùng thơm ngon và đưa miệng. Chúng ta cùng sẽ chẳng cần làm gì cầu kỳ, cao sang, chỉ nói riêng món ăn này cũng đã đủ khiến cho trái tim của những tín đồ ẩm thực khen ngon nuốt lưỡi rồi chứ không kể đến những lúc chúng đã được mang đi chế biến thật là cẩn thận.

Tuy nhiên nếu trong trường hợp chúng ta không thể ăn được món ba khía sống như những người dân địa phương tại nơi đây, thì chúng ta cũng hoàn toàn có thể luộc ba khía lên và sau cùng sẽ mang chúng đi chấm theo nước mắm pha với các gia vị có thể nói là cơ bản nhất như là đường, sả và ớt để cho phần nước chấm này thêm phần đậm đà của món ăn cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo đấy nhé. Khi ăn bạn cũng sẽ cảm nhận được mùi thịt ba khía thơm, ngọt trong từng thớ thịt trắng muốt, chúng ta cũng có thể mang nó đi chấm cùng chút nước mắm mặn mặn ngọt ngọt, vào những lúc như vậy thì không thể phủ nhận được rằng chính những hương vị miền Tây của món đặc sản Cà Mau này rõ hơn bao giờ hết có đúng không nào?

Gỏi nhộng ong rừng U Minh

Là một món ăn đã và đang được mọi người mệnh danh là “Cà Mau đệ nhất món ngon” nhưng chúng ta có thể thấy được rằng cho đến ngày nay thì cái tên gỏi nhộng ong có thể sẽ không mấy là thân quen với du khách lắm có đúng không nào. Tuy nhiên bạn có thể hình dung được rằng đây cũng chính là một món ẩn chứa rất nhiều điều và rất là nhiều những ý nghĩa đặc biệt, vậy nên chúng ta cũng đừng nghe tên lạ lẫm mà bỏ qua món đặc sản Cà Mau có một không hai này nha.

Để được gọi với cái tên là đệ nhất ở đây thì bạn cũng sẽ thấy rằng nó cũng đã dần dần được kết tinh từ cả một quá trình làm việc vô cùng cầu kỳ từ việc người dân tại nơi đây tiến hành công tác thu hoạch nguyên liệu đến chế biến cũng không hề đơn giản một chút nào đâu nhé. Ong rừng U Minh có thể bạn không biết nhưng chúng cũng chỉ sống trong rừng và chính nó cũng sẽ cho ra loại mật độc nhất vô nhị, có cũng chính vì như vậy nên mỗi lần người thợ tại nơi đây vào rừng thì cũng chỉ dám lấy được một số lượng nhộng ong non có thể nói là cực kỳ nhỏ để đảm bảo nòi giống cho chúng có thể sinh sản về sau này. Và chính nó cũng đã mang đến cho chúng ta một món ăn đặc biệt cả về nội dung cho đến hình thức cũng chính là vì như vậy đấy nhé!

Ốc móng tay chúa nướng mỡ hành

Ốc móng tay chúa to mà chúng ta nói đến ở đây cũng được biết đến chính là loại ốc móng tay lớn hơn bình thường rất nhiều, chúng có thân hình tròn trùng trục, mọng nước sẽ được người dân tiến hành các thao tác làm sạch, phết một ít mỡ hành và nướng trên bếp than cho đến khi chúng đã được chín đều. Khi đã được nướng chín, thì món ốc này cũng sẽ tỏa ra một mùi hương làm con người ta chắc chắn dù có là ai thì cũng không thể kiềm lòng được các bạn nhé. Những người chế biến món ăn này cũng sẽ nhanh tay thêm một ít những loại gia vị khác như là đậu phộng rang và sẽ nhanh chóng mang chúng đi chấm cùng nước mắm chua ngọt thôi thì có thể khẳng định được rằng ai ai cũng phải suýt xoa thành tiếng vì độ ngon của nó đấy nhé.

Vì sở hữu thân hình mũm mĩm, chúng ta sẽ thấy được những chú  ốc móng tay to nên cắn ngập miệng, cộng thêm cái cảm giác khi cho vào trong miệng giòn giòn, chắc thịt của nó thì ai trong chúng ta có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn trí mạng này đây?

Chả trứng mực Đất Mũi

Món đặc sản Cà Mau mà chúng ta đang nói đến này được làm từ những con mực đầy trứng đã chính thức được những người dân khó khăn đánh bắt từ biển về nên có thể thấy được rằng độ ngon của nó cũng không hề kém cạnh chút nào. Để có thể dễ dàng và nhanh chóng cho ra đời một món ăn ngon, chất lượng nhất, chúng ta có thể thấy được rằng phần trứng mực có khi được chế biến ngay trong khoảng thời gian đang diễn ra những chuyến ra khơi của ngư dân chứ không còn đợi về bờ nữa. Chúng cũng sẽ nhanh chóng được bàn tay khéo léo của người dân sinh sống tại nơi đây lấy ra toàn vẹn,chúng ta cũng có thể thấy được rằng món  trứng mực được đem chiên trên chảo dầu có nhiệt độ vừa phải cho đến khi có màu vàng rộm óng ánh thì chính đó chắc có lẽ cũng chính là tín hiệu có thể thưởng thức món ngon này được rồi đấy nhé.

Vậy là chúng ta cũng đã cùng với nhau kết thúc một vòng Cà Mau, Vietsense Travel hy vọng đã trả lời thật chính xác cho du khách biết được câu hỏi đặc sản Cà Mau nổi tiếng nhất ngày nay  là gì? Chúng tôi cũng hy vọng răng khi có cơ hội được đặt chân đến với nơi đây, chúng ta cũng có thể biết được rằng mình nên mua gì về làm quà cho người thân, bạn bè sau khi chuyến đi kết thúc? Chính vì như thế nên các bạn cũng hãy mau mau đến đây để có thể được tự mình nếm thử ngay những món ăn Cà Mau nổi tiếng và cực hấp dẫn này và đừng bỏ lỡ món nào trong đó các bạn nhé. Chúng tôi có thể chắc chắn đó sẽ là những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời mà luôn làm bạn trong ký ức của mỗi người chúng ta khi bạn có cho mình sự vương vấn khi nghĩ lại đấy các bạn nhé .

Nguyễn Tiến Đạt