88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà NộiVăn phòng: 88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội | Điện thoại: 024 3972 8289

1900 54 55 19Tổng đài: 1900 54 55 19

Trang Chủ

bánh ngọt truyền thống của Hungary

09/07/2024

Như một biểu tượng cho nền ẩm thực phong phú và đa dạng của Hungary, Soproni mákos guba là một món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc của mọi gia đình. Món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục được trái tim của những ai yêu thích ẩm thực truyền thống của Hungary. Hãy cùng Vietsense Travel khám phá về món ăn này qua bài viết dưới đây.

Nguồn gốc của món ăn Soproni mákos guba

Soproni mákos guba, hay còn có cái tên khác là "mákos guba", là một món bánh ngọt truyền thống của Hungary được làm từ bánh mì cũ, sữa và các loại hạt. Món ăn này được cho là xuất hiện sớm nhất vào thế kỉ 10 và trở nên phổ biến ở thành phố Sopron vào khoảng thế kỉ 18. Từ thế kỉ 19 đến nay, đây đã trở thành một món tráng miệng rất được yêu thích của người dân Hungary và phổ biến rộng rãi trên khắp đất nước.

bánh ngọt truyền thống của Hungary - Ảnh 1

Câu chuyện lịch sử của món mákos guba

- Ban đầu, món mákos guba được sáng tạo ra nhằm để tận dụng, không bỏ phí những chiếc bánh mì đã cũ, vì vào thời xưa, người dân coi việc lãng phí thức ăn là một điều cấm kỵ. Họ đã nghĩ ra cách là kết hợp những chiếc bánh mì cũ đó cùng với sữa, các loại gia vị và nguyên liệu khác nhau để tăng thêm vị ngon và dinh dưỡng cho món ăn.

- Vào lễ Giáng sinh, người ta thường chuẩn bị món mákos guba , vì món ăn này là biểu tượng của sự ấm áp, đoàn kết và tình yêu thương giữa các thành viên trong gia đình. Theo truyền thống, người ta tin rằng khi ăn mákos guba vào dịp Giáng sinh, thì cả năm tới họ sẽ gặp nhiều may mắn và thịnh vượng.

Nguyên liệu của món Soproni mákos guba

- Bánh mì cũ: 200-300g  (tốt nhất là loại bánh mì trắng hoặc bánh mì bơ)

- Sữa: 500ml  

- Đường: 100g

- Hạt mák xay: 100g ( có thể thay thế bằng hạt hướng dương, hạt mè đen)

- Bơ: 50g

- Trứng gà: 2 quả

- Tinh dầu vani: 1 thìa cà phê

- Muối

Cách làm món Soproni mákos guba

1. Chuẩn bị bánh mì

Cắt bánh mì cũ thành những khối vuông nhỏ, rồi cho vào một cái bát lớn.

2. Ngâm bánh mì 

- Đun sữa với đường và vani cho đến khi đường tan hoàn toàn, sau đó tắt bếp để hỗn hợp bớt nóng.

- Đổ hỗn hợp sữa còn ấm lên bánh mì và để ngâm trong vài phút cho đến khi bánh mì mềm.

3. Trộn hỗn hợp trứng vào bánh mì

- Đánh trứng gà với một ít muối.

- Đổ hỗn hợp trứng vừa đánh vào bánh mì đang được ngâm sữa. ( Có thể thêm chút nho khô hoặc mơ khô vào hỗn hợp để thêm chút vị ngọt cho món ăn)

- Đảo đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.

4. Thêm các loại hạt

Trộn hạt mák ( có thể thay thế bằng hạt hướng dương, hạt mè đen) đã được xay nhuyễn vào hỗn hợp bánh mì và sữa.

5. Nướng bánh 

- Lót khuôn nướng bằng giấy nến, sau đó đổ hỗn hợp bánh mì vào khuôn. 

- Phết một lớp bơ lên trên bề mặt bánh.

- Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180°C, sau đó nướng trong khoảng 30-35 phút.

- Lấy bánh ra khỏi lò nướng khi bánh chín vàng và có mùi thơm.

6. Thưởng thức 

Soproni mákos guba nên ăn khi còn nóng, kèm thêm một ít đường bột rắc lên trên để tăng thêm độ ngọt cho bánh, hoặc ăn kèm với sốt vani và kem chua.

Một số lưu ý cho món Soproni mákos guba

- Bảo quản bánh Soproni mákos guba trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

- Để bánh thêm ngon hơn, nên nướng bánh mì cũ trước khi đem đi ngâm sữa.

- Có thể thêm vỏ chanh bào, bột ca cao hoặc chút bột quế vào hỗn hợp bánh với sữa để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Soproni mákos guba là một món ăn dễ làm với các nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh, rất nhanh chóng và tiện lợi, thích hợp để dùng làm món tráng miệng hoặc bữa sáng. Món ăn này mang đậm hương vị truyền thống của ẩm thực Hungary, rất lý tưởng cho những ai muốn thử một món tráng miệng mới lạ và độc đáo. Khi đặt chân đến thành phố Sopron, hãy thử món Soproni mákos guba này nhé! 

 Kiều Trang Hanu 2024

Đang được quan tâm

Tin mới nhất

  • Giá phòng 11 khách sạn chất lượng, view đẹp tại biển Hải Tiến

    Sở hữu bãi biển dài, nước biển trong xanh cùng không gian yên bình, Hải Tiến là điểm đến lý tưởng cho những chuyến nghỉ dưỡng mùa hè. Những năm gần đây, khu du lịch biển Hải Tiến cũng phát triển mạnh về hệ thống khách sạn và resort, mang đến cho du khách nhiều sự lựa chọn. Cùng Vietsense Travel điểm qua TOP 11 khách sạn chất lượng, đáng trải nghiệm nhất tại biển Hải Tiến ngay sau đây!

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Hai Tien Plaza

    Lô 13 - 14, Đại lộ Nam Sông Mã, Hoằng Hóa

    Từ 555.000 VNĐ

    Marissa

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.400.000 VNĐ

    Wild Horse

    KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.500.000 VNĐ

    Paracel Resort

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.200.000 VNĐ

    Sunrise

    Lô C24 KDL Biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.100.000 VNĐ/đêm

    Sao Hải Tiến

    Lô 1&2 KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 550.000 VNĐ/đêm

    Hải Tiến Green

    Lô 1 Mặt Biển Khu nghỉ dưỡng biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 800.000 VNĐ/đêm

    Hải Tiến Sunshine

    Số 40, đường 40m, KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 500.000 VNĐ/đêm

    Tú Phương Hotel

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 850.000 VNĐ/đêm

    Aqua Hotel

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 600.000 VNĐ/đêm

    Queen Hotel

    KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 700.000 VNĐ/đêm

  • Review giá phòng 10 khách sạn Quan Lạn đáng trải nghiệm nhất

    Sở hữu vẻ đẹp nguyên sơ cùng những bãi cát mịn trải dài, Quan Lạn đang trở thành điểm nghỉ dưỡng được nhiều du khách yêu thích mỗi dịp hè. Không chỉ hút khách bởi biển xanh, cát trắng và vẻ đẹp yên bình, QUan Lạn còn sở hữu nhiều khách sạn, resort chất lượng cho mọi nhu cầu nghỉ dưỡng. Nếu bạn đang tìm nơi lưu trú phù hợp cho chuyến đi sắp tới, hãy tham khảo review 10 khách sạn Quan Lạn đáng trải nghiệm nhất dưới đây nhé!

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Phoenix Minh Châu

    Ninh Hải, Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    Từ 1.900.000 VNĐ

    La Paloma Minh Châu Hotel

    Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 700.000 - 2.500.000 VNĐ

    Angsana Quan Lạn

    Sơn Hào, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 3.900.000 - 12.000.000 VNĐ

    Grand Pearl Resort

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 2.100.000 - 8.500.000 VNĐ

    Minh Châu Beach Resort

    3 Trần Khánh Dư, Ninh Hải, Vân Đồn

    ~ 1.600.000 - 7.200.000 VNĐ

    Lepont Quan Lạn Hotel

    Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 500.000 - 900.000 VNĐ

    Dragon Minh Châu Resort

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 1.400.000 - 1.800.000 VNĐ

    Vân Hải Xanh Hotel

    Trần Khánh Du, Thái Hòa, Vân Đồn

    ~ 800.000 - 1.700.000 VNĐ

    Villa Song Châu

    Thái Hòa, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

    Khải Mai Quan Lạn

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 450.000 - 1.000.000 VNĐ

  • Tổng hợp giá phòng 10 khách sạn Trà Cổ chất lượng nhất

    Du lịch Trà Cổ ngày càng thu hút du khách nhờ vẻ đẹp nguyên sơ, không gian thoáng đãng và nhiều trải nghiệm hấp dẫn. Bên cạnh việc lên lịch trình vui chơi hay khám phá các địa danh nổi tiếng, lựa chọn khách sạn phù hợp cũng là yếu tố giúp chuyến đi trở nên trọn vẹn hơn. Để giúp bạn tiết kiệm thời gian lựa chọn, Vietsense Travel đã tổng hợp danh sách 10 khách sạn Trà Cổ đáng lưu trú nhất hiện nay kèm mức giá tham khảo.

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Đông Bắc Hotel - Trà cổ

    Tổ 15 Tràng Vĩ, Móng Cái 1

    ~ 1.000.000 - 4.000.000 VNĐ

    Bluesky Trà Cổ

    Khu Longbeach, Trà Cổ, Móng Cái

    ~ 600.000 - 1.700.000 VNĐ

    Luxury Hotel

    KĐT và du lịch cao cấp, Lạc Long Quân, Tràng Vĩ

    Từ 1.000.000 VNĐ

    Libra Hotel

    Số 136 Triều Dương, Trần Phú, Móng Cái

    ~ 550.000 - 800.000 VNĐ

    Sunshine Apartment Hotel

    Số 56A Tuệ Tĩnh, KĐT Hồng Vận, Ka Long, Móng Cái

    Từ 700.000 VNĐ

    Hồng Vận Grand

    Khu 1, Ka Long, Móng Cái

    Từ 1.500.000 VNĐ

    Royal Hotel

    Số 16 Khúc Thừa Dụ, Móng Cái

    Từ 700.000 VNĐ

    Majestic Móng Cái

    Số 5 Hòa Bình, Trần Phú, Móng Cái

    ~ 1.500.000 - 7.000.000 VNĐ

    Quốc tế Lợi Lai

    Số 69A Tuệ Tĩnh, Ka Long, Móng Cái

    ~ 1.200.000 - 2.000.000 VNĐ

    Hải Âu Trà Cổ

    Ngõ 145/12 Đông Thành, Nam Thọ, Móng Cái 1

    ~ 650.000 - 950.000 VNĐ

  • Top 15 địa điểm tổ chức Team Building gần Hà Nội được yêu thích

    Team Building không chỉ là hoạt động vui chơi tập thể mà còn là “chìa khóa” giúp doanh nghiệp gắn kết đội ngũ, nâng cao tinh thần làm việc cho nhân viên. Với vị trí thuận tiện, không gian rộng rãi cùng nhiều hoạt động ngoài trời hấp dẫn, các địa điểm Team Building gần Hà Nội được tổng hợp dưới đây đang trở thành lựa chọn lý tưởng cho các công ty.

  • Review khách sạn ở Bãi Đông Nghi Sơn Thanh Hoá

    Nếu bạn đang có nhu cầu đặt phòng khách sạn cho chuyến du lịch biển Bãi Đông Nghi Sơn, thì bài rất hữu ích cho bạn để lựa chọn trong s 12 khách sạn ở Bãi Đông có giá phòng hợp lý và chất lượng dịch vụ tốt nhất. Đặc biệt, các khách sạn này có số lượng khách đặt phòng lớn, không chỉ là trong mùa hè du lịch biển, mà cả trong mùa thấp điểm.

Exlogo

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CÁC ĐIỀU KIỆN & ĐIỀU KHOẢN

đối tác thanh toán DMCA.com Protection Status