Hồng không hạt Quản Bạ

Một vài điều về hồng không hạt Quản Bạ

Cái tên Quản Bạ khiến người ta nhớ đến vùng núi đôi Quản Bạ với vẻ đẹp sinh động và loại hồng không hạt nổi tiếng, trái ngọt đã trở thành đặc sản của tỉnh Hà Giang.

Hồng không hạt Quản Bạ từ lâu đã được biết đến là loại trái cây đặc sản độc đáo của Hà Giang. Với địa hình cao, khí hậu mát mẻ quanh năm, thiên nhiên đã ưu đãi cho vùng đất này những điều kiện thuận lợi để phát triển giống hồng không hạt.

Không giống với các hồng không hạt ở nơi khác, hồng không hạt Quản Bạ là loại giống hồng ngâm, lâu đời và được các đồng bào dân tộc thiểu số trồng qua nhiều thế hệ phát triển đến hôm nay trở thành một món đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Hà Giang. 

Cũng giống như cái tên, hồng không hạt Quản Bạ hoàn toàn không có hạt, quả to và có màu vàng đẹp mắt khi chín. Khi ăn rất giòn, có bột cát khá nhiều, vị ngọt rất đậm đà hơi se, không chát và không bị rụng cuống nếu đem đi ngâm. Tuy nhiên, nếu muốn ăn hoặc mua hồng không hạt về làm quà thì bạn phải đến Hà Giang từ tháng 8 đến tháng 11 hàng năm.

Khám phá tất tần tật về hồng không hạt Quản Bạ

Quản Bạ ở đâu?

Quản Bạ là một huyện thuộc tỉnh Hà Giang, còn được mệnh danh là “Đà Lạt” của miền Bắc Hà Giang, cách trung tâm tỉnh 46km về phía Bắc. Huyện có nhiều đặc điểm thuận lợi như thời tiết mát mẻ quanh năm, nhiều danh lam thắng cảnh hùng vĩ như Cổng Trời, núi Cô Tiên, động Kho Mỵ và những phong tục, tập quán đặc sắc của các dân tộc như Mông, Dao, Tày.…

Có tới mười bốn dân tộc cùng chung sống ở huyện này, mỗi dân tộc có phong tục tập quán riêng, hình thành nên di sản văn hóa vật thể và phi vật thể, như lễ hội Gầu Tào, lễ hội Cấp Sắc, hát trai gái của người Dao, lễ hội cầu mưa của người Nùng…Hãy đến đây để thưởng thức những món ăn đặc sản nơi đây như hồng không hạt, rượu Thanh Vân, bạch đậu khấu…. và tận mắt chứng kiến ​​người dân địa phương làm ra rất nhiều sản phẩm thủ công khác nhau tại đây, cũng như mua bất kỳ món quà lưu niệm đặc biệt nào của địa phương tại đây.

Thổ nhưỡng ở Quản Bạ - Hà Giang tốt như thế nào?

Hồng Quản Bạ có hình tròn, màu vàng bóng. Mỗi kg có từ 20 đến 25 quả. Quả có mùi thơm, vị ngọt vừa phải, giòn và nhiều đường. Hàm lượng đường tổng số ở mức 10,25 - 20,23 %, độ Brix ở mức 5,30 - 26,50 %, chất khô ở mức 20,60 - 30,52 %, hàm lượng tannin ở mức 0,14 - 0, 48 %, hàm lượng Carotene dao động từ 150,58 - 462,00 mg/100g.

Danh tiếng và sự đặc biệt của hồng không hạt “Quản Bạ” là nhờ vào vị trí địa lý thích hợp cho việc trồng cây hồng không hạt và nhờ sự tích lũy kinh nghiệm của người dân trong suốt quá trình sản xuất. Vùng địa lý trồng hồng không hạt “Quản Bạ” có độ cao trung bình trên 1.000m, địa hình bằng phẳng, độ dốc dưới 20o, đất dày, ít bị xói mòn. Khí hậu mát mẻ quanh năm nên hồng không hạt có chất lượng cao, năng suất tốt và ổn định. 

Đặc điểm đất ở khu vực này là đất feralit đỏ - vàng trên đá biến chất, thành phần cơ giới của đất có hàm lượng phù sa từ trung bình đến cao, kết cấu đất mềm, tiềm năng độ phì tốt, hàm lượng mùn tổng số tương đối cao, thoát nước tốt. Tổng lượng mưa trung bình năm dao động từ 1.200 đến 2.100 mm, tổng lượng nhiệt năm dao động từ 5.000 đến 6.500oC, nhiệt độ trung bình năm từ 14 - 18oC. Biên độ nhiệt độ giữa ngày và đêm là 8,6 - 9,5oC, cao hơn các khu vực khác. Độ ẩm trung bình năm dao động từ 81 - 87%. 

Kinh nghiệm và bí quyết kỹ thuật của người dân trồng hồng không hạt “Quản Bạ” cũng góp phần không nhỏ tạo nên uy tín ngày càng lớn của sản phẩm. Ngoài kinh nghiệm tích lũy từ đời này sang đời khác, người sản xuất hồng còn tìm hiểu, áp dụng khoa học công nghệ tiên tiến trong việc chọn giống, nhân giống chất lượng, thiết kế vườn, trồng, bón phân, tưới nước, cắt tỉa, kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh cũng như các phương pháp loại bỏ. vị chua và bảo quản hồng cho sản phẩm uy tín, chất lượng cao được người tiêu dùng tin dùng.

Thời điểm tốt nhất để đến vườn hồng không hạt Quản Bạ tham quan

Nếu bạn muốn thưởng thức cảnh đẹp của vườn hồng không hạt mùa hoa nở tuyệt đẹp thì hãy đến vào mùa Xuân. Vào mùa xuân, từ tháng 2 đến tháng 4, không chỉ mùa hoa hồng không hạt đua nhau khoe sắc mà hoa dã quỳ nở rộ dọc đèo tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp. Chụp một vài bức ảnh để lưu lại những khoảnh khắc khó quên của bạn. Ngoài ra, đến thăm Quản Bạ bạn có thể khám phá nhiều lễ hội mùa xuân độc đáo của các dân tộc thiểu số.

Còn du khách muốn thưởng thức loại trái cây này thì có thể đến Quản Bạ vào khoảng thời gian từ tháng 8 đến tháng 11. Lúc này những vườn hồng không hạt ở Quản Bạ đã sai trĩu quả, vàng óng tươi ngon và rất đẹp mắt. Ngoài việc bạn được thưởng thức loại quả tươi ngon, đặc sản Hà Giang này ngay tại vườn thì bạn còn được tham gia trải nghiệm thu hoạch hồng tại vườn của người dân địa phương vô cùng thú vị. Sau đó mua về một ít hồng không hạt tại vườn  làm quà cho bạn bè và gia đình. Giá hồng giao động từ 25-30k một ký. 

Các điểm tham quan kết hợp gần Quản Bạ

Có rất nhiều điều nữa ở Hà Giang để xem sau khi bạn tham quan vườn hồng không hạt ở Quản Bạ. Khi đi theo QL4C lên phía bắc hướng đến Đồng Văn, bạn sẽ lái xe qua đèo Thẩm Mã tuyệt đẹp trước khi vào Thung lũng Sủng Là xinh đẹp. Lái xe xa hơn đến Sa Phìn, nơi bạn có thể ghé thăm Dinh Vua H'Mông lịch sử. Từ đây bạn có thể chọn lái xe thẳng về Đồng Văn để thực hiện đèo vua Mã Pì Lèng, hoặc chọn đi đầu tiên đến điểm cực Bắc của Tổ quốc tại cột cờ Lũng Cú, với những cảnh đẹp dọc đường đi.

   Khám phá những truyền thống đầy mê hoặc của dân tộc Dao, đặc trưng bởi màu sắc rực rỡ và những bản tình ca nồng nàn. Đắm mình trong những giai điệu lôi cuốn của dân tộc Tày và đặc biệt những vườn hồng không hạt bạt ngàn thơm ngon. Thưởng thức những quả hồng giòn mát và ngọt lịm khiến chuyến hành trình của bạn trở nên đáng giá hơn bao giờ hết. Hãy đến Quản Bạ vào mùa hồng không hạt để trải nghiệm tất cả những điều tuyệt vời trên nhé!