88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà NộiVăn phòng: 88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội | Điện thoại: 024 3972 8289

1900 54 55 19Tổng đài: 1900 54 55 19

Trang Chủ

Các món ăn đặc sắc ở Tây Nguyên

18/11/2020

Tây Nguyên thực sự hấp dẫn du khách bởi khí hậu mát mẻ, phong cảnh núi non trùng điệp, nhiều suối, hồ và thác nước, những đồi thông, thung lũng trồng rau, hoa và nhiều địa danh khác. Du khách sẽ có thể trải nghiệm cuộc phiêu lưu trong khung cảnh thiên nhiên và nhiều điểm tham quan nổi tiếng. Ngoài ra Tây Nguyên còn có nền ẩm thực đặc sắc với những món ăn mà du khách không thể bỏ lỡ như :

Cơm Lam

Cơm Lam

là món cơm có ở Tây Nguyên. Nó bắt nguồn từ khi người dân miền núi chuẩn bị cho những chuyến đi xa bằng cách ép gạo, nước, thêm muối, cho vào ống tre và nấu. Ngày nay, người ta dùng gạo tẻ, thường là gạo nếp, được nấu trong ống nứa, ăn với vừng rang muối, thịt lợn nướng hoặc xiên gà. Ống nứa được chọn phải tươi và non để lớp màng bên trong ống có thể bọc cơm, tạo thêm hương vị, mùi thơm và vị ngọt đặc biệt. Để chuẩn bị cơm, trước tiên hãy đổ đầy ống vào khoảng 80% gạo và 10% nước, ưu tiên nước vốn có trong tre, sau đó cho thêm một ít nước dừa để cơm có mùi thơm dễ chịu hơn; gói ống bằng lá chuối rồi hơ trên lửa cho đến khi có mùi thơm. Hít hà hương thơm hòa quyện của măng tươi, chuối ngự, nếp nương cũng như trải nghiệm hương vị ngọt bùi của cơm lam, cốt dừa, mằn mặn béo ngậy của vừng, hay vị ngon tuyệt vời của món lợn rừng nướng chắc chắn sẽ khiến thực khách mê mẩn rơi vào tình yêu với cơm lam. Một ống cơm lam ăn với thịt lợn rừng nướng thơm phức nhâm nhi cùng một ngụm rượu là đủ để bạn hòa mình vào thiên nhiên và con người nơi đây.

Gà Nướng

Gà Nướng

Đây là một nét ẩm thực nổi tiếng của Tây Nguyên, cụ thể là Làng Đôn tỉnh Đắk Lắk. Gà được ướp với muối, ớt, sả và mật ong trước khi kẹp vào que tre để nướng trên than hồng. Sau đó được chấm với muối tiêu chanh và cơm lam.

Gỏi Lá

Gỏi Lá

Một số loại lá hoặc rau thơm được cuộn thành hình phễu. Thịt heo, tôm, da heo thái mỏng trộn với bột gạo nếp rang cho vào phễu lá. Đây được gọi là gỏi lá. Gỏi lá được dùng với nước sốt làm từ hạt ủ xào với dầu ăn, trứng lòng đào. Tiêu, muối, ớt, hành ... là những gia vị không thể thiếu. Ăn tất cả những thứ này cùng một lúc - nhai kỹ để nhận ra nhiều hương vị khác nhau của rau thơm cũng như vị ngon của thịt lợn và tôm.

Măng

Măng

Vào mùa mưa, dọc các tuyến đường ở Tây Nguyên là rất nhiều chợ măng. Ở các chợ này, chỉ có một sản phẩm duy nhất - măng. Người bán là người dân tộc thiểu số như Ba Na, Gia Rai, Xê Đăng,... Măng có thể chế biến thành nhiều món ăn như măng luộc chấm muối vừng, măng xào thịt bò, thịt lợn, măng kho, súp...

Thịt Nai Khô

Thịt Nai Khô

Đây là đặc sản của Tây Nguyên, chủ yếu của tỉnh Đắk Lắk. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ thịt hươu nhưng phổ biến nhất vẫn là thịt khô.

Rượu Cần

Rượu Cần

Là một loại rượu gạo lên men được sản xuất ở các vùng miền núi như Tây Nguyên hoặc Tây Bắc. Nó được làm bằng gạo nếp nấu chín trộn với một số loại thảo mộc (bao gồm cả lá và rễ) trong rừng địa phương. Các loại và số lượng thảo mộc được thêm vào khác nhau tùy theo nhóm dân tộc và khu vực. Sau đó, hỗn hợp này được cho vào một cái bình lớn bằng đất nung, đậy nắp và để lên men ít nhất một tháng, độ cồn từ 15 đến 25 phần trăm. Rượu có thể được thưởng thức bằng cách đặt các ống mía dài và mảnh vào bình. Thường thì hai hoặc nhiều người (và đôi khi có thể lên đến mười người trở lên) sẽ uống chung từ cùng một bình, mỗi người sử dụng một ống riêng biệt. Rượu cần thường được uống trong những dịp đặc biệt như lễ hội, đám cưới hoặc lễ thu hoạch. Nó thường được thưởng thức bên đống lửa hoặc trong quán rượu, nhà sinh hoạt cộng đồng. Mọi người luôn nhảy múa và đánh cồng chiêng sau khi uống rượu. Khi một người khách được người dân địa phương mời uống rượu cần, điều đó có nghĩa là họ được xem như một vị khách quý. Trong bất kỳ sự kiện, lễ hội nào, người dân Tây Nguyên cũng đều có nghi lễ uống rượu cần. Theo họ tin, rượu là do các vị thần của Trời mang xuống trần gian để dạy con người cách làm các loại rượu: từ gạo, lúa mì, từ ngô đến cao lương, kê ... để cúng tế siêu độ hàng năm.

Nguyễn Thùy Dương

Đang được quan tâm

Tin mới nhất

  • Giá phòng 10 khách sạn biển Quỳnh view đẹp, giá tốt, chất lượng

    Biển Quỳnh đang dần trở thành điểm đến được nhiều du khách yêu thích nhờ vẻ đẹp hoang sơ, bãi biển rộng thoáng cùng không khí yên bình đặc trưng của vùng biển Nghệ An. Nếu bạn đang lên kế hoạch nghỉ dưỡng cùng gia đình, bạn bè hay tìm một nơi lưu trú tiện nghi gần biển, danh sách những khách sạn biển Quỳnh dưới đây sẽ là gợi ý đáng tham khảo cho chuyến đi sắp tới.

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Resort Ruby Star Quỳnh

    Thôn 3, Biển Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 1.100.000 - 3.500.000 VNĐ

    Mường Thanh Grand Hoàng Mai

    169 Nguyễn Tất Thành, Khối Bắc Mỹ, Hoàng Mai

    ~ 650.000 - 3.000.000 VNĐ

    Sea Stars Hotel

    Bãi biển Quỳnh Nghĩa, Phú Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 700.000 - 1.600.000 VNĐ

    Hoàng Huy Resort & Hotels

    Biển Quỳnh Bảng, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 1.200.000 VNĐ

    Biển Đông

    Đường ven biển, Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 600.000 - 1.300.000 VNĐ

    Sao Biển Quỳnh

    Xóm 3 Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 700.000 VNĐ

    Village Resort Vườn Dừa

    Biển Quỳnh, Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

    Xuân Đất Việt Resort

    Biển Quỳnh Bảng, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 1.200.000 VNĐ

    Núi Hồng Hotel

    Văn Lý, Quỳnh Anh, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

    Hoa Mai

    Biển Quỳnh, Quỳnh Lưu

    ~ 900.000 - 1.800.000 VNĐ

    Sông Quỳnh

    Khối Tân Đông, Quỳnh Dị, Hoàng Mai

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

  • Giá phòng 11 khách sạn chất lượng, view đẹp tại biển Hải Tiến

    Sở hữu bãi biển dài, nước biển trong xanh cùng không gian yên bình, Hải Tiến là điểm đến lý tưởng cho những chuyến nghỉ dưỡng mùa hè. Những năm gần đây, khu du lịch biển Hải Tiến cũng phát triển mạnh về hệ thống khách sạn và resort, mang đến cho du khách nhiều sự lựa chọn. Cùng Vietsense Travel điểm qua TOP 11 khách sạn chất lượng, đáng trải nghiệm nhất tại biển Hải Tiến ngay sau đây!

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Hai Tien Plaza

    Lô 13 - 14, Đại lộ Nam Sông Mã, Hoằng Hóa

    Từ 555.000 VNĐ

    Marissa

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.400.000 VNĐ

    Wild Horse

    KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.500.000 VNĐ

    Paracel Resort

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.200.000 VNĐ

    Sunrise

    Lô C24 KDL Biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.100.000 VNĐ/đêm

    Sao Hải Tiến

    Lô 1&2 KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 550.000 VNĐ/đêm

    Hải Tiến Green

    Lô 1 Mặt Biển Khu nghỉ dưỡng biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 800.000 VNĐ/đêm

    Hải Tiến Sunshine

    Số 40, đường 40m, KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 500.000 VNĐ/đêm

    Tú Phương Hotel

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 850.000 VNĐ/đêm

    Aqua Hotel

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 600.000 VNĐ/đêm

    Queen Hotel

    KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 700.000 VNĐ/đêm

  • Review giá phòng 10 khách sạn Quan Lạn đáng trải nghiệm nhất

    Sở hữu vẻ đẹp nguyên sơ cùng những bãi cát mịn trải dài, Quan Lạn đang trở thành điểm nghỉ dưỡng được nhiều du khách yêu thích mỗi dịp hè. Không chỉ hút khách bởi biển xanh, cát trắng và vẻ đẹp yên bình, QUan Lạn còn sở hữu nhiều khách sạn, resort chất lượng cho mọi nhu cầu nghỉ dưỡng. Nếu bạn đang tìm nơi lưu trú phù hợp cho chuyến đi sắp tới, hãy tham khảo review 10 khách sạn Quan Lạn đáng trải nghiệm nhất dưới đây nhé!

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Phoenix Minh Châu

    Ninh Hải, Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    Từ 1.900.000 VNĐ

    La Paloma Minh Châu Hotel

    Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 700.000 - 2.500.000 VNĐ

    Angsana Quan Lạn

    Sơn Hào, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 3.900.000 - 12.000.000 VNĐ

    Grand Pearl Resort

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 2.100.000 - 8.500.000 VNĐ

    Minh Châu Beach Resort

    3 Trần Khánh Dư, Ninh Hải, Vân Đồn

    ~ 1.600.000 - 7.200.000 VNĐ

    Lepont Quan Lạn Hotel

    Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 500.000 - 900.000 VNĐ

    Dragon Minh Châu Resort

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 1.400.000 - 1.800.000 VNĐ

    Vân Hải Xanh Hotel

    Trần Khánh Du, Thái Hòa, Vân Đồn

    ~ 800.000 - 1.700.000 VNĐ

    Villa Song Châu

    Thái Hòa, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

    Khải Mai Quan Lạn

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 450.000 - 1.000.000 VNĐ

  • Tổng hợp giá phòng 10 khách sạn Trà Cổ chất lượng nhất

    Du lịch Trà Cổ ngày càng thu hút du khách nhờ vẻ đẹp nguyên sơ, không gian thoáng đãng và nhiều trải nghiệm hấp dẫn. Bên cạnh việc lên lịch trình vui chơi hay khám phá các địa danh nổi tiếng, lựa chọn khách sạn phù hợp cũng là yếu tố giúp chuyến đi trở nên trọn vẹn hơn. Để giúp bạn tiết kiệm thời gian lựa chọn, Vietsense Travel đã tổng hợp danh sách 10 khách sạn Trà Cổ đáng lưu trú nhất hiện nay kèm mức giá tham khảo.

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Đông Bắc Hotel - Trà cổ

    Tổ 15 Tràng Vĩ, Móng Cái 1

    ~ 1.000.000 - 4.000.000 VNĐ

    Bluesky Trà Cổ

    Khu Longbeach, Trà Cổ, Móng Cái

    ~ 600.000 - 1.700.000 VNĐ

    Luxury Hotel

    KĐT và du lịch cao cấp, Lạc Long Quân, Tràng Vĩ

    Từ 1.000.000 VNĐ

    Libra Hotel

    Số 136 Triều Dương, Trần Phú, Móng Cái

    ~ 550.000 - 800.000 VNĐ

    Sunshine Apartment Hotel

    Số 56A Tuệ Tĩnh, KĐT Hồng Vận, Ka Long, Móng Cái

    Từ 700.000 VNĐ

    Hồng Vận Grand

    Khu 1, Ka Long, Móng Cái

    Từ 1.500.000 VNĐ

    Royal Hotel

    Số 16 Khúc Thừa Dụ, Móng Cái

    Từ 700.000 VNĐ

    Majestic Móng Cái

    Số 5 Hòa Bình, Trần Phú, Móng Cái

    ~ 1.500.000 - 7.000.000 VNĐ

    Quốc tế Lợi Lai

    Số 69A Tuệ Tĩnh, Ka Long, Móng Cái

    ~ 1.200.000 - 2.000.000 VNĐ

    Hải Âu Trà Cổ

    Ngõ 145/12 Đông Thành, Nam Thọ, Móng Cái 1

    ~ 650.000 - 950.000 VNĐ

  • Top 15 địa điểm tổ chức Team Building gần Hà Nội được yêu thích

    Team Building không chỉ là hoạt động vui chơi tập thể mà còn là “chìa khóa” giúp doanh nghiệp gắn kết đội ngũ, nâng cao tinh thần làm việc cho nhân viên. Với vị trí thuận tiện, không gian rộng rãi cùng nhiều hoạt động ngoài trời hấp dẫn, các địa điểm Team Building gần Hà Nội được tổng hợp dưới đây đang trở thành lựa chọn lý tưởng cho các công ty.

Exlogo

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CÁC ĐIỀU KIỆN & ĐIỀU KHOẢN

đối tác thanh toán DMCA.com Protection Status