88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà NộiVăn phòng: 88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội | Điện thoại: 024 3972 8289

1900 54 55 19Tổng đài: 1900 54 55 19

Trang Chủ

Về Hà Giang Thưởng Thức Món Bánh Cuốn Đồng Văn Độc Đáo

24/08/2019

Một ngày cất bước đến với phố cổ Đồng Văn nơi địa đầu Tổ quốc Hà Giang, du khách sẽ có cơ hội ghé thăm và thưởng thức món bánh cuốn độc đáo, lâu đời và đắt khách nhất tại miền sơn cước cực bắc của Tổ quốc này.

Một ngày cất bước đến với phố cổ Đồng Văn nơi địa đầu Tổ quốc Hà Giang, du khách sẽ có cơ hội ghé thăm và thưởng thức món bánh cuốn độc đáo, lâu đời và đắt khách nhất tại miền sơn cước cực bắc của Tổ quốc này.

Địa chỉ ở số 31 đường phố cổ Đồng Văn thuộc tỉnh Hà Giang, quán bánh cuốn bà Hà đã trở nên nổi tiếng và là điểm lui tới quen thuộc không chỉ của người dân bản địa mà còn của đông đảo du khách thập phương. Những đĩa bánh cuốn thơm ngon, độc đáo và tinh tế với hương vị khó quên được chế biến từ bàn tay khéo léo, trải qua gần sáu mươi năm vẫn hút hồn những vị khách yêu ẩm thực.

Để có được một đĩa bánh cuốn thơm ngon, người chủ quán phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu cầu kì và công đoạn chế biến phức tạp. Từ việc ngâm bột qua đêm cho bộ mềm cho tới nước gia vị cũng được bà Hà làm chế biến một cách khéo léo đầy tinh tế. Phần nhân bánh được làm từ nấm mèo của địa phương, thịt lợn đen của người Mông trộn lẫn với hành tươi, hạt tiêu và chút gia vị. Để bánh thêm thơm ngon, chủ quán rắc thêm mùi tàu và hành phi lên đĩa bánh nóng hổi khiến cho hương vị bánh cuốn Đồng Văn thêm thơm ngon, đậm đà và khác biệt.

Thế nhưng ít ai biết rằng, điều đặc biệt nhất của món bánh cuốn nơi miền sơn cước này lại nằm ở bát nước chấm. Bát nước chấm được ngon, chủ quán phải mua xương ống của lợn đen, làm sạch, luộc một lần để đổ bỏ nước đục, sau rửa sạch xương rồi mang đi hầm khoảng 3-4 tiếng, tới khi xương tiết ra những chất ngon nhất, ngọt nhất.

Nếu có dịp đến với tour du lịch Hà Giang, ghé thăm phố cổ Đồng Văn, du khách đừng quên bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức món bánh cuốn thơm ngon trứ danh nơi rẻo cao Tây Bắc này nhé.

Hương Đỗ

Đang được quan tâm

Tin mới nhất

  • Vịnh Sừng Vàng

    Khi nhắc đến Vladivostok - thành phố cảng xinh đẹp ở vùng Viễn Đông nước Nga, không ai có thể bỏ qua Vịnh Sừng Vàng (Golden Horn Bay). Đây không chỉ là một địa danh nổi tiếng mà còn là trái tim, linh hồn của thành phố, nơi hội tụ cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp và những công trình kiến trúc ấn tượng như cầu Golden Horn. Từ những hoạt động tham quan thú vị đến trải nghiệm thư giãn bên bờ vịnh, Vịnh Sừng Vàng mang đến niềm vui cho mọi du khách. Trong bài viết này, hãy cùng Vietsense Travel khám phá tất cả những điều thú vị tại vùng vịnh xinh đẹp này nhé!

  • Những thứ cần mang theo đi du lịch Thổ Nhĩ Kỳ dịp Tết 2026

    Du lịch Thổ Nhĩ Kỳ dịp Tết là một trải nghiệm tuyệt vời để khám phá những nền văn hóa đa dạng, cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và nền ẩm thực phong phú. Để chuyến đi của bạn diễn ra suôn sẻ và thú vị, việc chuẩn bị đầy đủ các vật dụng cần thiết là điều rất quan trọng. Dưới đây là những thứ bạn nên mang theo khi du lịch Thổ Nhĩ Kỳ vào dịp Tết năm nay.

  • Những điểm ngắm hoa tam giác mạch Hà Giang đẹp 2025

    Đến hẹn lại lên, cứ mỗi cuối thu đầu đông, vùng cao nguyên đá Hà Giang lại khoác lên mình chiếc áo mới rực rỡ với sắc hoa tam giác mạch – loài hoa đặc trưng và biểu tượng của mảnh đất vùng núi phía Bắc. Du lịchHà Giang vào đúng dịp hoa tam giác mạch nở rộ, chiêm ngưỡng những cánh đồng hoa trắng hồng tím của loại hoa mọc trên đá là một trải nghiệm thật tuyệt vời không thể nào quên. Khi hoa nở rộ cũng là lúc bao kỉ niệm về vùng đất giản dị, thân thương ấy lại sống dậy thôi thúc du khách trở về, để một lần nữa ngắm nhìn bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp của Hà Giang – đất trời hòa làm một, trong mùa hoa tam giác mạch năm 2025.

  • Không nên đi du lịch Châu Âu dịp Tết Nguyên Đán 2026

    Mặc dù Châu Âu là điểm đến hấp dẫn với nhiều cảnh đẹp và nền văn hóa đa dạng. Thế nhưng, theo tôi, không nên đi du lịch Châu Âu vào dịp Tết Nguyên Đán bởi một số lý do sau đây.

  • Du lịch Nga tháng 11 - Vẻ đẹp tuyết trắng đầu mùa trên xứ sở bạch dương

    Du lịch Nga tháng 11 luôn ẩn chứa sức hấp dẫn riêng, khi xứ sở bạch dương bắt đầu khoác lên chiếc áo tuyết đầu mùa. Đây là thời khắc lý tưởng để chiêm ngưỡng trọn vẹn vẻ đẹp thiên nhiên, kiến trúc và văn hóa Nga trong bầu không khí tĩnh tại và an yên. Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực du lịch, Vietsense Travel mang đến cho bạn bài viết tổng quan, định hình hành trình qua những lát cắt quan trọng: từ thời tiết, cảnh quan, điểm đến nổi bật cho đến chi phí và lịch trình gợi ý. Hy vọng với những thông tin hữu ích này, bạn có thể lên kế hoạch cho chuyến du lịch Nga tháng 11 một cách dễ dàng với nhiều trải nghiệm đáng nhớ.

Exlogo

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CÁC ĐIỀU KIỆN & ĐIỀU KHOẢN

đối tác thanh toán DMCA.com Protection Status