Là mảnh đất nơi địa đầu Tổ quốc, từ lâu đã nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ mà thơ mộng. Đến đây, du khách có thể được chiêm ngưỡng những thửa ruộng bậc thang rộng mênh mông bát ngát, ngắm nhìn những thắng cảnh ngoạn mục như cao nguyên Đồng Văn, núi đôi Quản Bạ, dinh thự vua Mèo, đèo Mã Pí Lèng, cột cờ Lũng Cú, cùng nhiều ghềnh thác, hang động kỳ thú. Hãy cùng Vietsense Travel điểm lại một vài nét đặc sắc trong bài viết dưới đây các bạn nhé!

1. Giới thiệu chung

Là một tỉnh thuộc vùng Đông Bắc Việt Nam. Phía Đông giáp tỉnh Cao Bằng, phía Tây giáp tỉnh Yên Bái và Lào Cai, phía Nam giáp tỉnh Tuyên Quang phía Bắc giáp Trung Quốc. Với tổng diện tích là 7.884,37 km2, nơi đây thu hút du khách trong nước và quốc tế bởi quần thể núi non hùng vĩ, địa hình hiểm trở với độ cao trung bình từ 800m đến 1200m so với mực nước biển, làm dậy sóng những tâm hồn “mê trải nghiệm, thích khám phá” đến đây hòa mình vào thiên nhiên rộng lớn, hoang vu để “trải lòng” và “phải lòng”.

Địa hình của khá phức tạp, có thể chia làm 3 vùng. Vùng cao núi đá phía bắc nằm sát chí tuyến bắc, có độ dốc khá lớn, thung lũng và sông suối bị chia cắt nhiều. Nằm trong vùng khí hậu cận nhiệt đới ẩm nhưng do địa hình cao nên khí hậu mang nhiều sắc thái ôn đới. Vùng cao núi đất phía tây thuộc khối núi thượng nguồn sông Chảy, sườn núi dốc, đèo cao, thung lũng và lòng suối hẹp. Vùng thấp trong tỉnh gồm vùng đồi núi, thung lũng sông Lô và Thành phố.

Nơi đây có nhiều ngọn núi cao hùng vĩ, trong đó cao nhất là đỉnh Tây Côn Lĩnh (2419 m) và Kiều Liêu Ti (2402m). Về thực vật, nơi đây có nhiều khu rừng nguyên sinh, nhiều gỗ quý, và có tới 1000 loại cây dược liệu. Động vật có hổ, chim công, chim trĩ, tê tê, và nhiều loại chim thú phong phú khác.

2. Thời điểm thích hợp nhất

Không giống những điểm đến theo thời vụ, nơi đây là “tọa độ” hiếm hoi mà du khách có thể đến khám phá, trải nghiệm quanh năm. Nơi đây vô cùng thích hợp với những tín đồ đi bụi, dân phượt chuyên nghiệp vì “chỉ cần hứng lên là đi thôi chứ chẳng nghĩ ngợi gì”. Mỗi một mùa nơi đây sẽ có một diện mạo khác biệt, tạo cảm giác như mỗi lần ghé thăm là một lần “vén màn” từng vẻ đẹp của mảnh đất cao nguyên đá này:

• Tháng 1-3: Mùa này, du khách sẽ được đắm mình vào bầu không khí vui tươi, náo nhiệt nơi ruộng đồng, chiêm ngưỡng màu hồng mộng mơ của hoa đào, màu trắng của hoa lê, màu vàng của hoa cải ê ấp rồi nở rộ khắp nơi từ Quản Bạ, Yên Minh, Đồng Văn, Mèo Vạc.
• Tháng 4, tháng 5: Đến tháng 4, có một lễ hội lớn đó là Chợ tình Khâu Vai. Đây là một nét văn hoá đặc biệt của vùng đất cao nguyên đá, tạo ra một không gian trò chuyện ấm áp, tâm tình cho những đôi trai gái yêu nhau nhưng không đến được với nhau. Du khách có thể sẽ bị cuốn hút bởi nét nhân văn của lễ hội này.
• Tháng 5-6: Đây là thời điểm bước vào mùa nước đổ. Lúc này, vừa đẹp, vừa quyến rũ với hình ảnh ruộng bậc thang uốn lượn được đón nước từ trên các đỉnh núi đổ về. Nước tràn ngập trên các thửa ruộng trông như một lớp áo mới huyền ảo. Đây cũng là thời điểm người dân bắt đầu nhộn nhịp xuống đồng để chuẩn bị cho mùa vụ mới.
• Tháng 6-8: Là thời điểm khí hậu khá mát mẻ, có nắng, vô cùng thích hợp để bạn khám phá những cao nguyên đá kỳ vĩ, bạt ngàn.
• Tháng 9: Là thời điểm bước vào mùa lúa chín. Cả không gian xanh thẫm của núi đồi bỗng nhuộm vàng óng ảo bởi màu lúa vào vụ, khiến cho bức tranh ít đi một phần hùng vĩ, rợp ngợp nhưng lại nhiều hơn một phần thơ mộng, trù phú. Đâu đó còn là âm thanh tươi vui của cuộc sống lao động đến từ những người nông dân hăng say làm lụng trên cánh đồng.
• Tháng 10-11: là mùa hoa tam giác mạch chạm gót trên khắp sườn đồi, thung lũng. Khoảng tuần thứ 3 của tháng 10 cho đến đầu tháng 11 là thời gian hoa nở rộ đẹp nhất.
• Tháng 12: mùa này, du khách sẽ cảm nhận được cái lạnh thấu xương cùng tuyết rơi nơi vùng núi cao Đông Bắc. Trong tiết trời ấy, được ngồi bên bếp lửa nhấp một chén rượu ngô đậm đà, húp một bát cháo nóng hổi,…còn gì tuyệt vời hơn nữa?

3. Di chuyển

Hiện nay, có rất nhiều cách để bạn di chuyển. Nếu tự tin về tay lái của mình thì bạn hoàn toàn có thể đi xe máy từ Hà Nội lên thành phố. Còn nếu muốn giữ sức cũng như ngắm nhìn những khung cảnh đẹp như mơ nơi rẻo cao biên giới thì bạn có thể bắt xe khách từ Hà Nội lên sau đó thuê xe máy để khám phá và trải nghiệm mảnh đất cao nguyên đá này.

• Bằng xe khách

Từ Hà Nội, du khách nên đi xe khách đêm xuất phát từ bến xe Mỹ Đình lúc 9h tối và tới 5h sáng sẽ đến nơi (xe giường nằm cao cấp, liên hệ đặt chỗ qua điện thoại. Một số nhà xe uy tín là: Bằng Phấn, Hưng Thành, Hải Vân…). Giá từ 260.000 – 300.000 đồng/người. Với quãng đường hơn 300km, bạn sẽ mất 6 – 7 tiếng di chuyển.

Từ Sài Gòn, bạn hãy căn giờ xe ô tô chạy ở Hà Nội để đặt vé máy bay từ Sài Gòn ra Hà Nội cho phù hợp (thời gian bay mất khoảng 2h). Điểm đón khách của nhà xe cách sân bay Nội Bài hơn 1km nằm ngay ở đoạn rẽ ở QL2 - Hà Nội.

• Bằng xe máy - phượt

Di chuyển bằng xe máy sẽ là một trải nghiệm khá thú vị đối với những ai yêu thích phượt bụi. Sau khi lên đến thành phố, bạn có thể tự do thăm thú tại những địa điểm đẹp mà bạn mong muốn, tự do trải nghiệm cuộc sống và văn hóa của người dân nơi đây hoặc chinh phục những cung đường đèo nổi tiếng.

4. Lưu trú

Du khách có thể lựa chọn lưu trú tại các khách sạn, nhà nghỉ hoặc là homestay. Homestay được đánh giá là khá độc đáo và mới mẻ, đem lại nhiều trải nghiệm hấp dẫn cho du khách. Đó là những homestay “bản làng”, tại đây du khách có thể tìm hiểu những nếp sinh hoạt hằng ngày của đồng bào dân tộc thiểu số, cùng họ tham gia lao động, vui chơi, giải trí và đặc biệt là được thưởng thức những món ăn đậm vị Đông Bắc, đúng chất. Nói chúng, tùy vào điều kiện tài chính và sở thích cá nhân của mỗi người mà du khách sẽ chọn cho mình một chốn dừng chân phù hợp. Nhà nghỉ ở đây rất phong phú, giá cả từ 150.000 – 500.000 đồng/ngày.

5. Các điểm thăm quan nổi tiếng

Núi đôi Quản Bạ

Là danh thắng tự nhiên với hai ngọn núi nằm liền kề nhau giữa thung lũng và thay đổi màu sắc theo mùa, Núi đôi Quản Bạ còn có tên gọi khác là Núi đôi Cô Tiên gắn với một truyền thuyết thần kỳ được người dân lưu truyền rộng rãi. Nhìn từ xa, núi đôi Quản Bạ như một tuyệt tác sống động của thiên nhiên, thu hút ánh nhìn của du khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Dưới chân núi là cánh đồng lúa bát ngát, bốn mùa bốn sắc chạm khắc một nét mộng mơ, dịu dàng cho khung cảnh hùng vĩ nơi Quản Bạ.

Cao nguyên đá Đồng Văn

Nơi đây được mệnh danh là “Thiên đường xám” một điểm nhấn cực kỳ ấn tượng nơi núi cao, hiểm trở. Người ta đã từng ví von cao nguyên đá hoang sơ và trùng điệp này là nơi người dân “sống trong đá, chết vùi trong đá”, để thấy được tầm vóc hùng vĩ, gân guốc đến choáng ngợp của địa danh này.

Thung lũng Sủng Là

Được biết đến như một thiên đường của hoa cỏ vùng cao, được ví như một “Ốc Đảo” huyền bí - được nhiều du khách biết và tìm đến qua bộ phim “Chuyện của Pao”. Đến đây du khách sẽ được tham quan ngôi nhà cổ trước đây là bối cảnh trong bộ phim truyền hình nổi tiếng đạt giải Cánh Diều này.

Dinh thự vua Mèo

Dinh thự vua Mèo là nơi ở của vua Mèo Vương Chính Đức. Nằm tại thung lũng Sà Phìn, dinh thự vua Mèo chính là ngôi nhà quyền lực nhất nơi này một thời. Công trình có lối kiến trúc nguy nga, bề thế ấy thuộc sở hữu của dòng họ Vương quyền quý xưa.

Cột cờ Lũng Cú

Được biết đến là điểm cực bắc của Tổ quốc, Cột cờ nằm trên đỉnh Lũng Cú, lá cờ rộng 54m tượng trưng cho 54 dân tộc anh em của Việt nam, được đứng dưới chân cột và ngắm nhìn lá cờ là điều vô cùng tự hào đối với mỗi người khi đến đây.

Đèo Mã Pì Lèng

Được mệnh danh là một trong “Tứ Đại Đỉnh Đèo” nổi tiếng nhất của Việt Nam, Mã Pí Lèng có độ cao 2000m so với mực nước biển với những dốc, khúc cua tay áo quanh co, mây mù quấn quýt, tạo nên một cảnh tượng thiên nhiên kì vĩ, đem lại cho du khách một trải nghiệm vô cùng thú vị. Chẳng những thể, từ trên đỉnh đèo, bạn còn có thể chiêm ngưỡng dòng sông Nho Quế như một dải lụa uốn theo sườn đèo. 

Phố cổ Đồng Văn

Giữa bốn bề rừng núi bao bọc, phố cổ Đồng Văn nổi bật với 40 nóc nhà cổ xếp xen kẽ nhau, tạo nên một bức tranh tĩnh lặng mà cổ kính ẩn hiện sau lớp sương mù dày đặc của núi rừng. Điểm đến này không chỉ đẹp bởi dấu ấn thời gian mà còn mang đậm kiến trúc của người Hoa, trong không gian đậm chất mơ màng của tiếng khèn chàng trai Mông hay điệu múa xoè của cô gái bản.

Hoàng Su Phì

Là một huyện biên giới, Hoàng Su Phì tọa lạc dưới chân đỉnh núi Tây Côn Lĩnh tráng lệ và hùng vĩ. Nơi đây sở hữu cảnh quan thiên nhiên hoang sơ thơ mộng, nhiều di tích, di sản xếp hạng cấp quốc gia. Những đặc biệt nhất phải kể đến là những thửa ruộng bậc thang đẹp như tranh vẽ, kết tinh bởi mồ hôi, công sức của những người dân địa phương, góp phần tạo nên một kiệt tác kỳ thú, mang đến cho cảnh quan nơi đây sự độc đáo, trù phú, hiếm nơi nào có được.

Ngoài ra ở đây còn có rất nhiều điểm du lịch hấp dẫn và trải nghiệm “có một không hai” đang chờ bạn khám phá

6. Ẩm thực đặc sản

Không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên trù phú, hoang sơ, Cũng là mảnh đất của những món ăn độc đáo, đầy mới lạ với những du khách phương xa. Có thể kể tới như thịt trâu gác bếp, thắng cổ, xôi ngũ sắc, cơm lam, thắng dền, lạp xưởng gác bếp,…

• Thịt trâu gác bếp: Là món ăn đặc sản nổi tiếng của mảnh đất cao nguyên đá, và đứng đầy danh sách những món cần phải thử khi đến của nhiều du khách. Món thịt này thường được làm từ bắp của những chú trâu, bò nhà thả rông trên các vùng núi đồi Tây Bắc.
• Thắng Cố: Đây cũng là một món ăn rất phổ biến ở các tỉnh vùng cao, nhưng mỗi nơi lại có một hương vị đặc trưng riêng, thắng cố có mùi thơm của thảo quả, hạt dổi và củ sả, quyện với vị béo ngậy của thịt làm ấm lại không gian giữa tiết trời se lạnh.
• Xôi ngũ sắc: Đúng như tên gọi của nó, xôi ngũ sắc được tạo nên bởi năm loại xôi với năm màu khác nhau, biểu trưng cho những ý nghĩa riêng biệt. Đó là màu đỏ, màu vàng, màu xanh, màu tím và màu trắng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy xôi ngũ sắc tại các phiên chợ.
• Cơm Lam Bắc Mê: Là một trong sản vật đặc sản của nơi đây. Món ăn này từ lâu đã được du khách đặc biệt yêu thích và lựa chọn làm quà về mỗi khi tới cao nguyên đá. Món ăn có hương vị ngon, thơm, dẻo, khiến du khách “ăn hoài không chán”.
• Thắng Dền: Là món ăn phổ biến ở Đồng Văn, giữa thị trấn hun hút gió mùa đông mà được ngồi bên bếp lửa ăn bát thắng dền, thật không có gì ấm áp và thích thú bằng.

7. Một số lưu ý

• - Nếu đi bằng xe máy thì du khách chú ý mang theo đầy đủ giấy tờ xe. Xe phải đảm bảo các bộ phận an toàn như: đèn pha, phản quang, phanh…
• - Vào bất kỳ thời điểm nào trong năm cũng nên mang theo quần áo ấm vì thời tiết ở đây khá lạnh và đừng quên mang theo cả một túi thuốc dự phòng và lựa chọn loại trang phục thoải mái nhất, phù hợp với điều kiện địa hình vùng cao nguyên.
• - Khi di chuyển đến biên giới, du khách cần vào làm việc với biên phòng nơi đây để có sự chỉ dẫn và giúp đỡ tốt nhất.
• - Tránh tò mò quá mức đối với người dân tộc địa phương.
• - Du khách nên mang theo bánh kẹo, sách vở, đồ dùng học tập chia cho trẻ em vùng cao để chuyến đi của mình thêm ý nghĩa

Có thể nói, nơi đây luôn có một sức hút nhất định trong lòng du khách bởi những danh lam thắng cảnh kỳ vĩ, ẩm thực độc đáo, con người thân thiện. Đây chính là nơi tuyệt vời để khám phá. Cuộc sống tất bật với nhiều thứ phải lo toan, đừng để công việc kéo lê nỗi đam mê của bạn với mảnh đất hùng vĩ và thơ mộng. Hãy xách balo lên và trải nghiệm một chuyến đi đầy hứa hẹn và hấp dẫn các bạn nhé!