88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà NộiVăn phòng: 88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội | Điện thoại: 024 3972 8289

1900 54 55 19Tổng đài: 1900 54 55 19

Trang Chủ

Ăn Tối Cửa Lò

25/12/2020

Là một trong những địa điểm du lịch lý tưởng được nhiều du khách săn đón mỗi khi hè đến, Cửa Lò không chỉ nổi tiếng với những khung cảnh nên thơ, bờ cát trắng trải dài ôm trọn làn nước xanh ngắt, bầu trời trong xanh, không khí trong lành… nơi đây còn thu hút các du khách với những đặc sản độc đáo, hấp dẫn, mang hương vị đặc trưng của vùng biển Cửa Lò. Dưới đây, là các món ăn đặc sản Cửa Lò và những quán ăn ngon rẻ đông khách các bạn có thể tham khảo cho chuyến đi của mình. 

Mọc cua bể

Du khách khi đến xứ Nghệ, sau khi vui đùa thỏa thích với sóng biển Cửa Lò, hãy thưởng thức món mọc cua bể nổi tiếng ở nơi này, món ăn có mùi thơm quyến rũ và giàu chất đạm.

Để có được món Mọc cua bể thơm ngon, đòi hỏi người chế bến phải rất cẩn thận bởi yêu cầu làm nên món này là phải tỉ mỉ và cầu kỳ.

Thịt cua bể được gỡ nhỏ, thêm vào đó một lạng thịt giã thật nhỏ, một chút tiêu, 1 tẹo hành khô hành khô, nước mắm loại hả hạng, một chút mộc nhĩ và nấm hương cho vào nữa thì vị của Mọc cua bể sẽ càng thêm ngon.

Nguyên liệu làm mọc cua đem trộn thật đều cho ngấm gia vị sau đó đắp vào đầy mai của con cua bể. Tiếp đó đặt mai cua bể vào nồi hấp rồi hấp chín. Sự cẩn thận cần nhất là phải canh chuẩn đến lúc nhân thịt cua vừa chín tới thì lấy lòng đỏ trứng gà phết lên lớp thịt sau đó hấp món Mọc cua bể thêm vài phút cho chín hẳn cả thịt cua lẫn trứng.

Ăn Tối Cửa Lò - Ảnh 1

 

Ghẹ hấp me

Một trong những đặc sản hấp dẫn du khách bậc nhất khi đi du lịch Cửa Lò chính là món ghẹ hấp me. Với hương vị đậm đà, sự kết hợp hài hòa của vị chua, mặn, ngọt, món ăn này đã chinh phục người thưởng thức ngay từ lần đầu tiên. 

Để có được món ghẹ hấp me ngon, thì khâu chọn ghẹ là rất quan trọng. Những người dân thường lựa chọn những con ghẹ to, nặng, chắc thịt để chế biến. Món ghẹ hấp me ở Cửa Lò có hương vị khác so với những nơi khác bởi những người đầu bếp thường lựa chọn những con ghẹ tươi mới được đánh bắt từ thuyền của các ngư dân mới cập bến. Do đó, du khách đi tour biển Cửa Lò sẽ cảm nhận được vị ngọt, tươi ngon, mang đậm hương vị của biển cả. Ghẹ được chọn mua về, được đem rửa sạch, bóc mai và thân để riêng. Thân ghẹ được tẩm ướp gia vị sau đó đem chiên qua chảo dầu nóng già cho tới khi ghẹ chuyển sang màu đỏ thì vớt ra để ráo dầu. 

Để có được món ghẹ hấp me ngon thì việc cho thêm lượng me phù hợp là rất quan trọng. Ở Cửa Lò rất sẵn me khô, do đó, bạn chỉ cần bóc vỏ, bóp nhẹ vào bát nước sôi sau đó đem lọc lấy nước cốt me. Cho thêm gia vị, ớt, sả vào bát nước cốt me thêm đậm đà. Phi thơm tỏi, đổ bát nước cốt me vào ghẹ rồi đem đun cho đến khi nước xốt sền sệt. Để cho món ăn thêm hấp dẫn người ta thường ăn kèm với muối tiêu chanh và nước chấm chua ngọt.

Để tiết kiệm chi phi, du khách có thể tự mua ghẹ ở chợ về để làm. Tại chợ hải sản Cửa Lò có bày bán rất nhiều các loại hải sản tươi ngon và giá cả hợp lý. Bạn có thể nhờ người bạn rửa sạch, làm sẵn với giá chỉ khoảng 10.000 đồng/kg. Ngoài món ghẹ hấp me, bạn có thể thưởng thức các món hải sản nướng sẵn tại chợ.

Ăn Tối Cửa Lò - Ảnh 2

 
 

Cá giò 7 món

Cá giò là loại cá có độ dinh dưỡng cao nhưng lại không gây béo phì nên rất được nhiều du khách lựa chọn thưởng thức trong chuyến du lịch biển Cửa Lò. Đây là đặc sản mới, được nhấp khẩu từ Na Uy và đem về nuôi thí điểm ở Đảo Ngư. Loại cá này còn có tên gọi khác là cá mập chanh, khi cá trưởng thành thường nặng tới 30kg, thịt rắn chắc như khúc giò nên được gọi với cái tên dân dã là cá giò.

Đi tour du lịch biển Cửa Lò du khách sẽ có cơ hội thưởng thức 7 món ngon hấp dẫn làm từ cá giò đó là cháo cá, lòng cá xào, cá hấp, gỏi cá, lẩu cá, vây cá rán, da cá chiên. Thưởng một khúc cá giò có giá bán khoảng 320.000 đồng/kg.

Cá giò vừa có giá trị dinh dưỡng cao lại được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn do đó đã trở thành một đặc sản không thể bỏ qua đối với khách du lịch biển Cửa Lò. Mặc dù là một đặc sản mới xuất hiện trong những năm gần đây, nhưng các món ăn chế biến từ cá giò luôn có sức hấp dẫn riêng, trở thành một nét đặc trưng của biển Cửa Lò.

Muốn thưởng thức được món cá giò tươi ngon nhất, theo kinh nghiệm đi du lịch Cửa Lò du khách nên đến Hòn Ngư bằng thuyền cao tốc. Trên đảo không chỉ hấp dẫn du khách bởi món cá giò nổi tiếng mà còn thu hút khách du lịch bởi bãi tắm tiên đẹp như cổ tích với nước biển trong xanh như ngọc bích và cát trắng trải dài.

Ăn Tối Cửa Lò - Ảnh 3

Mực Nháy

Chỉ cần nghe thấy cái tên mực nháy, người ta lại nhớ ngay đến món đặc sản dân dã nổi tiếng ở Cửa Lò. Mực có thể chế biến thành nhiều món, đặc biệt phải kể đến món mực nháy khiến các du khách khó lòng cưỡng lại.

Từ những con mực tươi ngon nhất, người ta đem làm sạch, tẩm ướp gia vị rồi nướng chín trên bếp than hồng, mực nháy chấm cùng nước chấm cay cay, sền sệt của người dân Cửa Lò sẽ đem đến hương vị trọn vẹn nhất. Ngoài ra, người ta cũng có thể luộc, rim, nhồi thịt rán hay làm chả mực nhưng độc đáo nhất ngoài mực nháy thì là món mực trộn tép bưởi với hương vị rất đặc trưng.

Ăn Tối Cửa Lò - Ảnh 4

Cháo nghêu

Dù chỉ là món bình dị, thế nhưng món cháo nghêu lại vô cùng nức tiếng với các du khách du khách gần xa, cháo nghêu ăn chơi, ăn sáng, ăn nhẹ buổi tối đều được cả. Để làm nên món cháo nghêu chuẩn hương vị nhất, các giai đoạn chế biến cháo đòi hỏi khá cầu kì: nước nghêu luộc dùng để làm nước nấu cháo, ruột nghêu được làm sạch, tẩm ướp gia vị, rồi đem rán vàng rụm. Khi cháo chín sẽ trộn nghêu với cháo rồi đổ ra bát đã bỏ sẵn rau thơm, rau mùi.

Mùi thơm của gạo, vị ngon ngọt của nghêu sẽ là món ăn dinh dưỡng, thơm ngon, mùi vị của món cháo nghêu sẽ khiến bạn thổn thức mãi thôi. Du lịch Cửa Lò bạn không nên bỏ qua thưởng thức món cháo nghêu – món ngon đặc trưng Cửa Lò. Để thưởng thức món cháo nghêu chuẩn hương vị nhất, bạn nhất định phải đến quán Cháo nghêu Hồng Lộc. Là quán ăn chuyên về cháo nghêu với hơn 10 năm kinh nghiệm, Hồng Lộc luôn đem đến những tô cháo nghêu thơm nức, đầy đặn, đậm đà hương vị.

Ăn Tối Cửa Lò - Ảnh 5

Cháo lươn

Thêm một đặc sản nổi tiếng của Cửa Lò nữa đó là món cháo lươn luôn khiến các du khách phải háo hức. Những chú lươn tươi ngon, béo vàng sau khi được làm sạch sẽ được nấu với gạo tẻ. Cháo chín thịt lươn sẽ tự tách ra khỏi xương, lẫn đều vào trong cháo. Sau khi lấy xương lươn ra khỏi nồi cháo, người ta tiếp tục đun cho đến khi cháo chín nhừ thì cho gia vị thêm nếm vừa miệng. Cháo lươn ăn nóng, húp sì sụp là ngon nhất. Vị ngọt thanh, đậm đà của món cháo lươn sẽ khiến bạn ăn rồi lại muốn ăn thêm.

Ăn Tối Cửa Lò - Ảnh 6

Mắm ruốc Cửa Lò

Không như mắm ruốc miền Bắc được làm từ thịt lợn, mắm ruốc Cửa Lò được chế biến từ tép biển mang đậm hương vị ngon ngọt mà mặn mà của biển cả. Mắm ruốc ăn cùng cơm nóng là sự kết hợp hoàn hảo nhất, hoặc bạn cũng có thể ăn kèm với bún, với xôi…

Để làm nên mẻ mắm ruốc thơm ngon, người chế biến phải dùng tép tươi, rửa sạch với nước sôi để nguội, sau đó, đem tép rang trên chảo, khi tép chín, đem tép giã nhỏ rồi lại đảo lại trên chảo với muối hạt. Mắm ruốc ngon phải có màu đỏ hấp dẫn, hương thơm nhẹ và có vị vừa phải.

Ăn Tối Cửa Lò - Ảnh 7

PV&BT: Nguyễn Nhật Minh

Đang được quan tâm

Tin mới nhất

  • Giá phòng 10 khách sạn biển Quỳnh view đẹp, giá tốt, chất lượng

    Biển Quỳnh đang dần trở thành điểm đến được nhiều du khách yêu thích nhờ vẻ đẹp hoang sơ, bãi biển rộng thoáng cùng không khí yên bình đặc trưng của vùng biển Nghệ An. Nếu bạn đang lên kế hoạch nghỉ dưỡng cùng gia đình, bạn bè hay tìm một nơi lưu trú tiện nghi gần biển, danh sách những khách sạn biển Quỳnh dưới đây sẽ là gợi ý đáng tham khảo cho chuyến đi sắp tới.

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Resort Ruby Star Quỳnh

    Thôn 3, Biển Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 1.100.000 - 3.500.000 VNĐ

    Mường Thanh Grand Hoàng Mai

    169 Nguyễn Tất Thành, Khối Bắc Mỹ, Hoàng Mai

    ~ 650.000 - 3.000.000 VNĐ

    Sea Stars Hotel

    Bãi biển Quỳnh Nghĩa, Phú Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 700.000 - 1.600.000 VNĐ

    Hoàng Huy Resort & Hotels

    Biển Quỳnh Bảng, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 1.200.000 VNĐ

    Biển Đông

    Đường ven biển, Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 600.000 - 1.300.000 VNĐ

    Sao Biển Quỳnh

    Xóm 3 Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 700.000 VNĐ

    Village Resort Vườn Dừa

    Biển Quỳnh, Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

    Xuân Đất Việt Resort

    Biển Quỳnh Bảng, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 1.200.000 VNĐ

    Núi Hồng Hotel

    Văn Lý, Quỳnh Anh, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

    Hoa Mai

    Biển Quỳnh, Quỳnh Lưu

    ~ 900.000 - 1.800.000 VNĐ

    Sông Quỳnh

    Khối Tân Đông, Quỳnh Dị, Hoàng Mai

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

  • Giá phòng 11 khách sạn chất lượng, view đẹp tại biển Hải Tiến

    Sở hữu bãi biển dài, nước biển trong xanh cùng không gian yên bình, Hải Tiến là điểm đến lý tưởng cho những chuyến nghỉ dưỡng mùa hè. Những năm gần đây, khu du lịch biển Hải Tiến cũng phát triển mạnh về hệ thống khách sạn và resort, mang đến cho du khách nhiều sự lựa chọn. Cùng Vietsense Travel điểm qua TOP 11 khách sạn chất lượng, đáng trải nghiệm nhất tại biển Hải Tiến ngay sau đây!

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Hai Tien Plaza

    Lô 13 - 14, Đại lộ Nam Sông Mã, Hoằng Hóa

    Từ 555.000 VNĐ

    Marissa

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.400.000 VNĐ

    Wild Horse

    KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.500.000 VNĐ

    Paracel Resort

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.200.000 VNĐ

    Sunrise

    Lô C24 KDL Biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 1.100.000 VNĐ/đêm

    Sao Hải Tiến

    Lô 1&2 KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 550.000 VNĐ/đêm

    Hải Tiến Green

    Lô 1 Mặt Biển Khu nghỉ dưỡng biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 800.000 VNĐ/đêm

    Hải Tiến Sunshine

    Số 40, đường 40m, KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 500.000 VNĐ/đêm

    Tú Phương Hotel

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 850.000 VNĐ/đêm

    Aqua Hotel

    KDL biển Hải Tiến, Hoằng Hóa

    Từ 600.000 VNĐ/đêm

    Queen Hotel

    KDL sinh thái biển Hải Tiến, Hoằng Hoá

    Từ 700.000 VNĐ/đêm

  • Review giá phòng 10 khách sạn Quan Lạn đáng trải nghiệm nhất

    Sở hữu vẻ đẹp nguyên sơ cùng những bãi cát mịn trải dài, Quan Lạn đang trở thành điểm nghỉ dưỡng được nhiều du khách yêu thích mỗi dịp hè. Không chỉ hút khách bởi biển xanh, cát trắng và vẻ đẹp yên bình, QUan Lạn còn sở hữu nhiều khách sạn, resort chất lượng cho mọi nhu cầu nghỉ dưỡng. Nếu bạn đang tìm nơi lưu trú phù hợp cho chuyến đi sắp tới, hãy tham khảo review 10 khách sạn Quan Lạn đáng trải nghiệm nhất dưới đây nhé!

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Phoenix Minh Châu

    Ninh Hải, Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    Từ 1.900.000 VNĐ

    La Paloma Minh Châu Hotel

    Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 700.000 - 2.500.000 VNĐ

    Angsana Quan Lạn

    Sơn Hào, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 3.900.000 - 12.000.000 VNĐ

    Grand Pearl Resort

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 2.100.000 - 8.500.000 VNĐ

    Minh Châu Beach Resort

    3 Trần Khánh Dư, Ninh Hải, Vân Đồn

    ~ 1.600.000 - 7.200.000 VNĐ

    Lepont Quan Lạn Hotel

    Minh Châu, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 500.000 - 900.000 VNĐ

    Dragon Minh Châu Resort

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 1.400.000 - 1.800.000 VNĐ

    Vân Hải Xanh Hotel

    Trần Khánh Du, Thái Hòa, Vân Đồn

    ~ 800.000 - 1.700.000 VNĐ

    Villa Song Châu

    Thái Hòa, Quan Lạn, Vân Đồn

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

    Khải Mai Quan Lạn

    Ninh Hải, Minh Châu, Vân Đồn

    ~ 450.000 - 1.000.000 VNĐ

  • Tổng hợp giá phòng 10 khách sạn Trà Cổ chất lượng nhất

    Du lịch Trà Cổ ngày càng thu hút du khách nhờ vẻ đẹp nguyên sơ, không gian thoáng đãng và nhiều trải nghiệm hấp dẫn. Bên cạnh việc lên lịch trình vui chơi hay khám phá các địa danh nổi tiếng, lựa chọn khách sạn phù hợp cũng là yếu tố giúp chuyến đi trở nên trọn vẹn hơn. Để giúp bạn tiết kiệm thời gian lựa chọn, Vietsense Travel đã tổng hợp danh sách 10 khách sạn Trà Cổ đáng lưu trú nhất hiện nay kèm mức giá tham khảo.

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Đông Bắc Hotel - Trà cổ

    Tổ 15 Tràng Vĩ, Móng Cái 1

    ~ 1.000.000 - 4.000.000 VNĐ

    Bluesky Trà Cổ

    Khu Longbeach, Trà Cổ, Móng Cái

    ~ 600.000 - 1.700.000 VNĐ

    Luxury Hotel

    KĐT và du lịch cao cấp, Lạc Long Quân, Tràng Vĩ

    Từ 1.000.000 VNĐ

    Libra Hotel

    Số 136 Triều Dương, Trần Phú, Móng Cái

    ~ 550.000 - 800.000 VNĐ

    Sunshine Apartment Hotel

    Số 56A Tuệ Tĩnh, KĐT Hồng Vận, Ka Long, Móng Cái

    Từ 700.000 VNĐ

    Hồng Vận Grand

    Khu 1, Ka Long, Móng Cái

    Từ 1.500.000 VNĐ

    Royal Hotel

    Số 16 Khúc Thừa Dụ, Móng Cái

    Từ 700.000 VNĐ

    Majestic Móng Cái

    Số 5 Hòa Bình, Trần Phú, Móng Cái

    ~ 1.500.000 - 7.000.000 VNĐ

    Quốc tế Lợi Lai

    Số 69A Tuệ Tĩnh, Ka Long, Móng Cái

    ~ 1.200.000 - 2.000.000 VNĐ

    Hải Âu Trà Cổ

    Ngõ 145/12 Đông Thành, Nam Thọ, Móng Cái 1

    ~ 650.000 - 950.000 VNĐ

  • Top 15 địa điểm tổ chức Team Building gần Hà Nội được yêu thích

    Team Building không chỉ là hoạt động vui chơi tập thể mà còn là “chìa khóa” giúp doanh nghiệp gắn kết đội ngũ, nâng cao tinh thần làm việc cho nhân viên. Với vị trí thuận tiện, không gian rộng rãi cùng nhiều hoạt động ngoài trời hấp dẫn, các địa điểm Team Building gần Hà Nội được tổng hợp dưới đây đang trở thành lựa chọn lý tưởng cho các công ty.

Exlogo

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CÁC ĐIỀU KIỆN & ĐIỀU KHOẢN

đối tác thanh toán DMCA.com Protection Status