Quảng Bình – nơi giao thoa của nhiều miền văn hóa, từ đó tạo cho ẩm thực cũng phong phú và đa dạng. Quý khách có thể thưởng thức nhiều món ngon từ khắp miền đất nước tại đây.

GIỚI THIỆU VỀ QUẢNG BÌNH

Tỉnh Quảng Bình nằm ở Bắc Trung Bộ, Việt Nam, với diện tích tự nhiên là 8.065 km2, dân số năm 2019 là 895.430 người. Quảng Bình có điều kiện vô cùng thuận lợi để kết nối các địa phương khác của Việt Nam và thế giới; có nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, tiềm năng phát triển du lịch.

Tỉnh Quảng Bình nằm ở nơi hẹp nhất theo chiều đông – tây của Việt Nam (50km theo đường ngắn nhất tính từ biên giới Lào ra biển Đông). Giáp Hà Tĩnh về phía bắc với dãy Hoành Sơn là ranh giới tự nhiên; giáp Quảng Trị về phía nam; giáp Biển Đông về phía đông; phía tây là tỉnh Khăm Muộn và tây nam là tỉnh Savannakhet của Lào với dãy Trường Sơn là biên giới tự nhiên. Tỉnh có bờ biển dài 116,04 km ở phía Đông và có chung biên giới với Lào 201,87 km ở phía Tây. 

5 MÓN ĂN SÁNG NGON NHẤT TẠI QUẢNG BÌNH

Cháo canh cá lóc Quảng Bình

Khi đến Quảng Bình, bạn có thể tìm thấy món bánh canh cá lóc ở trên các quán xá, hè phố và trở thành một đặc sản của vùng đất nắng gió. Món bánh canh cá lóc có thành phần khá đơn giản nhưng việc chế biến một tô cháo canh đúng chất vẫn đòi hỏi nhiều về sự tỉ mẩn, công phu của người làm. Từ đó, món ăn này mới thật sự hấp dẫn người ăn vì cách chế biến công phu và hương vị đặc biệt của nó.

Miến lươn, súp lươn Quảng Bình

Lươn ở đây thì được chứng minh bằng lượng khách tìm tới tấp nập mỗi ngày. Ai đã từng ăn cháo lươn ở Quảng Bình thì phải công nhận rằng, cháo lươn rất thơm, và có vị đậm đà.

Phở Bê Quảng Bình

Bánh Bèo Quảng Bình

Với người dân Quảng Bình không ai là chưa thưởng thức qua món bánh bèo, vị thơm của lúa và ngọt của tôm. một món ăn đặc sản với cả người dân Quảng Bình. Một đĩa với những chiếc bánh tròn đều tăm tắp được xếp thành hình bông hoa, với thịt tôm rải vàng ươm và vài miếng tóp mỡ sẽ khiến bất kỳ ai cũng nhớ mãi khi đến với thành phố nắng gió của miền Trung.

Bánh Khoái Quảng Bình

Nhắc đến ẩm thực của thành phố hoa hồng mang tên Đồng Hới, người ta sẽ nghĩ ngay đến một món đặc sản mang cái tên vô cùng độc đáo mang tên bánh khoái. Là một tín đồ của các loại bánh chiên nên thưởng thức món ăn này, không những bánh ngon mà nước chấm bánh ăn kèm cũng rất đậm đà và “nịnh miệng”.

PV &BT: Trần Thanh Phương