Món ăn Bỉ

Marauders

Marauders từ lâu đã được những thực khách sành ăn trên thế giới biết đến như là một món ăn cổ điển của Bỉ mà du khách nhất định có thể tìm thấy ở bất kỳ quán cà phê hoặc quán bia nào ở Brussels mà không cần tốn quá nhiều thời gian trong việc tìm kiếm. Thông qua tìm hiểu thì chúng ta có thể thấy được rằng rằng cách chế biến phổ biến nhất là những con vẹm tươi ngon sẽ được những người đầu bếp tại đây đem đi hấp trong rượu vang trắng trong chậu lớn nhìn vô cùng độc đáo. Những cách chế biến khác mà chúng ta có thể tham khảo cho món ăn này đó chính là: vẹm sốt kem, bia hoặc thậm chí sốt mù tạt cũng đều mang đến hương vị vô cùng độc đáo và ngon lành.

Thịt viên béo ngậy nổi tiếng của Bỉ

Thịt viên cũng được biết đến như là một món ăn yêu thích của người Bỉ nói riêng và cả khu vực Châu Âu nói chúng, nó là hỗn hợp của thịt bò và thịt lợn mang đến độ béo tuyệt vời cho những người thưởng thức. Ở Flanders khi du khách đặt chân đến tham quan, thì có thể thấy được  món thịt viên thường được ăn cùng với nước sốt cà chua có vị thanh chua hoặc có thể thưởng thức nó theo phong cách Frikadellen, thịt viên được chiên bơ với sốt anh đào Bỉ cũng mang đến hương vị vô cùng độc đáo cho món ăn này, nó cũng đã chinh phục được những du khách khó tính nhất vì hương vị thơm ngon của mình.

Có thể bạn không biết tại phía nam khu vực Brussels, món viên thịt này được phục vụ cho thực khách cùng với nước sốt đậm đà của thịt bò, thêm vào đó một chút gia vị và sirop de Liege (một loại nước trái cây hơi giống như mật đường có hương vị rất ngọt ngào, loại nước này được làm từ táo và lê). Du khách cũng có thể ăn kèm với khoai tây chiên giòn của Bỉ cũng là sự kết hợp không tồi chút nào.

Thịt hầm món ăn trứ danh

Món ăn đặc trưng của Bỉ mà cả thế giới đều yêu thích này được chế biến từ nguyên liệu chủ yếu là từ thịt bò được ninh nhừ trong bia Bỉ tạo nên mùi thơm và hương vị vô cùng đậm đà. Khi ăn mọi người chắc chắn sẽ có cảm giác những miếng thịt như tan chảy trong miệng và bị lưu luyến bởi những hương vị độc đáo đang lan tỏa trong khoang miệng của mình. Nước sốt của món ăn Bỉ này cực kỳ đậm đà, món ăn này được ăn kèm với một vài lát bánh mì thì đúng là sự kết hợp trên cả tuyệt vời. Một số đầu bếp trong quá trình chế biến món ăn này còn thêm vào đó các thành phần khác như nấm hoặc tỏi tùy vào khẩu vị của thực khách, nhưng công thức truyền thống của Bỉ chỉ là thịt bò và bia cũng đã tạo được độ ngon vô cùng tuyệt vời rồi có phải không nào.

Chắc chắn với mọi người rằng đây sẽ là món ăn hoàn hảo vào một ngày mùa đông ẩm ướt lúc nhiệt độ xuống thấp khi mà chúng ta cần một thứ gì đó thật ấm áp, đặc biệt là món ăn từ xưa đến nay vẫn luôn được phục vụ với khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền để hương vị hoàn hảo hơn nữa. Thực khách sẽ cảm thấy ấm áp khi ăn món ăn truyền thống này nếu có cơ hội đến quốc gia này tham quan đấy nhé!

Croquettes tôm xám nổi danh thế giới

Những con tôm xám nhỏ sinh sống nhiều đời nay ở khu vực Biển Bắc có mặt ở khắp nơi ở Bỉ và được chế biến thành món ăn cực kỳ ngon miệng. Nếu du khách lựa chọn dùng bữa tại một trong nhiều nhà hàng hải sản trong khu phố nổi tiếng Ste-Catherine ở khu vực Brussels, thì mọi người chắc chắn sẽ được tặng một bát nhỏ món ăn chế biến từ tôm xám để ăn nhẹ nhưng lại gây ấn tượng với hương vị vô cùng thơm ngon.

Cách để chế biến tôm xám ngon nhất mà lại dễ dàng, tiết kiệm thời gian nhất đó chính là làm thành những chiếc bánh Croquettes thơm giòn bên ngoài, béo ngậy bên trong. Bên ngoài, bánh sẽ được đầu bếp tiến hành áo một lớp bột mỏng được chiên giòn, bên trong là những con tôm xám tươi ngon cũng chính là nguyên liệu chủ yếu làm nên độ ngon tuyệt vời của món ăn này. Món ăn thơm ngon và độc đáo này đảm bảo sẽ làm vừa lòng những thực khách dù có là người khó tính.

Tôm xám không chỉ mang trong mình hương vị ngọt và ngon, chúng là một phần của di sản văn hóa của Bỉ nên nếu có cơ hội thì các bạn nhất định phải nếm thử nhé. Theo truyền thống, những con tôm này sẽ được những ngư dân tại đây tiến hành thu hoạch dọc theo bờ biển. Ở nước Bỉ từ bao đời nay, nghề cưỡi ngựa bắt tôm có truyền thống hàng trăm năm và chính nó cũng đã trở thành một nét đẹp không thể trộn lẫn. Địa điểm duy nhất còn lưu giữ truyền thống này cho đến thời điểm hiện tại chính là làng Oostduinkerke, trên bờ biển Bỉ nổi tiếng. Cũng chính vì lý do như vật nên nghề này được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại cần được bảo tồn và phát triển mạnh mẽ.

Bánh quế - Món ăn Bỉ ngọt ngào

Nếu ở những phần trên Vietsense travel đã giới thiệu cho mọi người đi thưởng thức những món ăn mặn, vậy thì ở phần cuối của bài viết các bạn hãy chuyển qua thử một một chiếc bánh quế thơm lừng, giòn tan nổi tiếng của Bỉ để làm hoàn thiện cho bức tranh ẩm thực của mình nhé. Ngày nay có hai loại bánh quế phổ biến ở Bỉ có thể kể đến như là : bánh quế Brussels và bánh quế Liège mà du khách nhất định phải nếm thử khi đến nơi đây du lịch vào một ngày không xa nào đó.

Bánh quế Brussels khi thành phẩm thì chúng ta sẽ thấy là nó có hình chữ nhật và nó không quá ngọt nhưng thường được những người thợ bánh lành nghề phủ lên trên nó một lớp kem, socola, kem hoặc các loại trái cây khác nhau để có được màu sắc và hương vị độc đáo nhất.

Bánh quế Liège khi ăn chúng ta lại thấy nó có hình tròn, vì được thêm đường vào quá trình làm nên có thể thấy được nó hơi dính và ngọt hơn so với bánh quế Brussels đã giới thiệu ở phần trước. Được biết đây cũng chính là loại được bán ở khắp mọi nơi trong trung tâm của Brussels nên du khách khi đến du lịch có thể dễ dàng nếm thử hay mua nó về làm quà cho những người thân, người bạn của mình sau khi chuyến đi này kết thúc.

Ngoài ẩm thực đa dạng và cũng là nơi mà các món ăn Bỉ cực kỳ nổi tiếng với những điểm tham quan nổi tiếng khác mà du khách khi đến nơi đây nhất định sẽ bị ấn tượng. Để có được cho mình và những người bạn đồng hành có được một chuyến khám phá mùa thu của đất nước của Chocolate thú vị và hoàn hảo nhất, các tín đồ du lịch châu Âu nhất định chuẩn bị kế hoạch du lịch của mình ngay từ hôm nay mọi người nhé. Trong đó bỏ túi cho mình một danh sách những món ăn truyền thống, những món ăn ngon cũng chính là một phần vô cùng quan trọng trong hành trình này. Chính vì thế Vietsense travel hy vọng rằng những thông tin trên có thể mang lại những điều hữu ích cho chuyến đi trong tương lai của mọi người nhé!