Văn phòng: 88 Xã Đàn, Phương Liên - Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội | Điện thoại: 024 3972 8289
Tổng đài: 1900 54 55 19
Là một món ăn tuy đơn giản nhưng không kém phần tinh tế, Gesztenyepüré hay còn được gọi là kem hạt dẻ đem lại giá trị dinh dưỡng rất cao, rất tốt cho sức khỏe của con người với nguyên liệu chính là hạt dẻ. Chính vì vậy, món ăn này rất được mọi người yêu thích và được bày bán ở khắp các cửa hàng của thành phố Szeged. Hãy cùng Vietsense Travel khám phá về món ăn tinh tế này qua bài viết dưới đây.
1. Nguồn gốc của món ăn Gesztenyepüré
Có rất nhiều giả thuyết về sự ra đời của món ăn này, nhưng phổ biến nhất là giả thuyết về việc Gesztenyepüré là sản phẩm của sự sáng tạo độc đáo của giới quý tộc ở Hungary. Người ta cho rằng món ăn này xuất hiện từ Hungary vào khoảng thế kỷ 15 và nhanh chóng trở thành một món ăn rất phổ biến ở trong giới quý tộc, vì khi đó, hạt dẻ là một loại thực phẩm xa xỉ và tất nhiên, chỉ có giới quý tộc mới có đủ khả năng để mua và nếm thử nó. Do đó, rất có thể họ đã tạo nên món kem này để thể hiện được sự giàu có và tinh tế của mình. Và dần dần, Gesztenyepüré đã trở nên phổ biến rộng rãi, trở thành món ăn được mọi lứa tuổi yêu thích và dễ dàng tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng, quán cà phê của Hungary.
2. Điểm nhấn của món ăn Gesztenyepüré
- Hương vị: Món ăn này gây ấn tượng mạnh với hương vị ngọt ngào từ rượu rum và vị bùi bùi của hạt dẻ.
- Kết cấu: Món kem này có kết cấu mềm, mịn màng vì hạt dẻ đã được nghiền nhuyễn và sự dẻo, sánh vì có sự kết hợp của sữa và bơ với hạt dẻ được nghiền mịn.
- Rượu rum: Đây là một điểm độc đáo của món ăn này khi thêm rượu rum vào trong món tráng miệng. Chút rượu rum khi được thêm vào sẽ làm gia tăng hương vị cho món ăn.
- Hạt dẻ: 500g hạt dẻ tươi
- Đường: 100-150g
- Bơ: 50g
- Sữa: 200ml
- Vani: 1 muỗng cà phê
- Rượu rum : một lượng nhỏ ( tùy vào khẩu vị )
- Kem tươi: 200ml
1. Luộc hạt dẻ
- Rửa sạch hạt dẻ và cắt một đường chéo nhỏ trên mặt vỏ để dễ bóc sau khi luộc xong.
- Đun sôi nước, cho hạt dẻ vào luộc khoảng 15-20 phút cho đến khi hạt dẻ mềm, thì vớt ra.
- Bóc vỏ hạt dẻ khi hạt còn đang ấm.
2. Nghiền hạt dẻ
Cho hạt dẻ đã lột vỏ vào một cái bát lớn và dùng dụng cụ nghiền (có thể thay bằng thìa nếu không có dụng cụ nghiền) hoặc máy xay để nghiền nhuyễn hạt dẻ.
3. Trộn hỗn hợp
- Đun nóng sữa và bơ cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.
- Cho hỗn hợp sữa bơ vào hạt dẻ đã nghiền nhuyễn, thêm đường, vani và một chút rượu rum. Đảo đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn và hòa quyện.
4. Trình bày
Đổ hỗn hợp vừa được trộn đều ra một cái khuôn hoặc bát lớn để cho hỗn hợp nguội hoàn toàn, dùng thìa hoặc dụng cụ làm bánh làm mịn bề mặt hỗn hợp.
5. Trang trí
- Dùng kem tươi đã đánh bông để trang trí lên trên món Gesztenyepüré.
- Có thể thêm sốt chocolate, trái cây tươi như dâu tây hoặc cherry để trang trí món ăn.
- Với nguyên liệu chính là hạt dẻ, món ăn này cung cấp protein, chất xơ, vitamin và các khoáng chất tốt cho cơ thể và hàm lượng chất béo thấp.
- Gesztenyepüré giúp cung cấp năng lượng, cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe xương.
- Để dễ lột vỏ hạt dẻ hơn, có thể ngâm hạt dẻ trong nước nóng trước khi luộc.
- Nếu sử dụng hạt dẻ tươi, có thể rang hạt dẻ trước khi nấu để tăng thêm hương thơm cho món ăn.
- Gesztenyepüré có thể được sử dụng như nhân bánh cho bánh tart, bánh su kem, bánh tiramisu hoặc bánh macaron.
- Gesztenyepüré có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến 5 ngày.
Với hương vị đặc trưng của hạt dẻ, cùng kem tươi và rượu rum, Gesztenyepüré là một món tráng miệng độc đáo và mới lạ, mang đậm nét truyền thống của ẩm thực Hungary. Món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục được trái tim của những ai yêu thích ẩm thực truyền thống của đất nước này với vị ngon, giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của con người. Nếu có cơ hội ghé thăm Hungary, hãy thử món Gesztenyepüré này nhé!
Kiều Trang Hanu 2024
Windsor (Windsor Castle) là một lâu đài hoàng gia ở thị trấn Windsor, hạt Berkshire, Anh. Đây là một trong những lâu đài lâu đời và lớn nhất thế giới vẫn còn được sử dụng. Cung điện là một trong những nơi cư trú chính của Nữ hoàng Anh, và cũng thường được sử dụng cho các sự kiện và nghi lễ quan trọng của Hoàng gia.Được xây dựng lần đầu vào thế kỷ 11 sau cuộc chinh phục nước Anh của người Norman vào năm 1066 bởi vua William Đệ Nhất (William the Conqueror). Lâu đài Windsor là một tổ hợp các tòa nhà với kiến trúc pha trộn giữa phong cách Trung cổ và hiện đại sau nhiều lần được tu sửa, mở rộng qua các triều đại. Là nơi ở chính và nghỉ dưỡng của nhà vua hoặc nữ hoàng Anh, cũng như trung tâm tổ chức các nghi lễ quan trọng như lễ cưới hoàng gia, các buổi tiếp kiến chính thức.
Với bờ biển xanh ngọc, thiên nhiên hoang sơ và nhịp sống yên bình, Quy Nhơn ngày càng trở thành điểm đến được nhiều du khách yêu thích. Nhưng một câu hỏi thường gặp là: nên đi tour du lịch Quy Nhơn hay tự túc? Cùng Vietsense Travel khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất cho bạn và gia đình!
Tour Phú Quốc 4 ngày 3 đêm từ Hà Nội là lựa chọn hàng đầu của du khách miền Bắc khi muốn tìm đến một không gian nghỉ dưỡng biển đảo đẹp và yên bình. Tuy nhiên, để có chuyến đi trọn vẹn, thời điểm đi là yếu tố vô cùng quan trọng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn xác định khi nào nên đi Phú Quốc đẹp nhất, chơi gì trong 4 ngày 3 đêm, ở đâu, cần lưu ý gì và gợi ý lịch trình chuẩn từ Vietsense Travel.
Khi nhắc đến nước Nga, nhiều người thường nghĩ ngay đến những quảng trường rộng lớn, những nhà thờ mái vòm hành tây độc đáo hay những ngày đông trắng xóa. Nhưng thật ra, nước Nga còn ẩn chứa rất nhiều điều thú vị hơn thế. Vậy ở Nga có gì vui? Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch xứ sở bạch dương, hãy cùng khám phá các điểm ăn chơi nổi bật nhất trong bài viết này nhé!
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với biển xanh, núi non hùng vĩ hay những cây cầu kỳ vĩ, mà còn hấp dẫn du khách bởi những khu chợ truyền thống nhộn nhịp. Trong đó, chợ Cồn được ví như "linh hồn ẩm thực" của thành phố, là điểm đến không thể bỏ qua trong mọi hành trình tour du lịch Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm. Hãy cùng Vietsense Travel bỏ túi những kinh nghiệm càn quét chợ Cồn từ A–Z nhé!