88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà NộiVăn phòng: 88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội | Điện thoại: 024 3972 8289

1900 54 55 19Tổng đài: 1900 54 55 19

Trang Chủ

Tổng hợp nhưng món ăn quen thuộc của Bhutan, và những đồ ăn truyền thống của Bhutan

26/01/2021

Bhutan là một quốc gia nhỏ bé bị kẹp giữa hai gã khổng lồ là Ấn Độ và Trung Quốc. Mặc dù Bhutan cố gắng bảo tồn văn hóa của mình, nhưng ẩm thực truyền thống của địa phương vẫn bị ảnh hưởng bởi các nước láng giềng.

Những món ăn quen thuộc của Bhutan

Đối với người nước ngoài, một số món ăn của người Bhutan có vẻ giống như món Ấn Độ hoặc Trung Quốc. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn đúng. Trên thực tế, điều này chỉ đúng với các món ăn Bhutan được phục vụ trong nhà hàng, vì họ sửa đổi chúng để phù hợp với nhu cầu khách hàng khác nhau. Vì vậy, để trải nghiệm nền ẩm thực thực sự đích thực của Bhutan, bạn nên thử những món ăn tự chế biến mang đặc trưng riêng của địa phương.

 

Thực phẩm rau

Ẩm thực Bhutan dựa trên gạo đỏ, kiều mạch và ngô. Gạo đỏ Bhutan là loại gạo duy nhất mọc ở vùng núi cao. Nó có vị giống như màu nâu, nhưng có một hương vị hấp dẫn rõ rệt. Một điểm khác biệt nữa là nó được làm bóng bán phần, nên nấu nhanh hơn. Nó là cơ sở cho hầu hết các công thức nấu ăn. Ăn kèm với một hoặc hai món ăn kèm thịt hoặc rau.

Các loại rau phổ biến nhất là rau bina, bí đỏ, củ cải, củ cải, cà chua, hành tây và các loại đậu.

Tổng hợp nhưng món ăn quen thuộc của Bhutan, và những đồ ăn truyền thống của Bhutan - Ảnh 1

Thịt và cá

Thịt gà, thịt lợn, thịt bò, thịt dê, thịt cừu là những loại thịt phổ biến. Thịt bò Yak cũng có nhu cầu. Nhưng tôn giáo cấm Phật tử giết động vật để làm thực phẩm, vì vậy số lượng lớn thịt được nhập khẩu vào trong nước.

Các món thịt thường được hầm (tshoem) với nhiều gia vị và rau tươi.

Sản phẩm bơ sữa

Sản phẩm sữa chính thống của ẩm thực Bhutan là pho mát datshi, được làm từ sữa bò yak. Nó không được ăn một mình mà được dùng để thêm vào thức ăn và làm nước sốt. Daci có một thành phần độc đáo, do đó nó không hòa tan trong nước nóng. Một loại pho mát Zoedoe khác, được làm ở các vùng phía đông, được thêm vào súp. Nó thường có màu xanh lục và có mùi nặng.

Tổng hợp nhưng món ăn quen thuộc của Bhutan, và những đồ ăn truyền thống của Bhutan - Ảnh 2

Durukova hoặc durukho (Durukowa / durukho) - pho mát hun khói khô cứng được làm từ sữa yak, một loại Chhurpi của Tây Tạng (Chhurpi)

Và cũng có trong các loại châu Âu, chẳng hạn như Cheddar và Gouda. Các giống phương Tây được sản xuất tại một nhà máy pho mát Thụy Sĩ ở Bumtang hoặc nhập khẩu từ Ấn Độ.

Ngoài ra, bơ được làm từ sữa yak. Nó độc đáo ở chỗ nó có hàm lượng chất béo cao gần gấp đôi so với bơ từ sữa bò, và có cấu trúc giống pho mát hơn. Dầu trứng có thời hạn sử dụng lâu dài. Nó, tươi, được cho vào túi khô từ dạ dày cừu và gói trong lá đỗ quyên. Vì vậy, nếu không tiếp cận với ánh sáng, độ ẩm và không khí, nó có thể được lưu trữ lên đến một năm.

Sữa nguyên kem thực tế không được sử dụng bởi Bhutan

Những món ăn truyền thống ở Bhutan

Hemadatsi

Hemadatsi là món ăn nổi tiếng nhất của người Bhutan mà bạn có thể sẽ ăn mỗi khi đến thăm Bhutan. Ớt, có màu xanh tươi hoặc đỏ khô, được cắt lát theo chiều dọc và nấu với pho mát dazi địa phương trong nhiều dầu. Trong khi các thành phần chính vẫn giống nhau, không có hai Hemadatsi nào giống nhau. Mỗi đầu bếp có một phiên bản riêng: một món nhiều nước hơn, món kia đậm đà hơn do phô mai.

Tổng hợp nhưng món ăn quen thuộc của Bhutan, và những đồ ăn truyền thống của Bhutan - Ảnh 3

Kevadatsi

Kevadatsi nghĩa đen là khoai tây và pho mát. Khoai tây được cắt thành từng miếng nhỏ và sau đó chiên với nhiều bơ và pho mát dazi. Thông thường, các đầu bếp chỉ tập trung vào hai nguyên liệu này, nhưng đôi khi họ cũng cho vào một ít ớt hoặc cà chua.

Tổng hợp nhưng món ăn quen thuộc của Bhutan, và những đồ ăn truyền thống của Bhutan - Ảnh 4

Shakam shukamdatsi

Đây là một món ăn khá hiếm và sẽ khó tìm thấy ở Bhutan. Nhưng shakam shukamdatsi nên được tìm kiếm trong các nhà hàng địa phương. Vị chua chua của ớt trắng kết hợp với thịt bò khô và phô mai dazi mang đến cho bạn một hương vị độc đáo mà chắc chắn bạn sẽ thích thú.

Tổng hợp nhưng món ăn quen thuộc của Bhutan, và những đồ ăn truyền thống của Bhutan - Ảnh 5

Momo

Momo là món bánh bao truyền thống được ăn ở khắp vùng Himalaya. Đây là nhà hàng và món ăn nhẹ đường phố phổ biến nhất mà bạn sẽ tìm thấy ở Bhutan. Chúng được phục vụ nóng, với thịt băm, pho mát hoặc rau và nhiều nước sốt cà chua Bhutan làm thành phần cơ bản. Bạn có thể thử momo mới hấp hoặc momo chiên giòn.

Tổng hợp nhưng món ăn quen thuộc của Bhutan, và những đồ ăn truyền thống của Bhutan - Ảnh 6

Jaju

Jaju là một món súp sữa và rau truyền thống của người Bhutan thường đựơc phục vụ với những món ăn khác. nó bao gồm các loại rau lá xanh như rau bina hoặc rau củ cải địa phương. Nước dùng được nấu từ sữa và bơ. Đôi khi phô mát cũng được thêm vào nấu ăn để tăng thêm hương vị.

Tổng hợp nhưng món ăn quen thuộc của Bhutan, và những đồ ăn truyền thống của Bhutan - Ảnh 7

Khur-le

Khur-le - Bánh kếp kiều mạch có nguồn gốc từ Ấn Độ phù hợp với một bữa tiệc đầy đủ của người Bhutan. Bánh kếp Khur-le ngon đến nỗi chúng có thể được ăn "nguyên bản" hoặc được sử dụng như một loại bánh bao cho các món ăn địa phương khác.

Tổng hợp nhưng món ăn quen thuộc của Bhutan, và những đồ ăn truyền thống của Bhutan - Ảnh 8

Jasha-maru

Jasha maru hay món hầm thịt nóng được làm từ thịt gà thái hạt lựu, hành tây, tỏi, ớt, cà chua, gừng và lá rau mùi. Gừng mang đến cho món ăn này sự tinh túy. Đôi khi thịt gà được thay thế bằng thịt bò. Jasha maru được phục vụ với một phần gà kho và cơm đỏ phong phú, như trường hợp của hầu hết các món ăn Bhutan.

Tổng hợp nhưng món ăn quen thuộc của Bhutan, và những đồ ăn truyền thống của Bhutan - Ảnh 9

Đang được quan tâm

Tin mới nhất

  • Giá phòng 11 khách sạn chất lượng, view đẹp tại biển Hải Tiến

    Sở hữu bãi biển dài, nước biển trong xanh cùng không gian yên bình, Hải Tiến là điểm đến lý tưởng cho những chuyến nghỉ dưỡng mùa hè. Những năm gần đây, khu du lịch biển Hải Tiến cũng phát triển mạnh về hệ thống khách sạn và resort, mang đến cho du khách nhiều sự lựa chọn. Cùng Vietsense Travel điểm qua TOP 11 khách sạn chất lượng, đáng trải nghiệm nhất tại biển Hải Tiến ngay sau đây!

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Hai Tien Plaza

    Lô 13 - 14, Đại lộ Nam Sông Mã, Hoằng Hóa

    Từ 555.000 VNĐ

    Marissa

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.400.000 VNĐ

    Wild Horse

    KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.500.000 VNĐ

    Paracel Resort

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.200.000 VNĐ

    Sunrise

    Lô C24 KDL Biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.100.000 VNĐ/đêm

    Sao Hải Tiến

    Lô 1&2 KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 550.000 VNĐ/đêm

    Hải Tiến Green

    Lô 1 Mặt Biển Khu nghỉ dưỡng biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 800.000 VNĐ/đêm

    Hải Tiến Sunshine

    Số 40, đường 40m, KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 500.000 VNĐ/đêm

    Tú Phương Hotel

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 850.000 VNĐ/đêm

    Aqua Hotel

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 600.000 VNĐ/đêm

    Queen Hotel

    KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 700.000 VNĐ/đêm

  • Review giá phòng 10 khách sạn Quan Lạn đáng trải nghiệm nhất

    Sở hữu vẻ đẹp nguyên sơ cùng những bãi cát mịn trải dài, Quan Lạn đang trở thành điểm nghỉ dưỡng được nhiều du khách yêu thích mỗi dịp hè. Không chỉ hút khách bởi biển xanh, cát trắng và vẻ đẹp yên bình, QUan Lạn còn sở hữu nhiều khách sạn, resort chất lượng cho mọi nhu cầu nghỉ dưỡng. Nếu bạn đang tìm nơi lưu trú phù hợp cho chuyến đi sắp tới, hãy tham khảo review 10 khách sạn Quan Lạn đáng trải nghiệm nhất dưới đây nhé!

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Phoenix Minh Châu

    Ninh Hải, Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    Từ 1.900.000 VNĐ

    La Paloma Minh Châu Hotel

    Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 700.000 - 2.500.000 VNĐ

    Angsana Quan Lạn

    Sơn Hào, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 3.900.000 - 12.000.000 VNĐ

    Grand Pearl Resort

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 2.100.000 - 8.500.000 VNĐ

    Minh Châu Beach Resort

    3 Trần Khánh Dư, Ninh Hải, Vân Đồn

    ~ 1.600.000 - 7.200.000 VNĐ

    Lepont Quan Lạn Hotel

    Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 500.000 - 900.000 VNĐ

    Dragon Minh Châu Resort

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 1.400.000 - 1.800.000 VNĐ

    Vân Hải Xanh Hotel

    Trần Khánh Du, Thái Hòa, Vân Đồn

    ~ 800.000 - 1.700.000 VNĐ

    Villa Song Châu

    Thái Hòa, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

    Khải Mai Quan Lạn

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 450.000 - 1.000.000 VNĐ

  • Tổng hợp giá phòng 10 khách sạn Trà Cổ chất lượng nhất

    Du lịch Trà Cổ ngày càng thu hút du khách nhờ vẻ đẹp nguyên sơ, không gian thoáng đãng và nhiều trải nghiệm hấp dẫn. Bên cạnh việc lên lịch trình vui chơi hay khám phá các địa danh nổi tiếng, lựa chọn khách sạn phù hợp cũng là yếu tố giúp chuyến đi trở nên trọn vẹn hơn. Để giúp bạn tiết kiệm thời gian lựa chọn, Vietsense Travel đã tổng hợp danh sách 10 khách sạn Trà Cổ đáng lưu trú nhất hiện nay kèm mức giá tham khảo.

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Đông Bắc Hotel - Trà cổ

    Tổ 15 Tràng Vĩ, Móng Cái 1

    ~ 1.000.000 - 4.000.000 VNĐ

    Bluesky Trà Cổ

    Khu Longbeach, Trà Cổ, Móng Cái

    ~ 600.000 - 1.700.000 VNĐ

    Luxury Hotel

    KĐT và du lịch cao cấp, Lạc Long Quân, Tràng Vĩ

    Từ 1.000.000 VNĐ

    Libra Hotel

    Số 136 Triều Dương, Trần Phú, Móng Cái

    ~ 550.000 - 800.000 VNĐ

    Sunshine Apartment Hotel

    Số 56A Tuệ Tĩnh, KĐT Hồng Vận, Ka Long, Móng Cái

    Từ 700.000 VNĐ

    Hồng Vận Grand

    Khu 1, Ka Long, Móng Cái

    Từ 1.500.000 VNĐ

    Royal Hotel

    Số 16 Khúc Thừa Dụ, Móng Cái

    Từ 700.000 VNĐ

    Majestic Móng Cái

    Số 5 Hòa Bình, Trần Phú, Móng Cái

    ~ 1.500.000 - 7.000.000 VNĐ

    Quốc tế Lợi Lai

    Số 69A Tuệ Tĩnh, Ka Long, Móng Cái

    ~ 1.200.000 - 2.000.000 VNĐ

    Hải Âu Trà Cổ

    Ngõ 145/12 Đông Thành, Nam Thọ, Móng Cái 1

    ~ 650.000 - 950.000 VNĐ

  • Top 15 địa điểm tổ chức Team Building gần Hà Nội được yêu thích

    Team Building không chỉ là hoạt động vui chơi tập thể mà còn là “chìa khóa” giúp doanh nghiệp gắn kết đội ngũ, nâng cao tinh thần làm việc cho nhân viên. Với vị trí thuận tiện, không gian rộng rãi cùng nhiều hoạt động ngoài trời hấp dẫn, các địa điểm Team Building gần Hà Nội được tổng hợp dưới đây đang trở thành lựa chọn lý tưởng cho các công ty.

  • Review khách sạn ở Bãi Đông Nghi Sơn Thanh Hoá

    Nếu bạn đang có nhu cầu đặt phòng khách sạn cho chuyến du lịch biển Bãi Đông Nghi Sơn, thì bài rất hữu ích cho bạn để lựa chọn trong s 12 khách sạn ở Bãi Đông có giá phòng hợp lý và chất lượng dịch vụ tốt nhất. Đặc biệt, các khách sạn này có số lượng khách đặt phòng lớn, không chỉ là trong mùa hè du lịch biển, mà cả trong mùa thấp điểm.

Exlogo

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CÁC ĐIỀU KIỆN & ĐIỀU KHOẢN

đối tác thanh toán DMCA.com Protection Status