Luxembourg từ lâu nay vẫn luôn được thế giới biết đến như là một quốc gia nhỏ thuộc khu vực Tây Âu. Và có một điều bất ngờ chính là duy diện tích khá nhỏ nhưng nơi đây sở hữu một nền ẩm thực phong phú và tuyệt vời nhất thế giới mà người dân bản địa vẫn luôn rất tự hào. Chắc có lẽ cũng chính vì lẽ đó mà du khách sành ăn ngày nay vẫn thường chọn Luxembourg để đến trong những dịp nghỉ ngơi của mình, của người thân và dĩ nhiên khi được đặt chân đến đây họ sẽ ăn tất cả những món ăn Luxembourg nổi tiếng nhất. Hãy cùng Vietsense travel tìm hiểu xem thử đó là những món ăn đặc biệt nào qua bài viết dưới đây mọi người nhé!

9 món ăn Luxembourg trứ danh không nên bỏ lỡ

Kachkeis - Món Ăn Luxembourg nổi tiếng bậc nhất

Luxembourg từ lâu đã được thế giới biết đến chính là một nước có nền ẩm thực chịu ảnh hưởng khá lớn từ các nước trong khu vực châu Âu nên có được cho mình một nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Điều này Vietsense travel có thể khẳng định rất chắc chắn vì bánh mì và phô mai là hai nguyên liệu quen thuộc với Luxembourg ngày nay. Món Kachkeis từ lâu đã nổi tiếng là một món bánh mì hoặc khoai tây ăn kèm phô mai chảy vô cùng thơm và ngậy, khi cho vào miệng cắn vào sẽ cảm nhận được ngay vị béo ngầy ngậy và ngọt nhẹ của phô mai mà bất cứ ai trong chúng ta nhất định đều sẽ ấn tượng.

Nhưng mọi người có biết phô mai chảy trong món Kachkeis mà chúng ta yêu thích đó phải làm thế nào mới ngon? Như đã biết trước từ đó thì nếu phô mai nấu không đúng cách sẽ bị rã ra không ngon, nó cũng có thể sẽ bị cháy nên nhiệt độ nấu khá quan trọng và cách nấu sẽ ảnh hưởng đến vị phô mai khi ra lò và cũng sẽ ảnh hưởng rất lớn đến món ăn. Cũng chính vì thế nên để có được món Kachkeis ngon các đầu bếp lành nghề và giàu kinh nghiệm ở Luxembourg cũng khá tinh tế và có những kỹ năng nhất định khi chế biến món Kachkeis thì mới có thể tạo ra được hương vị đúng chuẩn nhất.

Đã đến với đất nước Luxembourg ngày nay thì du khách chắc chắn không thể bỏ qua Kachkeis mọi người nhé, xin khẳng định một điều rằng đây chính là món ăn tuyệt vời với nền ẩm thực Châu Âu nói chung bởi một công thức phô mai riêng và hương vị nó mang đến vô cùng tuyệt vời. Và chúng ta không chỉ thưởng thức món ăn mà còn để hiểu hơn nền văn hóa ẩm thực của nước bạn và hiểu được sự đa dạng của ẩm thực thế giới.

Đuôi bò xào gan ngỗng thơm ngon và quý giá

Đuôi bò xào gan ngỗng chính là món ăn mà chỉ nghe đến cái tên thôi đã có thể hình dung chất lượng dinh dưỡng của món ăn này sẽ mang đến cho cơ thể của người ăn có phải không nào. Đuôi bò là nguyên liệu chính sẽ được chọn từ những đuôi bò ngon nhất chất lượng bậc nhất, gan ngỗng tươi giàu đạm chính là hai nguyên liệu này kết hợp món ăn của chúng ta sẽ vô cùng tuyệt vời và có độ béo ngậy hoàn hảo. Gan ngỗng được dùng trong món ăn này có vị béo béo, ngọt ngọt kết hợp đuôi bò giòn dai vô cùng đặc trưng chắc chắn sẽ khiến chúng ta không thể dừng ăn được sau khi nếm thử miếng đầu tiên.

Và chúng ta cũng hiểu một điều tất nhiên rằng món ăn nào cũng sẽ có bí quyết nêm nếm và chế biến riêng của vị đầu bếp, chúng ta muốn làm thành công món ăn này thì phải chọn gan ngỗng tươi ngon gan không để qua ngày vì sau khi để qua ngày sẽ bị khô hơn hoặc vị nó sẽ ít ngọt hơn nên mọi người nên chú ý điều này nhé. Khi đến đây hãy dành cho mình thời gian và cơ thể để có thể thưởng thức đuôi bò xào gan ngỗng của những vị đầu bếp lành nghề của đất nước Luxembourg xinh đẹp này nhé.

Juddma Gaardebounen

Juddma Gaardebounen mà chúng tôi muốn giới thiệu tiếp theo trong danh sách lần này được biết đến gần như là món ăn quốc dân của đất nước Luxembourg từ bao đời nay, nó là món ăn tuyệt vời phổ biến với người dân và kể cả du khách đến với Luxembourg du lịch hàng năm đều phải được nếm thử một lần. Juddma Gaardebounen là món ăn có lịch sử lâu đời được làm từ thịt hun khói và đậu tằm tuy nhiên có lẽ bạn không biết một điều rằng nguyên liệu quan trọng như đậu tằm phải là đậu tằm của làng Gostingen mới đem lại một sự kết hợp tuyệt hảo cho món ăn mà du khách vẫn luôn mong muốn được nếm thử.

Juddma Gaardebounen được những người đầu bếp lành nghề tiến hành chế biến bằng cách đem hầm thịt hun khói và đậu tằm tươi ngon cho đến mức vừa đủ sẽ có một độ ngọt thanh tự nhiên, cùng với đó chính là độ béo nhẹ vừa miệng người dùng một tổng thể tuyệt vời nhất. Juddma Gaardebounen khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được nó có vị béo từ đậu và thịt đồng thời nó hòa quyện vô cùng hoàn hảo cùng với vị ngọt của nhau và nên món ăn sẽ có hương vị ngọt bùi rất quyến rũ và làm thú vị cho vị giác người thưởng thức. Và chư vị đầu bếp lành nghề và tinh tế tại đất nước nổi tiếng với những món ăn Luxembourg sẽ có công thức nêm nếm gia vị phù hợp cho món ăn của họ thêm ngon và hấp dẫn mà mọi người nhất định không thể bỏ qua nhé.

Quetschentaart trứ danh

Quetschentaart không cần nói nhiều vì nghe tên thôi chúng ta cũng đã biết được đây là một món ăn ngon, nó cũng chính là một trong những đặc sản của mảnh đất nhỏ Luxembourg này mà bạn nhất định phải nếm thử khi đến du lịch. Quetschentaart có điều đặc biệt là món ăn này chỉ phục vụ theo mùa vì nguyên liệu chính của nó là mận mà nguyên liệu này cũng chỉ đủ cung cấp theo mùa cho các cơ sở làm bánh này nên những mùa khác nó không được bán quá phổ biến. Lưu ý là Quetschentaart chỉ làm từ những loại mận có nguồn gốc của Zwetschgen hoặc Damson mới đem lại hương vị tối ưu cho món bánh này mà chúng ta vừa ăn một lần đã lưu luyến mãi không quên. Nếu chúng ta chỉ ăn bánh bông lan từ bột, bơ, trứng quá nhiều có lẽ sẽ thấy ngán tuy nhiên nếu kết hợp thật hoàn hảo nó cùng nhân mứt mận chua chua ngọt ngọt sẽ vô cùng hấp dẫn và bắt miệng đấy nhé. Chắc chắn là ai trong chúng ta cũng sẽ nhớ mãi không quên vị đặc biệt của chiếc bánh Quetschentaart này dù chỉ mới được ăn có một lần trong đời.

Quetschentaart ngày nay người làm cũng có thể sử dụng loại mận khác tuy nhiên vị của nó sẽ không như vị truyền thống và thơm ngon bậc nhất như khi chúng ta sử dụng mận Zwetschgen hoặc Damson vì vậy nếu du khách muốn được nếm thử món ăn ngon phải tranh thủ khi còn mùa mận Zwetschgen, Damson đang còn trong vụ mọi người nhé!

Rieslingspascchteit

Rieslingspascchteit được biết đến chính là một trong những món ăn vô cùng nổi tiếng tại quốc gia này và nó được làm từ bột mì và thịt heo và rượu vang tạo nên tổng thể vô cùng thơm ngon. Khi ăn chúng ta sẽ thấy một lớp bánh mì mỏng phủ bên ngoài lớp nhân dày được người đầu bếp nhanh chóng đem nướng giòn lên tạo hương vị hấp dẫn cho món Rieslingspascchteit không gì có thể sánh bằng được. Nhân bánh Rieslingspascchteit được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng tươi ngon như thịt heo trộn cùng rượu vang bánh sẽ ngon nhưng không bị ngấy mà vẫn có độ béo đặc trưng. Thưởng thức Rieslingspascchteit miếng đầu tiên mọi người chắc chắn sẽ cảm nhận ngay hương thơm vô cùng đặc trưng của rượu, cùng với đó là sự béo béo của thịt và độ giòn của bánh từ lớp bột phủ ngoài sau khi được nướng chín và tất cả những điều này hứa hẹn du khách nhất định sẽ ăn Rieslingspascchteit một lần nữa nếu có dịp trở lại Luxembourg nữa đấy nhé.

Rieslingspascchteit sau khi được làm thành công sẽ có hương thơm thật bùi và dễ ăn vô cùng, những người khó ăn ngày nay hoặc sợ mùi của thịt nhưng thực khách ắt hẳn có thể thử món Rieslingspascchteit vì khi ăn nó chúng ta hoàn toàn không còn cảm nhận được mùi đặc trưng của thịt heo nhờ cách chế biến đặc biệt của lớp nhân bánh với rượu đã khiến nó trở thành đặc sản khi ai đến đất nước này đều nhất định phải nếm thử một lần.

Gromperekichelcher nổi tiếng khắp thế giới

Từ xưa cho đến nay đây vẫn luôn được xem là món ăn truyền thống của người dân địa phương mà du khách nhất định không thể bỏ lỡ khi có cơ hội đặt chân tới đất nước này. Với phương pháp chế biến vô cùng đơn giản, cùng với sự kết hợp vô cùng hòa quyện của những nguyên liệu dân dã dễ tìm, nhưng điều đó cũng không thể ngăn cản được món Gromperekichelcher này gây ấn tượng mạnh mẽ trong lòng du khách gần xa khi được thưởng thức. Các nguyên liệu ngày nay để làm nên bánh Gromperekichelcher có thể kể đến bao gồm: khoai tây, rau mùi, thêm vào một chút hành tây, bơ, tỏi, trứng, gia vị… là có thể tạo nên được món ăn ngon tuyệt này rồi đó.

Các nguyên liệu này sẽ được đầu bếp nhanh chóng đem rửa sạch, sau đó chúng sẽ được để ráo nước rồi nghiền nhỏ và trộn đều với nhau ra một hỗn hợp có mùi thơm đặc trưng, thêm vào đó một chút gia vị nữa cho vừa ăn là hoàn thành bước chuẩn bị rồi đó. Đến tour du lịch Luxembourg xinh đẹp này, du khách nhất định sẽ có được cho mình cơ hội được tận mắt chiêm ngưỡng cách làm độc đáo và cần mẫn của người dân nơi đây để tạo ra món ăn ngon lành. Sau khi hoàn thành hình ảnh từng chiếc bánh kếp được nặn hình tròn dẹt sẽ hiện lên trước mắt chúng ta trông vô cùng đẹp mắt. Đầu bếp sẽ ngay lập tức cho vào chảo dầu đun sôi chiên đều cho giòn và đều các mặt. Đến một giai đoạn nhất định mọi người có thể ngửi được mùi hương hấp dẫn như xộc vào sống mũi của mình, màu trắng trong ban đầu sau quá trình chiên sẽ dần chuyển thành màu vàng đậm của bánh khi chiên trông hấp dẫn đến lạ kỳ, kích thích vị giác của mọi người cực kỳ mãnh liệt.

Rượu vang tuyệt hảo của Luxembourg

Quả không hổ danh là một trong những quốc gia sản xuất và phân phối ra toàn thế giới được các loại rượu vang tuyệt hảo với những hương vị thơm ngon, hấp dẫn bậc nhất, đất nước xinh đẹp Luxembourg với hơn 42 km đường sông trải dọc sông Moselle trù phú cũng chính là địa điểm dùng để sản xuất ra những loại rượu vang nổi tiếng vang danh thế giới hiện tại có thể kể đến như rượu vang trắng có vị chua nhẹ Alsace hay rượu Cremant sủi bọt độc đáo. Một loại rượu được người dân không chỉ của Luxembourg ngày nay mà nhiều nơi trên thế giới yêu thích và sử dụng phổ biến như một loại rượu khai vị với giá cả vô cùng phải chăng mà chất lượng thì không hề kém một chút nào hết.

Và nếu du khách làm một người có sự yêu thích những loại rượu có thêm hương vị trái cây vô cùng thơm ngon tại quốc gia nhỏ bé này thì không khó khăn gì với việc tìm thấy chúng ở đất nước này ngày nay với 2 loại chính có thể kể đến cho mọi người lựa chọn là Veiner Ness Liqueur – rượu hương óc chó thơm ngon và Cassero – rượu mang hương vị của nhiều loại trái cây ngọt thanh.

Thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn Bouneschlupp

Được biết đây chính là một món súp nổi tiếng và truyền thống của người Luxembourg từ bao đời nay vẫn còn tồn tại và được họ cực kỳ yêu thích, có được cơ hội đến đây du lịch du khách nhất định sẽ không khó để thấy món súp này trong các bữa ăn hàng ngày tại đất nước tí hon này đâu nhé. Súp Bouneschlupp được làm từ những nguyên liệu chính là đậu xanh, thịt xông khói, thêm vào các loại củ quả như là khoai tây và xúc xích, và một số loại hương liệu đặc biệt khác để tạo hương vị. Một số nhà hàng tùy vào công thức chế biến cũng sẽ thêm cà rốt, tỏi, cần tây, thậm chí sữa hoặc kem vao trong quá trình chế biến món ăn này.

Có thể bạn không biết món súp này cũng chính là một sự lựa chọn vô cùng lý tưởng cho những ngày đông lạnh giá tại đất nước Luxembourg. Khi ghé thăm nơi đây vào mùa đông không gì tốt hơn là chúng ta có một chén món súp tuyệt vời này cho bữa ăn ấm áp ở Luxembourg cũng tạo nên một trải nghiệm trên cả tuyệt vời rồi đó.

Friture De La Moselle

Friture De La Moselle từ lâu đã nổi tiếng đối với những thực khách sành ăn khi nó chính là món ăn được người Do Thái đem đến Luxembourg từ rất lâu về trước, đây là món cá chiên trong bột bánh vô cùng thơm ngon và độc đáo. Nếu du khách đã từng biết đến món cá và khoai tây chiên cổ điển ở vương quốc Anh, thì mọi người chắc chắn không nên bỏ qua món Fratio de la Moselle vô cùng đặc biệt này nhé.

Friture de la Moselle được biết đến là một món cá chiên truyền thống được ăn bằng tay vô cùng mới lạ. Khi chế biến món ăn này, những người đầu bếp hay người dân bản địa sẽ lấy các loại cá nước ngọt nhỏ khác nhau đem đi chế biến sạch và bỏ ruột (hoặc để nguyên nếu cá quá nhỏ thì bước này không cần thiết), nêm vào đó một chút muối và hạt tiêu, sau đó nhúng vào nước chanh đầu tiên rồi cho vào bột và đập trứng vào trước khi chiên để tạo nên hỗn hợp kết dính cho món ăn. Khi thưởng thức món ăn đặc biệt này, người ta sẽ dùng kèm với nó một lát chanh để vắt vào cá trước khi ăn tạo hương vị thanh thanh và tránh bị ngấy khi ăn quá nhiều.

Có lẽ chúng ta vẫn thường nghe rằng phương pháp nhanh nhất để thu hút một ai đó thì hãy đi qua cái dạ dày của họ có phải không nào. Món ăn Luxembourg ngày nay đã quá tuyệt vời cho một du khách những ấn tượng không thể nào phai khi được một lần ghé thăm. Chính vì thế nếu đã có cơ hội đặt chân tới đây rồi thì mọi người hãy tận hưởng hết những tinh hoa văn hóa ẩm thực đất nước này mang lại cho mình, chắc chắn rằng du khách sẽ cảm thấy thật đáng giá khi mình đã đến Luxembourg xinh đẹp tuyệt vời này đấy.