88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà NộiVăn phòng: 88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội | Điện thoại: 024 3972 8289

1900 54 55 19Tổng đài: 1900 54 55 19

Trang Chủ

Lạng sơn Có món đặc sản gì hấp dẫn

21/01/2021

Lạng Sơn là một tỉnh phía Đông Bắc, nằm trên biên giới Việt - Trung trên một đoạn đường dài 253km. Tỉnh lỵ Lạng Sơn có độ cao 500m so với mực nước biển, nằm bên tả ngạn sông Kỳ Cùng. Đối diện thị trấn và phía xa sông là chợ Kỳ Lừa. Có thể đến chợ bằng cầu Kỳ Cùng. Đứng trên cầu, du khách có thể nhìn thấy đỉnh núi cao giống hình một người phụ nữ đang địu con trên tay.

Tỉnh Lạng Sơn luôn hấp dẫn du khách quốc tế không chỉ quang cảnh hữu tình, niềm nở của con người mà còn là ẩm thực đặc sắc của vùng. Sau đây là những món ăn đặc sản ngon hết sảy của vùng mà khó có thể kiếm ở một nơi khác.

 

Lạng sơn Có món đặc sản gì hấp dẫn - Ảnh 1

Khâu nhục

Khâu Nhục hay còn gọi là Nậm Khúng là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc cổ đại, sau đó du nhập vào Việt Nam nhờ người Tày, Nùng, theo thời gian đã trở thành món ăn đặc sản của Lạng Sơn và món ăn này thường được dùng trong các bữa tiệc như là đám cưới, đám tang, lễ mừng thọ của các dân tộc thiểu số tại chỗ, đặc biệt là dân tộc Tày, Nùng. Khâu nhục là một món ăn tốn nhiều thời gian, được chế biến một cách bài bản và phải đầy đủ các nguyên liệu để chế biến mới đem được hương vị đặc trưng.

Lạng sơn Có món đặc sản gì hấp dẫn - Ảnh 2

Khâu nhục bao gồm thịt lợn om với nhiều loại rau thơm như quế, hồi, tiêu, ớt và húng quế. Hai trong số những nguyên liệu không thể bỏ qua khi chế biến là lá mắc ca, một loại cây có vị ngọt và thơm của địa phương, thứ hai là lá Tàu soi, một loại cây ngâm muối của người dân tộc Tày, được thái nhỏ và trộn với. nước tương và hỗn hợp gia vị khô đặc biệt, thoa lên thịt để ướp trong 15 phút.

Sự kết hợp của thăn heo quay ướp với gia vị và mật ong, hương vị, mùi thơm và độ mềm của thịt là điểm làm nên sự khác biệt của món ăn.

Khâu nhục được bày trí trông giống như một chiếc giỏ đựng đầy ắp. Tất cả các dải thăn lợn được đan lại với nhau, và bao bọc một lõi khoai môn hấp.

 

Vịt Quay với lá móc mật

Đến xứ Lạng không thể bỏ qua món vịt quay trứ danh với hương vị đặc trưng riêng không nơi nào có được.

Vịt là một phần của một số món ăn khác nhau. Người dân ở đây chế biến nhiều món ăn khác nhau trong đó có vịt. Đặc biệt là trong lễ mừng năm mới vì họ tin rằng ăn vịt sẽ xua đuổi được những điều xui xẻo và sẽ được hưởng một cái Tết may mắn.

Lạng sơn Có món đặc sản gì hấp dẫn - Ảnh 3

Món phổ biến nhất là vịt om măng chua. Họ cũng nhét lá cây móc mật vào bên trong vịt con để làm nổi bật hương vị của nó.

Vịt quay và thịt lợn là hai món ăn dân dã khác của người Nùng và các dân tộc khác ở Lạng Sơn, Cao Bằng, Bắc Cạn. Da bóng, đẹp mắt được tạo ra bằng cách nhúng vịt vào nước sôi có pha mật ong, nướng qua than trong 15 phút và sau đó chiên giòn thêm 15 phút.

Được nấu chín cả con và phục vụ thành từng miếng, thịt nó ngon ngọt và mềm và có một chút cay. Lớp da mỏng, giòn, không có cảm giác béo ngậy do được chế biến qua ba giai đoạn độc đáo.

Vịt quay Lạng Sơn này chắc chắn ngang ngửa với những người anh em nổi tiếng hơn từ bên kia biên giới.

 

Rượu gạo Mẫu Sơn

Các dân tộc sinh sống ở đây trồng cả gạo tẻ và gạo nếp. Cơm lam là lương thực chính trong bữa ăn hàng ngày, ngoài ra còn có rau rừng và các loại đậu. Vào mùa hè họ thường có cháo để ăn trưa. Ngoài ra, họ còn dùng gạo để nấu rượu gọi là “rượu gạo”.

Lạng sơn Có món đặc sản gì hấp dẫn - Ảnh 4

Cơm rượu cũng luôn là một phần trong các bữa tiệc liên hoan, đám cưới, đám tang, hoặc sinh nhật.

Các nhóm Tày, Nùng, Thái ở các tỉnh phía Bắc uống rượu cần đan tay vào nhau thể hiện tình cảm khăng khít mãi mãi.

 

Phở Chua

Phở chua là một loại phở truyền thống của Việt Nam. Phiên bản đầu tiên của món phở này thường có sáu thành phần chính - bánh phở, lạc, dưa chua, nước tương, nước chua chua và nước sốt miền Bắc. Phiên bản thứ hai bao gồm hai thành phần - nguyên liệu khô và nước dùng, với các nguyên liệu khô bao gồm mì, khoai tây cắt lát và chiên, gan lợn và thịt vịt quay, trong khi nước dùng được làm từ tỏi, giấm và đường.

Lạng sơn Có món đặc sản gì hấp dẫn - Ảnh 5

Cả hai phiên bản này đều phổ biến ở miền Bắc Việt Nam và món ăn được trang trí với các loại rau thơm tươi, hẹ tây chiên hoặc đậu phộng giã nhỏ trước khi phục vụ. Phở chua thường được chế biến và phục vụ trong mùa hè và mùa thu, và nó thường được chế biến cho những vị khách đặc biệt và du khách.

 

Bánh ngải

Bánh ngải là một thứ bánh đặc trưng mà chỉ người Tày mới có. Bánh có màu xanh mát đặc trưng của lá cây và có hình tròn giống như bánh giày của người miền xuôi. Bánh được làm từ gạo nếp nương, đỗ xanh, đường phên và lá ngải. Quá trình để tạo ra bánh cũng khá nhiều công đoạn và đòi hỏi sự khéo léo của người làm bánh. Bánh là sự kết hợp giữa vị thơm của gạo nếp nương, vị ngọt của đường phên, vị bùi béo của đỗ xanh và một chút vị hăng của ngải cứu, ăn rất mát và dễ ăn. Chắc chắn đây sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho những thực khách muốn khám phá những hương vị độc lạ và đặc trưng của miền núi phía Bắc

Lạng sơn Có món đặc sản gì hấp dẫn - Ảnh 6

Nếu có dịp đến với Lạng Sơn, tỉnh miền núi Đông Bắc với núi non hùng vĩ và những con đèo ngoạn mục, ngoài những món ăn đặc sản nức tiếng, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn đặc trưng phong phú nơi đây.

PV & BT: Đào Thị Việt Hà 

 

Đang được quan tâm

Tin mới nhất

  • Giá phòng 10 khách sạn biển Quỳnh view đẹp, giá tốt, chất lượng

    Biển Quỳnh đang dần trở thành điểm đến được nhiều du khách yêu thích nhờ vẻ đẹp hoang sơ, bãi biển rộng thoáng cùng không khí yên bình đặc trưng của vùng biển Nghệ An. Nếu bạn đang lên kế hoạch nghỉ dưỡng cùng gia đình, bạn bè hay tìm một nơi lưu trú tiện nghi gần biển, danh sách những khách sạn biển Quỳnh dưới đây sẽ là gợi ý đáng tham khảo cho chuyến đi sắp tới.

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Resort Ruby Star Quỳnh

    Thôn 3, Biển Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 1.100.000 - 3.500.000 VNĐ

    Mường Thanh Grand Hoàng Mai

    169 Nguyễn Tất Thành, Khối Bắc Mỹ, Hoàng Mai

    ~ 650.000 - 3.000.000 VNĐ

    Sea Stars Hotel

    Bãi biển Quỳnh Nghĩa, Phú Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 700.000 - 1.600.000 VNĐ

    Hoàng Huy Resort & Hotels

    Biển Quỳnh Bảng, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 1.200.000 VNĐ

    Biển Đông

    Đường ven biển, Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 600.000 - 1.300.000 VNĐ

    Sao Biển Quỳnh

    Xóm 3 Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 700.000 VNĐ

    Village Resort Vườn Dừa

    Biển Quỳnh, Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

    Xuân Đất Việt Resort

    Biển Quỳnh Bảng, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 1.200.000 VNĐ

    Núi Hồng Hotel

    Văn Lý, Quỳnh Anh, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

    Hoa Mai

    Biển Quỳnh, Quỳnh Lưu

    ~ 900.000 - 1.800.000 VNĐ

    Sông Quỳnh

    Khối Tân Đông, Quỳnh Dị, Hoàng Mai

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

  • Giá phòng 11 khách sạn chất lượng, view đẹp tại biển Hải Tiến

    Sở hữu bãi biển dài, nước biển trong xanh cùng không gian yên bình, Hải Tiến là điểm đến lý tưởng cho những chuyến nghỉ dưỡng mùa hè. Những năm gần đây, khu du lịch biển Hải Tiến cũng phát triển mạnh về hệ thống khách sạn và resort, mang đến cho du khách nhiều sự lựa chọn. Cùng Vietsense Travel điểm qua TOP 11 khách sạn chất lượng, đáng trải nghiệm nhất tại biển Hải Tiến ngay sau đây!

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Hai Tien Plaza

    Lô 13 - 14, Đại lộ Nam Sông Mã, Hoằng Hóa

    Từ 555.000 VNĐ

    Marissa

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.400.000 VNĐ

    Wild Horse

    KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.500.000 VNĐ

    Paracel Resort

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.200.000 VNĐ

    Sunrise

    Lô C24 KDL Biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.100.000 VNĐ/đêm

    Sao Hải Tiến

    Lô 1&2 KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 550.000 VNĐ/đêm

    Hải Tiến Green

    Lô 1 Mặt Biển Khu nghỉ dưỡng biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 800.000 VNĐ/đêm

    Hải Tiến Sunshine

    Số 40, đường 40m, KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 500.000 VNĐ/đêm

    Tú Phương Hotel

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 850.000 VNĐ/đêm

    Aqua Hotel

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 600.000 VNĐ/đêm

    Queen Hotel

    KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 700.000 VNĐ/đêm

  • Review giá phòng 10 khách sạn Quan Lạn đáng trải nghiệm nhất

    Sở hữu vẻ đẹp nguyên sơ cùng những bãi cát mịn trải dài, Quan Lạn đang trở thành điểm nghỉ dưỡng được nhiều du khách yêu thích mỗi dịp hè. Không chỉ hút khách bởi biển xanh, cát trắng và vẻ đẹp yên bình, QUan Lạn còn sở hữu nhiều khách sạn, resort chất lượng cho mọi nhu cầu nghỉ dưỡng. Nếu bạn đang tìm nơi lưu trú phù hợp cho chuyến đi sắp tới, hãy tham khảo review 10 khách sạn Quan Lạn đáng trải nghiệm nhất dưới đây nhé!

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Phoenix Minh Châu

    Ninh Hải, Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    Từ 1.900.000 VNĐ

    La Paloma Minh Châu Hotel

    Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 700.000 - 2.500.000 VNĐ

    Angsana Quan Lạn

    Sơn Hào, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 3.900.000 - 12.000.000 VNĐ

    Grand Pearl Resort

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 2.100.000 - 8.500.000 VNĐ

    Minh Châu Beach Resort

    3 Trần Khánh Dư, Ninh Hải, Vân Đồn

    ~ 1.600.000 - 7.200.000 VNĐ

    Lepont Quan Lạn Hotel

    Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 500.000 - 900.000 VNĐ

    Dragon Minh Châu Resort

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 1.400.000 - 1.800.000 VNĐ

    Vân Hải Xanh Hotel

    Trần Khánh Du, Thái Hòa, Vân Đồn

    ~ 800.000 - 1.700.000 VNĐ

    Villa Song Châu

    Thái Hòa, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

    Khải Mai Quan Lạn

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 450.000 - 1.000.000 VNĐ

  • Tổng hợp giá phòng 10 khách sạn Trà Cổ chất lượng nhất

    Du lịch Trà Cổ ngày càng thu hút du khách nhờ vẻ đẹp nguyên sơ, không gian thoáng đãng và nhiều trải nghiệm hấp dẫn. Bên cạnh việc lên lịch trình vui chơi hay khám phá các địa danh nổi tiếng, lựa chọn khách sạn phù hợp cũng là yếu tố giúp chuyến đi trở nên trọn vẹn hơn. Để giúp bạn tiết kiệm thời gian lựa chọn, Vietsense Travel đã tổng hợp danh sách 10 khách sạn Trà Cổ đáng lưu trú nhất hiện nay kèm mức giá tham khảo.

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Đông Bắc Hotel - Trà cổ

    Tổ 15 Tràng Vĩ, Móng Cái 1

    ~ 1.000.000 - 4.000.000 VNĐ

    Bluesky Trà Cổ

    Khu Longbeach, Trà Cổ, Móng Cái

    ~ 600.000 - 1.700.000 VNĐ

    Luxury Hotel

    KĐT và du lịch cao cấp, Lạc Long Quân, Tràng Vĩ

    Từ 1.000.000 VNĐ

    Libra Hotel

    Số 136 Triều Dương, Trần Phú, Móng Cái

    ~ 550.000 - 800.000 VNĐ

    Sunshine Apartment Hotel

    Số 56A Tuệ Tĩnh, KĐT Hồng Vận, Ka Long, Móng Cái

    Từ 700.000 VNĐ

    Hồng Vận Grand

    Khu 1, Ka Long, Móng Cái

    Từ 1.500.000 VNĐ

    Royal Hotel

    Số 16 Khúc Thừa Dụ, Móng Cái

    Từ 700.000 VNĐ

    Majestic Móng Cái

    Số 5 Hòa Bình, Trần Phú, Móng Cái

    ~ 1.500.000 - 7.000.000 VNĐ

    Quốc tế Lợi Lai

    Số 69A Tuệ Tĩnh, Ka Long, Móng Cái

    ~ 1.200.000 - 2.000.000 VNĐ

    Hải Âu Trà Cổ

    Ngõ 145/12 Đông Thành, Nam Thọ, Móng Cái 1

    ~ 650.000 - 950.000 VNĐ

  • Top 15 địa điểm tổ chức Team Building gần Hà Nội được yêu thích

    Team Building không chỉ là hoạt động vui chơi tập thể mà còn là “chìa khóa” giúp doanh nghiệp gắn kết đội ngũ, nâng cao tinh thần làm việc cho nhân viên. Với vị trí thuận tiện, không gian rộng rãi cùng nhiều hoạt động ngoài trời hấp dẫn, các địa điểm Team Building gần Hà Nội được tổng hợp dưới đây đang trở thành lựa chọn lý tưởng cho các công ty.

Exlogo

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CÁC ĐIỀU KIỆN & ĐIỀU KHOẢN

đối tác thanh toán DMCA.com Protection Status