88 Xã Đàn, Phương Liên - Trung Tự, Đống Đa, Hà NộiVăn phòng: 88 Xã Đàn, Phương Liên - Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội | Điện thoại: 024 3972 8289

1900 54 55 19Tổng đài: 1900 54 55 19

Trang Chủ

Về Hà Giang Thưởng Thức Món Bánh Cuốn Đồng Văn Độc Đáo

24/08/2019

Một ngày cất bước đến với phố cổ Đồng Văn nơi địa đầu Tổ quốc Hà Giang, du khách sẽ có cơ hội ghé thăm và thưởng thức món bánh cuốn độc đáo, lâu đời và đắt khách nhất tại miền sơn cước cực bắc của Tổ quốc này.

Một ngày cất bước đến với phố cổ Đồng Văn nơi địa đầu Tổ quốc Hà Giang, du khách sẽ có cơ hội ghé thăm và thưởng thức món bánh cuốn độc đáo, lâu đời và đắt khách nhất tại miền sơn cước cực bắc của Tổ quốc này.

Địa chỉ ở số 31 đường phố cổ Đồng Văn thuộc tỉnh Hà Giang, quán bánh cuốn bà Hà đã trở nên nổi tiếng và là điểm lui tới quen thuộc không chỉ của người dân bản địa mà còn của đông đảo du khách thập phương. Những đĩa bánh cuốn thơm ngon, độc đáo và tinh tế với hương vị khó quên được chế biến từ bàn tay khéo léo, trải qua gần sáu mươi năm vẫn hút hồn những vị khách yêu ẩm thực.

Để có được một đĩa bánh cuốn thơm ngon, người chủ quán phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu cầu kì và công đoạn chế biến phức tạp. Từ việc ngâm bột qua đêm cho bộ mềm cho tới nước gia vị cũng được bà Hà làm chế biến một cách khéo léo đầy tinh tế. Phần nhân bánh được làm từ nấm mèo của địa phương, thịt lợn đen của người Mông trộn lẫn với hành tươi, hạt tiêu và chút gia vị. Để bánh thêm thơm ngon, chủ quán rắc thêm mùi tàu và hành phi lên đĩa bánh nóng hổi khiến cho hương vị bánh cuốn Đồng Văn thêm thơm ngon, đậm đà và khác biệt.

Thế nhưng ít ai biết rằng, điều đặc biệt nhất của món bánh cuốn nơi miền sơn cước này lại nằm ở bát nước chấm. Bát nước chấm được ngon, chủ quán phải mua xương ống của lợn đen, làm sạch, luộc một lần để đổ bỏ nước đục, sau rửa sạch xương rồi mang đi hầm khoảng 3-4 tiếng, tới khi xương tiết ra những chất ngon nhất, ngọt nhất.

Nếu có dịp đến với tour du lịch Hà Giang, ghé thăm phố cổ Đồng Văn, du khách đừng quên bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức món bánh cuốn thơm ngon trứ danh nơi rẻo cao Tây Bắc này nhé.

Hương Đỗ

Đang được quan tâm

Tin mới nhất

  • Khám phá đài phun nước Dubai - Kỳ quan nổi tiếng thế giới

    Đài phun nước Dubai không chỉ là một công trình kiến trúc nghệ thuật độc đáo, mà còn là biểu tượng hiện đại của sự sáng tạo và xa hoa bậc nhất tại Trung Đông. Nằm bên cạnh tòa tháp Burj Khalifa và trung tâm thương mại Dubai Mall, địa điểm này hằng đêm thu hút hàng nghìn du khách đổ về để chiêm ngưỡng màn trình diễn ánh sáng, âm nhạc và nước chuyển động sống động đầy mê hoặc. Với lịch trình biểu diễn đều đặn, hoàn toàn miễn phí và dễ dàng tiếp cận, đài phun nước Dubai là một trong những trải nghiệm không thể thiếu trong hành trình du lịch Dubai của mọi du khách.

  • Gợi ý 10 món quà lưu niệm Dubai ý nghĩa, không thể bỏ qua

    Dubai không chỉ làm say lòng người bởi vẻ đẹp hiện đại và sự xa hoa, mà còn bởi những món quà lưu niệm đậm chất Trung Đông. Mỗi món quà không đơn thuần là vật phẩm, mà là cầu nối giữa chuyến đi và cảm xúc, giữa người tặng và người nhận. Vậy nên nếu bạn chưa biết mua quà lưu niệm Dubai nào cho đẹp độc và ý nghĩa, bài viết này Vietsense Travel sẽ là gợi ý cho bạn.

  • Khách Sạn Cánh Buồm Burj Al Arab 7 Sao Nội Thất Dát Vàng

    Dưới bầu trời Trung Đông rực nắng, nổi bật giữa làn nước xanh ngọc của Vịnh Ba Tư, khách sạn cánh buồm Burj Al Arab hiện lên như một biểu tượng của sự xa hoa, quyền lực của ngành du lịch Dubai. Nếu bạn đang tìm kiếm trải nghiệm nghỉ dưỡng đẳng cấp 7 sao, Vietsense Travel tin rằng Burj Al Arab sẽ là điểm lưu trú lý tưởng cho bạn.

  • 14 Món Ăn Truyền Thống Dubai - Tinh Hoa Ẩm Thực Ả Rập

    Đằng sau vẻ hào nhoáng là một nền ẩm thực Dubai đậm đà bản sắc, nơi mà mỗi món ăn truyền thống Dubai đều mang theo một câu chuyện về văn hóa Hồi giáo, sự giao thoa Á - Âu, và lòng hiếu khách đặc trưng của người bản xứ. Hãy cùng tìm hiểu 14 món ăn truyền thống đặc sắc - tinh hoa văn hoá Dubai trong bài viết của Vietsense Travel ngay nhé!

  • 6 Đặc Trưng Văn Hóa Dubai Bạn Nên Biết

    Dubai không chỉ nổi tiếng với sự xa hoa hiện đại, mà còn là nơi lưu giữ nền văn hoá Ả Rập độc đáo và giàu bản sắc. Từ đời sống tín ngưỡng Hồi giáo, trang phục truyền thống đến cách ứng xử và sinh hoạt thường ngày – văn hoá Dubai là sự hoà quyện giữa tinh thần phương Đông cổ kính và nhịp sống đô thị hiện đại. Trong hành trình khám phá vùng đất Trung Đông này, việc thấu hiểu văn hoá bản địa không chỉ giúp du khách trải nghiệm trọn vẹn hơn mà còn tránh những khác biệt đáng tiếc về phong tục. Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra 6 nét đặc trưng nổi bật nhất trong văn hoá của người Dubai – những điều bạn chắc chắn nên biết trước khi bắt đầu chuyến du lịch Dubai đầy thú vị.

Exlogo

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CÁC ĐIỀU KIỆN & ĐIỀU KHOẢN

đối tác thanh toán DMCA.com Protection Status