88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà NộiVăn phòng: 88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội | Điện thoại: 024 3972 8289

1900 54 55 19Tổng đài: 1900 54 55 19

Trang Chủ

Bữa ăn sáng truyền thống của người Nhật

23/10/2023

Để có một ngày dài lao động hiệu quả và vui chơi bổ ích thì bữa sáng là một phần không thể thiếu. Đặc biệt trong văn hóa sinh hoạt của người Nhật, tầm quan trọng của bữa sáng là rất lớn, hãy để VietSense bật mí cho bạn những bữa ăn sáng truyền thống của người Nhật nhé. 

Bữa ăn sáng truyền thống của người Nhật - Ảnh 1

Theo nghiên cứu điều tra năm 2021 của công ty Myvoice, 73,7% người Nhật cho rằng họ có ăn sáng và tới 26,3% thi thoảng mới ăn hoặc không ăn vì lý do bận rộn hoặc thói quen. Từ đó chúng ta có thể thấy rằng người Nhật hầu hết rất quan trọng bữa sáng. Vậy bữa sáng truyền thống mà họ cảm thấy đủ dưỡng chất, lý tưởng nhất sẽ như thế nào? 

  1. Cơm nắm hoặc bento 

Hầu như người Nhật luôn luôn bận rộn trong guồng quay làm việc mỗi ngày nên buổi sáng của họ bên cạnh chú trọng về dưỡng chất thì luôn ưu tiên sự tiện lợi. Các bà nội trợ sẽ thường chuẩn bị cho gia đình mình những phần cơm nắm hoặc cơm hộp hay còn được gọi là bento cho các thành viên. Từ xưa, với sự phát triển của ngành nông, người Nhật vẫn thường ăn cơm vào buổi sáng và đến nay vẫn giữ thói quen như vậy.

Bữa ăn sáng truyền thống của người Nhật - Ảnh 2

Những miếng cơm nắm được trộn cùng giấm, nắm chặt lại thành hình tròn hoặc tam giác, hạt cơm dẻo mềm cùng chút vừng đen, thêm lá rong biển đi kèm, hoặc trộn chung ruốc cá hồi, trứng cá,... là một bữa sáng đầy dinh dưỡng, tiện lợi mà người Nhật hay sử dụng. Ngoài ra nếu có thời gian hơn, các mẹ Nhật sẽ chuẩn bị bento, đó là cơm được chuẩn bị sẵn nóng hổi trong hộp, thêm các món rau củ quả, thịt cá ăn kèm, được tạo hình bắt mắt. Cơm nắm và bento đều được bày bán nhiều tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi ở xứ anh đào. 

>> Khám phá Tour du lịch Nhật Bản - Trải nghiệm ẩm thực độc đáo

  1. Súp miso

Một bữa cơm sáng truyền thống của người Nhật được chuẩn bị đầy đủ sẽ không thể thiếu đi món súp miso nóng hổi thơm ngon. Đây là món ăn được làm từ đậu tương ủ lên men, nước hầm dashi ninh từ tảo bẹ cùng với cá mòi khô. Món súp có vị ngọt thanh, chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ và lại rất thơm ngon. 

  1. Các món ăn kèm 

Mâm cơm buổi sáng của người Nhật với khúc cá nướng cũng là một điều bình thường. Họ dùng cá thu saba hoặc cá nục Aji, cá thu đao sanma, cá hồi hay cá trích iwashi trong bữa cơm sáng. Món cá rất giàu các khoáng chất, vitamin cần thiết và vô cùng tốt cho sức khỏe. 

Bữa ăn sáng truyền thống của người Nhật - Ảnh 3

Ngoài ra còn có món truyền thống rất quen thuộc đó là trứng cuộn tamagoyaki. Trứng được đánh bông lên rồi tráng trên chảo, cuộn lại thành từng khúc chữ nhật đều đặn, tuỳ khẩu vị mà nêm nếm vị ngọt hay mặn. Trứng nóng hổi ăn kèm với cơm rất phổ biến trong bữa sáng của người dân nơi đây. 

  1. Rau củ muối 

Bữa sáng của người Nhật còn có kèm thêm món rau củ muối chua, kích thích vị giác, mang lại sự thèm ăn và rất đưa cơm. Thường là những loại rau củ như củ cải, cà rốt, cà tím, cải thảo hay gừng, đậu bắp,... đều được ủ với muối hoặc dấm, nước dashi hay rượu sake, cám gạo,... 

Có thể thấy khi nói về tuổi thọ thì nước Nhật luôn nằm trong top đầu quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới. Không thể phủ nhận rằng lối sống khoa học, điều kiện sống chất lượng và đặc biệt là việc quan tâm về bữa sáng là một trong số những yếu tố giúp cho người Nhật luôn khoẻ mạnh như vậy. Nếu có dịp đến với Nhật Bản hãy thử thưởng thức những món ngon theo đúng bữa sáng của người bản địa. Ngoài ra nên áp dụng phong cách sống đó cho chính mình để có được một cuộc sống, một sức khỏe thật tốt bạn nhé. 

 

Đang được quan tâm

Tin mới nhất

  • Melia Ba Vi Mountain Retreat - Điểm nghỉ dưỡng xanh giữa núi rừng Ba Vì

    Rời xa nhịp sống ồn ào của phố thị, một chốn nghỉ dưỡng giữa rừng xanh, mây núi và không khí trong lành luôn có sức hút đặc biệt. Melia Ba Vi Mountain Retreat mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng cao cấp giữa Vườn Quốc gia Ba Vì, nơi kiến trúc Pháp cổ hòa quyện cùng vẻ đẹp thiên nhiên nguyên sơ. Cùng khám phá hệ thống phòng nghỉ, tiện ích và những trải nghiệm đáng thử tại khu resort này.

  • Tổ chức Tour Doanh Nghiệp Tổng Kết Cuối Năm gần Hà Nội

    Tour du lịch doanh nghiệp cuối năm tổ chức vào những tháng 11, 12 và trước kỳ nghỉ Tết. Đây không chỉ là chuyến đi hội họp, hoạt động team building, mà còn để nghỉ dưỡng và cũng là dịp để tập thể nhìn lại chặng đường đã qua, tri ân, ghi nhận đóng góp của nhân sự và tạo động lực cho năm mới. Lịch trình thường được thiết kế theo hướng cân bằng giữa trải nghiệm, kết nối và các hoạt động tổng kết, Gala. So với các chuyến đi nghỉ mát mùa hè, tour cuối năm có thể sử dụng các dịch vụ tương tự như xe, máy bay, khách sạn, nhà hàng, tham quan và hoạt động tập thể. Điểm khác biệt nằm ở mục tiêu chương trình, thông điệp và mức độ đầu tư cho các hoạt động sự kiện. VietSense Travel hân hạnh giới thiệu Series Tour doanh nghiệp tổng kết cuối năm 2026 gần Hà Nội.

  • Tomodachi Retreat Làng Mít - Khu nghỉ dưỡng sinh thái giữa thiên nhiên

    Giữa nhịp sống đô thị hối hả, đôi khi điều chúng ta cần chỉ là một nơi đủ yên bình để nghỉ ngơi và tái tạo năng lượng. Cách trung tâm Hà Nội không quá xa, Tomodachi Retreat Làng Mít gây ấn tượng với kiến trúc xanh độc đáo, không gian ven hồ thơ mộng cùng nhiều dịch vụ chăm sóc sức khỏe. Sự kết hợp hài hòa giữa kiến trúc và thiên nhiên mang đến trải nghiệm nghỉ dưỡng khác biệt cho du khách.

  • Sóc Village Wellness & Retreat yên bình giữa rừng thông tại Sóc Sơn

    Một kỳ nghỉ trọn vẹn không chỉ nằm ở nơi lưu trú tiện nghi, mà còn ở cảm giác thư thái khi được sống chậm giữa thiên nhiên. Tại Soc Village Wellness & Retreat, rừng thông xanh, không gian nghỉ dưỡng tinh tế cùng chuỗi tiện ích đa dạng tạo nên trải nghiệm cân bằng giữa thư giãn và tái tạo năng lượng.

  • 15 resort ven đô Hà Nội phù hợp tour doanh nghiệp cuối năm 2026

    Một năm làm việc hiệu quả xứng đáng được khép lại bằng một hành trình đáng nhớ. Thay vì chỉ đơn thuần thưởng tiền nhân viên, tour doanh nghiệm tổng kết và vinh danh CBNV dịp cuối năm có thể trở thành phần thưởng vô giá, gắn kết, tri ân và cùng hướng đến năm mới hứng khởi hơn. Từ việc lên lịch trình, cân đối ngân sách và sắp xếp hoạt động sự kiện, doanh nghiệp cần một kế hoạch đủ linh hoạt nhưng chặt chẽ. Tiêu chí để lựa chọn điểm đến là phải gần, thuận tiện đi lại để tiết kiệm thời gian di chuyển nhưng vẫn phải đầy đủ tiện nghi đáp ứng hội họp và đặc biệt là không gian sang trọng và tiện ích nghỉ dưỡng cao cấp mới là quan trọng. VietSense Travel xin giới thiệu 15 resort ven đô Hà Nội gần với trự sở các doanh nghiệp và cơ quan trong nội thành để quý công ty, tổ chức tham khảo lựa chọn cho chuyến du lịch của doanh nghiệp mình dịp cuối năm nay.

Exlogo

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CÁC ĐIỀU KIỆN & ĐIỀU KHOẢN

đối tác thanh toán DMCA.com Protection Status