Nằm cách Hội An khoảng 130 km về phía bắc, Huế là kinh đô cũ của Việt Nam, từng là nơi ngự trị của triều Nguyễn trong hơn một thế kỷ. Đây là nơi tọa lạc của Hoàng thành tráng lệ và một loạt lăng mộ hoàng gia chứa hài cốt của chín vị hoàng đế triều Nguyễn.

1. Thời gian lý tưởng cho hành trình

Không giống như miền Bắc Việt Nam có bốn mùa, miền Trung Việt Nam chỉ có hai mùa – mùa mưa (tháng 9-tháng 1) và khô (tháng 2-tháng 8). Nơi này có khí hậu tương tự như Hội An và Đà Nẵng nên thời điểm tốt nhất để đến thăm, về thời tiết, là từ tháng 2 đến tháng 4.

MÙA KHÔ: Mùa khô từ tháng 2 đến tháng 8. Tháng 5 đến tháng 8 là thời điểm nóng nhất trong năm với nhiệt độ thường tăng trên 33 ° C . Hơn hết, tháng 8 là tháng cao điểm của du lịch trong nước. Tháng 2 đến tháng 4 là những tháng khô hạn nhất và là thời điểm tốt nhất để đến thăm. Độ ẩm thấp và nhiệt độ dao động ở mức 23 ° C có thể chịu đựng được. Hãy sắp xếp thời gian vào thời điểm đẹp nhất này nhé.

MÙA MƯA: Mùa mưa bắt đầu vào khoảng tháng 9 và kéo dài đến tháng 1. Đây là một trong những thành phố ít mưa nhất ở Việt Nam với lượng mưa lớn nhất vào tháng 10 và tháng 11. Đây không phải là thời điểm tốt nhất rành cho du ngoạn.

2. Địa điểm du lịch nổi tiếng ở Huế

1. Cố đô Huế

Cố đô từng là kinh đô của Việt Nam. Năm 1804, vua Gia Long đã tham khảo ý kiến của các nhà địa lý để quyết định vị trí tốt nhất cho tòa thành dài 10 km có tường bao quanh, cuối cùng được đặt về phía đông nam để quay mặt ra sông Hương.

Khuôn viên của thành phố hoàng gia được bao quanh bởi những bức tường cao chót vót và một con hào và bao gồm các ngôi đền, khu vườn, cung điện và dinh thự. Tuy nhiên, trong số 160 tòa nhà lớn ban đầu nằm rải rác trong khuôn viên của thành phố, chỉ có 10 tòa nhà còn sót lại trong Chiến tranh Việt Nam. Đây là một điểm di sản lớn nhất mà du bất cứ du khách nào cũng tìm đến.

Nhiều tòa nhà vẫn còn tồn tại hiện đã bỏ trống và du khách có thể tự do khám phá, nhưng một số đã được trùng tu (hoặc đang được trùng tu), bao gồm hội trường, cổng thành và đền thờ. Một di sản thế giới của UNESCO với màu đỏ và vàng rực rỡ, Cố đô là điểm tham quan quan trọng nhất và là điểm dừng chân đầu tiên trong hành trình khám phá thành phố của bạn.

2. Điện Thái Hòa

Có lẽ là công trình quan trọng nhất của triều Nguyễn - triều đại cuối cùng của Việt Nam - thiết kế của cung điện này nhằm thể hiện sự cân bằng âm dương sâu sắc, nơi cả vật chất và tinh thần đều hòa hợp hoàn hảo. Mặc dù cung điện vẫn tồn tại sau các trận đánh bom của Chiến tranh Việt Nam, nhưng việc sửa chữa rộng rãi bên trong vẫn phải được thực hiện để khôi phục lại những thiệt hại gây ra trong trận chiến.

Điện Thái Hòa nằm ở trung tâm của Kinh thành xưa, ngay sau khi qua Ngọ Môn. Một hồ sen và một lối đi trong sân dài mang đến sự chào đón ấn tượng cho cung điện.

Phòng chính của cung điện là một sảnh lớn với mái lợp bằng gỗ và 80 cột gỗ. Ban đầu được dành cho các nghi lễ và sự kiện của hoàng gia, đây cũng là nơi trao vương miện cho Hoàng đế Gia Long và là khu vực ông tiếp khách — cả trong các cuộc họp kinh doanh chính thức và khi cửa, trong những dịp hiếm hoi, mở cửa cho công chúng. Một ngai vàng được bao phủ nằm ở trung tâm của hội trường.

3. Chùa Thiên Mụ

Còn được gọi là chùa Bà Thiên Hậu, ngôi chùa bảy tầng này là một trong những biểu tượng dễ nhận biết nhất của thành phố này. Nó được xây dựng vào năm 1601 bởi chúa Nguyễn Hoàng, người được kể về một truyền thuyết địa phương. Theo truyền thuyết, một bà già mặc áo blu, xanh và đỏ báo trước rằng một ngôi chùa sẽ được xây dựng ở nơi đó và mọi người sẽ đến đó để cầu nguyện cho sự thịnh vượng của Việt Nam.

Trong hai thế kỷ tiếp theo, ngôi đền đã được mở rộng, và các chi tiết và công trình kiến ​​trúc đặc biệt đã được bổ sung, bao gồm một quả chuông lớn có thể nghe được cách xa 10 km và một số sảnh cầu nguyện bổ sung, tháp để lưu trữ các văn bản thiêng liêng và thiền đường. Ngày nay không ai là không ghé thăm và viếng chùa Thiên Mụ để cầu bình an, tài lộc cho bản thân và gia đình.

Những khu vườn xinh đẹp, bao gồm cả vườn cây cảnh, được bố trí xung quanh các tòa nhà — ban đầu, nhiều khu vườn trong số đó bị che khuất tầm nhìn cho đến khi bạn đi theo con đường này hoặc con đường đó đến khu vực khác trong khuôn viên chùa.

4. Chùa Diệu Đế

Được đặt tên theo "Tứ diệu đế" của Phật giáo, ngôi chùa vàng nhỏ ở trung tâm thành phố này đã từng là địa điểm của các hoạt động, biểu tình và một số bạo lực chính trị trong những năm 1960 — vụ án nổi tiếng nhất là vào năm 1963, khi các Phật tử dân sự đối đầu Quân đội của Diệm cố gắng bảo vệ chùa khỏi bị đột kích. Ba mươi người chết và 200 người bị thương trong một đêm.

Ngày nay, chùa đã trở thành một biểu tượng cho tự do, và nó được viếng thăm không chỉ bởi các Phật tử mà còn các nhà hoạt động từ khắp nơi trên thế giới. Tọa lạc ngay bên con kênh Đông Ba và được bao quanh bởi thảm thực vật tươi tốt, chùa là một nơi yên bình thoát khỏi cái nóng bức và những đám đông du khách.

Bốn tòa tháp bao quanh ngôi đền và là nơi đặt chuông, trong khi sảnh chính có tượng Phật Gautama.

5. Trung tâm Hy vọng

Trung tâm Hy vọng được thành lập để giúp đỡ những người tàn tật và có hoàn cảnh khó khăn, cũng như người dân tộc thiểu số ở đây, bằng cách cho họ cơ hội học may. Trung tâm sản xuất đồng phục cho các trường học và bệnh viện, cũng như một số thủ công mỹ nghệ, bao gồm làm giỏ, dệt vải, đồ trang sức và bát thủ công. Hầu hết các mặt hàng dệt được sản xuất bằng vải A Lưới do người Tà Ôi nhuộm và sản xuất.

Du khách có thể xem dệt và công việc đang được thực hiện tại chỗ và mua các vật dụng để mang theo. Bạn cũng có thể thực hành tạo hình và nung đồ gốm của riêng bạn hoặc làm các sản phẩm thủ công, tái chế mà bạn có thể mang về nhà.

Tất cả các lớp học, chuyến tham quan và sự kiện ở đây đều được tổ chức và hướng dẫn bởi những người làm việc tại trung tâm, vì vậy bạn sẽ có cơ hội tương tác với họ và tìm hiểu cách nơi này đang thay đổi cuộc sống của họ.

6. Cầu Thanh Toàn

Cây cầu bằng gỗ có từ thế kỷ 18, lợp ngói này nằm cách trung tâm khoảng 7 km. Cây cầu kiểu Nhật Bản được xây dựng bắc qua một con sông nhỏ, cho phép người dân địa phương băng qua bờ này sang bờ bên kia mà không cần đi thuyền, nhưng cũng là nơi thoát khỏi cái nóng cho những người lao động nông thôn, những người thường xuyên phải phơi nắng cả ngày. Bên trong cây cầu, một bàn thờ nhỏ được đặt để tưởng nhớ bà Trần Thị Đào, một góa phụ giàu có, người đã bỏ tiền ra xây dựng cây cầu.

Mặc dù bản thân cây cầu đã thú vị, nhưng chuyến đi đến ngôi làng ngái ngủ của làng Thủy Thanh, nơi có cây cầu, cũng đặc biệt không kém. Chuyến đi đến ngôi làng sẽ đưa du khách qua những cánh đồng lúa, đền thờ và rất nhiều ví dụ về cuộc sống địa phương ở đây.

Khi đã đến làng, bạn có thể dừng lại để ngắm nhìn những hàng cột tuyệt đẹp của cổng thành hoặc lên thuyền để đi dưới cây cầu và trải nghiệm dòng sông theo một cách khác. Bảo tàng Nông nghiệp địa phương, nơi bạn có thể xem các nông cụ cổ xưa được sử dụng để trồng lúa và tác động của chúng đến cuộc sống địa phương như thế nào, là một điểm dừng chân tuyệt vời khác trước khi quay trở lại.

3. Ẩm thực lừng danh xứ Huế

Ngoài nhứng điểm di tích và đình, chùa, đền, miếu mạo nhất định phải ghé thăm thì một điều không thể quên trong chuyến đi của du khách đó là ẩm thực. Rất nhiều món ăn ngon đã thành thương hiệu của vùng đất Cố đô này, Hãy cùng chúng tôi liệt kê những món ăn đặc sắc nhất.

1. Bún bò 

Bún bò là món canh chua cay của Việt Nam với thịt bò đặc trưng, nhưng bạn cũng có thể ăn kèm với thịt lợn hoặc thịt viên tùy thích. Tên món ăn là để nhận biết món ăn chính gốc vùng miền nhưng bạn có thể tìm thấy món ăn khác ở đâu ở Việt Nam những năm gần đây vì sự nổi tiếng của nó.

Bạn sẽ có cơ hội ăn nhiều loại thịt khác nhau mà người nấu thêm vào nước dùng để tăng hương vị. Từ thịt bò tươi đến chân giò nấu chín, chân giò đến sườn lợn hoặc thịt, thịt viên và bánh pudding đen. Thật thú vị khi xem nó ngay tại các địa điểm và hiển thị để chọn những gì bạn muốn ăn.

Bún bò ngon nhất là bữa sáng và bữa tối dọc theo nhiều quán ăn đường phố. Bạn có thể thấy nhiều biển hiệu với tên “Bún Bò Huế” ở hầu khắp các con đường vào buổi sáng. Vào buổi tối, nó sẽ có khu vực phục vụ của nó và sẽ có nhiều quầy hàng đường phố khác nhau trên cùng một con đường.

2. Cơm hến

Cơm Hến là một món ăn bình dân và rẻ ở đây. Hầu như người dân bản địa nào cũng yêu thích món ăn này. Nó được bán ở mọi ngóc ngách trong thành phố này. Món ăn gồm nhiều nguyên liệu như hến, tóp mỡ, đậu phộng, tương ớt, rau gia vị, bạc hà, bánh khô. Bạn nên thử ở Cồn Hến, nơi có những quán ăn ngon nhất phục vụ món ăn này.

3. Bánh canh cá lóc

Một món ăn nổi tiếng khác là Bánh canh cá lóc. Nó được coi là một món ăn lành mạnh và có thể thay thế bữa trưa hoặc bữa tối. Món ăn gồm có bún dày và cá lóc. Người ta cũng ăn kèm với một ít hành hoa, trứng cút, tỏi.

4. Nem lụi

Nem Lụi được biết đến là món thịt heo nướng xiên que sả. Thành phần của nó là rau, rau thơm và bánh tráng cuốn. Đặc biệt, bạn không thể bỏ qua một loại nước chấm đặc sản đã tạo nên sự ưu ái đặc biệt cho món ăn này. Phải nói rằng hầu hết du khách đều thích món này ngay từ lần ăn đầu tiên. 

5. Bánh bèo

Bánh Bèo được biết đến là món bánh tráng hấp với tôm khô, giò heo, hẹ tây, rau thơm, dấm gạo. Với nước chấm cá và ớt đỏ, bạn có thể thưởng thức một món ăn đơn giản, vừa rẻ vừa ngon, có thể ăn cả ngày. Bạn có thể tìm thấy món ăn này dễ dàng.

6. Bánh lọc

Có 2 món Bánh Lọc : Cái đầu tiên có tên là Bánh lọc trần. Loại thứ hai là Bánh lọc gói - Bánh lọc được bọc bằng lá chuối. Cả hai đều được làm từ bột sắn với tôm và thịt lợn. Tuy nhiên, do cách chế biến khác nhau nên chúng có hương vị khác nhau. Chúng được phục vụ với nước chấm. Người bản xứ sử dụng nước mắm ngọt cho loại thứ nhất và mặn hơn cho loại thứ hai.