Nơi đây từ lâu đã nổi tiếng là một miền đất xinh đẹp, mộng mơ, nơi sở hữu những mùa hoa ngọt ngào, sâu lắng để lại ấn tượng khó phai trong lòng người. Tuy nhiên, nhiêu đó thôi vẫn chưa đủ để bạn cắt nghĩa vẻ đẹp của mảnh đất Mộc Châu này. Nếu có dịp đến với thị trấn Mộc Châu, bên cạnh những khoảng thời gian tham quan, thưởng ngoạn, du khách nên thưởng thức những món ăn đặc sản ở nơi đây. Một trong số đó là rau tầm bóp, thứ cây thâm thấp, có quả màu xanh nhỏ bằng ngón tay cái, vỏ mỏng dính trông tựa như chiếc đèn lồng nhỏ. Không giống với những vùng miền khác, đĩa rau tầm bóp của Mộc Châu có vị đắng thanh thanh, nuốt vào thì đọng lại vị ngọt hậu trên đầu lưỡi...