khám phá nước bạn láng giềng với những nét văn hóa đặc trưng nổi bật và ấn tượng, ngoài những công trình kiến trúc nổi tiếng thì nền văn hóa ẩm thực cũng là những sức hút khó cưỡng lại đối với du khách Việt. Cùng Vietsense Travel điểm danh 5 món ngon nhất định không thể bỏ qua khi đi du lịch Lào nhé:

Xôi Lào

Không giống với Việt Nam, người Lào có thói quen ăn xôi mỗi ngày và không hề chán. Xôi được xem là một món chính không thể thiếu trong những bữa cơm hàng ngày của người dân Lào giống như cơm ở Việt Nam vậy. Món xôi được nấu để trong giỏ đan bằng tre gọi là thip khao. Người Lào có một nét đặc biệt là ăn xôi không dùng đũa hay thìa mà phải bốc bằng tay, lấy chút xôi ăn kèm với thịt hoặc rau mới đúng điệu. Du lịch Lào, bạn hãy thử thưởng thức món ăn này theo đúng tác phong của người Lào nhé.

Nộm thịt băm

Nộm là món ăn đã quá quen thuộc với người Lào. Với những nguyên liệu quen thuộc, nộm được xem là quốc thực của đất nước triệu voi. Nộm ngon nhất khi được ăn kèm với rau sống và chút xôi.

Khao soi (Phở Lào)

Khác với người Myanmar sử dụng nước dừa để làm món Khao Soi thì người Lào lại dùng nước thịt heo. Món phở Lào đặc biệt được cắt bằng kéo, mang chần với nước sôi rồi cho khao soi, một hỗn hợp thịt xay nhuyễn với tỏi, gia vị, cà chua,…lên trên rồi thưởng thức. Giống với món phở ở Việt Nam, phở Lào được ăn kèm với các loại rau thơm giúp cho món ăn thêm dậy mùi và độc đáo.

Lao Sausage (Xúc xích Lào)

Nếu có dịp tham gia tour du lịch Lào, khám phá những chợ đêm nổi tiếng tại đây thì du khách sẽ thấy món xúc xích Lào phổ biến đến nhường nào. Món ăn được làm từ thịt mỡ lợn ướp thảo mộc, ớt và mang đi xông khói, khá giống với lạp xưởng ở Việt Nam. Thưởng thức miếng xúc xích, bạn sẽ cảm nhận được hương vị với đầy đủ các sắc thái chua cay mặn ngọt và thơm béo của thịt heo được nướng chín. Xúc xích sẽ ngon hơn nhiều lần nếu được chấm với nước chấm chuyên dụng được chế biến từ nước cốt chanh, tỏi, hành củ, sả ớt,….Bên cạnh xúc xích truyền thống thì xúc xích lên men hay xúc xích cay được làm từ thịt trâu nước cũng là một trong những món ăn ngon được đông đảo người dân Lào yêu thích.

Khao Nom Krok (bánh dừa nướng)

Khao Nom Krok  còn có tên gọi khác là bánh dừa nướng, một loại bánh xuất hiện hầu khắp các con phố ở thủ đô Luang Prabang của Lào. Đến với tour du lịch Lào, khám phá đất nước triệu voi, bạn có thể dễ dàng tìm mua và thưởng thức món bánh này. Chiếc bánh làm từ sữa dừa, đường, bột gạo và được nấu trên bếp có khuôn hình tròn nhỏ. Bánh dừa nướng vừa như một món ăn dân dã lại vừa như một nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của đất nước láng giềng thân thiết này.

Không quá hiện đại, giàu có hay sang trọng đẳng cấp, tour du lịch Lào mang tới cho du khách Việt những trải nghiệm văn hóa ấn tượng, những nét đẹp truyền thống lâu đời hay đơn giản chỉ là những hoạt động khám phá đất nước, con người của nước bạn láng giềng hết sức bình dị mà gần gũi thân quen. Tin tôi đi, nếu có cơ hội, hãy dành chút thời gian đến với đất nước triệu voi để hiểu hơn về đất nước và con người thân thương tại nơi này.