88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà NộiVăn phòng: 88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội | Điện thoại: 024 3972 8289

1900 54 55 19Tổng đài: 1900 54 55 19

Trang Chủ

Nem Phùng

23/02/2023

Du lịch đến những miền đất lạ với trải nghiệm văn hóa, ẩm thực hấp dẫn khiến du khách không khỏi ngạc nhiên bởi những điều đơn giản hết sức bình dị. Vi vu đến Đan Phượng nằm ở ngoại thành thủ đô Hà Nội cũng vậy, du khách sẽ có cơ hội được tham quan những danh thắng nổi tiếng, thưởng thức những món ăn ngon khó cưỡng, hơn hết là tìm hiểu về những nét đặc sắc trong văn hóa, ẩm thực vùng miền. Nem Phùng - một loại nem hết sức nổi tiếng mà du khách đến đây không thể bỏ lỡ có thể sẽ điểm nhấn trên hành trình chinh phục những vùng đất mới. Trong bài viết dưới đây của VietSense Travel hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về món ăn đặc sản nức tiếng Đan Phượng này nhé!

Nem Phùng - Ảnh 1

Bạn ấn tượng gì với Đan Phượng - mảnh đất địa linh nhân kiệt và là điểm đến hấp dẫn trên hành trình du lịch đến thủ đô Hà Nội nghìn năm văn hiến. Nhắc đến Đan Phượng, người ta sẽ nghĩ ngay đến những di tích lịch sử tiêu biểu thể hiện văn hóa tín ngưỡng, tôn giáo sâu sắc. Truyền thống cách mạng cũng được tiếp nối và trở thành điểm sáng mà mỗi người dân nơi đây đều tự hào. Đến Đan Phượng bạn có thể tham quan những công trình tự nhiên, nhân tạo nổi tiếng, khám phá những khu du lịch sinh thái, hòa mình với thiên nhiên đất trời. Và hơn hết chính là cơ hội được thưởng thức những món ăn ngon đặc sản của vùng quê thân thương. 

Nem phùng - đặc sản nức tiếng và là món quà không thể thiếu dành cho du khách mỗi lần đến tham quan nơi này. Trong bài hát “Hà Tây quê lụa” có câu Đan Phượng ơi quê hương người gái đảm của ca sĩ Trọng Tấn đã hết lời ngợi ca vẻ đẹp của nơi đây. Mảnh đất được thiên nhiên ưu ái khí hậu thuận lợi, quanh năm mưa thuận gió hòa, hơn hết là những tài nguyên quý giá được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Và nem phùng cũng vậy, thật tự hào khi món ăn này trở nên nổi tiếng và được đông đảo du khách đón nhận, để rồi từ đó khi nhắc đến nem phùng người ta sẽ nhớ về mảnh đất Đan Phượng dấu yêu.

Đặc sản nem phùng với hương vị giản dị nhưng chan chứa tất cả tình cảm dạt dào, tình yêu vô bờ bến của người Đan Phượng gửi gắm vào một món ăn độc đáo. Không ai biết chính xác thời gian ra đời của nó thế nhưng theo những người dân sống lâu năm thì nem phùng đã tồn tại gần 100 năm. Những thông tin về nem phùng - một loại đặc sản không thể thiếu trong mỗi chuyến tham quan và du lịch Đan Phượng khiến người ta không khỏi tò mò và dành sự quan tâm đặc biệt. Những người yêu mến Đan Phượng, nghiện nem phùng chắc chắn sẽ cảm nhận được hương vị bình dị nhưng chan chứa những tình cảm nồng hậu của người dân gửi gắm vào nó. 

Tiếng lành đồn xa, nem phùng nức tiếng bao đời nay khiến những người đến thăm nóng lòng muốn thưởng thức. Hơn hết, họ muốn tận mắt được chứng kiến quy trình làm ra món ăn cầu kỳ này. Tất cả các bước từ chọn nguyên liệu như thế nào, chế biến ra sao hay bảo quản đúng cách đều được cân nhắc và nghiên cứu kỹ lưỡng. Không khó để làm ra một mẻ nem lên men đúng điệu nhưng để giữ chuẩn hương vị như nem phùng thì chắc chắn sẽ rất khó. Hãy theo chân VietSense Travel để tìm ra công thức chuẩn bài nem phùng mà lâu này bạn vẫn luôn tò mò nhé!

Nem phùng nức tiếng với nguyên liệu tươi ngon chuẩn vị

Những bước làm nên một chiếc nem chuẩn vị khá cầu kỳ, mặc dù nguyên liệu khá mộc mạc, đơn giản nhưng hương vị làm nên thì không chê vào đâu được. Người bán tiến hành chọn lựa những phần thịt lợn thăn hoặc mông sấn, bì lợn cũng được lựa khá kỹ rồi tiến hành luộc kỹ. Phần thịt sau khi sơ chế thì thái chỉ và trộn cùng thính gạo rang. Những gia vị nêm nếm gồm có đỗ tương, chút muối… rồi được gói kỹ lại. Để khoảng vài ngày nem sẽ lên men, khi thưởng thức thì ăn kèm lá sung, chấm tương ớt. Nem có vị chua chua, cay cay ăn rất đưa miệng. Món này kèm với một cốc bia mát thì quả là tuyệt cú mèo.

Nem Phùng - Ảnh 2

Những nguyên liệu của nem phùng đảm bảo phải rõ ràng nguồn gốc, là những nguyên liệu sạch và được chế biến kỹ lưỡng. Dù là lâu năm hay mới vào nghề thì người làm nem cũng phải cân nhắc và thận trọng để không làm mất đi hương vị đặc trưng vốn có của nem phùng. 

Không mĩ miều như những loại sơn hào hải vị khác, nem phùng với hình dạng đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm nhưng sự kết hợp độc đáo của công thức đến từ món ăn ngon nhất lại làm nên điều tuyệt vời. Nếu bạn đến Đan Phượng mà không thưởng thức món đặc sản này thì quả là thiếu sót đấy. 

Để tiếp nối những giá trị tinh hoa của nền ẩm thực phong phú mà nem phùng được sản xuất khá nhiều tại Đan Phượng. Không khó để bạn tìm ra những địa chỉ bán nem nổi tiếng. Đặc biệt nếu theo quốc lộ 32 đến với thị trấn Phùng huyện Đan Phượng, bạn sẽ tìm ra những hàng nem nức tiếng. Dọc tuyến phố Nguyễn Thái Học, con phố không đông đúc hay sầm uất như những con phố khác nhưng cực kỳ nổi tiếng với các cơ sở làm nem phùng gia truyền, điển hình như: nem phùng Thái Cam, nem phùng Bà Mắm, nem phùng Hải Cường, nem phùng Bà Hải Phở,... mặc dù hương vị sẽ khác nhau một chút nhưng chất lượng an toàn và đảm bảo 100% tươi ngon nhé! Bạn có thể thưởng thức tại chỗ hoặc mua về làm quà sau chuyến đi chơi xa cũng rất hợp lý.

Nem phùng món quà quê bình dị của những đứa con xa quê

Nem phùng không đem bán ở chợ mà được bán tại nhà, đặc biệt để đảm bảo chất lượng  mà nem làm ra chỉ để bán trong ngày. Điều này cho thấy sự chuyên nghiệp cũng như yếu tố an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu. Nếu bạn mua làm quà tặng với số lượng lớn thì có thể liên hệ cho người bán để đặt trước nhé! 

Nem Phùng - Ảnh 3

Tất cả những công đoạn làm nem đều rất thủ công nên khá an toàn, mặc dù hiện nay có nhiều máy móc hiện đại phục vụ việc chế biến và sản xuất ở nhiều khâu nhưng công đoạn rang thính là thủ công 100% hoàn toàn. Đây cũng chính là bước quan trọng để xác định sự thành công hay thất bại của một mẻ nem. Nhờ thính được rang ở nhiệt độ thích hợp, chín đều và thơm lừng mà khi kết hợp với thịt lợn sẽ đem đến hương vị thơm ngon cuốn hút.

Bạn có thể thưởng thức nem phùng ở những nhà hàng, quán ăn tại Đan Phượng hay những cơ sở kinh doanh ở gần đó. Khi ăn nem có hương vị ngậy của thịt, vị đậm đà của gia vị, dai giòn sần sật của bì lợn, đặc biệt mùi thơm hấp dẫn khi chấm cùng tương ớt hay lá sung kết hợp sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Nem phùng được xem là món quà quê của những người dân Đan Phượng nồng hậu, chan chứa tình cảm và bình dị gắn với những nét độc đáo trong đời sống tinh thần. Trong tiết trời se lạnh, cùng bạn bè và những người thân yêu quây quần bên mâm cơm đầm ấm với món nem phùng đặc trưng thật hấp dẫn làm sao. 

Nếu là một tín đồ đam mê ẩm thực, bạn có thể đến với những làng nghề lâu năm để tìm hiểu về quy trình làm nem chi tiết nhất. Và còn vô số những món ăn ngon, địa điểm tham quan thú vị khác tại Đan Phượng đang chờ đợi bạn khám phá. VietSense Travel kính chúc quý khách sẽ có những chuyến đi ý nghĩa và thuận lợi trên hành trình chinh phục Đan Phượng nhé!

Đang được quan tâm

Tin mới nhất

  • Giá phòng 10 khách sạn biển Quỳnh view đẹp, giá tốt, chất lượng

    Biển Quỳnh đang dần trở thành điểm đến được nhiều du khách yêu thích nhờ vẻ đẹp hoang sơ, bãi biển rộng thoáng cùng không khí yên bình đặc trưng của vùng biển Nghệ An. Nếu bạn đang lên kế hoạch nghỉ dưỡng cùng gia đình, bạn bè hay tìm một nơi lưu trú tiện nghi gần biển, danh sách những khách sạn biển Quỳnh dưới đây sẽ là gợi ý đáng tham khảo cho chuyến đi sắp tới.

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Resort Ruby Star Quỳnh

    Thôn 3, Biển Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 1.100.000 - 3.500.000 VNĐ

    Mường Thanh Grand Hoàng Mai

    169 Nguyễn Tất Thành, Khối Bắc Mỹ, Hoàng Mai

    ~ 650.000 - 3.000.000 VNĐ

    Sea Stars Hotel

    Bãi biển Quỳnh Nghĩa, Phú Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 700.000 - 1.600.000 VNĐ

    Hoàng Huy Resort & Hotels

    Biển Quỳnh Bảng, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 1.200.000 VNĐ

    Biển Đông

    Đường ven biển, Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 600.000 - 1.300.000 VNĐ

    Sao Biển Quỳnh

    Xóm 3 Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 700.000 VNĐ

    Village Resort Vườn Dừa

    Biển Quỳnh, Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

    Xuân Đất Việt Resort

    Biển Quỳnh Bảng, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 1.200.000 VNĐ

    Núi Hồng Hotel

    Văn Lý, Quỳnh Anh, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

    Hoa Mai

    Biển Quỳnh, Quỳnh Lưu

    ~ 900.000 - 1.800.000 VNĐ

    Sông Quỳnh

    Khối Tân Đông, Quỳnh Dị, Hoàng Mai

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

  • Giá phòng 11 khách sạn chất lượng, view đẹp tại biển Hải Tiến

    Sở hữu bãi biển dài, nước biển trong xanh cùng không gian yên bình, Hải Tiến là điểm đến lý tưởng cho những chuyến nghỉ dưỡng mùa hè. Những năm gần đây, khu du lịch biển Hải Tiến cũng phát triển mạnh về hệ thống khách sạn và resort, mang đến cho du khách nhiều sự lựa chọn. Cùng Vietsense Travel điểm qua TOP 11 khách sạn chất lượng, đáng trải nghiệm nhất tại biển Hải Tiến ngay sau đây!

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Hai Tien Plaza

    Lô 13 - 14, Đại lộ Nam Sông Mã, Hoằng Hóa

    Từ 555.000 VNĐ

    Marissa

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.400.000 VNĐ

    Wild Horse

    KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.500.000 VNĐ

    Paracel Resort

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.200.000 VNĐ

    Sunrise

    Lô C24 KDL Biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.100.000 VNĐ/đêm

    Sao Hải Tiến

    Lô 1&2 KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 550.000 VNĐ/đêm

    Hải Tiến Green

    Lô 1 Mặt Biển Khu nghỉ dưỡng biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 800.000 VNĐ/đêm

    Hải Tiến Sunshine

    Số 40, đường 40m, KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 500.000 VNĐ/đêm

    Tú Phương Hotel

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 850.000 VNĐ/đêm

    Aqua Hotel

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 600.000 VNĐ/đêm

    Queen Hotel

    KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 700.000 VNĐ/đêm

  • Review giá phòng 10 khách sạn Quan Lạn đáng trải nghiệm nhất

    Sở hữu vẻ đẹp nguyên sơ cùng những bãi cát mịn trải dài, Quan Lạn đang trở thành điểm nghỉ dưỡng được nhiều du khách yêu thích mỗi dịp hè. Không chỉ hút khách bởi biển xanh, cát trắng và vẻ đẹp yên bình, QUan Lạn còn sở hữu nhiều khách sạn, resort chất lượng cho mọi nhu cầu nghỉ dưỡng. Nếu bạn đang tìm nơi lưu trú phù hợp cho chuyến đi sắp tới, hãy tham khảo review 10 khách sạn Quan Lạn đáng trải nghiệm nhất dưới đây nhé!

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Phoenix Minh Châu

    Ninh Hải, Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    Từ 1.900.000 VNĐ

    La Paloma Minh Châu Hotel

    Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 700.000 - 2.500.000 VNĐ

    Angsana Quan Lạn

    Sơn Hào, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 3.900.000 - 12.000.000 VNĐ

    Grand Pearl Resort

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 2.100.000 - 8.500.000 VNĐ

    Minh Châu Beach Resort

    3 Trần Khánh Dư, Ninh Hải, Vân Đồn

    ~ 1.600.000 - 7.200.000 VNĐ

    Lepont Quan Lạn Hotel

    Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 500.000 - 900.000 VNĐ

    Dragon Minh Châu Resort

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 1.400.000 - 1.800.000 VNĐ

    Vân Hải Xanh Hotel

    Trần Khánh Du, Thái Hòa, Vân Đồn

    ~ 800.000 - 1.700.000 VNĐ

    Villa Song Châu

    Thái Hòa, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

    Khải Mai Quan Lạn

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 450.000 - 1.000.000 VNĐ

  • Tổng hợp giá phòng 10 khách sạn Trà Cổ chất lượng nhất

    Du lịch Trà Cổ ngày càng thu hút du khách nhờ vẻ đẹp nguyên sơ, không gian thoáng đãng và nhiều trải nghiệm hấp dẫn. Bên cạnh việc lên lịch trình vui chơi hay khám phá các địa danh nổi tiếng, lựa chọn khách sạn phù hợp cũng là yếu tố giúp chuyến đi trở nên trọn vẹn hơn. Để giúp bạn tiết kiệm thời gian lựa chọn, Vietsense Travel đã tổng hợp danh sách 10 khách sạn Trà Cổ đáng lưu trú nhất hiện nay kèm mức giá tham khảo.

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Đông Bắc Hotel - Trà cổ

    Tổ 15 Tràng Vĩ, Móng Cái 1

    ~ 1.000.000 - 4.000.000 VNĐ

    Bluesky Trà Cổ

    Khu Longbeach, Trà Cổ, Móng Cái

    ~ 600.000 - 1.700.000 VNĐ

    Luxury Hotel

    KĐT và du lịch cao cấp, Lạc Long Quân, Tràng Vĩ

    Từ 1.000.000 VNĐ

    Libra Hotel

    Số 136 Triều Dương, Trần Phú, Móng Cái

    ~ 550.000 - 800.000 VNĐ

    Sunshine Apartment Hotel

    Số 56A Tuệ Tĩnh, KĐT Hồng Vận, Ka Long, Móng Cái

    Từ 700.000 VNĐ

    Hồng Vận Grand

    Khu 1, Ka Long, Móng Cái

    Từ 1.500.000 VNĐ

    Royal Hotel

    Số 16 Khúc Thừa Dụ, Móng Cái

    Từ 700.000 VNĐ

    Majestic Móng Cái

    Số 5 Hòa Bình, Trần Phú, Móng Cái

    ~ 1.500.000 - 7.000.000 VNĐ

    Quốc tế Lợi Lai

    Số 69A Tuệ Tĩnh, Ka Long, Móng Cái

    ~ 1.200.000 - 2.000.000 VNĐ

    Hải Âu Trà Cổ

    Ngõ 145/12 Đông Thành, Nam Thọ, Móng Cái 1

    ~ 650.000 - 950.000 VNĐ

  • Top 15 địa điểm tổ chức Team Building gần Hà Nội được yêu thích

    Team Building không chỉ là hoạt động vui chơi tập thể mà còn là “chìa khóa” giúp doanh nghiệp gắn kết đội ngũ, nâng cao tinh thần làm việc cho nhân viên. Với vị trí thuận tiện, không gian rộng rãi cùng nhiều hoạt động ngoài trời hấp dẫn, các địa điểm Team Building gần Hà Nội được tổng hợp dưới đây đang trở thành lựa chọn lý tưởng cho các công ty.

Exlogo

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CÁC ĐIỀU KIỆN & ĐIỀU KHOẢN

đối tác thanh toán DMCA.com Protection Status