Văn phòng: 88 Xã Đàn, Phương Liên - Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội | Điện thoại: 024 3972 8289
Tổng đài: 1900 54 55 19
Khi đi du lịch tại đất nước Úc, ngoài việc tham quan những công trình kiến trúc tráng lệ, cảnh quan tuyệt mĩ bạn cũng có thể thưởng thức những món ăn nổi tiếng và cực kì ngon mắt, ngon miệng ở đất nước này. Ẩm thực Úc nổi tiếng bởi ẩn chứa trong nó là sự dung hòa, là sự kết tinh những tinh hoa của nhiều nền văn hóa khác nhau mà vẫn luôn luôn giữ được bản sắc riêng của mình. Đó cũng chính là điểm vô cùng đặc biệt khiến cho du khách sẽ rất khó quên nếu đã một lần thưởng thức các món ăn đến từ đất nước xinh đẹp này. Hãy cùng Vietsense Travel khám phá những món ăn truyền thống tuyệt hảo của nước Úc nhé!
Úc là một trong số những quốc gia sản xuất nông nghiệp lớn bậc nhất thế giới. Đất nước này cung cấp những loại rau quả, ngũ cốc, thịt, gia cầm, hải sản, bơ và những sản phẩm từ sữa chất lượng cao ra nước ngoài cũng như trong nước.
Ngoài ra, nhiều ngành công nghiệp ở Úc được xây dựng để phù hợp với những hương vị của những món ăn độc đáo của Úc, bao gồm rau châu Á, lê nashi, vải, ô liu và các loại thảo mộc. Thủy sản bao gồm cá hồi Đại Tây Dương, cá ngừ vây xanh thì là những mặt hàng luôn có sẵn, cũng như các loại hải sản từ vùng biển quanh nước Úc bao gồm các loài tôm cua, sò hến và hàu. Điều này làm nên đặc trưng trong nền ẩm thực của nước Úc. Tất cả đều hòa quyện với nhau tạo nên một tổng thể tuyệt vời cho nền ẩm thực Úc nói riêng và nước Úc nói chung.
Người dân Úc coi món ăn bản địa truyền thống và thường xuyên có mặt trong những dịp lễ quan trọng của mình là “Bush Tucker”. Đây là một món ăn hết sức đặc biệt. Bush Tucker là bất kỳ thực phẩm nào có nguồn gốc từ Úc và được sử dụng làm thức ăn của người Úc bản địa, thổ dân và người dân đảo Torres St Eo. Nó có nguồn gốc từ các món ăn nguyên thủy của thổ dân xưa. Bush Tucker được làm từ nguyên liệu là những cây cỏ thực vật hoang dại cùng những loại động vật săn bắt được kể cả sấu, nhộng,…
Thường thường những món ăn này phải do đầu bếp bản xứ chế biến và người ăn phải có một khẩu vị phóng khoáng mới có thể thưởng thức được món ăn này. Không phải ai cũng sẽ dễ dàng cảm nhận được món ăn này nhưng chắc chắn không thể phủ nhận được rằng Bush Tucker là một món ăn hết sức ấn tượng, hấp dẫn và là một món ăn vô cùng tuyệt hảo.
Một trong những món ăn tiêu biểu làm nên thương hiệu và nét độc đáo của ẩm thực Úc chắc chắn phải kể tới các món nướng BBQ. Tại Úc, BBQ còn được xem là một thú vui của người dân Úc, khi ăn món này người ta thường tụ tập nhiều người, trong khung cảnh thiên nhiên thoáng mát hoặc tại công viên rộng lớn. Chế biến các món BBQ cần chuẩn bị củi hoặc lò nướng, bếp gas, còn thịt thì phải ướp sẵn. Các món BBQ nổi bật phải kể tới chuột túi nướng, cá sấu Úc nướng hay thịt bò Úc nướng,...
Chuột túi hầu như chỉ có ở Úc vì vậy thịt chuột túi dường như trở thành đặc sản chỉ của đất nước này. Thịt chuột túi không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người như vitamin B12, sắt và đạm…
Cá sấu Úc cũng là món ăn được rất nhiều du khách ưa thích, thịt cá sấu chắc và ngon nhất là phần đuôi. Thịt cá sấu được ướp với các loại gia vị tổng hợp bao gồm chanh, dầu ô liu, tỏi, muối và hạt tiêu, ướp trong vài giờ và sau đó nướng trong một khoảng thời gian ngắn, chừng vài phút là có thể thưởng thức được món ăn này. Thưởng thức thịt cá sấu nướng khi nó còn nóng, thịt cá sấu trắng tinh hòa quyện với mùi thơm của các gia vị đi kèm và độ dai của thịt cá sấu mang lại cảm giác lạ miệng, rất thú vị.
Thịt bò Úc thì có lẽ không cần phải kể nhiều về độ nổi tiếng của nó. Món ăn này không chỉ được người dân Úc mà còn nhiều đất nước khác trên thế giới yêu thích. Miếng thịt bò vừa mềm thơm vừa dai ngọt, khác hẳn với các loại thịt bò thông thường khác. Thịt bò Úc có thể chế biến được nhiều món nhưng thơm ngon và trọn vị nhất vẫn là bò Úc nướng.
Súp đậu Ham and Pea là món ăn khá lâu đời tại Úc. Món ăn này đã đồng hành cùng người dân Úc trong nhiều thập kỷ qua. Các nguyên liệu của món ăn là những loại nguyên liệu vô cùng đơn giản, bao gồm: cà rốt, đậu hà lan, chân giò xông khói, hành tây, dầu ô liu, tỏi, rau húng, cùng một số loại gia vị đặc trưng của Úc.
Trước tiên, bạn phải đặt nồi hầm lên bếp, để lửa vừa, thêm chút dầu cho đến khi nóng thì bỏ cà rốt, cần tây, hành tây, tỏi, rau húng vào và xào sơ khoảng chừng 5 phút. Sau đó, bạn cần cho đậu hà lan, chân giò và nước dùng vào nồi, bắt đầu hầm khoảng 30 phút đến khi chân giò mềm. Gắp chân giò ra đĩa, để nguội và rút bỏ hết xương, thái phần thịt này thành lát mỏng rồi sau đó cho ra đĩa. Phần nước còn lại trong nồi hầm được cho vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi loãng thành súp, sau đó nêm nếm với muối và tiêu vào cho vừa ăn. Sau đó, bạn phải cho lên bếp đun sôi lần nữa. Múc súp ra đĩa, thêm vài lát thịt lên trên là hoàn thành món ăn ngon này.
Ham and Pea thường được ăn vào mùa đông lạnh, khi ăn bạn nên dùng kèm với bánh mì bơ tỏi nướng giòn rụm càng khiến món ăn thêm thơm ngon và khó quên hơn bao giờ hết.
Vegemite là loại bơ có màu nâu đen, vị mằn mặn, mùi hăng hắc và sẽ gây chút khó chịu cho người lần đầu tiên nếm thử. Vegemite được chế biến chủ yếu từ men bia và bọt bia, sau đó cô đặc lại, thêm muối cho vừa ăn và thêm tinh dầu được chiết xuất từ cần tây và hành tây.
Món ăn này tuy hơi khó ăn đối với du khách nước ngoài, nhưng khi đã quen thì bơ Vegemite lại gây nghiện và chinh phục hoàn toàn khẩu vị của những thực khách khó tính nhất. Người dân Úc thường sử dụng bơ Vegemite để thêm vào hương vị cho các món súp, nước lèo, nước sốt hoặc ăn kèm với bánh mì sandwich.
Đây là một món ngon trong nền ẩm thực Úc không chỉ phổ biến trong nước mà còn được biết đến tại nhiều quốc gia lớn tại Châu Âu như Anh, Mỹ,… Món ăn này rất hấp dẫn và độc đáo cả trong cách trang trí lẫn ở hương vị thơm ngon mà không gây ngán cho người thưởng thức.
Sở dĩ món ăn này được gọi là Tôm Cocktail bởi nó được đựng trong một chiếc ly thường được dùng để uống cocktail (một thức uống hỗn hợp có cồn, là sự kết hợp của các loại rượu mạnh, hoặc một hoặc nhiều loại rượu mạnh trộn với các thành phần khác như nước ép trái cây, xi-rô có hương vị, hoặc kem. Có nhiều loại cocktail khác nhau, dựa trên số lượng và loại thành phần được thêm vào). Thành phần của món ăn khá đơn giản, gồm có tôm luộc ăn kèm với một số loại rau củ như salad, cà chua, dưa chuột…
Nét đặc trưng của món ăn nằm ở phần nước sốt, bao gồm 3 loại gia vị chính không thể thiếu đó là mayonsaise, sốt cà chua (ketchup) và tabasco (sốt nước chấm). Tuỳ theo khẩu vị của mỗi nơi và của thực khách mà phần nước sốt này được gia giảm hoặc thêm một số các gia vị khác.
Prawn Cocktail rất mát bởi món ăn này có nhiều rau mà lại bổ dưỡng, đây là món khai vị thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
Đây là một loại bánh ngọt vô cùng giản dị nhưng lại ngon tuyệt của nước Úc. Món ăn này được người dân Úc vô cùng ưa chuộng. Bánh xốp Lamington được làm từ cốt bánh gato rồi phủ lên một lớp socola ấm mịn và được khoác thêm lớp áo dừa trắng tinh, thơm ngọt, béo ngậy.
Cắt đôi bánh, thêm kem hoặc mứt trong các bữa trà hay café buổi chiều sẽ là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời dành cho thực khách đến với nước Úc.
Hy vọng danh sách những món ăn ngon của Úc này sẽ làm phong phú thêm bản đồ ẩm thực của bạn khi có dịp đi du lịch đến đất nước xinh đẹp này. Hãy đặt ngay tour của Vietsense Travel để bạn có thể được tận mắt nhìn và tận miệng ăn những món ăn ngon tuyệt vời này nhé!
Nguyễn Lan Anh
Vùng núi Tây Bắc là một trong những vùng đất hùng vĩ và hấp dẫn nhất của Việt Nam, với diện tích lãnh thổ lớn và địa hình đồi núi đặc trưng. Khu vực này khá nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, thiên đường của những dãy núi hùng tráng, những dòng sông quyến rũ và những thác nước trắng xóa. Từng cánh rừng xanh mướt và những thung lũng bạt ngàn trải dài tạo nên bức tranh hoang sơ và thơ mộng khó có thể quên. Mang trong mình nét đẹp văn hóa đa dạng và sự phong phú của dân tộc thiểu số, vùng núi Tây Bắc thu hút du khách bởi những lễ hội truyền thống sặc sỡ và tập tục độc đáo. Du lịch Tây Bắc không chỉ đơn thuần là khám phá vẻ đẹp thiên nhiên mà còn là cuộc hành trình gặp gỡ, hiểu biết và gắn kết với con người đất nước.
Đi du lịch mùa thu là một trải nghiệm rất tuyệt vời bởi không khí mát mẻ, cảnh sắc đổi màu rực rỡ và nhiều điểm đến thú vị. Mùa thu có khí hậu mát mẻ, không quá nóng hay quá lạnh, rất thích hợp để tham quan, khám phá. Vào mùa thu lá cây đổi màu đỏ, vàng tạo nên phong cảnh lãng mạn và hấp dẫn. So với mùa hè hoặc dịp lễ, mùa thu thường ít du khách hơn, giúp bạn có trải nghiệm thoải mái hơn. Dưới đây là gợi ý những điểm du lịch hấp dẫn đáng để bạn trải nghiệm nhất cho chuyến đi mùa thu năm nay.
Khi đi du lịch Nga, bạn sẽ phải “hoa mắt” khi tìm hiểu thế giới ẩm thực đầy phong phú của họ. Và việc tìm kiếm quán ăn ngon khi đi Nga luôn là ưu tiên hàng đầu của mọi du khách. Để giúp hành trình khám phá ẩm thực của bạn thêm trọn vẹn, Vietsense Travel đã tổng hợp 11 địa điểm ăn uống nổi bật, hứa hẹn mang đến những trải nghiệm khó quên tại xứ sở Bạch Dương!
Những năm gần đây, trào lưu du lịch Thổ Nhĩ Kỳ đang trở nên hot dành cho các bạn trẻ muốn đi du lịch châu Âu với giá thành phải chăng. Vậy bạn đã chuẩn bị những gì cho chuyến hành trình của mình. Bạn có biết Thổ Nhĩ Kỳ cách Việt Nam bao nhiêu km? Vietsense Travel sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc khi di chuyển từ Việt Nam đến Thổ Nhĩ Kỳ ngay trong bài viết này!
Tháng 7, khi cái nóng oi ả của phố thị len lỏi khắp nơi, Tây Bắc hiện lên như một bức tranh xanh mát và đầy cuốn hút. Đây là thời điểm lý tưởng để bạn "trốn nóng", tìm về với thiên nhiên nguyên sơ và hùng vĩ. Hãy cùng Vietsense Travel xách balo lên và đắm chìm trong chuyến du lịch Tây Bắc tháng 7 này nhé!