ẩm thực nước Mỹ

Cheesesteak - bánh mì phô mai bít tết nổi tiếng

Cheesesteak là kiểu bánh mì hot dog nổi tiếng với hương vị thơm ngon và mùi vị đặc trưng nhất tại thành phố Philadelphia. Món Cheesesteak có hương thơm đặc trưng của thịt bò nướng vỉ, vị béo của phô mai và mùi thơm dễ chịu của hành tây, khiến cho bất kì du khách nào khi đặt chân đến Mỹ đều không thể bỏ qua món ngon này.

Xuất hiện từ những năm 1930, bánh mì phô mai bít tết đã bắt đầu trở nên phổ biến và rất dễ tìm thấy ở bất cứ nhà hàng nào tại Philadelphia. Khi ghé qua Philadelphia, du khách sẽ tìm thấy những nhà hàng bán bánh mì phô mai bít tết nổi tiếng nhất thành phố như chợ Italy, Geno’s Steaks hay Pat’s King of Steaks. Bên cạnh đó, ở các thành phố du lịch khác tại Mỹ đều có những nhà hàng phục vụ món ăn đặc sắc này.

Pizza đế dày phong cách Chicago

Thành phố Chicago xinh đẹp và vô cùng nổi tiếng với món pizza đế dày hay deep pizza. Pizza đế dày khác với những loại pizza thông thường đó là chúng có phần đế dày hơn với chiều sâu khoảng 5 cm. Ngoài ra, phần nhân bánh được nhồi đầy ắp nhân phô mai và các nguyên liệu, bên trên cùng được phết một lớp sốt cà chua trông vô cùng bắt mắt. Nguyên liệu chính của phần nhân bánh pizza đế dày cũng khá đa dạng từ rau củ quả cho đến hải sản đều có. Tùy thuộc vào sở thích cá nhân của du khách để có thể chọn cho mình một chiếc bánh pizza thơm ngon đặc sản của thành phố Chicago.

Để làm được một chiếc pizza hoàn chỉnh sẽ mất khoảng 40 phút thời gian nướng bánh. Do đó, khi cắt chiếc pizza nóng hổi, bạn sẽ được tận hưởng cảm giác đẫm phô mai tuôn chảy ra bên ngoài vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức hương vị pizza, du khách có thể tùy chọn phần nhân pizza để đảm bảo phù hợp với khẩu vị của mình. Giá của mỗi chiếc pizza sẽ phụ thuộc vào phần nhân bánh mà du khách chọn, tuy nhiên nhìn chung món bánh này cũng không quá mức đắt đỏ.

Bánh beignet

Beignet là một món ăn tráng miệng nổi tiếng tại xứ sở cờ hoa. Đây là món bánh rán phủ bột đường mịn, là món ăn được yêu thích bởi nhiều độ tuổi khác nhau và được bán rộng rãi ở khắp đường phố của New Orleans. Món bánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh mì ngọt được bao phủ bởi một lớp bột đường kiểu Pháp và bánh doughnut của Mỹ. Hình dạng của chiếc bánh sẽ không quá bắt mắt nhưng hương vị ngọt ngào bên trong chiếc bánh có thể khiến nhiều du khách phải xiêu lòng ngay trong lần thưởng thức đầu tiên. Khi thưởng thức bánh beignet, du khách có thể kết hợp cùng với một tách cà phê nóng hổi sẽ giúp bữa sáng của bạn tràn đầy năng lượng. Cách để tạo ra món bánh thơm ngon này cũng khá đơn giản. Bản chỉ cần sử dụng một số nguyên liệu như bột mỳ, sau đó nhào nặn bột, nặn thành hình dạng yêu thích rồi mang đi chiên trong dầu nóng. Sau khi bánh chín có màu vàng ươm thì chỉ cần bỏ ráo dầu sau đó rắc lên bề mặt một chút bột đường mịn là có thể thưởng thức món bánh thơm ngon này ngay lập tức. Bánh beignet được ăn kèm với sốt cà chua hay bất kì loại sốt nào tùy vào sở thích của du khách.

Bánh pizza phong cách New York

Khác biệt với pizza đế dày hay pizza kiểu ý, pizza phong cách New York có phần đế mỏng với lớp bên ngoài giòn tan và có kích thước khổng lồ. Một chiếc pizza phong cách New York sẽ được phủ lên ooey - gooey mozzarella và một lớp sốt cà chua. Phần đặc biệt nhất của chiếc pizza này đó là lớp bột bánh dai mịn, đây chính là điểm thu hút đặc biệt của pizza kiểu New York.

Phần bánh được nhồi hoàn toàn thủ công, từ những đôi bàn tay chuyên nghiệp của người thợ làm bánh tài ba, Khi thưởng thức nếu chiếc bánh quá lớn du khách có thể gập đôi lại để thưởng thức hương vị trọn vẹn nhất. Những chiếc pizza được bày bán tại khắp các cửa hàng trên con phố New York nhộn nhịp. Du khách khi tới đây nhất định không thể bỏ qua món ngon này.

Bánh chanh

Món bánh không thể thiếu trong những món ăn du khách nhất định phải thử khi đến xứ sở cờ hoa. Đây là món tráng miệng đặc trưng của bang Florida, du khách có thể tìm thấy món bánh ngon tuyệt này ở bất cứ thành phố nào tại Mỹ. Bánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua và ngọt, thơm mùi chanh và phù hợp với khẩu vị của hầu hết các đối tượng khác nhau.

Khi thưởng thức bánh, du khách sẽ cảm nhận được vị giòn tan từ vỏ bánh bên ngoài, kết hợp cùng với phần nhân mềm mịn, hương vị chua chua ngọt ngọt cùng với độ béo ngậy từ trứng và sữa sẽ mang đến mĩ vị không thể nào quên của du khách khi thưởng thức món bánh chanh. Món bánh có độ ngọt vừa phải và thơm mùi chanh rất thích hợp cho những du khách không thích ăn đồ ngọt cũng bị mê đắm.

Hot dog

Nhắc tới nền ẩm thực đường phố của Mỹ thì không thể không nhắc tới một trong những loại thức ăn nhanh phổ biến và được ưa chuộng nhất tại xứ sở cờ hoa đó là hot dog. Hot dog kiểu Mỹ được làm khá đơn giản, từ những phiên bản bánh mì kẹp xúc xích đến nhiều loại khác nhau như nhân thịt bò, thịt hun khói, kèm theo một số loại rau như salad, cà chua, dưa chuột,....Ngoài ra, phần nhân bánh đa dạng tùy vào sở thích của du khách. Hot dog có mặt trong thực đơn tại các nhà hàng ở Mỹ, bên cạnh đó món bánh còn được bán đi kèm với nước ngọt có gas và khoai tây chiên. Tùy thuộc vào lượng thức ăn mà quý khách muốn gọi thì bạn có thể lựa chọn cho mình một chiếc hot dog và thưởng thức chúng. Giá của một chiếc hot dog được cho là khá giả bởi đây là món ăn bình dân đường phố.

Bánh hamburger nhân thịt bò

Mỹ là một quốc gia mà du khách có thể tìm thấy nhiều loại hamburger đa dạng khác nhau từ nhân thịt bò bít tết, nhân tôm, thịt heo hay nhân thịt gà,....Mỗi loại hamburger đều có sức hấp dẫn riêng biệt và một hương vị khác nhau. Nổi tiếng nhất phải kể đến hamburger nhân thịt bò rừng vô cùng hấp dẫn với phần thịt nạc mềm ngọt hơn so với những loại thịt thông thường.

Loại thịt bò rừng này chính là một đặc sản làm nên tên tuổi của loại bánh hamburger. Ăn kèm với bánh hamburger nhân thịt bò bao gồm một phần khoai tây chiên và một phần nước ngọt.

Cua hoàng đế Alaska

Đây được mệnh danh là loại cua ngon nhất trên thế giới. Để có được những con cua hoàng đế tươi ngon thì ngư dân Alaska phải trải qua nhiều nguy hiểm trong lúc đánh bắt. Dòng nước băng giá ở bang Alaska giúp cho thịt cua thơm hơn và ngọt hơn. Mặc dù giá cả cho một con cua hoàng đế là đắt đỏ, nhưng giới sành ăn vẫn khá ưa chuộng các món ăn chế biến từ loại cua nổi tiếng này.

Cua hoàng để có thể chế biến nhiều món khác nhau nhưng để giữ được hương vị tươi ngon nhất là món cua hấp. Nếu muốn thưởng thức chúng một cách trọn vẹn nhất, du khách hãy đến một số nhà hàng sang trọng sẽ được trải nghiệm thưởng thức con cua đắt đỏ này.

Sườn nướng

Người dân Mỹ khá yêu thích ăn thịt nướng đặc biệt là thịt sườn. Trong khu bếp của mỗi gia đình nước Mỹ đều sở hữu một lò nướng kiểu nhỏ để phục vụ cho mục đích ăn uống của mình. Sườn nướng kiểu Mỹ được chế biến là một tảng thịt sườn lớn rồi để vào lò nướng. Khi phục vụ sẽ được cắt ra thành những miếng nhỏ để dễ dàng ăn hơn, du khách có thể chọn ăn kèm với nước chấm hoặc muốn giữ nguyên hương vị thì có thể ăn cùng một ít đồ chấm.

Súp nghêu

Súp nghêu là món ăn ngon nhất trong tất cả các loại súp tại Mỹ. Món ăn được chế biến khá cầu kỳ và kỹ càng từ khâu chọn lọc nguyên liệu. Món súp được chế biến từ nghêu tươi, khoai tây, hành tây và thịt lợn muối. Tùy vào từng địa phương mà người dân có thể chế biến nguyên liệu bổ sung để đa dạng món ăn hơn. Nước sốt được sử dụng trong món ăn này là sữa tươi hoặc kem rồi đun cho đặc sánh lại. Những con nghêu được chọn lọc là loại tươi sống và có vị ngọt đến từ tự nhiên kết hợp cùng các loại gia vị và rau quả làm nên một hương vị đặc trưng mà khó có món ăn nào có được.

Mỹ không chỉ là một quốc gia có nền kinh tế rất phát triển cùng với đó là nền ẩm thực vô cùng đặc sắc. Điều đó đã góp phần thu hút hàng triệu khách du lịch tới đây mỗi năm. Chính vì thế bên cạnh hành trình khám phá các địa điểm vui chơi tại Mỹ, du khách hãy tận hưởng và thưởng thức những món ăn đặc sắc tại quốc gia này. Chúc quý khách có một chuyến đi chơi thật vui vẻ và ý nghĩa.