Vi vu Đà Nẵng dạo chơi ở thiên đường nghỉ dưỡng, tham quan danh lam thắng cảnh kết hợp khám phá ẩm thực phong  phú là trải nghiệm tuyệt vời cùng những người thân yêu. Nếu như kể hết các loại đặc sản của Đà Nẵng thì quả thực rất khó bởi muôn vàn món ăn đặc sắc được kết hợp từ những nguyên liệu phong phú, công thức chế biến đa dạng đem lại thành phẩm là những món ăn thượng hạng, giá cả lại siêu ưu đãi nên bạn tha hồ nếm thử và mua về làm quà sau chuyến đi chơi xa. Mê mẩn đặc sản Đà Nẵng ngon khó cưỡng trong danh sách mà VietSense Travel tổng hợp đến bạn dưới đây chính là gợi ý tuyệt vời nhất để trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, thỏa mãn vị giác:

Đặc sản Đà Nẵng mê mẩn ngon khó cưỡng

Chả bò Đà Nẵng

Nhắc đến đặc sản Đà Nẵng không thể thiếu được món chả bò, nhiều người khi nghe đến cái tên này thậm chí đã ngỡ ngàng bởi họ không nghĩ rằng ở Đà Nẵng cũng có loại đặc sản này. Khi nếm thử, du khách bất ngờ với hương thơm khó cưỡng cùng vị đậm đà, đặc biệt mùi vị đặc trưng của món chả bò Đà Nẵng rất gây nghiện. Chả bò là món ăn yêu thích của nhiều cư dân địa phương, còn đối với du khách muôn phương họ cũng say mê món ăn này không kém phần, thậm chí đã mua với số lượng lớn về làm quà sau chuyến đi du lịch Đà Nẵng gửi tặng những người thân yêu.

Chả bò tuy phổ biến tại nhiều tỉnh thành trên khắp cả nước thế nhưng nếm thử chả bò Đà Nẵng mới khiến bạn ấn tượng với hương vị hoàn toàn khác biệt. Trong rất nhiều thương hiệu chả bò Đà Nẵng thì chả bò bà Tâm nhận được sự quan tâm hàng đầu với chất lượng cao cùng hình thức bắt mắt. Chả bò bà Tâm ưu tiên về chất lượng, lựa chọn loại thịt bò tươi hảo hạng sau đó lọc hết gân và mỡ, đem đi ướp sau khi đã sắt nhỏ, sử dụng các loại gia vị đặc trưng tạo nên hương vị đậm đà có mùi thơm, vị giòn dai, ăn không ngấy.

Mỗi một thương hiệu đều có những cách chế biến và tẩm ướp gia vị khác nhau thế nhưng điểm chung đó là không sử dụng chất bảo quản, các phụ gia thế nên nếm thử chả bò Đà Nẵng một lần sẽ khiến bạn nhớ mãi. Đây có thể coi là đặc sản nức tiếng của Đà thành mà ai đi du lịch cũng mua về làm quà. Tuy nhiên bạn lưu ý khi mua với số lượng lớn hoặc có ý định mua về làm quà biếu tặng người thân bởi rất nhiều những cơ sở kinh doanh mặt hàng này nhưng không phải nơi nào cũng ngon và chất lượng uy tín.

Để tìm ra điểm bán ngon nhất hãy tìm kiếm những thông tin trên mạng xã hội hay tìm hiểu từ người dân địa phương hoặc cũng có thể lựa chọn chả bò bà Tâm với cơ sở kinh doanh trực tiếp hoặc đặt hàng online để được giao tận nơi. Mức giá chỉ dao động từ 280k đến 300k/ cân, bao bì bắt mắt và đóng gói chắc chắn, đảm bảo vận chuyển đi xa vẫn giữ nguyên hương vị ban đầu. Chả bò siêu ngon có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác như bánh mỳ, bánh ướt hay bún hoặc ăn với cơm đều rất phù hợp.

Nem tré

Nhiều người vẫn tò mò ở Đà Nẵng có những đặc sản nào là ngon nhất? vậy thì chúng tôi góp ý đến bạn món nem tré, đây là món ăn mà phần đa du khách khi đến với Đà Nẵng điều không thể bỏ qua. Thông thường mọi người chỉ lưu tâm món nem tré tại Huế hay các tỉnh miền Trung khác mà không phải là Đà Nẵng, thế nhưng tại thành phố lễ hội món nem tré cũng được đánh giá là đặc sản có chất lượng cao cấp và hương vị ngon khác biệt, xứng đáng để mua làm quà sau mỗi chuyến đi chơi xa.

Loại nem này được chế biến với hương vị đậm đà, khi ăn hơi cay nồng và mùi thơm rất đặc trưng, loại thịt được sử dụng là thịt lợn nạc chất lượng tốt, sau khi thái nhỏ sẽ đem trộn với gia vị và cuốn trong loại lá chuối xanh. Những người làm nem có kinh nghiệm lâu năm sẽ tiến hành đem nem để ủ cho lên men, ở một nhiệt độ thích hợp những chiếc nem ban đầu sẽ chín gần tạo nên hương vị ngon khó cưỡng. Nếu như bạn nghĩ rằng món đặc sản này chỉ mới nổi tiếng trong những năm gần đây thì hoàn toàn sai lầm nhé, món nem tré đã nổi tiếng từ rất nhiều thập niên ở Đà Nẵng.

Tùy cách chế biến của các thương hiệu và nhiều cơ sở kinh doanh mà hương vị đem lại sẽ có một chút khác biệt nho nhỏ, thế nhưng cảm nhận chung vẫn là vị chua nhẹ, mùi thơm của các loại rau gia vị, chấm kèm tương ớt hay ăn kèm với loại rau sống cũng đều mê mẩn. Mức giá hiện tại đang là áp dụng dành cho loại nem này từ 80.000 VNĐ đến 90.000 VNĐ / 1 thẩu.

Mực một nắng

Đến thành phố biển Đà Nẵng mà bỏ lỡ món đặc sản mực một nắng thì thật là thiếu sót, thức quà của biển cả này đánh thức vị giác. Bạn biết đấy, với lợi thế là đường bờ biển kéo dài thế nên Đà Nẵng nổi tiếng với các loại hải sản khô nhiều vô kể, du khách có thể chọn mua nhiều loại về làm quà trong đó mực một nắng được đánh giá cao, mực được lựa chọn là loại tươi ngon mới được đánh bắt trực tiếp từ biển về, sau khi sơ chế và rửa sạch sẽ đem phơi dưới nắng gắt một lần, cách làm này giúp giữ được độ tươi ngon, thịt mềm và hương vị đặc trưng của mực.

Cách bảo quản kỹ lưỡng giúp bạn yên tâm về chất lượng, mực được đựng trong những chiếc túi hút chân không có thể dễ dàng vận chuyển đi xa hay bảo quản trong thời gian dài. Đặc sản Đà Nẵng mực một nắng rất dai, có vị ngọt tự nhiên và thơm lừng, có lẽ cách chế biến cầu kỳ mà mức giá hơi cao một chút, khoảng 450.000 VNĐ – 700.000 VNĐ/kg, tuy nhiên bạn sẽ thấy mức giá này là xứng đáng khi thưởng thức thành phẩm là những thớ thịt dai dai mềm mềm. Khi ăn có nhiều cách chế biến như nướng hay xào, chiên, hấp… đây quả là món ăn cao cấp bạn có thể mua về dành tặng bạn bè, đồng nghiệp, người thân và gia đình.

Cá thu một nắng

Bạn là tín đồ ẩm thực có niềm đam mê mãnh liệt với các loại hải sản biển thì không thể bỏ lỡ cả thu một nắng khi đi du lịch Đà Nẵng. Cá thu tại đây ngon nức tiếng và nổi bật hơn cả trong số các loại cá biển được đánh bắt, nhất là cách làm phơi một nắng tạo nên hương vị đặc trưng, rất ngon và chất lượng thịt cao cấp không đâu sánh bằng. Cá thu đem đến độ dinh dưỡng cao nhất là protein, cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất cần thiết.

Tại vùng biển Đà Nẵng có nhiều loại cá thu được ánh mắt thường xuyên như cá thu máu, cá thu phấn hay cá thu gai, tùy vào cách chế biến cũng như chất lượng cá mà người ta tạo nên các hương vị đặc trưng cực ngon, ăn cực cuốn. Đầu tiên sau khi được đánh bắt cá thu sẽ được chọn lọc những con tươi nhất và kích thước vừa phải, đem tẩm ướp qua gia vị truyền thống, bước làm này cần những bàn tay dày dặn kinh nghiệm. Sau khi ướp đủ thời gian quy định thì cá được đem phơi khô dưới nắng gắt và đóng gói đảm bảo chất lượng tốt nhất. 

Hương vị của cá thu có vị ngọt tự nhiên và chút mặn, nhất là hương thơm không quá gắt nhưng lại cực kỳ thu hút, dễ gây nghiện, đặc biệt cá thu một nắng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau ăn kèm với cơm hay kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác cũng rất được yêu thích.

Mực sữa rim me

Không phải cá hay tôm, các loại mực mới là món ăn yêu thích của nhiều người được mua  về làm quà với số lượng lớn trong đó mực sữa rim me chiếm spotlight với vô số những địa chỉ uy tín. Nếu như mực một nắng đem lại hương vị tự nhiên, dai dai ngọt ngọt ăn rất thơm thì mực sữa rim me hay còn được gọi là mực cơm rim me lại gây hấp dẫn với gia vị đậm đà thấm đẫm trong từng thớ mực. Là một trong những món đặc sản biển ngon nhất, hấp dẫn nhất của Thành phố Đà Nẵng được săn lùng trở thành thức quà chất lượng mà nhiều du khách tìm mua.

Cách chế biến của loại này cầu kỳ được chú trọng từng công đoạn như tẩm đường, sử dụng me tươi cùng loại ớt không cay, nước mắm cũng được chọn là loại ngon nhất, đem thấm đều rồi rim riu riu trên bếp lửa đến khi khô dẻo lại là đã thành công. Nếm thử món ăn này có vị mặn, hơi chua, rất đậm đà và đặc biệt thịt mực rất dai, càng nhai kỹ bạn sẽ thấy được vị ngọt từ sâu bên trong của mực sữa. Hiện tại giá bán cho mỗi hộp mực rim me đặc sản Đà Nẵng có thể mua làm quà với cách bảo quản cực tốt bao bì đóng gói sạch đẹp phù hợp với giá từ 50.000 VNĐ – 60.000 VNĐ.

Bò khô

Đến Đà Nẵng không thiếu những đặc sản nức tiếng để bạn mua về làm quà trong đó  bò khô được đánh giá cao, đây là món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách nhất là các bạn trẻ. Bò khô phù hợp với mọi lứa tuổi nhất là bò khô Đà Nẵng được chọn lựa nguyên liệu tươi ngon, làm từ những miếng thịt bò tươi, tẩm ướp gia vị cho thấm đẫm sau đó đem sấy khô ở nhiệt độ phù hợp. Chất lượng một miếng bò đạt tiêu chuẩn là có độ dày vừa phải, gia vị ngấm đều, khi ăn có thể cảm nhận được hương thơm ngào ngạt, vị chua nhẹ, hơi cay.

Cách ướp và sấy tại các cơ sở sản xuất và chế biến sẽ có sự khác nhau, điều này cũng tùy thuộc vào khẩu vị của bạn vậy nên trước khi mua với số lượng lớn về làm quà bạn hãy tham khảo và nếm thử nhiều thương hiệu khác nhau. Đặc biệt việc tìm mua các loại bò khô hiện nay không khó nhờ thị trường đình đám nổi tiếng với các món đặc sản Đà Nẵng hoặc trên các trang thông tin điện tử. Đặc biệt khi bạn đến tận nơi mua trực tiếp sẽ được phép nếm thử đến khi hài lòng mới chốt đơn.

Bò khô có thể chế biến kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như gỏi bò khô hoặc bò khô xé sợi, thêm một chút chanh vắt đều rất thích hợp để nhâm nhi, đây cũng là mồi ngon cho những bữa nhậu của hội bạn bè anh chị em, phù hợp lai rai bất kể mùa đông hay hè. Mức giá dao động cho loại sản phẩm này từ 125.000 VNĐ/ hộp 200gram, đặc biệt bạn nên chọn mua ở những cơ sở uy tín được đánh giá cao trên các nền tảng mạng xã hội hoặc được người dân địa phương và hướng dẫn viên du lịch giới thiệu, đừng ham rẻ nhất là khi bạn chọn lựa đặc sản Đà Nẵng về làm quà.

Nai khô

Nếu bạn đang tìm kiếm những sản phẩm ăn uống thơm ngon chất lượng tại Đà Nẵng đặc biệt là tìm các loại đặc sản về làm quà thì có thể cân nhắc lựa chọn nai khô. Ngoài bò khô, mực khô thì đây cũng là món ăn hấp dẫn không kém phần, sản phẩm này vô cùng nổi tiếng ở nhiều trang trại địa phương tuy nhiên chưa có nhiều du khách biết đến, được tạo nên từ thịt nai tươi và chế biến theo quy trình nghiêm ngặt, kết hợp công thức cầu kỳ và đa dạng làm nên hương vị đặc trưng vốn có.

Cách bảo quản an toàn tuyệt đối không sử dụng hóa chất hay công nghệ bảo quản giúp thịt nai giữ được lâu hơn. Nếu bạn tò mò về hương vị của bạn đặc sản này thì hãy nếm thử, trước tiên là ấn tượng với hương thơm, vị cay khá đậm nên khi ăn hãy xé nhỏ, chấm cùng các loại gia vị đặc trưng hay tương ớt cũng ngon khó cưỡng. Với đặc tính của sản phẩm mà công đoạn bảo quản trong bao bì cũng được thực hiện kỳ công hơn nhiều loại khác, vừa giữ được lâu mà không làm mất đi hương vị vốn có.

Nai khô phù hợp nhất là với những bữa nhậu của cánh mày râu, cách sử dụng cũng rất đơn giản không cần phải chế biến lại, có thể xé nhỏ ăn trực tiếp đã cực kỳ lôi cuốn. Nai khôi hiện nay đã trở thành món đặc sản phổ biến có thể thay thế nhiều món trong vali làm quà dành cho bạn sau chuyến đi chơi xa.

Khô cá đuối

Đặc sản Đà Nẵng vừa quen vừa lạ gọi tên khô cá đuối, cá đuối thì có lẽ hầu hết ai cũng biết thế nhưng khô cá đuối lại trở thành món ăn rất lạ với nhiều người. Khô cá đuối mang lại hương vị vô cùng khác biệt, đảm bảo đây sẽ là loại khô có hương vị khiến bạn nhớ nhất. Tại sao lại như vậy, cùng tìm hiểu một chút về loại đặc sản Đà Nẵng ngon thứ thiệt này nhé!

Khô cá đuối được người miền Trung nhất là người Đà Nẵng cực kỳ yêu thích, nếu bạn đi du lịch sẽ được cư dân bản địa giới thiệu mua về làm quà tặng bạn bè người thân. Giữa vô vàn những món đặc sản Đà Nẵng quá quen thuộc thì món ăn này trở thành cái tên tiêu biểu, nhận được sự quan tâm và được chọn mua từ nhiều thương hiệu lớn. Khô cá đuối khi mua về bạn chỉ cần sơ chế qua một chút đã có thể thưởng thức liền.

Món ăn ngon bổ rẻ phù hợp trong những bữa tiệc, bữa nhậu lai rai cụng li với bạn bè, khi ăn bạn chế biến sơ qua với nhiều cách làm khác nhau, đã có hướng dẫn sử dụng vô cùng chi tiết và cụ thể. Đặc biệt cách bảo quản đóng trong hộp tiện lợi và đẹp mắt. Giá mua bạn có thể quan tâm hiện đang được áp dụng là 160.000 VNĐ/500 gram, tùy từng thương hiệu và địa chỉ sẽ có sự khác biệt.

Tôm khô

Mẹ thiên nhiên ưu ái dành tặng Đà Nẵng muôn vàn các loại hải sản biển tươi ngon hấp dẫn, nhờ nguồn tài nguyên phong phú này cư dân địa phương tiến hành chế biến thành các món ăn vô cùng độc đáo. Cùng với những thành phẩm đến từ các món thơm ngon được chế biến ngay lập tức trong các nhà hàng thì đồ khô từ hải sản biển cũng được yêu thích không kém phần trong đó tôm khô được đánh giá vô cùng chất lượng. 

Tôm khô với những con tôm biển có kích thước vừa phải, tươi nhất, sau khi đánh bắt về sẽ đem rửa sạch và sơ chế, đặc biệt được lột vỏ hoàn toàn rồi mang đi phơi nắng cho đến khi khô lại. Tôm khô không sấy hay sử dụng công nghệ mà tận dụng ánh nắng mặt trời trực tiếp, phơi từ lúc kem tôm tươi đến khi săn lại đạt tiêu chuẩn sẽ đem về đóng gói. Chất lượng của món tôm khô không chê vào đâu được khi đã được phơi khô nhưng vẫn giữ hương vị đặc trưng thơm ngon, ăn rất bùi thậm chí bạn cảm nhận được thớ thịt tôm khá dai.

Tôm khô được chế biến thành vô vàn món ăn trong mâm cơm của người Việt, có thể nấu canh, rang cơm hay kết hợp với các nguyên liệu khác chế biến thành những món ăn kèm trong bữa cơm gia đình. Giá bán tôm khô phụ thuộc vào kích thước tôm to hay nhỏ, nếu bạn mua đặc sản Đà Nẵng là tôm khô về làm quà hãy ưu tiên những hũ tôm khô to hay loại lớn nhé!

Ghẹ sữa rim

Bạn có thể đã thưởng thức món ghẹ sữa rim tại các trung tâm thương mại, cửa hàng tạp hóa hay những cơ sở kinh doanh chế biến ở khắp các tỉnh thành, tuy nhiên món ghẹ sữa rim tại Đà Nẵng mới thực sự khiến bạn thương nhớ với mùi vị tuyệt cú mèo. Khi được hỏi về đặc sản Đà Nẵng phù hợp làm quà thì ghẹ sữa rim chắc chắn sẽ là cái tên được ưu tiên mà nhiều người giới thiệu đến bạn. Đối với người dân Đà Nẵng đây là một món ăn yêu thích của họ, còn đối với du khách đây là một món quà vô cùng chất lượng để bạn sắm sửa dành tặng những người thân yêu.

Đặc trưng của món ăn này đó là vỏ khá mềm, khi ăn có thể thưởng thức nguyên con, không chỉ ngon miệng bắt mắt mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe vì hàm lượng canxi và khoáng chất trong ghẹ sữa khá cao. Tại bất kỳ cơ sở kinh doanh sản xuất nào thì loại ghẹ này cũng trải qua những công đoạn chế biến cầu kỳ, kỹ lưỡng đạt tiêu chuẩn khắt khe mới được đem bán trên thị trường. Sau khi lột mai, bỏ mang làm sạch hoàn toàn, ghẹ được đem tẩm ướp cùng nhiều loại gia vị miền biển đặc trưng, cuối cùng rim trong lửa nhỏ đến khi chín hẳn.

Thành phẩm là những mẻ ghẹ rim chua chua cay cay, mặn ngọt hòa quyện ăn đến đâu suýt xoa đến đấy, cách thưởng thức cũng đa dạng không kém phần. Tùy vào sở thích và khẩu vị của nhiều người có thể đem ăn cùng cơm nóng hay ăn lai rai làm mồi cho nhiều bữa nhậu thì còn gì bằng.

Cá thiều que

Ít ai biết rằng cá thiều que chính là món đặc sản rất nổi tiếng tại Đà Nẵng. Loại đặc sản khô cá thiều que cực kỳ phổ biến mà nếu bạn đến đây du lịch sẽ được giới thiệu mua về làm quà. Trước hết hãy nếm thử hương vị và đánh giá xem món ăn này có gì đặc sắc để thu hút bạn, cá thiều que với nguyên liệu chính từ thịt của loài cá thiều nổi tiếng ở vùng biển Đà Nẵng, sau khi chọn lọc kỹ lưỡng đem ép lại và phơi khô, đặc biệt sẽ được thái thành từng sợi nhỏ. Sau khi tẩm ướp với các loại gia vị đặc trưng không thể thiếu dành cho món ăn sẽ được đem đóng gói và bảo quản. Món cá thiều đã trở thành món ăn không thể thiếu của cánh mày râu trên những bàn tiệc hay được các bà nội trợ chế biến thành món ngon dành cho gia đình.

Cá thiều que bạn có thể thưởng thức hay mua làm quà dành cho bạn bè, đồng nghiệp, anh chị em đều rất phù hợp… thay vì các loại đặc sản Đà Nẵng đã quá quen thuộc thì bạn hãy thử mua món này để thay đổi khẩu vị cũng như nâng tầm trải nghiệm ẩm thực ở mảnh đất miền trung thân thương, biết đâu nó sẽ là món ruột của bạn và “dính” ngay lần đầu tiên thưởng thức. Giá bán cho loại cái này cũng tương đối cao từ 175.000 VNĐ/ hộp nửa ký và tùy thương hiệu sẽ có sự chênh lệch.

Cá bò rim

Kể mãi không hết các đặc sản của Đà Nẵng nhất là món cá bò rim được nhiều người yêu thích, bình chọn là món đặc sản Đà Nẵng ngon bổ rẻ. Cá bò là loại mà ai cũng có thể thưởng thức và đánh giá cao hương vị nhờ sự kết hợp độc đáo và hoàn hảo từ các loại gia vị mang đặc trưng của vùng đất biển. Cá bò rim giống hệt như mực rim me hay cá bống rim, đó là về cách chế biến còn về thành phần tùy vào đặc trưng của loại cá này sẽ có cách pha chế gia vị, tẩm ướp tạo nên sự khác biệt…

Cá bò có thành phần tự nhiên kể cả những loại gia vị cũng có xuất xứ rõ ràng được chọn lọc kỹ lưỡng, hiện tại có hai loại cá bò được yêu thích nhất là cá bò sợi và cá bò lát, dù loại nào thì hương vị ngon đều như nhau. Từ đây bạn có thể lựa chọn ra loại phù hợp để mua về sử dụng dần hay mua làm quà với số lượng nhiều, đặc biệt nếu mua nhiều ở cơ sở uy tín và chất lượng bạn sẽ nhận được mức giá siêu ưu đãi, giá tham khảo từ 150.000 VNĐ/500gr.

Mực hấp nước dừa

Mực hấp nước dừa nghe tên đã thấy thu hút, là món ăn đặc sản Đà Nẵng thơm ngon làm quà hết ý. Bên cạnh món mực tươi được chế biến tại chỗ với nhiều cách làm siêu hot như nướng, hấp, xào với các loại rau củ quả hay ăn lẩu đều ngon thì bạn có thể mua về làm quà món mực hấp nước dừa. Đây là cách chế biến đặc trưng nổi tiếng không kém gì mực khô hay mực rim me,... mực hấp nước dừa có quy trình chế biến phức tạp và cầu kỳ hơn các loại mực khác.

Mực hấp nước dừa lựa chọn kích thước những con mực tươi, đồng đều được làm sạch và mang hấp với nước dừa để tăng độ thơm ngon, tạo nên hương vị đặc trưng thấm đẫm trong từng thớ mực. Sau khi mực chín những người thợ lành nghề sẽ xé đều mực và đóng thành từng hũ. Hiện nay với nhu cầu của thị trường cùng với những quy định khắt khe trong ngành thực phẩm, các loại mực không chỉ đạt yêu cầu chất lượng cao, an toàn tuyệt đối mà còn được chú trọng về hình thức.

Cùng với cách đóng hộp đã quá quen thuộc nổi trội với bao bì nhãn mác đẹp, lạ mắt, đầy đủ xuất xứ với nguồn gốc rõ ràng thì mực còn được hút chân không trong các túi Zip để thuận tiện cho việc vận chuyển đi xa và bảo quản trong thời gian dài. Tuy nhiên mực ngon nhất vẫn là khi bạn sử dụng ngay sau khi mua về, có thể ăn không hoặc chấm kèm với một chút tương ớt để dậy vị. Giá bán trên thị trường dao động từ 150.000 VNĐ/ hộp 300gr, phù hợp mua làm quà sang xịn mịn.

Mực cán cay

Muôn vàn cách chế biến từ mực tươi trở thành mực khô, các loại mực một nắng, mực rim, mực hấp nước dừa hay mực cá cay…đây là đặc sản độc đáo ngon khó cưỡng mà tín đồ ẩm thực mê mẩn không thể bỏ lỡ khi đi du lịch Đà Nẵng. Mực cán cay y như tên gọi sẽ có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của mực và vị cay từ ớt. Thay vì để nguyên hay xé nhỏ, loại mực này được cán mỏng tẩm ướp thêm nhiều loại gia vị nhất là ớt cay để tạo nên những miếng mực bản to, đẹp ăn ngon đậm vị.

Món ăn ngon tuyệt đặc biệt là mồi nhậu bắt miệng dành cho thực khách ăn được cay rất nhanh sẽ nghiện món này ngay lần đầu tiên thưởng thức. Rất nhiều bạn trẻ chọn mực tán cay làm quà hay mua về số lớn để dành làm món ăn vặt lai rai, làm mồi nhậu lý tưởng trong những ngày mưa gió, vừa ăn vừa xuýt xoa bởi vị cay cay tê tê ở đầu lưỡi không thể cưỡng lại. Giá bán mực tán cay cũng tương đương với nhiều loại mực đang bán chạy khác ở Đà Nẵng từ 125.000 VNĐ/hộp 150gram

Mắm nêm và mắm ruốc

Nếu bạn là tín đồ của các loại mắm đặc biệt có thể thưởng thức được hầu hết các loại mắm hiện có trên thị trường thì mắm nêm và mắm ruốc Đà Nẵng sẽ là loại gia vị không thể thiếu trong những bữa ăn hàng ngày. Mắm nêm hay mắm ruốc đều cực kỳ phổ biến mà người miền Trung hay người Đà Nẵng hầu hết đều có thể ăn được. Nhờ mắm mà các món ăn có sự góp mặt của loại gia vị này đều trở nên thơm ngon, mang màu sắc đặc trưng, hương vị lôi cuốn. Mắm nêm hay mắm ruốc đều có hương vị đậm đà của biển, thật khó có thể hình dung về công đoạn chế biến kỳ công như thế nào để làm nên thành phẩm là những mẻ mắm thơm lừng.

Có nhiều cách thưởng thức mắm nêm hay mắm ruốc như chấm cùng thịt luộc, các loại rau. Bên cạnh đó loại mắm này cũng là gia vị dậy mùi không thể thiếu trong nhiều món xào, nấu của người miền Trung, dễ ăn nhất có lẽ là thịt chưng mắm ruốc mà bạn có thể thử với cách làm độc đáo và truyền thống từ những quán ăn hay nhà hàng ven biển. Nếu đã mê mẩn hãy học cách làm từ nhiều công thức độc đáo khác  được hướng dẫn trên mạng xã hội, giá cả cho lại đặc sản Đà Nẵng ngày ngon bổ rẻ nên bạn không cần đắn đo kể cả khi mua về số lượng lớn nhé!

Nước mắm Nam Ô

Thật đặc biệt khi nước mắm Nam Ô đã trở thành đặc sản làm quà tứ tuyệt dành cho du khách muôn phương khi vi vu Đà Nẵng. Nếu đang đắn đo những món quà là đặc sản miền biển dành tặng người thân yêu thì hãy lựa chọn nước mắm Nam Ô, loại này được làm từ cá cơm than với phương thức hoàn toàn thủ công, không chất bảo quản và những thành phần được kiểm định nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn tuyệt đối. Cá cơm than thường được khai thác vào tháng 3 âm lịch hàng năm nên nước mắm tạo nên được đánh giá cao về chất lượng.

Thay vì áp dụng công nghệ hiện đại hay máy móc tiên tiến thì nước mắm Nam Ô được tạo nên từ làng nghề truyền thống với những phương pháp hoàn toàn thủ công, mọi khâu chế biến đến lúc cho ra thành phẩm đều được kiểm tra nghiêm ngặt hương vị đậm đà tươi ngon hơn hẳn so với nhiều loại nước mắm mà bạn dùng thử trên thị trường. Với những bà nội trợ đây có thể là phương án tốt nhất để mua nước mắm Nam Ô về làm quà hay sử dụng dần với mức giá khá mềm chỉ từ 150.000 VNĐ/ 2 chai.

Rong biển cháy tỏi

Rong biển là thứ quà ăn vặt quen thuộc của nhiều bạn trẻ hay các bạn nhỏ cũng cực kỳ yêu thích. Bạn biết đấy, Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với các loại hải sản biển tươi ngon phong phú mà còn có rong biển, nguồn nguyên liệu này được chế biến thành nhiều món ngon trong đó rong biển cháy tỏi mang đến sự hấp dẫn kỳ lạ. Rong biển tươi được khai thác và mang về lựa chọn kỹ lưỡng, sau khi chế biến sạch sẽ tẩm ướp cùng tỏi ớt và các loại gia vị hòa quyện sẽ được đem sấy khô ở nhiệt độ phù hợp đến khi giòn tan. Rong biển không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể.

Thứ quà vặt này được nhiều cơ sở sản xuất lựa chọn là món ăn chủ đạo, không chỉ có vị bơ béo ngậy mà còn có mùi tỏi phi thơm lừng, thêm chút mặn ngọt và cay nhẹ, sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại gia vị tạo nên món ăn khoái khẩu được nhiều người yêu thích. Đặc biệt rong biển cháy tỏi có bao bì bắt mắt, ưa nhìn, nhiều thương hiệu đình đám với những trọng lượng khác nhau đem đến thị trường nguồn hàng dồi dào. Bạn có thể mua làm quà vô cùng phù hợp, hạn sử dụng thì không lo với thời gian dài, đặc biệt hương vị đậm đà ngon khó cưỡng không có điểm chê.

Rong biển Mỹ Khê

Thay vì lựa chọn rong biển cháy tỏi đã quá quen thuộc bạn có thể đa dạng sự lựa chọn của mình với nhiều thương hiệu rong biển khác với cách làm đa dạng và thành phẩm hấp dẫn không kém phần. Nếu như có dịp đi biển Mỹ Khê gần trung tâm thành phố Đà Nẵng nơi có nguồn lợi sinh vật biển phong phú và đa dạng thì chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức qua món rong biển. Loại thực phẩm dinh dưỡng có chất lượng tốt nhất khi được khai thác từ vùng biển sạch.

Rong biển Mỹ Khê có thể mua về làm quà, cùng với các loại rong biển tươi được đánh bắt trong ngày thì những loại rong biển sấy khô phù hợp mang đi xa có thể được cân nhắc. Hiện tại các món ăn từ rong biển ngày càng đa dạng, được tẩm ướp nhiều loại gia vị, kết hợp thêm nhiều nguyên liệu làm nên món ăn phong phú, không chỉ ăn vặt mà ăn với cơm cũng đều rất tốt cho sức khỏe, đó là lý do mà bạn nên mua một chút về làm quà vừa ngon bổ rẻ lại vừa thuận tiện dễ dàng di chuyển mang đi xa

Bánh khô mè

Loại bánh đơn giản, bình dị của người dân Đà Nẵng đã trở thành đặc sản được rất nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích lựa chọn mua về làm quà sau chuyến đi chơi xa mang tên bánh khô mè. Loại bánh này được làm hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, là món ăn truyền thống của Đà Nẵng - Quảng Nam từ lâu đời. Đặc biệt món ăn được Ủy ban Nhân dân thành phố công nhận là đặc sản Đà Nẵng. Nhắc đến bánh mè khô người ta sẽ nghĩ ngay đến miền biển thân thương.

Mặc dù thành phố sôi động hiện đại và náo nhiệt ngày nay ngập tràn muôn vàn những món ăn bắt mắt, ngon miệng nhưng khô mè vẫn chiếm vai trò quan trọng, là món quà ý nghĩa được yêu thích nhất. Bánh khô mè xuất hiện trên các tạp chí về du lịch, ẩm thực Đà Nẵng, đó là lý do mà bạn tìm mua qua nhiều địa chỉ dễ dàng, nguyên liệu tạo nên những chiếc bánh khô mè vô cùng đơn giản, từ gạo, bột nếp, thêm một chút đường kính kết hợp mè và gừng… vừa tạo nên màu sắc bắt mắt vừa có hương vị đặc trưng.

Bột gạo sau khi được chế biến sẽ đưa vào khuôn để định hình tiếp theo sẽ cắt thành nhiều miếng vuông nhỏ và rải đường cũng như mè lên trên, thành phẩm là những chiếc bánh thấm đẫm vị mè, bùi, giòn tan, xốp, ngọt không quá gắt…đặc biệt mức giá phải chăng nên luôn luôn được lựa chọn là đặc sản Đà Nẵng đáng thưởng thức và mua làm quà.

Bánh dừa nướng

Bạn sẽ được người dân địa phương giới thiệu món bánh dừa nướng, tuy nguồn gốc không phải của Đà Nẵng thế nhưng bánh dừa nướng lại trở thành đặc sản của vùng đất này. Bánh dừa nướng mang đậm hương vị Đà Nẵng, được yêu thích không kém phần nhiều đặc sản chính gốc khác nhờ nguyên liệu từ bột nếp và dừa tươi kết hợp cùng đường đem nướng ở nhiệt độ phù hợp. Bánh giòn tan, ngọt thanh, có mùi thơm đặc trưng vô cùng hấp dẫn.

Bánh dừa nướng nhâm nhi cùng ly trà sâm dứa cũng là đặc sản Đà Nẵng, thức uống phổ biến được nhiều người ưa chuộng hay ly chè xanh, tách trà sẽ giúp tinh thần bạn được dễ chịu sảng khoái, cảm thấy được nạp năng lượng sau ngày dài làm việc và học tập mệt mỏi. Cập nhật mức giá cho loại đặc sản Đà Nẵng này mọi thời điểm đều siêu rẻ, chỉ từ 23k/gói, bạn tha hồ mua số lượng lớn về ăn dần hay làm quà ý nghĩa.

Trà sâm dứa

Nếu bạn là tín đồ của các loại trà thì rất nhanh sẽ nghiện trà sâm dứa của Đà Nẵng ngay từ lần đầu tiên được thưởng thức. Trà sâm dứa nổi tiếng ở Đà Nẵng không thua kém gì trà cung đình tại Huế. Nguồn nguyên liệu hoàn toàn thiên nhiên như búp trà xanh non, các hương liệu khác như lá dứa và một số loại hoa thảo dược khác làm nên đồ uống có mùi thơm lừng, có vị đắng nhẹ, hậu ngọt thanh. Trà sâm dứa uống nóng hay uống lạnh đều cực kỳ phù hợp, tốt cho sức khỏe, nhiều người còn đánh giá trà sâm dứa là liều thuốc an thần tuyệt vời cho giấc ngủ của bạn.

Trà sâm dứa với nhiều thương hiệu cung cấp đến khách hàng nhiều trọng lượng với mẫu mã đa dạng, có thể mua về làm quà với kiểu dáng hộp sang trọng và bắt mắt hoặc vận chuyển đi xa có thể chọn loại được đóng trong túi zip, hút chân không, trà sâm dứa ngon nhất trong thời gian sử dụng khoảng một tháng sau khi mở hộp. Nhâm nhi ly trà sâm dứa, thưởng thức cùng các loại bánh ngọt hay các loại kẹo sẽ giúp bạn nâng tầm vị giác, từ đó có thêm món ngon liệt kê vào danh sách những đồ ăn vặt được yêu thích nhất.

Điều rang tỏi ớt

Nếu bạn nghĩ rằng chỉ các tỉnh thuộc Tây Nguyên mới có món ngon từ hạt điều thì hoàn toàn sai lầm rồi nhé! Mặc dù Đà Nẵng không phải là vùng đất chuyên trồng điều thế nhưng lại tạo nên những món đặc sản hấp dẫn từ hạt điều, trong đó điều rang tỏi ớt được xem là đặc sản được yêu thích nhất. Hạt điều vốn đã ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao nay lại được rang cùng tỏi ớt dậy vị, thơm lừng, béo ngậy, vị ngọt mặn hơi cay nhẹ hòa quyện…tạo nên món ăn vặt siêu cuốn.

Điều rang tỏi ớt có nhiều thương hiệu phổ biến khắp các tỉnh thành tại Đà Nẵng, những cơ sở kinh doanh mặt hàng này luôn luôn đông khách đặc biệt là các thương hiệu nổi tiếng luôn chật kín các đơn đặt hàng. Bạn có thể tìm mua điều rang tỏi ớt thông qua các trang mạng, kênh thương mại điện tử hoặc đến tận nơi từ nhiều cơ sở đã được giới thiệu. Khi đến mua trực tiếp bạn được tư vấn, ăn thử sau đó chốt đơn và có thể nhận được mức giá ưu đãi nếu mua vào nhiều dịp quan trọng.

Kể kích cầu du lịch cũng như quảng bá sản phẩm, món điều rang tỏi ớt thường xuất hiện trong các hội thảo, hội chợ về du lịch Đà Nẵng tạo điều kiện thuận lợi để bạn mua món đặc sản này về làm quà dễ dàng hơn. Hãy thử món điều rang tỏi ớt để xem món ăn này có “siêu cuốn” như lời đồn không nhé!

Bắp sấy bò khô

Ăn một lại muốn ăn hai với món ăn vặt đặc sản ở Đà Nẵng được nhiều người review mang tên bắp sấy bò khô. Món ăn vặt ngon hết ý này thường được bán tại các nhà hàng, quán ăn hay nhiều quán nước vỉa hè cũng cung cấp vào thực đơn nhằm đa dạng sự lựa chọn của khách hàng. Bắp sấy bò khô có thể là món ăn lần đầu tiên được thưởng thức với nhiều người, gây ấn tượng với hương vị độc lạ. Bắp sấy được trộn với bò khô nhuyễn cùng lá chanh, một chút gia vị cay ngọt tạo nên hương vị đặc trưng.

Mặc dù cách làm đơn giản thế nhưng hương vị cay cay giòn giòn lại mang đến trải nghiệm vô cùng tuyệt vời, mùi thơm đậm đà, dậy vị lá chanh khiến bạn mê mẩn. Nhâm nhi đồ ăn vặt này trong những ngày mưa gió thì còn gì tuyệt vời bằng đúng không nào. Nếu bạn đang cân nhắc những món ăn vặt Đà Nẵng ngon nhất có thể mua làm quà thì ưu tiên bắp sấy bò khô với mức giá khá mềm, chỉ từ 60k/hộp 200gr thôi nhé! Quá ưu đãi và tuyệt vời phải không nào!

Mì quảng

Cùng với các món đặc sản Đà Nẵng mua về làm quà thì những món nóng ăn tại chỗ nhất định bạn nên thưởng thức nhiều vô kể. Mỳ Quảng lựa chọn loại bột gạo mới nhất, sợi mì quảng bạn có thể hình dung nó giống như sợi phở thế nhưng to hơn và dày hơn; topping đi kèm có trứng, thịt và gà, mì quảng hiện tại ngày càng phong phú và đa dạng khi được biến tấu thêm nhiều nguyên liệu đi kèm như bò, ếch, sứa… điều này hợp khẩu vị của nhiều thực khách khiến họ say mê món mì Quảng với những cảm nhận ấn tượng và lưu luyến hương vị mãi không quên. Mt tô mì quảng đầy đủ phục vụ bạn gồm mì, phần nhân và nước lèo, đồ ăn kèm cũng được giới thiệu như rau sống theo mùa, bánh tráng nướng và đậu phộng rang… bạn có thể thêm chút chanh khi ăn hay các loại sa tế và tương ớt tùy khẩu vị. Và để món ăn thêm chuẩn vị mì quảng Đà Nẵng thì không thể thiếu ớt xanh nhé.

Mì quảng rất nổi tiếng lâu đời và có rất nhiều cơ sở kinh doanh chuyên về mì Quảng ngon nhất được đánh giá cao như mì quảng Bà Mua, mì quảng Bà Vị, mì quảng ếch Bếp Trang…Bạn có thể tìm kiếm những địa chỉ này rất dễ dàng qua Google maps hay tìm đường đi từ sự chỉ dẫn của người dân địa phương, đều là những địa chỉ quen thuộc nên người Đà Nẵng Không ai là không biết đến.

Bánh tráng cuốn thịt heo

Món ăn dân dã và mộc mạc gọi tên bánh tráng cuốn thịt heo, mặc dù có nguồn gốc từ Quảng Nam thế nhưng hương vị đem đến chuẩn ẩm thực Đà Nẵng, có sức hút vô cùng mãnh liệt phù hợp cho các bữa ăn chính hay ăn phụ. Bánh tráng cuốn thịt heo ghi điểm tuyệt đối nhờ phần thịt heo thơm mềm, loại thịt được loại chọn là ba chỉ có tỉ lệ mỡ nạc đều nhau. Nếu như bạn không ăn được thịt mỡ hay không muốn quá nhiều nạc thì có thể nhờ chủ quán thêm bớt theo yêu cầu.

Linh hồn của món ăn đó là phần nước chấm đậm đà dậy mùi tỏi ớt để, nước chấm gây nghiện khiến bạn không thể dừng lại. Đặc biệt các loại rau sống chống ngấy tươi ngon và cực hợp khi ăn cùng với nhau, có đa dạng các suất ăn tùy vào khả năng của bạn. Gợi ý những địa chỉ tốt nhất với món bánh tráng cuốn thịt heo tốt nhất dành cho bạn là bánh Tráng Thịt Heo Đại Lộc 2 tại số 124 Huỳnh Thúc Kháng, P.Nam Dương, Q. Hải Châu hay bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Quê Nhà 35 Lê Duẩn, Tân Chính, Thanh Khê.

Bún chả cá Đà Nẵng

Món ăn trứ danh tại Đà Nẵng nổi tiếng không thua kém bún chả cá ở nhiều tỉnh thành khác. Bún chả cá tại đây được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người dân bản địa, cũng chính điều này trở thành hương vị đặc trưng mà chỉ ở Đà Nẵng bạn mới có thể cảm nhận rõ ràng. Nếu bạn là người con của Nha Trang, Quy Nhơn.. và đã thưởng thức món bún chả cá rất nhiều lần thì trong chuyến du lịch Đà Nẵng lần này bạn sẽ được trải nghiệm một phiên bản khác của món ăn.

Một tô bún đầy ắp chả và bún, sợi bún dai mềm vừa đủ, đặc biệt nguyên liệu hoàn toàn thiên nhiên từ cá xay nhuyễn, được trộn thủ công nên giữ được độ dai, không bị bở. Phần nước lèo cũng được đầu tư vô cùng chất lượng từ xương thịt ninh nhừ và thêm dứa, gia vị hoàn hảo ngọt thanh, đậm đà, ăn kèm với rau sống tươi xanh thêm các loại gia vị như tương ớt, tỏi ngâm, giấm.. sự hòa hợp giữa các loại nguyên liệu làm nên món bún chả cá tuyệt cú mèo.

Địa chỉ ngon nhất mà chúng tôi giới thiệu đến bạn nhiều vô kể trong đó nổi bật là  bún chả cá 109: 109 Nguyễn Chí Thanh, P.Hải Châu 1, Q.Hải Châu; Bún chả cá Bà Lữ: 319 Hùng Vương, P.Vĩnh Trung, Q.Thanh Khê…

Bánh xèo

Bánh xèo là đặc sản của miền Trung trong đó hương vị bánh xèo Đà Nẵng gây thương nhớ với cách chế biến cầu kỳ và sự hòa quyện giữa các nguyên liệu tươi ngon. So với loại bánh xèo ở miền Nam thì bánh xèo Đà Nẵng có phần cầu kỳ hơn một chút, cả trong nguyên liệu cũng như cách chế biến. Những chiếc bánh xèo vàng ruộm đầy topping nhân thịt, giá hay tôm ăn cùng với nước chấm đậm đà và bánh tráng cuốn cực hợp. Bánh xèo Đà Nẵng được bày bán ở khắp mọi nơi kể cả món ăn vỉa hè cũng mang hương vị đặc trưng khó cưỡng.

Các loại rau sống, dưa leo, xoài thái lát hòa quyện trong bát nước chấm ngập tràn đậu phộng, béo béo, ngậy ngậy được pha chế theo công thức riêng biệt. Tùy theo khẩu vị mà chủ cửa hàng sẽ nêm nếm giúp bạn, kể cả độ giòn hay mềm của vỏ bánh cũng có thể điều chỉnh. Bánh xèo tuy được chiên nhiều dầu nhưng ăn không ngán, bạn sẽ phải thòm thèm khi ăn một vài cái và lưu luyến hương vị đặc trưng để rồi trong chuyến đi du lịch Đà Nẵng sẽ thử qua nhiều lần. Tìm kiếm những địa chỉ ngon nhất như quán bánh xèo số 105 Nguyễn Thiện Kế, P.Phước Mỹ, Q.Sơn Trà hay bánh xèo Bà Dưỡng tại 23 Hoàng Diệu, P.Phước Ninh, Q.Hải Châu.

Bánh canh

Bánh canh là món ăn bình dân có ở nhiều tỉnh thành trên cả nước trong đó bánh canh Đà Nẵng gây chú ý với hương vị đặc trưng theo cách chế biến độc đáo của người bản địa. Khác với các loại bánh canh cua hay bánh canh cá lóc, bánh canh ghẹ thì ở Đà Nẵng tập trung vào bánh canh thịt heo, xương chả, thêm trứng cút và thịt cua đa dạng và làm phong phú thêm khẩu vị của khách hàng. 

Tô bánh canh có mức giá rất bình dân, được bày bán ở khắp mọi nơi, không chỉ trải nghiệm tại các quán ăn nhà hàng nổi tiếng mà kể cả quán ven đường hay  ẩm thực đường phố cũng có món bánh canh đắt khách. Sợi bánh canh ở đây dày và độ dai mềm hòa quyện, phần nhân thì đa dạng nhờ topping ngon cùng nước dùng đậm vị xương, ngọt thanh cùng rau củ rất lôi cuốn, đặc biệt nêm nếm rất vừa miệng. Khi ăn thêm các loại gia vị để dậy mùi như hạt tiêu bắc, bột ớt vừa thưởng thức sợi bánh canh mềm mềm thêm nhiều topping đẫy miệng và ấm bụng giúp bạn nạp năng sau ngày dài vui chơi hết mình. Bánh canh ngon bổ dưỡng phù hợp với nhiều độ tuổi và có thể thưởng thức trong bữa chính hay bữa xế đều phù hợp. Chúng tôi gợi ý đến bạn địa chỉ bánh canh nổi tiếng ở số 424 Nguyễn Tri Phương, Hòa Thuận Nam, Q.Hải Châu hay bánh canh ruộng ở số 20 Hà Thị Thân, An Hải Trung, Q.Sơn Trà.

Gỏi cá Nam Ô

Gỏi cá Nam Ô không còn xa lạ gì với hội yêu hải sản, thường xuyên đi du lịch biển Đà Nẵng. Món đặc sản của ngư dân làng Nam Ô gây thương nhớ với những gia vị đặc trưng cùng nguồn cá tươi roi rói được đánh bắt hàng ngày, đây là thành phần được chú trọng nên bạn hoàn toàn yên tâm khi đặt câu hỏi gỏi cá Nam Ô có tươi hay không nhé! Cùng với gỏi cá bạn cũng có thể nếm thử nhiều loại đặc sản khác của miền biển xinh đẹp.

Loại cá trích thịt chắc và chọn lọc kỹ lưỡng từ những đầu bếp dày dặn kinh nghiệm, phần thịt được róc loại bỏ xương hoàn toàn, công đoạn này vô cùng quan trọng bởi nếu dính phải một chiếc xương dăm thôi cũng đủ ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn. Sau khi tẩm ướp với nhiều loại gia vị có công dụng khử tanh cực tốt là có thể thưởng thức. Nhiều loại rau và nước chấm đặc trưng từ mè và đậu phộng gây sức hút.

Cách ăn có nhiều kiểu trong đó chuẩn vị gỏi cá Nam Ô là cuốn cùng rau sống và bánh tráng đủ độ dai, mềm… hương vị hòa quyện chắc chắn khiến bạn mê mẩn. Nhiều người mới thưởng thức gỏi cá lần đầu cũng thích thú với mùi vị và chất lượng tuyệt vời. Nhâm nhi cùng chút rượu trong không gian nhà hàng lộng gió ven biển thì quả thật tuyệt vời, hãy thử gỏi cá Nam Ô khi đến rạn Nam Ô hay nhiều nhà hàng cao cấp quanh thành phố bạn nhé! Hãy đến với địa chỉ mà chúng tôi gợi ý: Gỏi cá Vinh: 960 Nguyễn Lương Bằng, Hoà Hiệp Nam, Q.Liên Chiểu hay Gỏi Cá Trích – Gỏi Cá Nam Ô: 271 Hồ Tùng Mậu, Hoà Minh, Q.Liên Chiểu và quán Cô Hồng: 118 Huỳnh Thúc Kháng, Nam Dương, Q.Hải Châu.

Bê thui Cầu Mống

Nhiều người đã gọi món này ngay lập tức khi khám phá ẩm thực Đà Nẵng tại nhà hàng và thấy cái tên này xuất hiện trong menu. Bê thui đặc sản Đà Nẵng chế biến được nhiều món ngon, tùy vào khẩu vị và sở thích mà bạn lựa chọn các món phù hợp. Bê thui là món ngon không thể bỏ qua với nhiều người nhất là cánh mày râu trong nhiều bữa nhậu hay bữa cơm hàng ngày, tụ tập cùng bạn bè và người thân. giữa muôn vàn những đặc sản của Đà Nẵng thì bê thui trở nên nổi bật và đình đám tại nhiều cửa hàng kinh doanh ăn uống trên địa bàn.

Thịt bê thui hoàn hảo là vừa chín tới, nhiều người lại thích ăn tái với phần da cực giòn, không hề dai… thịt thái miếng vừa ăn và cuốn cùng nhiều loại rau sống trong đó có lá mơ và đồ chấm pha chuẩn vị Đà Nẵng. Cảm nhận của món ăn chất lượng này là vị ngọt đậm đà của miếng thịt vừa chín, vị thơm của các loại rau, hơi cay nhẹ của nước chấm đậm đà, sẽ ngon hơn muôn phần khi bạn nhâm nhi cùng một ly rượu ấm, đây quả thực là món ăn hảo hạng để trải nghiệm ẩm thực của bạn được hoàn hảo trọn vẹn.

Bạn có thể đến với địa chỉ mà chúng tôi cung cấp dưới đây để thưởng thức món bê thui Cầu Mống là Quán Ngọc Lan ở 895 Ngô Quyền, Q.Sơn Trà, Đà Nẵng và quán Rô ở số 8 Bắc Sơn, Q.Cẩm Lệ, Đà Nẵng.

Bún bò Đà Nẵng

Đi du lịch miền Trung đến với Đà Nẵng Việt Nam bạn hãy thưởng thức món bún bò thơm ngon bổ dưỡng, giá cả ưu đãi, bún bò với nguồn gốc từ Huế nhưng đến mảnh đất Đà Nẵng với món này cũng đình đám không kém phần. Đặc biệt là khẩu vị đã được thay đổi biến tấu từ cách nấu cho đến sự kết hợp các loại nguyên liệu để phù hợp với người dân địa phương. Bún bò Đà Nẵng khác hoàn toàn với bún bò Huế khi người ta sử dụng bún sợi nhỏ, thịt bò được chọn lọc là loại bò tái hay bắp bò loại 1,  mặc dù vẫn là nước dùng đậm vị sa tế thế nhưng không hề cay mà còn rất thơm.

Nhiều topping đi kèm thì đầy ắp khỏi phải bàn, siêu nhiều, siêu cuốn, cung cấp đủ năng lượng cho bữa sáng hay bữa trưa và bữa tối của bạn. Đặc biệt bún bò Đà Nẵng phù hợp với mọi độ tuổi khi ăn có thể vắt chanh thêm các loại gia vị yêu thích, rau sống có thể ăn trực tiếp hay chần qua nước dùng để đậm đà. Nếu được bình chọn những đặc sản Đà Nẵng ngon nhất thì bún bò cũng được ưu tiên góp mặt. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ thưởng thức bún bò ngon nhất thì có thể đến với hai cơ sở dưới đây: Bún bò Bà Xin: 14 Triệu Nữ Vương, P.Hải Châu 2, Q.Hải Châu và bún Bò Bà Thủy Đống Đa ở 218 Đống Đa, P.Thuận Phước, Q.Hải Châu.

Bún mắm nêm

Nếu bạn là tín đồ của các loại mắm thì ngại gì mà không thử bún mắm nêm trong tour du lịch Đà Nẵng. Bún mắm nêm với chủ đề các loại bún khô góp mặt là đặc sản không thể thiếu trong menu những món ngon nhất Đà Nẵng. Bún mắm nêm hay với những tên gọi như bún mắm thịt luộc, bún mắm chả heo quay, điều này đôi khi phụ thuộc vào topping ăn kèm tức là các loại nhân của nhiều điểm bán.

Tuy nhiên một tô bún mắm đầy đủ được phục vụ đến bạn sẽ bao gồm thịt ba chỉ heo luộc, một lượng bún đã được chần qua nước sôi đảm bảo chất lượng, thêm ít chả bò và để chống ngấy các loại rau sống trộn sẽ được cung cấp cùng. Vị chua ngọt đậm đà hay đậu phộng rang béo, hành phi thơm bùng vị đi kèm cũng được cân nhắc kỹ lưỡng nên nếm vừa phải, nhất là mắm nêm không để nguyên chất mà pha cùng các loại gia vị tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt khiến thực khách ngẩn ngơ say đắm.

Có nhiều địa chỉ bán bún mắm nổi tiếng như ở quận Hải Châu với bún mắm nêm bà  Đông số 145 Huỳnh Thúc Kháng, P.Bình Hiên hay bún mắm bà Thuyên tại số 3 Lê Duẩn, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê.

Bánh đập

Ngay khi nghe đến tên gọi bánh đập nhiều người đã quyết định phải thưởng thức được món ăn này khi đi du lịch Đà Nẵng. Người dân miền Trung nhất là người Đà Nẵng vô cùng yêu thích loại bánh này nhờ hương vị độc đáo, ngon miệng, lạ mắt… từ nguyên liệu đến cách làm rất đơn giản thế nhưng thành phẩm lại khiến bạn bất ngờ bởi sự thơm ngon cùng hương vị đặc trưng siêu cuốn hút. Bánh đập bình dị gắn với tuổi thơ của nhiều người Đà thành còn đối với du khách đây là một món ăn vặt rất đáng thử.

Lớp bánh tráng nướng phủ lên trên lớp bánh bột gạo trắng ngà, nhìn qua thì có vẻ giống với bánh ướt, sau đó quét chút dầu và rắc hành phi đi, nước chấm kèm loại bánh này có thể là mắm nêm hay nước mắm chua ngọt, tuy nhiên nếu bạn ăn được mắm nêm thì nên chấm với loại gia vị này để cảm nhận hương vị nguyên bản. Mùi thơm lừng và cảm giác giòn tan trong miệng khiến bạn mê ly. Một vài địa chỉ nổi bật để bạn thưởng thức như quán Bánh Bèo – Bánh Đập số 251 Phan Chu Trinh, Nam Dương, Hải Châu hay bún mắm – bánh đập Cô Hiền tọa độ 3544+CMM, Hoà Khánh Nam, Q.Liên Chiểu.

Ốc hút Đà Nẵng

Đến Đà Nẵng mà bỏ qua món ngon ốc hút đình đám thì thật đáng tiếc, đây là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người nhất là tín đồ mê ẩm thực biển. Mặc dù là món ngon bình dân nhưng nhờ hương vị đặc trưng đã trở nên nổi tiếng không thua kém gì các món sơn hào hải vị khác. Nhiều cách chế biến của ốc hút với mỗi cách mang theo hương vị khác nhau, cực lôi cuốn và bắt miệng. 

Sau khi ốc được làm sạch sẽ đem hấp cùng nước dừa, đây là kiểu truyền thống, kèm theo nhiều nguyên liệu như vài lát sả đập dập, ớt tươi, dừa trái… đem lại hương vị nguyên bản là ngọt thanh, cay tê nhẹ ở đầu lưỡi, ốc chấm mắm gừng và ăn kèm sung muối xổi là ngon nhất. Vì là ốc tươi, được chế biến ngay sau khi đánh bắt nên chất lượng đều rất tươi ngon, tuy nhiên điều khác biệt và tạo nên nét riêng là những loại nước chấm ăn kèm, tùy cách chế biến và tay nghề đầu bếp mà nước chấm được thực hiện với nhiều công thức khác nhau.

Ốc hút giò, ngọt, đặc trưng là thịt dai, ăn đến đâu xuýt xoa đến đây bởi vị cay tê… đặc biệt nước chấm đậm mùi gừng, vị chua ngọt quá đã. Bạn có thể cân nhắc với những gợi ý nhiều quán ốc đình ở quận Hải Châu như Quán ốc hút đĩa bay Cô Ta: đường Doãn Khuê (phí sau Helio, đường 2/9) hay ốc Hút Hạnh số 277 Đống Đa, P.Thạch Thang.

Bánh tráng kẹp

Từ những nguyên liệu đơn giản tạo nên món bánh tráng kẹp đặc sản Đà Nẵng gây nghiện nhất là đối với hội mê ăn vặt. Bánh tráng kẹp hay bánh tráng nướng với nguyên liệu dễ chuẩn bị như bò khô, trứng, pate, gia vị gồm có hành phi, hành lá tạo nên mùi hương đặc biệt… tất cả những loại nguyên liệu này lần lượt được rắc lên lớp bánh tráng mỏng dưới than hồng, lật qua lật lại đến khi chín đều, ăn kèm nước chấm bò khô ngon hết ý.

Bánh tráng kẹp phục vụ quý khách hàng hiện tại có hai loại được giới trẻ Đà thành yêu thích đó là bánh tráng kẹp khô hay còn gọi là bánh trải và loại còn lại là bánh tráng kẹp ướt ở dạng cuốn. Bạn có thể gọi thử cả hai phần bánh tráng này xem cái nào ngon hơn và hợp khẩu vị hơn. Phần nhân thì tương đương nhau, chỉ khác ở cách làm với mỗi loại có hương vị đặc trưng riêng biệt. Bánh Tráng Kẹp được bày bán ở rất nhiều nơi,tại những cơ sở ăn vặt nổi tiếng cùng trà sữa hay các loại bánh đặc sản của Đà Nẵng, thậm chí bạn có thể tìm kiếm những cơ sở chuyên về bánh tráng kẹp dưới đây:

Bánh Tráng Kẹp Dì Hoa: 2A Núi Thành, Bình Thuận, Q.Hải Châu; bánh tráng kẹp dì Sương: 46/09 Điện Biên Phủ,P. Chính Gián, Thanh Khê; bánh Tráng Kẹp Dì Liên: 33 Trần Tống, P.Thạc Gián, Q.Thanh Khê.

Mít trộn

Nghe tin thôi đã muốn thử với món mít trộn, món ăn đường phố hấp dẫn độc đáo được nhiều người yêu thích và order. Mặc dù mít trộn không phải là món đặc sản Đà Nẵng nhưng lại được bình chọn là món ngon nhất định phải thử, giá cả bình dân trên ai cũng ngỡ ngàng. Thông thường bạn chỉ ăn các loại mít đã chín kỹ hay mít sấy khô chứ mít trộn vẫn là đồ ăn lạ lẫm với nhiều người, thế nên đến với Đà Nẵng nhất định phải thử nhé!

Giá cả của món ăn vặt này rất rẻ, nguyên liệu đơn giản nhưng sự hòa quyện đến từ các loại gia vị cộng thêm hương thơm của mít non, bùi bùi, có topping phong phú như da heo, thịt ba chỉ luộc xắt nhỏ, rau trộn cùng như rau răm, đậu phộng, có chút hành phi thơm ngất ngây, mít trộn pha bằng nước sốt chua ngọt vừa ăn cực kỳ cuốn hút dành cho bạn, hãy đến với những địa chỉ bán mít trộn lâu năm ở Đà Nẵng như mít trộn Dì Anh tại 32 Phạm Văn Nghị, P.Thạc Gián, Q.Thanh Khê và mít trộn Bà Già ở số 47 Lý Thái Tổ, P.Thạc Gián, Q.Thanh Khê.

Bánh mì Đà Nẵng

Đến Đà Nẵng bạn hãy thưởng thức món bánh mì để xem có gì khác biệt so với cách làm quê mình không nhé, bánh mì tuy đơn giản nhưng hương vị mỗi vùng mỗi khác, đó cũng là lý do mà hầu hết những tiệm bánh mì đều đắt khách vào nhiều thời điểm trong ngày. Nếu bạn nghĩ rằng chỉ ở Hội An mới có bánh mì ngon thì không đúng đâu nhé, ở Đà Nẵng cũng có những thương hiệu bánh mì lớn, là sự lựa chọn hàng đầu của đông đảo thực khách gần xa, bánh mì với phần vỏ giòn rụm, bên trong ngập tràn các loại topping theo ý thích như chả bò, thịt nguội, chả heo, đi cùng các loại rau như dưa leo hay các loại rau thơm. Bánh mì ăn nhiều không chán, tạo điều kiện để bạn thưởng thức nhiều loại khác nhau thậm chí ăn đêm với bánh mì cũng là phương án hoàn hảo để  đi vào giấc ngủ với một chiếc bụng no.

Những thương hiệu bán bánh mì lâu năm đã có sự thay đổi và kết hợp nhiều loại nguyên liệu với nhau tạo nên những chiếc bánh mì có loại nhân độc đáo, thu hút về tên gọi và cả hương vị không đâu sánh bằng. Thông thường những cửa hàng này hoạt động từ rất sớm và đóng cửa cũng khá muộn nhằm đáp ứng nhu cầu của thực khách muôn, phương đó là lý do mà bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo của món ăn Quốc dân. Một vài địa chỉ tiêu biểu như bánh mì Bà Lan: 62 Trưng Nữ Vương, bánh mì chả bò Ông Tý số 272 Hùng Vương, P.Hải Châu 2, Q.Hải Châu hay bánh mì chấm pate Chu Văn An 26 Chu Văn An, P.Bình Hiên đều ở quận Hải Châu.

Hi vọng với những thông tin mà chúng tôi cung cấp đến bạn về các loại đặc sản Đà Nẵng được yêu thích nhất chính là nội dung hữu ích, giúp bạn chọn mua đặc sản tốt nhất về làm quà hay thưởng thức tại chỗ cùng những người thân yêu. Cập nhật liên tục những bài viết mới nhất của VietSense Travel hay để lại thông tin tư vấn trong phần bình luận để được cung cấp các tour du lịch ưu đãi, chất lượng tốt bạn nhé! Kính chúc quý khách có một chuyến đi ý nghĩa, ngập tràn niềm vui.