​Nói đến Hà Giang chắc hẳn ai cũng nhớ đến cam sành là loại trái cây có vị ngọt nổi tiếng. Đã từ lâu, cam Bắc Quang trở thành một món đặc sản nổi danh mỗi khi người ta nhắc đến mảnh đất Hà Giang xa xăm, thứ hai mới là chè. Đạt được nhiều thành tựu là bởi thiên nhiên ban tặng vùng đất này có điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu thuận lợi hơn với bất cứ vùng đất khác để cho ra những trái cam Bắc Quang mang hương vị ngọt ngào riêng biệt, vô cùng hấp dẫn.

Cam Bắc Quang-Thứ quả mọng nước ngọt ngào

Cam Bắc Quang là cây ăn quả đặc sản của tỉnh Hà Giang, ngày xưa loại quả này con là món tráng miệng dùng để dâng vua. 

Tổng quát về cam Bắc Quang đặc sản Hà Giang

Một số điều về đặc sản cam Bắc Quang nổi tiếng

Ở Hà Giang có rất nhiều loại trái cây, trong đó cam Bắc Quang được coi là đặc sản nổi tiếng của vùng này. Do điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng khác nhau nên cam Bắc Quang không chỉ có mùi thơm mà còn có vị rất ngọt, mọng nước.

Với điều kiện khí hậu thích hợp và truyền thống trồng cam lâu đời, cam Bắc Quang được biết đến là nguồn cam ngon, ngọt, giá cả phải chăng nhất trên thị trường. Những năm gần đây, các biện pháp canh tác đã thay đổi từ tiêu chuẩn VietGAP sang tiêu chuẩn Organic để có chất lượng và số lượng cam tốt hơn. Cam Bắc Quang có đặc điểm nổi bật: quả to, vỏ dày và sần sùi, mùi thơm đặc trưng, ruột màu vàng nhạt, vị ngon.

Nông dân Bắc Quang có những phương pháp và tiêu chuẩn riêng về sử dụng thuốc trừ sâu, tưới nước và bón phân. Cam Bắc Quang tại Hà Giang là một giống cam organic, không sử dụng bất kỳ thuốc trừ sâu hay phân hóa học nào, rất an toàn. Một số xã trồng nhiều giống cam này như: Vĩnh Phúc, Việt Hồng, Tiên Kiểu và nhiều vùng khác nữa. Bất kỳ khách du lịch nào ghé đến đây để mua cam Bắc Quang Hà Giang, người dân đều niềm nở và sẵn sàng cho họ vào tham quan tại vườn và mua ngay tại chỗ.

Cùng nhờ có thời tiết thuận lợi, khí hậu mát mẻ và thổ nhưỡng phong phú màu mỡ rất phù hợp với giống cam này nên nói về chất lượng và sản lượng thì cam Bắc Quang đều đạt được thành quả tốt. Những vườn cam bạt ngàn được trồng trên mảnh đất hơn 900 ha đều phát triển rất xanh tốt và cho năng suất mỗi năm đều cao.

Thời điểm mùa cam Bắc Quang nhộn nhịp nhất

Tuy không có các bước chế biến cầu kỳ như những đặc sản khác như: Thắng cố, bún chua, Thắng dền, Xôi ngũ sắc,… nhưng cam Bắc Quang vẫn luôn là sản phẩm phổ biến và được yêu thích độc đáo khi nhắc đến đặc sản Hà Giang, đặc biệt với mùa thu hoạch cam nhộn nhịp.

Cứ vào mỗi độ cuối năm, khí trời miền núi phía Bắc đang ở độ rét lạnh nhất, kéo dài triền miên thì những vườn cam lại rực vàng với những quả cam Bắc Quang to, nặng trĩu và rực cả một vùng đồi núi. Nó báo hiệu vụ cam đã đến lúc thu hoạch. Những người trồng cây bắt đầu bận rộn, những chuyến xe chở đầy cam ngược xuôi, tất bật mang theo thứ đặc sản độc đáo với hương vị trù phù nhất của mảnh đất màu mỡ này.

Cam Bắc Quang Hà Giang có đặc điểm nổi bật nào?

• Ngoại hình:

Đặc điểm đầu tiên dễ nhận thấy nhất ở cam Bắc Quang là nó có vỏ rất sần sùi, các đốm nâu trên bề mặt vỏ nhiều, vỏ khá dày và có màu cam thẫm. Trái cam Bắc Quang dẹt thay vì tròn như loại cam khác, cuống to và rất chắc. Khi cắt quả cam Bắc Quang sẽ thấy loại cam này rất mọng nước, có màu cam thẫm nghiêng chút đỏ, những tép cam to và nhiều hạt. Ước lượng thì mỗi trái sẽ có trọng lượng khoảng từ 250gr – 350gr/1 trái.

• Giá trị dinh dưỡng:

Về mặt dinh dưỡng, cam rất giàu vitamin C, B9, vitamin B1 và Kali. Cam có hương thơm, vị mát, rất nhiều loại Vitamin cần thiết bổ sung cho cơ thể. 

Cam còn có rất nhiều chất xơ, chất xơ có lợi cho sức khỏe tiêu hóa của bạn, đồng thời nó cũng giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh và giảm nguy cơ phát triển bệnh tim, tiểu đường và một số loại ung thư. Những lợi ích này ngoài việc nó giúp bạn không bị táo bón.

Cam chứa một số chất dinh dưỡng và hợp chất thực vật, một số trong đó, chẳng hạn như vitamin C, flavonoid và carotenoid, đã được chứng minh là có tác dụng có lợi đối với sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ phát triển bệnh tim khi ở mức tối ưu.

Lượng calo trong cam là nguồn cung cấp vitamin C chống oxy hóa dồi dào, được tìm thấy rất nhiều trong cam. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen, một loại protein giúp chữa lành vết thương và mang lại cho bạn làn da mịn màng, trẻ trung hơn. Ngoài ra, vitamin C còn tham gia vào quá trình ngăn ngừa tổn thương tế bào, sửa chữa các tế bào bị tổn thương và chữa lành vết thương.

• Giá thành:

Giá thành tuỳ vào địa điểm bạn chọn mua, nếu mua ở tận vườn thì giá rẻ nhất chỉ từ 10k đến 20k đồng một cân nhưng thường mua cam Bắc Quang trên thị trường bán lẻ như chợ, siêu thị, cửa hàng ven đường,.. thì giá sẽ giao động từ 25k đến 35k một cân.

   Cam Bắc Quang Hà Giang thường cho hoa từ tháng 1, 2 âm lịch và cho thu hoạch từ tháng 11, 12 âm lịch đúng vào dịp Tết Nguyên đán. Cam sành Bắc Quang nổi tiếng khắp vùng và hiện đã có thương hiệu, đây là món quà không thể thiếu cho mỗi người khi đến với mảnh đất Hà Giang tuyệt đẹp. Hi vọng qua chia sẻ của chúng tôi bạn sẽ có một chuyến đi ghé đến Bắc Quang Hà Giang để trải nghiệm và thưởng thức loại quả độc đáo này nhé!