Món ăn Thuỵ Sỹ

Cheese Fondue - Món ăn Thuỵ Sỹ ngon nhất

Nước sốt phô mai thơm ngon nhất định phải là món phải có trên bàn ăn khi bạn đến Thụy Sĩ du lịch vào một ngày không xa. Có lẽ bạn không biết rằng công thức đầu tiên của nước sốt này đã ra đời từ năm 1699 đấy nhé, nó được nhắc đến  trong một cuốn sách dạy nấu ăn xuất bản ở Zürich và được lưu truyền lại ngày hôm nay. Vì vậy, sẽ thật tiếc nếu không thử món ăn này nếu chúng ta có được cơ hội đặt chân đến đất nước này dù chỉ một lần.

Về cơ bản chúng ta có thể thấy, nó là phô mai tan chảy vô cùng thơm ngon. Phô mai chính là nguyên liệu được sử dụng nhiều nhất là gruyere hoặc emmental trộn với các thành phần khách như là cà chua, nấm, thảo mộc. Món ăn này từ lâu vẫn luôn được phục vụ cùng bánh mì và một ít rượu vang trắng để có được hương vị trọn vẹn nhất.

Rösti trứ danh khắp thế giới

Rösti từ lâu nay đã được mọi người biết đến khi là một món ăn truyền thống của người dân Thụy Sĩ từ bao đời nay. Khoai tây là nguyên liệu chủ yếu sẽ được nghiền nát, nặn thành những hình tròn và dẹt chiên ngập dầu để vàng bên ngoài và mềm bên trong trong một khoảng thời gian phù hợp.

Khi ăn mọi người cũng có thể thêm thịt xông khói hoặc thêm một chút chút táo vào bên trong bánh để tăng thêm hương vị cho món ăn này mọi người nhé.

 Raclette

Người Thụy Sĩ từ xưa đến nay vẫn luôn vô cùng yêu thích phô mai và raclette không phải là món ăn ngoại lệ khi được họ dùng hầu như là hàng ngày trong mỗi bữa ăn của mình. Nó khi ăn thì có thể thêm một chút nước sốt, ăn kèm với một chút khoai tây, hành ngâm chua, gherkins và thịt khô để có được tổng thể tuyệt vời nhất.

Chính vì thế nếu bạn cảm thấy quá mệt sau một ngày đi ngắm cảnh và dạo chơi ở Thụy Sĩ trong một ngày dài, thì việc được thưởng thức món ăn này sẽ giúp chúng ta chắc chắn sẽ cảm thấy hưng phấn và nạp đầy năng lượng ngay lập tức cho hành trình tiếp theo của mình.

Thưởng thức Zürcher geschnetzeltes

Zürcher geschnetzeltes cũng nổi tiếng với thực khách quốc tế khi nó chính là một trong những món ăn tinh túy ở Thụy Sĩ ngày nay. Món ăn này có cách chế biến và thành phần cũng khá đơn giản, bao gồm các nguyên liệu bình dân có thể kể đến như thịt bê nấu với nấm, kem, hành tây và rượu. Món ăn này cũng thường được phục vụ kèm Rösti, cơm hoặc mì là đã có thể giúp cơ thể của chúng ta nạp được năng lượng sau một ngày dài rồi đó.

Bircher muesli nổi tiếng thế giới

Thực sự ngày nay cũng không quá khó để du khách có thể tìm thấy một tô muesli thật ngon ở đất nước Thụy Sĩ. Được biết đây chính là món ăn được phục vụ cho cả những bệnh nhân ở bệnh viện Zürich từ xưa đến nay bởi nó có hương vị rất ngon và bổ dưỡng cho cơ thể, với thành phần chủ yếu chính là các loại ngũ cốc và trái cây.

Du khách cũng có thể thưởng thức món ăn này tại các cửa hàng Steiner Flughafebeck – một chuỗi cà phê có cửa hàng ở khắp thành phố mọi người nhé.

Zürcher eintopf - Món ăn Thuỵ Sỹ trứ danh

Đến đất nước này vào một ngày đông lạnh giá, chắc có lẽ sẽ không có gì tuyệt vời hơn là ngồi quây quần bên nhau bên những bếp lửa đúng không nào, hơn nữa lại còn được thưởng thức món Zürcher eintopf ấm áp thì còn gì bằng nữa. Đây là món hầm làm chế biến từ nguyên liệu chính là thịt lợn, hành tây, bắp cải, thêm vào đó một chút khoai tây và cà rốt nấu với rượu trắng là đã có món ăn trên cả tuyệt vời rồi.

Món ăn Zuger kirschtorte nổi tiếng

Được biết đây cũng chính là món ăn được nhiều người hảo ngọt ưa thích vì hương vị vô cùng tuyệt vời của nó. Zuger kirschtorte là một loại bánh được xếp lớp với trứng, đường và kem bơ có hương vị béo ngậy đặc trưng.

Hơn nữa để có thể tăng thêm vị ngọt, bánh sẽ có thêm hương vị của rượu brandy anh đào mà các món bánh khách không thể nào có được. Và loại bánh này được phục vụ như một món tráng miệng sau bữa ăn nên du khách khi đến đây nhất định phải nếm thử nhé.

Bündnerfleisch ngon tuyệt

Ở miền đông của đất nước Thụy Sĩ, thịt bò sẽ được những người dân bản địa đem đi ủ trong rượu vang cùng gia vị rồi được làm khô trong không khí Alpine trong khoảng thời gian khoảng vài tuần. Theo truyền thống của bang Graubünden được lưu truyền từ xưa cho đến nay, món ngon này có sẵn trên khắp đất nước nên bạn có thể dễ dàng nếm thử được hương vị tuyệt vời của nó. Món ăn này hiện tại cũng thường được phục vụ như một phần của raclette và trong súp thịt hầm vô cùng tuyệt vời đấy nhé.

 Bánh mì Zopf truyền thống

Zopf có thể nói chắc chắn là một loại bánh mì dễ kiếm ở đất nước Thụy Sĩ. Tên của nó có nghĩa là “bím tóc” vô cùng ngộ nghĩnh đúng không nào và cũng không quá khó để hiểu tại sao bởi hình dáng bên ngoài của nó cũng đã thể hiện được tất cả mọi thứ. Trước khi bánh này được đem nướng, bột được tráng với lòng đỏ trứng sền sệt, tạo độ bóng và vàng vô cùng đẹp mắt.

Theo truyền thống của quốc gia này, bánh mì được ăn vào sáng chủ nhật hàng tuần, nhưng có thể thấy được ngày nay nó được phục vụ cả tuần ở hầu hết các tiệm bánh nên bạn có thể ăn lúc nào cũng được.

Bündner gerstensuppe nổi tiếng với hương vị đậm đà

Được biết đây cũng chính là món súp lúa mạch nổi tiếng của đất nước Thụy Sĩ. Từ lâu, những người nông dân từ lâu đời trên dãy Alps đã ăn món súp này để giữ ấm cơ thể trong thời tiết lạnh giá khắc nghiệt nơi đây. Bündner gerstensuppe ngày nay theo thống kê thì nó đã có hơn 150 biến thể và đây cũng là món ăn dễ làm cho bạn bè ngay tại nhà nên bạn hãy thử thực hiện nó nhé.

Trên đây chính là 10 món ăn Thụy Sỹ nổi tiếng và thơm ngon nhất mà bất cứ ai khi đến quốc gia này đều phải nếm thử để không phải hối hận. Mong rằng những thông tin mà chúng tôi mang đến hôm nay sẽ giúp các bạn có được cho mình một chuyến đi thực sự ý nghĩa nhé!