88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà NộiVăn phòng: 88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội | Điện thoại: 024 3972 8289

1900 54 55 19Tổng đài: 1900 54 55 19

Trang Chủ

Top các món ăn đặc sản Tuyên Quang

22/11/2021

Tuyên Quang là vùng đất nổi tiếng với nhiều món ăn ngon và độc đáo. Chính vì vậy, những món ngon Tuyên Quang cũng là một trong những điều khiến nơi đây càng trở nên hấp dẫn. Danh sách những món ăn ngon nổi tiếng dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng khám phá thế giới ẩm thực ngon tuyệt nơi đây. Bạn sẽ không còn cảm thấy băn khoăn ăn gì khi du lịch Tuyên Quang nữa? Thay vào đó, bạn sẽ được thỏa thích thưởng thức những món ăn độc đáo của vùng đất này.

Nhắc đến món ngon Tuyên Quang người ta không thể không nhắc đến món bánh nếp nhân trứng kiến, rượu ngô hay gỏi cá, thịt đen… Đây đều là những món ăn dân dã, ngon miệng mà bạn nhất định phải thưởng thức. .

Thịt lợn đen

Top các món ăn đặc sản Tuyên Quang - Ảnh 1

Đây là món ăn nổi tiếng của đồng bào dân tộc thiểu số ở Na Hang - một huyện của Tuyên Quang. Món thịt lợn này rất ngon và chắc. Vì lợn đen được nuôi theo hình thức chăn thả tự nhiên không nhốt chung như các loại lợn thông thường. Vì đâu, thịt lợn đen không chứa chất tăng trọng? Nguồn thức ăn của chúng hoàn toàn tự nhiên. Vì vậy, trọng lượng trung bình của giống chó này không quá lớn chỉ khoảng 40kg. Điều này cho thấy món thịt lợn đen ở Tuyên Quang đặc biệt như thế nào?

Món ngon Tuyên Quang này chỉ cần ăn một lần thôi cũng đủ khiến bạn ấn tượng và nhớ mãi. Đặc điểm của món thịt heo này là khi chế biến hoàn toàn không có nước, lớp da giòn sần sật sẽ rất thơm ngon.

Từ món thịt này, người Tuyên Quang có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, độc đáo khác như thịt lợn nướng, giò xào hay mẻ nướng riềng mẻ.

Món lạp xưởng Suối Khói

Top các món ăn đặc sản Tuyên Quang - Ảnh 2

Lạp xưởng làm từ thịt lợn đen là món ngon mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch Tuyên Quang. Vì đây là món lạp xưởng do chính tay người dân nơi đây chế biến. Sau khi nhồi thịt heo vào bên trong. Chúng sẽ được đem đi phơi nắng. Sau đó, muốn lạp xưởng khô và giòn thì bạn phải bắc lên gác bếp.

Chính vì được sơ chế nên món ăn Tuyên Quang này có hạn sử dụng rất lâu và thường sẽ lâu hơn các món lạp xưởng bình thường. Vì vậy, nhiều du khách đến đây tham quan thường mua lạp xưởng về làm quà.

Đây cũng là món ăn đặc sản Tuyên Quang mà đồng bào dân tộc thiểu số nơi đây thường cất ở nhà để ăn dần. Bởi món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn có hương vị rất hấp dẫn.

Thưởng thức bánh nếp nhân trứng kiến

Top các món ăn đặc sản Tuyên Quang - Ảnh 3

Món ăn đặc sản này khi ăn phải ăn từng chút một mới cảm nhận được hết hương vị thơm ngon của nó. Đặc biệt, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của trứng kiến khi quyện với hương vị thơm ngon của nếp cẩm sẽ càng tuyệt vời hơn. Cảm giác khi ăn sẽ rất béo và đặc sắc.

Đây cũng là món ăn dân dã được đồng bào dân tộc nơi đây đặc biệt yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thưởng thức món bánh này nếu ăn lần đầu. Vì một số người thường bị dị ứng và mẫn cảm với loại thức ăn có phần kỳ dị này.

Bánh cuốn

Top các món ăn đặc sản Tuyên Quang - Ảnh 4

Nhắc đến bánh cuốn chắc hẳn bạn sẽ không còn xa lạ với món bánh này. Tuy nhiên, bánh cuốn lại là món ngon Tuyên Quang được nhiều người yêu thích. Nó được xếp vào danh sách những món ăn ẩm thực Tuyên Quang nổi tiếng mà bất cứ ai đặt chân đến mảnh đất này cũng nên thưởng thức và cảm nhận.

Miếng chả thịt được đánh giá là ngon. Do được làm bằng thịt lợn của người dân địa phương nên nhân bánh rất thơm và ngon. Sau khi thái thịt, người ta sẽ trộn phần thịt này với mộc nhĩ và một chút nấm hương. Sau đó bạn vo thành viên nhỏ vừa ăn và cuối cùng là chiên giòn và đây chắc chắn sẽ là món bánh cuốn ngon không thể bỏ qua. Hương vị của món ăn này hoàn toàn khác biệt so với các món ăn của các vùng khác. Chính vì vậy, nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn gì ngon ở Tuyên Quang thì hãy tham khảo ngay món bánh cuốn này nhé! Hương vị của nó sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Đặc biệt nước chấm ngon đúng vị, càng ăn càng mê.

Món gỏi cá sông Lô

Top các món ăn đặc sản Tuyên Quang - Ảnh 5

Cá bỗng khi muốn chế biến thành món gỏi phải đạt tiêu chí trọng lượng tối đa phải đạt từ 2-3kg. Vì vậy, thời gian sinh sản của loài cá này trung bình phải khoảng 2 năm. Vì vậy, gỏi cá sông Lô luôn là món ngon Tuyên Quang được nhiều người mong đợi được thưởng thức.

Khác với những món gỏi cá thông thường thường dùng cơm để bóp bên ngoài, món gỏi cá này sử dụng chính xương cá sau khi đã chặt nhỏ và rang vàng. Sau đó, đồng thời cán mịn thành bột để trộn. Đây là cách chế biến gỏi cá độc đáo, mới lạ mà chỉ có ở Tuyên Quang.

Nói vậy để bạn thấy để có thể chế biến được món gỏi cá này có tốn công sức và thời gian như thế nào? Khi ăn sẽ kèm theo các loại rau thơm hoặc các loại gia vị đặc trưng của Tuyên Quang thì ngon tuyệt cú mèo. Đảm bảo một đĩa gỏi cá sẽ ngon bất ngờ trong vòng một nốt nhạc.

Bánh ngô của người H’mong

Top các món ăn đặc sản Tuyên Quang - Ảnh 6

Thành phần chính của món bánh truyền thống này là bột ngô được lấy từ những trái ngô thơm và mềm. Còn ngô còn có vị trắng đục thì được nông dân H’mong thu hoạch, tách hạt rồi cho vào cối đá xay thành bột. Bột sau đó được cho vào túi và treo lên cho ráo nước.

Sau hai ngày, khi bột ngô đông lại trong túi, người Mông sẽ nghiền nhỏ và cho nước vào bột, sau đó khuấy đều và vo thành những chiếc bánh tròn trước khi rán.

Các cô gái H’mong còn thể hiện sự khéo léo, tinh tế của mình bằng cách gói bánh ngô ba cạnh, đầu tiên nặn thành từng viên nhỏ, sau đó gói vỏ ngô bên ngoài thành hình tam giác, sau đó đem hấp chín.

Khi thưởng thức bánh, bạn có thể cảm nhận được vị thơm của ngô cũng như độ dẻo mềm trong từng miếng bánh.

Xôi ngũ sắc

Top các món ăn đặc sản Tuyên Quang - Ảnh 7

Nếu Hà Nội nổi tiếng với món xôi thập cẩm thì xôi ngũ sắc là món ăn đặc trưng của người Tày ở Tuyên Quang thường làm trong các dịp lễ cúng.

Xôi hấp được làm bằng gạo nếp nương, rất thơm và có ngũ sắc: trắng, vàng, xanh, đỏ, tím; đại diện cho Kim loại, Gỗ, Nước, Lửa, Đất; đại diện cho đất, nước, mây, mưa, nắng.

Màu trắng được làm từ gạo nếp thường, màu đỏ từ lá gạo đỏ, màu xanh từ lá gừng, lá nghệ, màu vàng từ nghệ, màu tím từ gạo tím. Tất cả những nguyên liệu này đều có sẵn trong vườn nhà của người Tày. Người Tày còn sử dụng một loại nồi hấp xôi đặc biệt được làm từ gỗ. Khi nấu xôi, người ta thường cho thêm một ít rượu trắng rồi cho vào nồi hấp, đến khi xôi chín thơm.

Hi vọng với danh sách món ngon Tuyên Quang trên đây sẽ giúp bạn lên kế hoạch khám phá hết những nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của vùng đất Tuyên Quang.

Đang được quan tâm

Tin mới nhất

  • Giá phòng 10 khách sạn biển Quỳnh view đẹp, giá tốt, chất lượng

    Biển Quỳnh đang dần trở thành điểm đến được nhiều du khách yêu thích nhờ vẻ đẹp hoang sơ, bãi biển rộng thoáng cùng không khí yên bình đặc trưng của vùng biển Nghệ An. Nếu bạn đang lên kế hoạch nghỉ dưỡng cùng gia đình, bạn bè hay tìm một nơi lưu trú tiện nghi gần biển, danh sách những khách sạn biển Quỳnh dưới đây sẽ là gợi ý đáng tham khảo cho chuyến đi sắp tới.

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Resort Ruby Star Quỳnh

    Thôn 3, Biển Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 1.100.000 - 3.500.000 VNĐ

    Mường Thanh Grand Hoàng Mai

    169 Nguyễn Tất Thành, Khối Bắc Mỹ, Hoàng Mai

    ~ 650.000 - 3.000.000 VNĐ

    Sea Stars Hotel

    Bãi biển Quỳnh Nghĩa, Phú Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 700.000 - 1.600.000 VNĐ

    Hoàng Huy Resort & Hotels

    Biển Quỳnh Bảng, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 1.200.000 VNĐ

    Biển Đông

    Đường ven biển, Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 600.000 - 1.300.000 VNĐ

    Sao Biển Quỳnh

    Xóm 3 Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 700.000 VNĐ

    Village Resort Vườn Dừa

    Biển Quỳnh, Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

    Xuân Đất Việt Resort

    Biển Quỳnh Bảng, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 1.200.000 VNĐ

    Núi Hồng Hotel

    Văn Lý, Quỳnh Anh, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

    Hoa Mai

    Biển Quỳnh, Quỳnh Lưu

    ~ 900.000 - 1.800.000 VNĐ

    Sông Quỳnh

    Khối Tân Đông, Quỳnh Dị, Hoàng Mai

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

  • Giá phòng 11 khách sạn chất lượng, view đẹp tại biển Hải Tiến

    Sở hữu bãi biển dài, nước biển trong xanh cùng không gian yên bình, Hải Tiến là điểm đến lý tưởng cho những chuyến nghỉ dưỡng mùa hè. Những năm gần đây, khu du lịch biển Hải Tiến cũng phát triển mạnh về hệ thống khách sạn và resort, mang đến cho du khách nhiều sự lựa chọn. Cùng Vietsense Travel điểm qua TOP 11 khách sạn chất lượng, đáng trải nghiệm nhất tại biển Hải Tiến ngay sau đây!

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Hai Tien Plaza

    Lô 13 - 14, Đại lộ Nam Sông Mã, Hoằng Hóa

    Từ 555.000 VNĐ

    Marissa

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.400.000 VNĐ

    Wild Horse

    KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.500.000 VNĐ

    Paracel Resort

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.200.000 VNĐ

    Sunrise

    Lô C24 KDL Biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.100.000 VNĐ/đêm

    Sao Hải Tiến

    Lô 1&2 KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 550.000 VNĐ/đêm

    Hải Tiến Green

    Lô 1 Mặt Biển Khu nghỉ dưỡng biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 800.000 VNĐ/đêm

    Hải Tiến Sunshine

    Số 40, đường 40m, KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 500.000 VNĐ/đêm

    Tú Phương Hotel

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 850.000 VNĐ/đêm

    Aqua Hotel

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 600.000 VNĐ/đêm

    Queen Hotel

    KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 700.000 VNĐ/đêm

  • Review giá phòng 10 khách sạn Quan Lạn đáng trải nghiệm nhất

    Sở hữu vẻ đẹp nguyên sơ cùng những bãi cát mịn trải dài, Quan Lạn đang trở thành điểm nghỉ dưỡng được nhiều du khách yêu thích mỗi dịp hè. Không chỉ hút khách bởi biển xanh, cát trắng và vẻ đẹp yên bình, QUan Lạn còn sở hữu nhiều khách sạn, resort chất lượng cho mọi nhu cầu nghỉ dưỡng. Nếu bạn đang tìm nơi lưu trú phù hợp cho chuyến đi sắp tới, hãy tham khảo review 10 khách sạn Quan Lạn đáng trải nghiệm nhất dưới đây nhé!

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Phoenix Minh Châu

    Ninh Hải, Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    Từ 1.900.000 VNĐ

    La Paloma Minh Châu Hotel

    Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 700.000 - 2.500.000 VNĐ

    Angsana Quan Lạn

    Sơn Hào, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 3.900.000 - 12.000.000 VNĐ

    Grand Pearl Resort

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 2.100.000 - 8.500.000 VNĐ

    Minh Châu Beach Resort

    3 Trần Khánh Dư, Ninh Hải, Vân Đồn

    ~ 1.600.000 - 7.200.000 VNĐ

    Lepont Quan Lạn Hotel

    Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 500.000 - 900.000 VNĐ

    Dragon Minh Châu Resort

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 1.400.000 - 1.800.000 VNĐ

    Vân Hải Xanh Hotel

    Trần Khánh Du, Thái Hòa, Vân Đồn

    ~ 800.000 - 1.700.000 VNĐ

    Villa Song Châu

    Thái Hòa, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

    Khải Mai Quan Lạn

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 450.000 - 1.000.000 VNĐ

  • Tổng hợp giá phòng 10 khách sạn Trà Cổ chất lượng nhất

    Du lịch Trà Cổ ngày càng thu hút du khách nhờ vẻ đẹp nguyên sơ, không gian thoáng đãng và nhiều trải nghiệm hấp dẫn. Bên cạnh việc lên lịch trình vui chơi hay khám phá các địa danh nổi tiếng, lựa chọn khách sạn phù hợp cũng là yếu tố giúp chuyến đi trở nên trọn vẹn hơn. Để giúp bạn tiết kiệm thời gian lựa chọn, Vietsense Travel đã tổng hợp danh sách 10 khách sạn Trà Cổ đáng lưu trú nhất hiện nay kèm mức giá tham khảo.

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Đông Bắc Hotel - Trà cổ

    Tổ 15 Tràng Vĩ, Móng Cái 1

    ~ 1.000.000 - 4.000.000 VNĐ

    Bluesky Trà Cổ

    Khu Longbeach, Trà Cổ, Móng Cái

    ~ 600.000 - 1.700.000 VNĐ

    Luxury Hotel

    KĐT và du lịch cao cấp, Lạc Long Quân, Tràng Vĩ

    Từ 1.000.000 VNĐ

    Libra Hotel

    Số 136 Triều Dương, Trần Phú, Móng Cái

    ~ 550.000 - 800.000 VNĐ

    Sunshine Apartment Hotel

    Số 56A Tuệ Tĩnh, KĐT Hồng Vận, Ka Long, Móng Cái

    Từ 700.000 VNĐ

    Hồng Vận Grand

    Khu 1, Ka Long, Móng Cái

    Từ 1.500.000 VNĐ

    Royal Hotel

    Số 16 Khúc Thừa Dụ, Móng Cái

    Từ 700.000 VNĐ

    Majestic Móng Cái

    Số 5 Hòa Bình, Trần Phú, Móng Cái

    ~ 1.500.000 - 7.000.000 VNĐ

    Quốc tế Lợi Lai

    Số 69A Tuệ Tĩnh, Ka Long, Móng Cái

    ~ 1.200.000 - 2.000.000 VNĐ

    Hải Âu Trà Cổ

    Ngõ 145/12 Đông Thành, Nam Thọ, Móng Cái 1

    ~ 650.000 - 950.000 VNĐ

  • Top 15 địa điểm tổ chức Team Building gần Hà Nội được yêu thích

    Team Building không chỉ là hoạt động vui chơi tập thể mà còn là “chìa khóa” giúp doanh nghiệp gắn kết đội ngũ, nâng cao tinh thần làm việc cho nhân viên. Với vị trí thuận tiện, không gian rộng rãi cùng nhiều hoạt động ngoài trời hấp dẫn, các địa điểm Team Building gần Hà Nội được tổng hợp dưới đây đang trở thành lựa chọn lý tưởng cho các công ty.

Exlogo

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CÁC ĐIỀU KIỆN & ĐIỀU KHOẢN

đối tác thanh toán DMCA.com Protection Status