88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà NộiVăn phòng: 88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội | Điện thoại: 024 3972 8289

1900 54 55 19Tổng đài: 1900 54 55 19

Trang Chủ

Về Hà Giang Thưởng Thức Món Bánh Cuốn Đồng Văn Độc Đáo

24/08/2019

Một ngày cất bước đến với phố cổ Đồng Văn nơi địa đầu Tổ quốc Hà Giang, du khách sẽ có cơ hội ghé thăm và thưởng thức món bánh cuốn độc đáo, lâu đời và đắt khách nhất tại miền sơn cước cực bắc của Tổ quốc này.

Một ngày cất bước đến với phố cổ Đồng Văn nơi địa đầu Tổ quốc Hà Giang, du khách sẽ có cơ hội ghé thăm và thưởng thức món bánh cuốn độc đáo, lâu đời và đắt khách nhất tại miền sơn cước cực bắc của Tổ quốc này.

Về Hà Giang Thưởng Thức Món Bánh Cuốn Đồng Văn Độc Đáo - Ảnh 1

Địa chỉ ở số 31 đường phố cổ Đồng Văn thuộc tỉnh Hà Giang, quán bánh cuốn bà Hà đã trở nên nổi tiếng và là điểm lui tới quen thuộc không chỉ của người dân bản địa mà còn của đông đảo du khách thập phương. Những đĩa bánh cuốn thơm ngon, độc đáo và tinh tế với hương vị khó quên được chế biến từ bàn tay khéo léo, trải qua gần sáu mươi năm vẫn hút hồn những vị khách yêu ẩm thực.

Về Hà Giang Thưởng Thức Món Bánh Cuốn Đồng Văn Độc Đáo - Ảnh 2

Để có được một đĩa bánh cuốn thơm ngon, người chủ quán phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu cầu kì và công đoạn chế biến phức tạp. Từ việc ngâm bột qua đêm cho bộ mềm cho tới nước gia vị cũng được bà Hà làm chế biến một cách khéo léo đầy tinh tế. Phần nhân bánh được làm từ nấm mèo của địa phương, thịt lợn đen của người Mông trộn lẫn với hành tươi, hạt tiêu và chút gia vị. Để bánh thêm thơm ngon, chủ quán rắc thêm mùi tàu và hành phi lên đĩa bánh nóng hổi khiến cho hương vị bánh cuốn Đồng Văn thêm thơm ngon, đậm đà và khác biệt.

Về Hà Giang Thưởng Thức Món Bánh Cuốn Đồng Văn Độc Đáo - Ảnh 3

Thế nhưng ít ai biết rằng, điều đặc biệt nhất của món bánh cuốn nơi miền sơn cước này lại nằm ở bát nước chấm. Bát nước chấm được ngon, chủ quán phải mua xương ống của lợn đen, làm sạch, luộc một lần để đổ bỏ nước đục, sau rửa sạch xương rồi mang đi hầm khoảng 3-4 tiếng, tới khi xương tiết ra những chất ngon nhất, ngọt nhất.

Nếu có dịp đến với tour du lịch Hà Giang, ghé thăm phố cổ Đồng Văn, du khách đừng quên bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức món bánh cuốn thơm ngon trứ danh nơi rẻo cao Tây Bắc này nhé.

Hương Đỗ

Đang được quan tâm

Tin mới nhất

  • Hang Múa Ninh Bình: Kinh nghiệm tham quan từ A đến Z

    Giữa miền non nước Ninh Bình, Hang Múa nổi bật với những bậc đá uốn lượn dẫn lên đỉnh Ngọa Long, nơi mở ra tầm nhìn ngoạn mục xuống Tam Cốc. Không chỉ sở hữu cảnh sắc ấn tượng, nơi đây còn mang đến hành trình khám phá đầy thú vị cho du khách. Cùng tìm hiểu kinh nghiệm tham quan Hang Múa Ninh Bình từ A đến Z để chuyến đi trọn vẹn hơn.

  • Tuyệt Tình Cốc - Ninh Bình: Vẻ đẹp cổ kính giữa núi non

    Ẩn mình giữa những dãy núi đá vôi của vùng đất Hoa Lư, Tuyệt Tình Cốc - Ninh Bình gây ấn tượng bởi mặt hồ xanh biếc, vách núi kỳ vĩ và không gian đậm màu thời gian. Nơi đây không chỉ hấp dẫn bởi cảnh sắc như chốn tiên cảnh mà còn gắn với nhiều dấu tích lịch sử đặc biệt. Cùng khám phá vẻ đẹp cổ kính và những kinh nghiệm hữu ích cho chuyến đi trọn vẹn.

  • Chuyến đi Hà Giang 3 ngày 2 đêm: Hành trình tuổi vàng đầy kỷ niệm

    Tuổi tác có thể làm thời gian trôi nhanh hơn, nhưng chưa bao giờ là lý do để ngừng khám phá những vùng đất mới. Chuyến đi Hà Giang 3 ngày 2 đêm cùng Vietsense Travel từ 29/10 - 01/11 đã trở thành hành trình đặc biệt, nơi các cô chú trong đoàn cùng nhau chiêm ngưỡng cảnh sắc cao nguyên đá, tận hưởng niềm vui tuổi vàng và lưu giữ kỷ niệm đẹp.

  • Ba Vì Resort: Kinh nghiệm nghỉ dưỡng giữa rừng thông xanh mát

    Giữa nhịp sống hối hả, một chuyến đi tìm về thiên nhiên sẽ là cơ hội để bạn tái tạo năng lượng và tận hưởng những phút giây bình yên. Nằm giữa rừng thông xanh mát của Vườn quốc gia Ba Vì, Ba Vì Resort gây ấn tượng với không gian trong lành, kiến trúc tân cổ điển cùng hệ thống phòng nghỉ tiện nghi.

  • Chuyên gia du lịch Úc - Toàn cảnh Aussie Specialist Workshop 2026

    Vào ngày 03/11/2026, chương trình Aussie Specialist Workshop 2026 với chủ đề “Ghé thăm Úc và cùng chào G’day” đã diễn ra tại Hà Nội. Một ngày đào tạo chuyên nghiệp bởi đại diện từ các tiểu bang Victoria, Tây Úc, Nam Úc, vùng thủ đô Úc, Queensland, New South Wales và đặc biệt là tập huấn về thị thực Úc do đại diện Lãnh sự Quán Úc tại Việt Nam. Đại diện của VietSense travel vinh dự được mời tham dự và có những ghi nhận để chia sẻ toàn cảnh buổi tập Chuyên gia du lịch ÚC 2026 trong cẩm nang này.

Exlogo

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CÁC ĐIỀU KIỆN & ĐIỀU KHOẢN

đối tác thanh toán DMCA.com Protection Status