Lên kế hoạch tỉ mỉ, tìm hiểu trước và kĩ càng về các thông tin chi tiết cho chuyến đi luôn là một điều quan trọng hàng đầu cho mọi chuyến du lịch, đặc biệt là những chuyến đi các quốc gia nổi tiếng. Khi đến du lịch tại Nhật Bản cũng vậy, nếu đang có kế hoạch vi vu tại vùng Chugoku thì du khách sẽ cần Vietsense Travel chia sẻ thêm về những địa điểm du lịch, những hoạt động nổi bật, những món ăn nhất định phải thử khi tới đây thông qua bài viết này đấy. Còn chần chờ gì mà không tìm hiểu ngay xem những thông tin hữu ích, đáng tin cậy mà Vietsense Travel muốn cung cấp cho du khách trong bài viết sau đây về vùng Chugoku là gì nào! 

Tìm hiểu về 5 tỉnh trong vùng Chugoku

Vùng Chugoku có vị trí nằm ở phía tây của hòn đảo Honshu, Chugoku là khu vực bao gồm 5 tỉnh: Okayama, Hiroshima, Shimane, Tottori và Yamaguchi. Phía bắc của khu vực này được gọi là vùng San-in, còn phía nam thì thường được người dân gọi là vùng San-yo, ở giữa hai vùng này là dãy núi Chugoku ngăn cách.

Khí hậu ở vùng Chugoku có sự khác biệt đáng kể giữa hai khu vực bắc nam là San-in và San-yo. Khu vực phía bắc San-in có vị trí nằm đối diện với biển Nhật Bản, khu vực này chịu ảnh hưởng tương đối lớn từ gió mùa tây bắc nên có mùa đông lạnh, tuyết rơi nhiều và dày, nhiệt độ giảm sâu. Khu vực phía nam San-yo lại có vị trí nằm đối diện với biển nội địa Seto nên khí hậu tại đây ấm áp quanh năm, ít mưa. Hãy cùng Vietsense Travel tham khảo về các đặc điểm nổi bật và đặc trưng của 5 tỉnh cấu thành vùng Chugoku:

Tỉnh Hiroshima

Đầu tiên chúng ta sẽ tìm hiểu về Tỉnh Hiroshima - tỉnh thành có lượng dân cư đông đảo nhất tại vùng Chugoku. Nằm ở khu vực Sanyo ở phía nam của vùng, Hiroshima ôm trọn dãy núi Chugoku. Bởi vị trí đối diện với biển đảo Seto nên tỉnh Hiroshima sở hữu khí hậu tương đối dễ chịu, ấm áp quanh năm và lượng mưa ít. Ở đây, người ta tập trung phát triển các ngành công nghiệp nặng và sản xuất linh kiện điện tử rất mạnh. Bởi vì được thiên nhiên ban tặng nguồn tài nguyên vô cùng phong phú nên các ngành nghề như trồng trọt các loại trái cây ăn quả và chăn nuôi thủy hải sản cũng rất phát triển và được chú trọng đầu tư, đẩy mạnh. 

Nhắc đến Hiroshima, ta không thể không nhớ tới sự kiện lịch sử đau thương chấn động toàn thế giới của vùng đất này, đây chính là nơi quả bom nguyên tử đầu tiên được thả xuống gây ra nhiều thiệt hại kinh hoàng về người và của trong quá khứ và vẫn còn gây ám ảnh cho đến tận ngày nay. Khi tới du lịch Hiroshima, hẳn du khách sẽ không thể bỏ qua những địa điểm, di tích lịch sử liên quan đến sự kiện này như mái vòm bom nguyên tử, bảo tàng tưởng niệm hòa bình, công viên tưởng niệm hòa bình. Khi tới những nơi này, du khách sẽ được tận mắt chứng kiến và cảm nhận được sự tàn khốc của chiến tranh, của vũ khí hạt nhân và sự đặc biệt quan trọng của hòa bình. 

Tỉnh Okayama

Nơi tiếp theo mà Vietsense Travel muốn giới thiệu tới du khách chính là tỉnh Okayama, nơi được người dân ví von với cái tên “vùng đất của ánh nắng”. Cũng sở hữu kiểu khí hậu ôn hòa của vùng San-yo như Hiroshima, thời tiết tại Okayama ấm áp quanh năm, ít mưa. Vùng đất này cũng là nơi vô cùng thuận lợi để phát triển ngành nghề trồng trọt trái cây, trong đó có thể kể đến đào, nho mẫu đơn,...

Nếu đến Okayama, nhất định du khách không thể bỏ lỡ các hoạt động vui chơi giải trí dưới nước bởi vì ở tỉnh Okayama, các hoạt động này được chú trọng phát triển và rất đa dạng các mô hình. Du khách không chỉ có thể tắm biển mà còn có thể tham gia vào các cuộc vui chơi các môn thể thao biển. Còn nếu du khách đang tìm về một nơi để có thể thư giãn, nghỉ ngơi thì khu nghỉ dưỡng ở phía bắc chính là một địa điểm lý tưởng với khí hậu mát mẻ, dễ chịu, rất phù hợp cho những kì nghỉ dưỡng. Nếu du khách ghé thăm Okayama vào mùa đông thì còn có cơ hội tham gia vào các sự kiện thể thao mùa đông, trượt tuyết, lướt ván,... vô cùng hấp dẫn và thú vị nữa đấy.

Tỉnh Tottori

Với vị trí nằm ở đông bắc của Chugoku, tỉnh Tottori mang kiểu khí hậu của khu vực San-in với thời tiết 4 mùa thay đổi rõ rệt, mùa xuân mùa thu với nhiều nắng ấm và tuyết rơi giá lạnh vào mùa đông. Tottori có địa hình khá thuận lợi vậy nên ít phải chịu ảnh hưởng của bão lụt, đây sẽ là điểm đến lí tưởng nếu du khách đang lên kế hoạch cho một chuyến nghỉ dưỡng tuyệt vời vào mùa hè.

Khám phá Tottori, du khách sẽ được tận mắt nhìn thấy sự phát triển của ngành nông nghiệp nơi đây, đặc biệt phải nói đến là sản xuất gạo, trồng rau xanh và trái cây,... Khi tới Tottori thì du khách đừng quên thưởng thức những trái lê Nijisseiki nổi tiếng tại đây hay mua đem về làm quà biếu tặng bạn bè người thân cũng sẽ là một ý tưởng không tồi.

Tỉnh Shimane

Tiếp theo trong danh sách này là tỉnh Shimane, nơi sở hữu vị trí đối diện với biển Nhật Bản và thuộc khu vực San-in. Phía hướng ra biển có khí hậu tương đối ôn hòa, mùa đông không có tuyết rơi nhiều, nhưng đi sâu hơn về phía đất liền và khu vực miền núi bên trong thì mùa đông lại rất lạnh giá và có tuyết rơi dày đặc. 

Khi tới du lịch tại tỉnh Shimane, du khách sẽ được biết đến mỏ bạc Iwami Ginzan nổi tiếng tại đây, đây không chỉ là một mỏ khai thác và xử lí, chế biến kim loại quý là Bạc mà còn được coi là một di sản thế giới, chính vì vậy mà nơi đây sẽ là một điểm đến thú vị cho du khách có thể tham quan, chiêm ngưỡng quá trình sản xuất tại đây, thậm chí là mua một vài loại trang sức tại mỏ bạc Iwami Ginzan. 

Tỉnh Yamaguchi

Phía tây của khu vực Chugoku chính là tỉnh Yamaguchi, nơi được đánh giá là địa điểm nắm giữ vai trò quan trọng kết nối giao thông giữa Honshu và Kyushu. Tỉnh Yamaguchi vừa tiếp giáp với biển Nhật Bản vừa tiếp giáo với biển nội địa Seto nên tại đây sở hữu rất nhiều cảnh quan thiên nhiên hấp dẫn, đa dạng, đồng thời cũng là nơi mà du khách có cơ hội thưởng thức rất nhiều loại món ngon đặc sản tùy theo từng địa phương.

Tỉnh Yamaguchi nổi tiếng với vẻ đẹp cổ kính với những tòa lâu đài nguy nga từng là nơi ở của các vị lãnh chúa, tướng sĩ, samurai từ thời Edo. Thành phố Iwakuni của tỉnh Yamaguchi cũng được các du khách biết đến với cây cầu Kintaikyo nổi tiếng được làm bằng gỗ quý và có 5 vòm. Tại mảnh đất này còn khá nhiều công trình kiến trúc gắn liền với những người hoạt động trong cuộc cải cách Duy tân Minh Trị vậy nên du khách khi tới Yamaguchi sẽ có cơ hội để chiêm ngưỡng vẻ đẹp cổ kính và tìm hiểu về lịch sử thăng trầm của đất nước Nhật Bản.

Những điểm du lịch hấp dẫn ở Chugoku

Vì có rất nhiều địa điểm du lịch ở vùng Chugoku nên Vietsense Travel đã tổng hợp một số nơi nổi tiếng và đáng đến nhất của mỗi tỉnh. Du khách hãy thử tham khảo các địa điểm sau đây để lên kế hoạch khám phá du lịch phù hợp nhất nhé!

Đền Itsukushima (Itsukushima jinja) , Hiroshima

Nếu đến Hiroshima thì du khách nhất định phải ghé thăm đền Itsukushima ở Miyajima. Đây là một ngôi đền cổ kính đã được xây dựng vào năm 593 bởi hoàng đế Suiko, ngôi đền Itsukushima đã được nhà nước Nhật Bản đăng ký là di sản thế giới vào năm 1996. Tuy đã trải qua nhiều năm thăng trầm và biến cố nhưng đền thờ đối xứng Shinden-zukuri của khu di tích này đã được xây dựng lại vào năm 1168 theo thiết kế y nguyên như trước.

Ngôi đền mang một màu sắc đỏ rực rất nổi bật bên cạnh bờ biển và gây ấn tượng sâu sắc, khó quên đối với bất cứ du khách nào từng ghé thăm.

Khu phố lịch sử Kurashiki Bikan (Kurashi bikanchiku ), Okayama

Một trong những địa điểm tham quan được yêu thích hàng đầu tại thành phố Kurashiki nói riêng và tỉnh Okayama nói chung chính là khu phố lịch sử Kurashiki Bikan. Khi tới đây, du khách sẽ được nhìn thấy vẻ đẹp cổ kính của những ngôi nhà được xây bằng các bức tường thạch cao và mái ngói với lối kiến trúc rất xưa. Du khách sẽ có cảm giác như đang được du hành thời gian, quay trở về quá khứ để thưởng thức và dạo quanh thị trấn Nhật Bản cổ xưa.

Tại khu phố cũng có rất nhiều các quán ăn phục vụ nhiều món ngon để du khách có thể thưởng thức khi du ngoạn, thậm chí du khách còn có cơ hội được dùng bữa trong những ngôi nhà mang đậm màu thời gian này nữa đấy. Tuyến đường thủy chạy qua thị trấn cũng sẽ là một cơ hội cho du khách có thể trải nghiệm thưởng ngoạn quang cảnh tuyệt đẹp của khu phố cổ khi ngồi trên chiếc thuyền nhỏ trôi dọc theo dòng nước. 

Đồi cát Tottori (Tottori sakyu), Tottori

Đối với những du khách đam mê khám phá thiên nhiên thì nhất định không thể bỏ lỡ cơ hội vi vu trên những đồi cát trải rộng tại Đồi cát Tottori nổi tiếng tại bờ biển Nhật Bản. Đây là một trong những địa điểm du lịch nổi bật trong danh sách di tích thiên nhiên quốc gia tại Nhật và còn được xếp là 1 trong 100 địa điểm địa chất nổi bật hàng đầu của xứ sở hoa anh đào. Khi du khách tới đồi cát này, bạn sẽ phải choáng ngợp trước sự bao la rộng lớn của nơi này, đồi cát sở hữu chiều dài lên tới 16 cây số trải từ phía đông sang tây với chiều rộng gần 3 cây số từ phía bắc xuống phía nam.

Du khách còn có thể thử cưỡi lạc đà, hay chơi trò chơi mạo hiểm dù lượn, thưởng thức phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp tại đây. Đối với trẻ em thì có thể tha hồ vui chơi tại bảo tàng cát và đồi cát ở gần đó. Đây chính xác là một điểm du lịch lí tưởng dành cho mọi lứa tuổi có thể vui chơi giải trí. 

Đền Izumo Taisha (Izumo daisha), Shimane

Đối với những cặp đôi hay những người đang tìm kiếm một nửa định mệnh của bản thân thì ngôi đền Izumo Taisha tại tỉnh Shimane chính là một nơi mà các bạn nhất định phải ghé thăm khi du lịch vùng Chugoku! Tại sao ư? Bởi đây chính là ngôi đền nổi tiếng thờ vị thần kết duyên vô cùng linh thiêng và được đông đảo người dân Nhật Bản rất quan tâm và tin tưởng. Đây cũng chính là ngôi đền lâu đời nhất trong lịch sử Nhật Bản, Kojiki - cuốn sách lịch sử lâu đời nhất Nhật Bản cũng ghi chép về ngôi đền này. Đền chính có vị trí cao nhất, được xây dựng từ năm 1744 và được công nhận là bảo vật quốc gia Nhật Bản.

Mái của đền được làm bằng những tấm đồng, khung của đền làm bằng gỗ bách Kiso, trụ đền được lót bằng đá Okazaki. Hình ảnh biểu tượng của ngôi đền Izuno Taisha nổi tiếng này là cuộn rơm shimenawa xoắn với kích thước khổng lồ và khối lượng vô cùng nặng, cuộn rơm độc đáo này được cho là hình ảnh tượng trưng cho sự may mắn và hạnh phúc.

Động Akiyoshi ( Akiyoshi dou), Yamaguchi

Yamaguchi nổi tiếng với hang động đá vôi Akiyoshi với quy mô thuộc hàng lớn nhất Nhật Bản. Du khách sẽ được chiêm ngưỡng rất nhiều các nhũ đá có hình thù đa dạng khác nhau trong khu vực động lớn đến 1km. Nhiệt độ bên trong hang động thường giữ ở khoảng 17 độ C nên rất mát mẻ vào mùa hè nhưng cũng không quá lạnh vào mùa đông. Đây sẽ là một điểm đến không thể bỏ lỡ trong chuyến hành trình khám phá Chugoku của du khách.

Ẩm thực vùng Chugoku

Ở Nhật Bản, ẩm thực địa phương rất phong phú và đa dạng bởi vì được kế thừa và mang màu sắc đặc trưng của từng vùng miền. Vietsense Travel sẽ giới thiệu đến du khách những món ăn hấp dẫn và đáng thử nhất trong hành trình khám phá ẩm thực vùng Chugoku đó là: món bánh xèo Nhật (okonomiyaki ), cơm bạch tuộc (tako meshi ), sushi cuộn lá hồng (kaki no ha zushi), Izumo soba và kawara soba, đây đều là những món ăn đặc sản địa phương nổi tiếng ở vùng Chugoku.

Bánh xèo (okonomiyaki ), Hiroshima

Okonomiyaki là món bánh xèo hấp dẫn nổi tiếng của Nhật Bản nói chung và Hiroshima nói riêng, loại bánh này sử dụng các loại nguyên liệu dễ tìm kiếm và được làm bằng cách trộn bột mì hòa tan trong nước với bắp cải và thịt sau đó sẽ được đem đi nướng trên vỉ sắt. Món bánh xèo okonomiyaki của tỉnh Hiroshima sẽ mang nhiều nét khác biệt với nhiều địa phương khác cả về cách làm và các loại nguyên liệu được sử dụng, vì vậy nên món ăn này được gọi là modan yaki ( tên gọi theo phong cách hiện đại ). Modan yaki được làm bằng cách xếp rau và thịt lên trên lớp bột mỏng được nướng.

Không giống như okonomiyaki truyền thống, tất cả các thành phần không được trộn lẫn vào nhau ngay từ đầu. Một đặc điểm khác của modan yaki là mì Trung Quốc được thêm vào sau cùng làm tăng thêm sự mới lạ cho món ăn.

Cơm bạch tuộc (tako meshi ), Okayama

Tako meshi là món ăn đặc sản của địa phương và đặc biệt là chỉ có ở tỉnh Okayama, Okayama tự hào là một trong những khu vực đánh bắt bạch tuộc sở hữu quy mô lớn nhất ở Nhật Bản. Đây là món cơm được trộn cùng những miếng bạch tuộc đã được cắt nhỏ nấu cùng với súp dashi. Món ăn này được biết đến là món ăn được các ngư dân đánh bắt cá, hải sản chế biến trên thuyền từ rất xa xưa. Bạch tuộc được đánh bắt ở tỉnh Okayama sinh trưởng ở vùng nước chảy xiết của biển nội địa Seto nên sở hữu đặc điểm nổi bật là thịt chắc và ngọt hơn những nơi khác. Tako meshi được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, nhưng lại mang một hương vị vô cùng hấp dẫn, có thể nói đây sẽ là món ăn mà du khách có thể thưởng thức trọn vẹn vị tươi ngon của bạch tuộc.

Sushi cuộn lá hồng (kaki no ha zushi), Tottori

Sushi cuộn lá hồng là món ăn đặc sản được chế biến tại tỉnh Tottori. Món ăn này bao gồm cá hồi thái lát mỏng đã được ngâm muối, cơm trong sushi được làm từ gạo trộn giấm sau đó các nguyên liệu này được cuộn trong lá của cây hồng. Màu hồng của thịt cá hồi và màu xanh của lá hồng tạo nên sự tương phản độc đáo, màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon của món ăn khiến bất cứ ai cũng phải xuýt xoa, đặc biệt món ăn này còn thường được làm cho những dịp lễ hội đặc biệt và năm mới.

Món ăn này cũng có thể được bảo quản tốt hơn vì những nguyên liệu cấu thành nên nó. Đây được xem là kiệt tác ẩm thực của người Nhật Bản xưa.

Izumo soba, Shimane

Izumo soba nổi tiếng là món ăn đặc trưng ở vùng Izumo thuộc tỉnh Shimane. Izumo soba là món ăn địa phương được người dân Nhật Bản xem là một trong ba loại mì soba chính ở Nhật Bản. Sự khác biệt giữa mì soba Izumo và mì soba thông thường có thể nhận biết dễ dàng qua màu sắc của sợi mì. Kiều mạch thường được làm từ bột xay ra từ những hạt kiều mạch đã được loại bỏ vỏ nên có màu hơi trắng.

Ngược lại, Izumo soba thì lại được làm từ bột xay bởi các hạt kiều mạch nguyên vỏ nên thành phẩm sẽ có màu đậm hơn, có mùi thơm độc đáo và kết cấu của sợi mì cũng đẹp mắt hơn.

Kawara soba, Yamaguchi

Kawara soba là món soba trà xanh đun sôi được nướng trên mái ngói đã nung nóng và phủ lên trên những miếng trứng tráng mỏng kèm thịt bò. Món ăn độc đáo này thường được ăn kèm với chanh hoặc củ cải daikon bào. Sợi mì soba và các thành phần khác sẽ được chấm vào nước sốt thấm vị trước khi ăn.

Kawara soba có nguồn gốc bắt nguồn trong một ryokan ( quán trọ truyền thống của Nhật Bản ) ở tỉnh Yamaguchi vào năm 1961, sau đó món ăn này đã được lan truyền rộng rãi khắp tỉnh Yamaguchi. Mặc dù lịch sử không quá dài so với các món ăn địa phương khác nhưng kawara soba được ví như linh hồn ẩm thực của tỉnh Yamaguchi.

Những món quà du lịch vùng Chugoku

Mua quà lưu niệm và biếu tặng sau mỗi kì du lịch luôn là vấn đề được nhiều người hết sức quan tâm, vậy đến vùng Chugoku thì du khách nên mua gì về làm quà? Hãy để Vietsense Travel mách bạn những món quà độc đáo, mang đậm dấu ấn của địa phương sau đây:

Nhắc đến quà lưu niệm khi du lịch Hiroshima ắt hẳn du khách sẽ không thể bỏ qua món bánh Momiji manju. "Momiji" thực ra có nghĩa là lá phong, vì thế món tráng miệng địa phương này thường được thấy nhiều nhất với hình dạng lá phong. Loại nhân phổ biến và được yêu thích nhất của bánh Momiji Manju là nhân đậu đỏ, ngoài ra còn có các loại khác như nhân socola, nhân kem, nhân trà xanh… mà du khách có thể lựa chọn tùy theo nhu cầu và khẩu vị của từng người.

Thành phố Izumo thuộc tỉnh Shimane chính là nơi được xem là nguồn gốc xuất thân của món chè Nhật. Nghe thì có vẻ sẽ khó để chọn chè làm quà nhưng Izumo zenzai lại được bán trong túi nên du khách sẽ rất thuận tiện và dễ dàng để mua chúng về làm quà. Zenzai là món chè nấu từ đậu đỏ azuki đun sôi trong hỗn hợp nước và đường, được tô điểm thêm bởi vài mẩu bánh gạo nướng mochi bồng bềnh. Những tín đồ thích đồ ngọt của Nhật nên thử một lần nhé! Mua món ăn này về làm quà cho người thân bạn bè cùng thưởng thức đặc sản mỹ vị của Nhật Bản quả là một ý tưởng không tồi.

Vùng Chugoku cũng khá nổi tiếng với các nghề thủ công truyền thống, nên du khách có thể lựa chọn mua những món quà lưu niệm thủ công để có thể tặng bạn bè, người thân của mình. Trong số đó, các món đồ được làm từ gốm như gốm Tottori hay gốm Yamaguchi được nhiều du khách đánh giá rất cao, đây cũng được xem như những món quà lưu niệm có thể truyền bá văn hóa Nhật Bản đến người nhận.

Vùng Chugoku rộng lớn với đa dạng các địa hình và khí hậu đặc trưng, vì vậy du khách có thể thưởng ngoạn nhiều cảnh quan hùng vĩ và ẩm thực địa phương đa dạng tại mỗi khu vực. Đặc biệt, vùng Chugoku còn sở hữu rất nhiều điểm tham quan đã được đưa vào danh sách bảo vật quốc gia và Di sản thế giới nên du khách sẽ tha hồ lên kế hoạch cho kì tham quan du ngoạn nhé. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp du khách có thêm những thông tin hữu ích và thú vị về du lịch Chugoku, Nhật Bản. Vietsense Travel chúc quý khách có một chuyến đi thật tuyệt vời và ý nghĩa.