Tây Bắc vốn hấp dẫn du khách bốn phương bởi những con đường hoa đào, những đồi cải trắng, cải vàng, những rừng mơ rừng mận trắng tinh khôi đua nhau khoe sắc, những phiên chợ vùng cao mang đậm bản sắc văn hóa vùng miền,...Tất cả tạo cho Tây Bắc một vẻ đẹp đến nao lòng người, thôi thúc du khách ghé nơi đây ít nhất một lần.

Hãy cùng Vietsense Travel khám phá xem Mộc Châu tháng 11 có gì đẹp nhé!

Chỗ ở tại Mộc Châu

Là một điểm du lịch nổi tiếng của vùng Tây Bắc Việt Nam, Mộc Châu có rất nhiều loại hình dịch vụ lưu trú. Du khách có thể tìm thấy các khách sạn, nhà trọ giá rẻ với giá 100.000VNĐ - 300.000VNĐ/một đêm/một phòng tại thị trấn Mộc Châu. Tại các khu vực khác, có dịch vụ homestay tại các làng dân tộc với mức giá đa dạng, có thể từ dưới 100.000 đồng/người/đêm đến trên 1 triệu đồng/ người/đêm.

Phương tiện để đi đến Mộc Châu

Cao nguyên Mộc Châu cách Hà Nội khoảng 200km theo quốc lộ 6. Bạn có thể bắt xe khách đi Mộc Châu - Sơn La tại các bến xe Mỹ Đình, Yên Nghĩa với giá vé dao động từ 130.000VNĐ - 160.000VNĐ. Các hãng xe khách uy tín là Hải Vân, Bắc Sơn và Hưng Thành. Xe khởi hành từ sáng đến tối muộn, đưa bạn đến Mộc Châu khoảng 4-5 tiếng.

Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí cho chuyến du lịch, tự chủ động về thời gian và chiêm ngưỡng vẻ đẹp của núi rừng thì có thể du lịch Mộc Châu bằng xe máy. Nhưng bạn nên di chuyển cẩn thận khi trời có sương mù, đường trơn trượt.

Những hoạt động thú vị khi du lịch Mộc Châu vào tháng 11

Thưởng thức trà tại đồi chè Mộc Châu

Với tất cả những điều kiện lý tưởng, cao nguyên Mộc Châu là địa điểm tốt nhất để trồng chè, chăn nuôi và các ngành nông nghiệp khác. Trong đó, đồi chè Mộc Châu đã trở thành một trong những điểm du lịch nổi bật nhất trên địa bàn. Đồi chè Mộc Châu nằm cách nông trường Mộc Châu khoảng 15km, thu vào mắt bạn ngay những hàng chè xanh mướt chạy hết đồi này đến đồi khác. Toàn bộ cảnh quan càng trở nên sống động hơn khi ánh nắng chiếu xuống những ngọn đồi. Do đó, ghé thăm những đồi chè này, vừa ngắm cảnh vừa thưởng thức tách chè nóng hổi sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời đối với du khách.

Hòa mình vào văn hóa ở bản Hua Tạt

Bản Hua Tạt là nơi ở của người dân tộc H'mông ở Mộc Châu. Nơi đây được thiên nhiên ban tặng cho phong cảnh tươi tốt, ngoạn mục, văn hóa địa phương chân thực và con đường trekking thơ mộng vào rừng thông gần đó. Thời điểm tốt nhất để đến Hua Tạt để đi bộ xuyên rừng thông tuyệt đẹp từ tháng 11 đến tháng 12.
Đến với Hua Tạt, bạn sẽ có cơ hội tận hưởng hầu hết mọi thứ trong một chuyến đi từ hòa mình vào văn hóa, đi bộ xuyên rừng thông đến tận tay làm những món đồ thủ công mỹ nghệ của người dân. Những xưởng thủ công ở Mộc Châu vẫn đang bảo tồn những truyền thống và nghề thủ công của văn hóa H'mông ở miền Bắc Việt Nam.

Tham quan hang động đẹp nhất Mộc Châu - hang Dơi

Hang Dơi nằm ngay trên quốc lộ 6, cách trung tâm thị trấn Mộc Châu 300m về phía Đông Bắc. Để tham quan hang động, bạn phải leo 240 bậc thang, sau đó đi vào bên trong một hệ thống đá vôi ấn tượng. Chắc chắn, bạn sẽ tuyệt vời với vẻ đẹp hùng vĩ của nó.

Có một truyền thuyết liên quan đến dãy núi của hang động này kể về một con rồng bay ra biển Đông, mê mẩn vẻ đẹp của vùng đất này khi bay trên cao, con rồng đã cùng nhau quên cả kế hoạch tìm về biển Đông. Nó đáp xuống và sinh sống tại dãy núi này, làm cho khung cảnh của khu vực trở nên huyền ảo với những màu sắc huyền bí: trắng như pha lê vào buổi sáng, xanh như sapphire vào giữa trưa, hồng như hồng ngọc vào buổi chiều, tím đậm vào hoàng hôn. Đến ngày con rồng phải rời khỏi dãy núi, nó đã để lại bảy ngọn núi và hóa thành núi để tri ân mảnh đất và con người Mộc Châu và một trong số đó là Hang Dơi.

Ghé thăm Làng Ba Phách - làng hoa cải

Bản Ba Phách là bản làng mang tính biểu tượng nhất ở Cao nguyên Mộc Châu. Nó mang trọn vẹn vẻ đẹp của vùng đất và văn hóa địa phương nơi đây. Làng Ba Phách được nhiều người biết đến với cảnh đẹp ngoạn mục của súp lơ nở từ tháng 11 đến tháng 12. Bản là nơi sinh sống của người Thái và người Mông, nơi cất giữ sự phong phú về phong tục và truyền thống văn hóa. 

Dã ngoại tại Rừng Thông Bản Áng

Bản Áng của người Thái có rừng thông lớn và đẹp nhất trên cao nguyên Mộc Châu. Người dân nơi đây tự hào với quần thể cảnh quan yên bình, rừng thông ngút ngàn, hồ nước nhỏ trong vắt và vườn hoa rực rỡ sắc màu. Dã ngoại tại Rừng Thông Bản Áng, bạn sẽ có cảm giác như đang ở trong một công viên, nơi bạn có thể vừa thưởng thức bữa ăn ngoài trời vừa ngắm cảnh thiên nhiên tươi đẹp xung quanh.

Đi bộ lên đỉnh Pha Luông

Núi Pha Luông đã trở thành một địa điểm trekking nổi tiếng nhưng vẻ đẹp thiên nhiên của nó vẫn hoang sơ và đẹp đẽ như thuở sơ khai. Trên độ cao 2000m, đỉnh Pha Luông mang đến khung cảnh hùng vĩ của biên giới Lào - Việt với khung cảnh rừng nguyên sinh và núi non huyền bí. Đây quả thực là một trong những địa điểm chụp ảnh đẹp nhất Việt Nam với toàn cảnh núi non mây trời sau lưng.

Ẩm thực ở Mộc Châu

Ngoài cảnh quan thiên nhiên kỳ vĩ của vùng núi Tây Bắc, Mộc Châu còn là nơi bạn có thể tìm thấy tinh hoa ẩm thực của họ. Hãy cùng Vietsense Travel tìm hiểu thêm những nét ẩm thực độc đáo của Mộc Châu nhé!

Thịt bê chao

Trong khi bạn đang tìm ăn gì ở Mộc Châu trong chuyến du lịch Mộc Châu tháng 11 thì một gợi ý cho bạn là Bê chao hay còn gọi là bê xào lăn. Nhiều du khách có kinh nghiệm đã từng đến điểm du lịch này luôn khẳng định rằng đây chính xác là món ăn số một ở đây. Ở các vùng miền núi, đặc biệt là Mộc Châu, người dân sẽ xác định cách xử lý khi bê con vừa mới sinh ra dựa vào giới tính của chúng; Nếu là bê cái thì tiếp tục được nuôi để lấy sữa, nhưng đối với bê đực thì dùng để chế biến món bê chao. Thịt bê được cắt thành từng miếng nhỏ và tẩm ướp các loại gia vị độc đáo của Mộc Châu. Sau đó, người đầu bếp sẽ cẩn thận và khéo léo chiên những miếng thịt bê đã được tẩm ướp trong dầu ăn đun sôi ở nhiệt độ cao cho đến khi nó đủ mềm để thưởng thức. Hương vị của món ăn thực sự không thể cưỡng lại được. Đừng bỏ lỡ khi đến đây nhé!

Cá Suối Nướng

Chắc chắn món cá suối nướng phải được liệt kê vào danh sách ăn gì ở Mộc Châu cho chuyến du lịch Việt Nam trọn gói của bạn. Nó là đặc sản yêu thích của nhiều du khách khi đến vùng núi này. Được đánh bắt từ những con suối nhỏ, cá sẽ được làm sạch và rửa sạch sau khi mổ lấy nội tạng. Ướp với gia vị rối rồi nướng trên than hoa cho đến khi có màu vàng đẹp mắt. Có lẽ bạn sẽ nghĩ rằng con cá quá nhỏ nên không đủ để bạn thưởng thức, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên ăn cả thịt và xương vì xương rất nhỏ và ngọt. Với mùi thơm nức mũi sau khi được nướng chín vàng, cá nên chấm với nước mắm chua, cay, ngọt.

Thịt trâu khô gác bếp

Thịt trâu gác bếp được biết đến là đặc sản của người Thái đen ở Mộc Châu. Thịt trâu được thả rông ở vùng rừng núi Tây Bắc Việt Nam nên rất ngọt và dai. Người dân địa phương sẽ thái thành từng miếng to và dài rồi ướp với muối và các loại gia vị độc đáo của Mộc Châu. Cuối cùng, bạn chỉ việc treo những miếng thịt trâu này lên bếp củi. Tại đây, món ngon này được thưởng thức cùng với rượu ngô thì quả là một sự kết hợp ẩm thực tuyệt vời. Điều thú vị hơn là không có bất kỳ chất bảo quản nào, thực phẩm vẫn đảm bảo không bị hư hỏng trong vòng một tháng.

Cá hồi

Không ai biết người dân Mộc Châu thích ăn cá hồi từ bao giờ, nhưng sẽ vô cùng tiếc nuối khi bạn không trải nghiệm món ăn nàytrong chuyến đi Mộc Châu. Tiết trời se lạnh của vùng đất ấy được coi như chất xúc tác nâng cao giá trị món ăn. Bạn sẽ cảm thấy ấm hơn khi thưởng thức nó với nước sốt mù tạt hoặc mù tạt. Thật tuyệt vời khi đắm mình trong hương vị ấm áp như vậy trong tiết trời lạnh.

Xôi Ngũ Sắc

Có lẽ, khi đi du lịch Mộc Châu, bạn sẽ được khám phá Xôi Ngũ Sắc ở khắp mọi nơi vì nó là món ăn phổ biến ở vùng Tây Bắc Việt Nam. Tất nhiên, nguyên liệu quan trọng của món ăn là gạo nếp, nhưng để làm cho nó có màu sắc rực rỡ như vậy thì cần một số loại khác có màu chính xác từ lá rừng. Vì vậy, màu sắc bạn thấy trong gạo nếp hoàn toàn có được từ tự nhiên. Chúng được người dân ngâm với nhiều loại cây thảo mộc hái từ núi rừng. Tùy theo từng loại lá rừng mà thức ăn sẽ có các màu đỏ, vàng, cam, tím, đen,...

Trên đây là những điều bạn nên biết khi đi du lịch biển Mộc Châu. Hãy để Vietsense Travel trở thành người bạn đồng hành của bạn trong chuyến đi này nhé!

Minh Phương