88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà NộiVăn phòng: 88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội | Điện thoại: 024 3972 8289

1900 54 55 19Tổng đài: 1900 54 55 19

Trang Chủ

Thưởng Thức Kopi luwak - Thứ Cafe Đắt Nhất Thế Giới Tại Bali

13/08/2019

Đến với du lịch Bali, ngoài thưởng thức những khung cảnh biển đẹp tựa thiên đường, tận hưởng những dịch vụ nghỉ dưỡng ấn tượng bậc nhất thì du khách còn có cơ hội thưởng thức lý cafe Kopi luwak, thứ cafe đắt giá và thơm ngon bậc nhất trên thế giới.

Kopi luwak được làm từ những hạt cafe do loài luwak (hay còn có tên gọi là cầy vòi hương) ăn vào, trải qua quá trình tiêu hóa và thải ra ngoài. Những hạt cafe trong phân cầy vòi hương được mang đi rửa sạch và chế biến ra thành thành phẩm cafe thượng hạng với hương vị vô cùng đặc biệt. Với mức giá khá cao, dao động từ 35 cho tới 100 đô một ly, cafe Kopi luwak được xem là loại cafe đắt đỏ nhất thế giới hiện nay.

Theo những người dân bản địa, loại cafe Kopi luwak có nguồn gốc từ thời Indonesia còn là thuộc địa của Hà Lan. Sau quá trình quan sát, người dân Indo nhận thấy phân của loài cầy vòi hương chứa những hạt cafe được làm sạch một cách hết sức tự nhiên, ngăn ngùa được sâu thối và nấm mốc. Nhiều người cho rằng loại cafe này ngon nhất thế giới. Bởi theo tập tục sinh hoạt, loài cầy vòi hương là một loại động vật rất kén ăn, chúng lựa chọn những trái cafe ngon nhất, chín nhất để nuốt vào bụng. Không chỉ có vậy, enzyme tiêu hóa của cầy vòi hương đã tác động làm thay đổi cấu trúc protein của hạt cafe khiến cho cafe khi được pha chế trở nên ngon hơn, uống êm và dễ chịu hơn.

Trải qua nhiều thập kỷ, Kopi luwak đã trở thành một thứ đặc sản nổi tiếng của Bali nói riêng và Indonesia nói chung. Loại cafe này gần như chỉ thu lượm từ những con cầy vòi hương hoang dã. Người bản địa để cho lũ cầy tự do kiếm ăn trong vườn cafe và những người nông dân sẽ tìm kiếm phân của chúng. Tới những năm 90 của thế kỷ trước, khi người phương Tây biết tới loại cafe này thì nhu cầu thu mua cafe phân chồn đã tăng lên một cách chóng mặt. Nhiều nơi trên thế giới đã phổ biến cách chế biến cafe độc đáo này như trung Quốc, Việt Nam hay Campuchia. Còn ở tại Bali, hương vị cafe Kopi luwak hay còn gọi là cafe chồn luôn dành cho những vị khách du lịch yêu mến đất nước và con người nơi đây.

Hương Đỗ

Đang được quan tâm

Tin mới nhất

  • 5 Trải nghiệm thú vị du lịch Trung Quốc dịp Tết Nguyên Đán 2026

    Du lịch Trung Quốc dịp Tết Nguyên Đán sẽ là kỷ niệm khó quên, giúp bạn hiểu sâu sắc hơn về văn hóa truyền thống, phong tục tập quán và đón năm mới theo cách rất riêng biệt của người Hoa. Trải nghiệm du lịch Tết Nguyên Đán ở Trung Quốc là cơ hội để bạn hòa mình vào một trong những lễ hội văn hóa truyền thống lớn và đặc sắc nhất thế giới. Dưới đây là những trải nghiệm nổi bật mà bạn có thể tận hưởng khi đến Trung Quốc dịp Tết Âm lịch 2026.

  • 3 Kinh nghiệm du lịch Hàn Quốc dịp Tết Nguyên Đán 2026

    Tết Nguyên Đán Hàn Quốc, còn được gọi là “Seollal (설날)”, một trong những lễ hội truyền thống quan trọng nhất ở Hàn Quốc, đánh dấu sự khởi đầu của năm mới theo âm lịch. Đây là dịp để người dân Hàn Quốc sum họp cùng gia đình, tưởng nhớ tổ tiên và cầu chúc cho một năm mới an khang, thịnh vượng. Du lịch Hàn Quốc dịp Tết Nguyên Đán 2026 là lựa chọn tuyệt vời để trải nghiệm văn hóa đặc sắc và không khí lễ hội độc đáo. Dưới đây là những điểm nổi bật và lưu ý khi đi du lịch Hàn Quốc vào dịp này.

  • Du lịch Thổ Nhĩ Kỳ mùa thu có gì hấp dẫn?

    Giữa khoảnh khắc giao mùa lãng mạn, du lịch Thổ Nhĩ Kỳ mùa thu mang đến cho du khách những gam màu dịu dàng và một bầu không khí dễ chịu hiếm có. Không còn cái nắng gay gắt mùa hè, cũng chưa bước sang lạnh giá mùa đông, nước Thổ hiện lên với vẻ đẹp hài hòa, quyến rũ và đầy bí ẩn. Đây chính là khoảng thời gian lý tưởng để hành trình khám phá trở nên trọn vẹn. Vậy điều gì đang chờ bạn tại đất nước giao thoa Á - Âu này? Hãy cùng Vietsense Travel tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

  • 3 Điều cần biết khi đi du lịch Đài Loan dịp Tết Nguyên Đán 2026

    Đi Du lịch Đài Loan vào dịp Tết Nguyên Đán là một trải nghiệm rất thú vị và đáng nhớ. Đây là dịp lễ lớn nhất trong năm của người dân Đài Loan và châu Á nói chung, mang đậm nét văn hóa truyền thống với nhiều hoạt động đặc sắc. Dưới đây là 3 điều cần biết khi đi du lịch Đài Loan dịp Tết Nguyên Đán và một số thông tin và gợi ý giúp bạn chuẩn bị cho chuyến đi trong dịp Tết 2026.

  • Đi Thổ Nhĩ Kỳ mùa đông có gì đẹp?

    Nhiều du khách e ngại thời tiết mùa đông, nhưng thực tế Thổ Nhĩ Kỳ vào mùa lạnh lại ẩn chứa nhiều trải nghiệm bất ngờ, thú vị mà ít ai ngờ tới. Vậy rốt cuộc, đi Thổ Nhĩ Kỳ mùa đông có gì đẹp mà lại được giới du lịch thích thú săn đón? Hãy cùng Vietsense Travel khám phá trong bài viết này để trải nghiệm trọn vẹn vẻ đẹp mùa đông của xứ sở kỳ diệu này.

Exlogo

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CÁC ĐIỀU KIỆN & ĐIỀU KHOẢN

đối tác thanh toán DMCA.com Protection Status