Văn phòng: 88 Xã Đàn, Phương Liên - Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội | Điện thoại: 024 3972 8289
Tổng đài: 1900 54 55 19
Được ví von như Đà Lạt đất Bắc, miền núi Tam Đảo – Vĩnh Phúc đã nổi tiếng với nhiều đặc sản nức danh vì sự hòa quyện hài hòa giữa những món rau non xanh, món thịt thơm mềm, rượu cần cay ngọt tạo nên bữa ăn thật sự dân giã lại đậm đà chất riêng của địa phương. Chính vì thế mà Tam Đảo đã níu chân được rất rất nhiều khách du lịch đến thêm lần nữa.Chúng ta hãy cùng điểm qua những món ăn đặc trưng và đặc sản qua bài viết sau nhé!
Su su là một loại thực phẩm thông dụng mà bạn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu trên đất nước Việt Nam nhưng không nơi nào có thể tìm thấy nó đặc biệt như ở Tam Đảo . Thời tiết, đất, nước, phương pháp không phân bón và mọi thứ khác khiến nó trở nên độc đáo. Su su có thể được chế biến thành nhiều món ăn như quả su su luộc, quả su su xào thịt bò hoặc xào tỏi, ngọn su su luộc ăn với vừng hoặc nước mắm.
Bạn có thể tìm thấy su su ở các sườn núi, nhà mặt tiền hay thậm chí là hai bên đường. Còn không thì Su su có trong thực đơn của mọi nhà hàng hoặc bạn có thể mua ngay tại vườn, rất rẻ.
Gà đồi là loại gà không được cho ăn mà phải tự kiếm thức ăn. Chúng không bị nhốt trong lồng mà được thả tự do kiếm ăn trong rừng. Do thức ăn tự nhiên và hoạt động mạnh, thịt của chúng trở nên dày, dai và ngọt hơn so với loại gà mà bạn từng biết.
Bạn có thể tìm thấy gà đồi trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng ở Tam Đảo. Chúng cũng có sẵn ở chợ địa phương (còn sống) và chợ đêm (đã nấu chín). Giá một suất gà đồi nướng đất sét là 250.000 đồng.
Cái tên nghe có vẻ kỳ lạ nhưng nó mô tả cách nấu món ăn này: Thịt nóng từ một con bê vừa mới giết mổ được treo trên cây gần tổ kiến và để lại cho kiến cắn thịt. Các loại thịt sau khi rửa sạch sẽ được nướng trên than thành thịt bò đỏ au. Điểm đặc biệt của món ăn này là mỗi loại kiến sẽ cho một hương vị và hương vị khác nhau. Cách phục vụ món ăn này rất cầu kỳ với chuối xanh, rau thơm và nước chấm đặc biệt.
Một loại lợn đặc biệt được lai giữa lợn thường và lợn rừng. Chúng còn nhỏ, được thả tự do kiếm ăn trong rừng. Thịt của chúng ít mỡ, thơm và mềm, có thể dùng làm nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể đặt mua cả con (6 - 8 kg) nếu trong đội có từ 8 - 10 thành viên. Nhà hàng sẽ chuẩn bị cho bạn một bữa tiệc với các món ăn được nấu từ lợn. Giá khoảng 300.000 đồng một ký thịt.
Bạn có thể thử heo Mán tại nhà hàng Phố Núi
Người dân Tam Đảo đắp đập chăn nuôi nhằm phát triển cá bống suối tự nhiên. Cá bống cát, mình tròn, chắc mẩy, to bằng 2 đầu ngón tay, có màu vàng ươm hoặc màu vàng nhạt được dùng để chế biến nhiều món khác nhau như chiên, chưng tương, nướng,…nhưng món nào cũng hấp dẫn bởi vị thơm ngọt của thịt cá.
Ngoài ra còn có loại cá tầm rất bổ dưỡng, thịt cá dai hơn so với các loại cá thông thường khác. Cá tầm được chế biến thành nhiều món ăn rất hấp dẫn như gỏi cá tầm, súp cá tầm, lẩu măng chua, hấp, cá tầm nướng muối ớt,…Tất cả đều đem lại dấu ấn khó quên trong lòng du khách.
Rượu dừa Tiên tửu Ngọc Hoa được một chủ cơ sở chế biến nông sản đã nghiên cứu sản xuất thành công độc đáo. Rượu dừa Tiên tửu Ngọc Hoa theo phương pháp cổ truyền lên men được chế biến từ các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, bảo quản trong trái dừa còn nguyên giúp loại bỏ hoàn toàn độc tố có hại cho sức khỏe.
Mặc dù ở vùng cao nhưng bánh cuốn nơi đây ăn ngon không kém gì bánh cuốn ở Hà Nội, cách chế biến cũng tương tự, cũng gạo ngâm xay nhuyễn, bánh tráng mỏng, thêm chút nhân thịt băm và mộc nhĩ nhưng có khác chăng là ở nước chấm và đồ ăn kèm, nếu như ở Hà Nội Dolly thường ăn kèm với chả quế và thịt chả viên, thì ở đây bánh cuốn được ăn kèm với canh gà, trứng chiên, thịt lợn luộc… nhưng khoái nhất là ăn cùng thịt lợn đồi nướng. Đây là thứ lợn rừng được người dân chăn thả tự nhiên, thức ăn của chúng là rau củ rễ trong rừng, nên thịt săn chắc. Thịt lợn lửng nướng chín vàng thơm phức ăn kèm với đĩa bánh cuốn thật thú vị. Một món ăn bình dân nhưng lại thấm đượm hương vị núi rừng.
Loại bánh này được làm từ gạo nếp cộng với nước tro tinh khiết từ vỏ đỗ tương và măng tre được phơi khô. Điểm đặc biệt của loại bánh này là không có nhân nhưng khi thưởng thức mà chấm với mật thì ăn rất mát và rất ngon
Chủ yếu là loại măng nứa và măng sặt, khi măng lớn bằng đuôi liềm và dài hơn gang tay là có thể chặt được. Sau đó lấy về, bóc nõn, bỏ hết vỏ rồi luộc qua và ngâm nước muối. Khi luộc rồi chấm với chanh ớt hay mắm tôm ăn sẽ vừa ngon vừa bổ dưỡng, cảm nhận được vị ngon đậm đà của loại măng này.
PV: Tina
Khan el-Khalili là một khu chợ nổi tiếng nằm ở trung tâm thành phố Cairo, Ai Cập. Đây là một trong những chợ cổ nhất và sầm uất nhất ở Ai Cập, nổi tiếng với các sản phẩm truyền thống, thủ công mỹ nghệ, đồ trang sức, quần áo, gia vị, đồ lưu niệm và rất nhiều mặt hàng khác. Hãy cùng trải nghiệm điểm check-in truyền thống độc đáo này trong chương trình du lịch Ai Cập mới nhất do VietSense Travel đang mở bán và khởi hành theo series hàng tháng.
Luxor là một thành phố cổ kính nằm ở miền Nam Ai Cập, bên bờ sông Nile, nổi tiếng là “bảo tàng ngoài trời lớn nhất thế giới” nhờ vào hàng loạt di tích lịch sử và khảo cổ học quan trọng. Đây từng là thủ đô của Ai Cập cổ đại thời vương triều Theban, và hiện nay là một trong những điểm du lịch Ai Cập hàng đầu thu hút khách thập phương trên toàn thế giới.
Alexandria, thành phố ven biển nổi tiếng của Ai Cập, mang đến cho du khách một trải nghiệm kết hợp giữa lịch sử cổ đại, văn hóa đa dạng và cảnh quan biển tuyệt đẹp. Du lịch Alexandria là cơ hội để bạn hòa mình vào không khí biển Địa Trung Hải, cùng khám phá những di sản lịch sử phong phú và tận hưởng nền ẩm thực đặc sắc. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn hiểu thêm về văn hóa, lịch sử và du lịch Ai Cập bên cạnh việc thư giãn trên bãi biển.
Nhà thờ Hồi giáo Mohammed Ali, hay còn gọi là Thánh đường Alabaster, một trong những công trình kiến trúc nổi bật và quan trọng tại Cairo, Ai Cập. Nơi đây đã trở thành một một điểm đến quen thuộc trong các chương trình du lịch Ai Cập được khách du lịch quốc tế yêu thích và thường xuyên ghé thăm. VietSense Travel chia sẻ đến các bạn một số những hình ảnh chân thực cùng những thông tin hướng dẫn thăm quan bên ngoài và bên trong thành đường nổi tiếng này.
Kim tự tháp Kheops, còn gọi là Kim tự tháp Đại hoặc Kim tự tháp Giza, là một trong những kỳ quan nổi tiếng nhất của thế giới cổ đại. Dưới đây là một số hình ảnh thực tế và những thông tin hướng dẫn thăm quan Đại Kim Tự Tháp vĩ đại ở vùng Giza, Cairo trong chuyến đi khảo sát du lịch Ai Cập gần đây của các chuyên gia lữ hành Công ty Du lịch VietSense.