==HOTLINESHOW== ==HOTLINESHOWOTHER==

Ninh Thuận Có Đặc Sản Gì?

Mặc dù khí hậu nắng nóng, khắc nghiệt nhưng Ninh Thuận vẫn mang đến cho người dân nơi đây cũng như đất nước ta rất nhiều những loại đặc sản vô cùng hấp dẫn, đặc biệt, ăn một lần là nhớ mãi. Hãy cùng với công ty Vietsense Travel chúng tôi điểm danh những đặc sản riêng có ở đây nhé!

Ninh Thuận Có Đặc Sản Gì? - Ảnh 1

Nho Ninh Thuận

Một trong những loại trái cây đặc trưng và đặc biệt của vùng đất này chính là nho. Chính cái nắng gay gắt, oi bức, khó chịu và những cơn gió mát là điều kiện vô cùng thuận lợi cho những chùm nho phát triển mạnh mẽ và rất tốt. Ở đây, nho chủ yếu được trồng ở các huyện Ninh Sơn, Ninh Phước và Ninh Hải. Khác với những vườn nho nổi tiếng ở Pháp, nho ở Phan Rang được trồng theo kiểu giàn cao, bố trí phía trên cao. Nho ở đây có hai loại chính là nho xanh và nho tím, đều có thể ăn tươi, làm rượu hoặc mật nho để uống trong bữa ăn.

Đi ngang qua những vườn nho đang chín rộ trên cành, bạn sẽ không thể bỏ qua mà chắc chắn phải dừng bước để tha hồ chụp ảnh, thưởng thức cũng như mua vài cân nho tại đây. Người Phan Rang vô cùng dễ thương, mến khách nhưng bạn nhớ hỏi thăm trước khi ghé thăm những vườn nho tại đây nhé.

Hiện nay, một số vườn nho ở Phan Rang không chỉ để thu hoạch mà còn là điểm tham quan, du lịch dành cho những du khách yêu thích không khí miệt vườn nơi đây đến thưởng thức và mua trái ngay tại vườn. Điều này cũng mang lại một nguồn thu nhập khác cho những người nông dân nơi đây.

Du khách có thể mua nho tại vườn, siêu thị hoặc các quầy hàng rong trên địa bàn thành phố Phan Rang. Giá  nho tím khoảng 50000 - 60000 đồng / kg, nho xanh dao động từ 70000 - 80000 đồng / kg.

Nho Ninh Thuận

Táo Xanh

 

Nhắc đến Phan Rang, ngoài nho thì táo xanh là một đặc sản cũng nổi tiếng không kém. Táo xanh là một loại quả chứa nhiều nước cũng như vitamin như nho nhưng giòn và dai hơn nho, có màu xanh bóng, nhẵn và có vị ngọt thanh. Đặc điểm thời tiết nơi đây quanh năm khô hạn, ít mưa và khô hạn nên rất thích hợp cho sự sinh trưởng của loại táo này.

Táo xanh cũng được trồng nhiều ở các huyện Ninh Hải, Ninh Phước, gần thành phố Phan Rang - Tháp Chàm. Bạn có thể mua táo tại vườn, các sạp trái cây trên phố hoặc siêu thị, giá dao động từ 25000 - 30000 đồng / kg.

Táo Xanh

 

Quả nhung rừng (quả xay nhung)

Nghe tên của nó thì có vẻ lạ nhưng quả nhung rừng từ lâu đã trở thành loại trái cây đặc sản của vùng đất này. Cây Nhung rừng thường mọc trên các vùng núi cao thuộc địa phận Ninh Thuận và các dân tộc thiểu số sống quanh chân núi. Loại quả này được thu hoạch khi đã chín vàng, quả nhung rừng ăn có vị ngọt và bùi hơn các loại nhung thường. Mùa nhung rừng chỉ kéo dài trong vòng hai tháng, từ tháng bảy đến tháng 9 dương lịch, được bày bán ở các chợ làng ven núi nơi đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống và đôi khi cũng có ở chợ lớn Phan Rang.

Với hình dáng nhỏ nhưng vị ngọt mát hòa cùng vị chua thanh của quả nhung rừng khiến bạn càng ăn càng thích thú. Đây là loại quả khá hiếm tương tự như Kiwi hay Cherry nên có giá khá cao trên thị trường, loại nhung thường có giá dao động từ 150.000 - 250.000 đồng / kg, và loại nhung rừng lên đến 500.000 đồng / kg.

Quả nhung rừng (quả xay nhung)

 

Quả da đá

Được thiên nhiên đặc biệt ưu ái cho cái nắng gay gắt, mảnh đất này sản sinh ra nhiều loại trái cây đặc sản quý hiếm, một trong số đó là trái da đá - một loại trái cây rừng đặc biệt và lạ nhất ở nước ta. Được biết, khi ăn, nếu quả chín đỏ, có vị ngọt thanh thanh, mùi thơm nồng. Nếu quả gần chín sẽ có vị chua rất đặc trưng, ​​khác hẳn với chanh hay me và kèm theo mùi thơm khá nồng, người xưa thường dùng quả da đá sau bữa ăn để khử mùi thức ăn bám ở răng.

Quả da đá khi vào mùa cũng được bày bán trên các đường làng như An Xuân, An Hòa, Hộ Diêm, Thụy Lôi… và cũng được bày bán ở các chợ làng hoặc đôi khi cũng xuất hiện ở chợ lớn Phan Rang. Với mức giá khá rẻ, 10.000 đồng / kg, quả da đá chỉ có thể sử dụng được trong 2-3 ngày.

Quả da đá

Mủ Trôm

Một trong những dược phẩm tốt cho sức khỏe và làn da của con người là mủ Trôm. Quả này có vai trò giúp giải nhiệt cơ thể, thanh nhiệt, giải độc gan, điều hòa đường huyết, giúp mau lành vết thương, nhuận tràng,…

Với rất nhiều công dụng hữu ích, mủ trôm đã trở thành một loại cây vô cùng quý giá về mặt kinh tế cũng như giá trị sử dụng. Mủ trôm được lấy từ nhựa của cây Trôm sau đó nặn và đem phơi khô thành những viên to hay nhỏ tùy loại và giá cả của món ăn này dao động từ 250.000 - 400.000 đồng / kg.

Mủ Trôm

Hạt đười ươi

Để bảo vệ dược liệu quý của cây lười ươi, ngoài sự nỗ lực đấu tranh của lực lượng kiểm lâm, các bạn chỉ nên sử dụng loại đã phơi khô còn được gọi là hạt đười ươi. Hạt đười ươi là cái tên còn xa lạ với nhiều người bởi ít ai biết đây là một loại dược liệu quý được thu hái dưới gốc cây khi khô. Khi một cây lười ươi trưởng thành, phải 4 năm mới ra hạt một lần nên hạt đười ươi rất hiếm và đắt.

Hạt đười ươi có nhiều công dụng bổ ích cho sức khỏe như chữa ho khan, long đờm, hen suyễn, khản tiếng, nôn ra máu, bổ gan, giải nhiệt, lợi tiểu, chữa kiết lỵ, mắt đỏ,…

Đặc biệt lưu ý không dùng hạt đười ươi cho phụ nữ có thai, không dùng khi đang sử dụng thuốc tân dược. Những người có vấn đề về tiêu hóa, lạnh bụng, tiêu chảy không nên dùng hạt đười ươi vì nó có tính mát và ngọt nhẹ. Vì những công dụng thần kỳ nên  hạt này có giá trị kinh tế cao. Nó gồm 2 loại, loại 1 khoảng 490.000 đồng / kg, loại 2 khoảng 350.000 đồng / kg.

Hạt đười ươi

Tỏi

Ninh Thuận là vùng đất có diện tích trồng tỏi lớn nhất cả nước. Với thời tiết vô cùng khắc nghiệt và diện tích đất ven biển rộng lớn, cát sạch, rất thích hợp cho cây tỏi phát triển nên tỏi của vùng này được đánh giá là có giá trị thương phẩm cao nhất Việt Nam (hơn cả tỏi Lý Sơn).

Tỏi Phan Rang rất thơm ngon và chứa dược tính cao, đặc biệt là tỏi cô đơn, được nhiều người yêu thích mua về sử dụng hoặc làm quà biếu cho bạn bè, gia đình và người thân.

Tỏi

Cừu và dê

Nét ẩm thực rất riêng và nổi tiếng của nơi đây chính là các món ăn được chế biến từ thịt dê hoặc cừu. Những món ăn được nhiều du khách yêu thích là thịt cừu quay, cừu nướng,… hay lẩu dê 7 món. Đây là những món ăn được nhiều du khách yêu thích khi được có cơ hội thưởng thức vì vậy nên giá thành của những loại thực phẩm này khá cao.

Cừu và dê

Bánh tráng mắm ruốc

Nhắc đến đặc sản của mảnh đất đầy nắng và gió này, chắc chắn không thể thiếu món bánh tráng mắm ruốc vô cùng nổi tiếng đối với thực khách gần xa. Mỗi miếng bánh là sự kết hợp của hương vị đậm đà của mắm ruốc, mỡ hành và trứng, tương ớt ngọt cay, lớp vỏ giòn, vị vừng kèm thêm mùi thơm của than nướng, tạo thành một vị ngon vô cùng hoàn hảo, đặc biệt. Bánh tráng nướng mắm ruốc ngon nhất khi ăn vào buổi trưa nắng gắt, náo nhiệt cùng bạn bè.

Bánh tráng mắm ruốc

Bánh canh chả cá

Là món ăn quen thuộc từ những nguyên liệu sẵn có là cơm và cá của người dân miền biển nơi đây, bánh canh chả cá là món ăn mà bất cứ du khách nào cũng nên thử dù chỉ một lần khi đặt chân đến vùng đất đầy nắng gió gay gắt này.

Tô bánh canh chả cá nghi ngút khói, thơm ngon với màu vàng của chả cá, màu xanh của lá hẹ cắt nhỏ tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời. Sợi bánh canh trắng, mềm vừa đủ, những lát chả cá đậm đà và nước dùng ngọt thanh khiến món ăn dân dã mang đậ hương vị miền biển.

Bánh canh chả cá

Trên đây là những món ăn đặc sản của xứ Nho mà chắc chắn bạn nên thử dù chỉ một lần. Hi vọng với bài viết này, quý khách sẽ có thêm thông tin bổ ích về đặc sản của mảnh đất này, phục vụ cho chuyến đi chinh phục Ninh Thuận của quý khách.

 

 

Ninh Thuận Có Đặc Sản Gì?

Ninh Thuận Có Đặc Sản Gì?
20 2 22 42 bài đánh giá
==HOTLINESHOW==