88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà NộiVăn phòng: 88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội | Điện thoại: 024 3972 8289

1900 54 55 19Tổng đài: 1900 54 55 19

Trang Chủ

Về Hà Giang Thưởng Thức Món Bánh Cuốn Đồng Văn Độc Đáo

24/08/2019

Một ngày cất bước đến với phố cổ Đồng Văn nơi địa đầu Tổ quốc Hà Giang, du khách sẽ có cơ hội ghé thăm và thưởng thức món bánh cuốn độc đáo, lâu đời và đắt khách nhất tại miền sơn cước cực bắc của Tổ quốc này.

Một ngày cất bước đến với phố cổ Đồng Văn nơi địa đầu Tổ quốc Hà Giang, du khách sẽ có cơ hội ghé thăm và thưởng thức món bánh cuốn độc đáo, lâu đời và đắt khách nhất tại miền sơn cước cực bắc của Tổ quốc này.

Về Hà Giang Thưởng Thức Món Bánh Cuốn Đồng Văn Độc Đáo - Ảnh 1

Địa chỉ ở số 31 đường phố cổ Đồng Văn thuộc tỉnh Hà Giang, quán bánh cuốn bà Hà đã trở nên nổi tiếng và là điểm lui tới quen thuộc không chỉ của người dân bản địa mà còn của đông đảo du khách thập phương. Những đĩa bánh cuốn thơm ngon, độc đáo và tinh tế với hương vị khó quên được chế biến từ bàn tay khéo léo, trải qua gần sáu mươi năm vẫn hút hồn những vị khách yêu ẩm thực.

Về Hà Giang Thưởng Thức Món Bánh Cuốn Đồng Văn Độc Đáo - Ảnh 2

Để có được một đĩa bánh cuốn thơm ngon, người chủ quán phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu cầu kì và công đoạn chế biến phức tạp. Từ việc ngâm bột qua đêm cho bộ mềm cho tới nước gia vị cũng được bà Hà làm chế biến một cách khéo léo đầy tinh tế. Phần nhân bánh được làm từ nấm mèo của địa phương, thịt lợn đen của người Mông trộn lẫn với hành tươi, hạt tiêu và chút gia vị. Để bánh thêm thơm ngon, chủ quán rắc thêm mùi tàu và hành phi lên đĩa bánh nóng hổi khiến cho hương vị bánh cuốn Đồng Văn thêm thơm ngon, đậm đà và khác biệt.

Về Hà Giang Thưởng Thức Món Bánh Cuốn Đồng Văn Độc Đáo - Ảnh 3

Thế nhưng ít ai biết rằng, điều đặc biệt nhất của món bánh cuốn nơi miền sơn cước này lại nằm ở bát nước chấm. Bát nước chấm được ngon, chủ quán phải mua xương ống của lợn đen, làm sạch, luộc một lần để đổ bỏ nước đục, sau rửa sạch xương rồi mang đi hầm khoảng 3-4 tiếng, tới khi xương tiết ra những chất ngon nhất, ngọt nhất.

Nếu có dịp đến với tour du lịch Hà Giang, ghé thăm phố cổ Đồng Văn, du khách đừng quên bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức món bánh cuốn thơm ngon trứ danh nơi rẻo cao Tây Bắc này nhé.

Hương Đỗ

Đang được quan tâm

Tin mới nhất

  • Hành trình khám phá Hà Giang 4N3Đ cùng Dược phẩm Đại Tín

    Từ những cung đường quanh co giữa cao nguyên đá đến sắc xanh trong veo của sông Nho Quế, Hà Giang luôn biết cách để mỗi hành trình trở thành một câu chuyện đáng nhớ. Trong 4N3Đ, đoàn Dược phẩm Đại Tín đã lần lượt chạm đến nhiều điểm đến biểu tượng của vùng địa đầu Tổ quốc. Cùng nhìn lại những khoảnh khắc nổi bật trong chuyến đi đáng nhớ này.

  • Hành trình 10N9Đ đưa đoàn khách Thổ Nhĩ Kỳ khám phá Việt Nam

    Đi qua ba miền trong 10 ngày, đoàn khách Thổ Nhĩ Kỳ đã có dịp cảm nhận một Việt Nam vừa nên thơ, vừa giàu bản sắc. Mỗi chặng hành trình mang đến một câu chuyện riêng, từ cảnh sắc thiên nhiên, những công trình đặc trưng đến các trải nghiệm văn hóa gần gũi với đời sống địa phương.

  • Company Trip 2026 của Tập đoàn Fullwei tại Emeralda Ninh Bình

    Tạm rời nhịp làm việc thường ngày, các thành viên Tập đoàn Fullwei đã cùng nhau tạo nên một hành trình ngập tràn tiếng cười và những trải nghiệm đáng nhớ tại Ninh Bình. Từ Team Building sôi nổi đến Gala Lunch và những trải nghiệm tại Tràng An, mỗi hoạt động đều để lại một dấu ấn riêng. Cùng nhìn lại những khoảnh khắc nổi bật tại Company Trip 2026 của Fullwei.

  • Chuyến đi khám phá Tam Đảo 2 ngày 1 đêm trọn vẹn

    Tam Đảo luôn là điểm hẹn lý tưởng cho những chuyến đi ngắn ngày, nơi thiên nhiên trong lành hòa cùng nhịp sống nghỉ dưỡng thư thái. Trong hành trình 2 ngày 1 đêm, đoàn khách của Vietsense Travel đã có dịp khám phá những điểm đến nổi bật, tận hưởng cảnh sắc núi rừng và lưu lại nhiều khoảnh khắc đáng nhớ.

  • Giá vé thăm quan các điểm du lịch Sapa 2026

    Nếu Sa Pa là một bức tranh vùng cao, mỗi điểm tham quan lại mở ra một gam màu riêng - từ vẻ hùng vĩ của Fansipan đến nét bình yên nơi bản Tả Van. Để hành trình khám phá diễn ra thuận lợi và không phát sinh chi phí ngoài dự tính, việc nắm rõ giá vé là điều cần thiết. Cùng Vietsense Travel cập nhật bảng giá vé các điểm tham quan ở Sa Pa 2026 chi tiết và dễ tra cứu.

Exlogo

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CÁC ĐIỀU KIỆN & ĐIỀU KHOẢN

đối tác thanh toán DMCA.com Protection Status