Tokaj là một vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nằm ở đông bắc Hungary, nổi tiếng với các loại rượu vang ngọt có chất lượng cao. Thị trấn này có lịch sử sản xuất rượu vang từ hàng trăm năm trước và được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới vào năm 2002. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin đầy đủ về thị trấn Tokaj đầy mơ mộng.

Thị trấn Tokaj: Xứ sở rượu vang nổi tiếng của Hungary

Đôi nét nổi bật về thị trấn Tokaj

Lịch Sử: Tokaj là một trong những vùng sản xuất rượu vang lâu đời nhất trên thế giới, với lịch sử bắt đầu từ thế kỷ 12. Vùng này nổi tiếng nhất với rượu vang Tokaji Aszú, một loại rượu vang ngọt được làm từ nho lên men bởi nấm Botrytis cinerea, còn được gọi là "nấm quý" hoặc "nấm làm rượu vang ngọt".

Đặc Điểm Địa lý và Khí hậu: Tokaj nằm ở vùng đồi núi phía bắc Hungary, gần biên giới với Slovakia. Khí hậu ở đây rất thích hợp cho việc trồng nho, với mùa hè ấm áp và mùa đông lạnh giá, cùng với sương mù từ các con sông Bodrog và Tisza, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của nấm Botrytis cinerea.

Vai Trò Văn Hóa và Kinh Tế: Tokaj nổi tiếng với ngành rượu vang phát triển, nó không chỉ đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế của vùng mà còn là một phần không thể thiếu của văn hóa Hungary. Rượu vang Tokaji Aszú đã được nhắc đến trong nhiều tác phẩm văn học và được các vị vua, hoàng hậu và nhân vật nổi tiếng trên thế giới yêu thích.

7 Danh thắng nổi tiếng tại Tokaj

Tokaj không chỉ nổi tiếng với rượu vang mà còn có nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn mà du khách không thể bỏ qua. Dưới đây là một số địa điểm nổi tiếng tại Tokaj:

1. Bảo tàng Rượu vang Tokaj (Tokaji Borok Múzeuma): Bảo tàng Rượu vang Tokaj (Tokaji Borok Múzeuma) nằm ở thị trấn Tokaj, Hungary, là một điểm đến thú vị dành cho những ai yêu thích rượu vang và muốn tìm hiểu về lịch sử cũng như quá trình sản xuất rượu vang Tokaj nổi tiếng.

Bảo tàng nằm ở trung tâm của thị trấn Tokaj, được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới.Bảo tàng trưng bày các hiện vật và tài liệu liên quan đến lịch sử và quá trình sản xuất rượu vang Tokaj, từ việc trồng nho đến quy trình chế biến và ủ rượu.

2. Tháp Đồng hồ Tokaj (Tokaji Óratorony): Tháp Đồng hồ là một trong những biểu tượng của Tokaj. Từ đỉnh tháp, du khách có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh thị trấn và vườn nho xung quanh. Điểm nhấn của tháp là tầng quan sát ở đỉnh, từ đó du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh Tokaj và vùng nông thôn xung quanh. Một số tầng của tháp có các triển lãm nhỏ trưng bày về lịch sử của tháp và thị trấn Tokaj. Các hiện vật và tài liệu lịch sử mang lại cái nhìn sâu sắc về quá khứ của vùng.

3. Nhà thờ Calvin Tokaj (Tokaji Református Templom): Nhà thờ này có kiến trúc đẹp và lịch sử lâu đời. Đây là nơi thờ phượng của cộng đồng Calvinist địa phương và cũng là một điểm đến lịch sử hấp dẫn. Tháp chuông của nhà thờ là một điểm nhấn nổi bật, cao và thanh thoát, tạo nên hình ảnh đặc trưng trong khu vực. Bên trong nhà thờ, bạn sẽ thấy một không gian yên bình và tôn nghiêm. Các hàng ghế gỗ cổ kính, bàn thờ giản dị và các bức tranh tường tôn giáo mang lại cảm giác thanh thoát và bình yên.

4. Nhà thờ Thánh Elizabeth (Szent Erzsébet Templom): Đây là một nhà thờ Công giáo La Mã nổi tiếng với kiến trúc Gothic đẹp mắt. Nhà thờ được xây dựng vào thế kỷ 18 và là một phần quan trọng trong đời sống tôn giáo của người dân Tokaj.

Mặt tiền của nhà thờ được trang trí với các chi tiết kiến trúc tinh xảo, bao gồm các bức tượng và phù điêu, tạo nên một hình ảnh ấn tượng và uy nghi. Các cửa sổ kính màu trong nhà thờ tạo ra những hiệu ứng ánh sáng đẹp mắt khi ánh nắng chiếu vào, làm tăng thêm vẻ đẹp của không gian bên trong. Nhà thờ cũng tổ chức các sự kiện đặc biệt như lễ kỷ niệm, hòa nhạc thánh ca và các hoạt động cộng đồng khác, thu hút nhiều người tham dự.

5. Hầm rượu Rákóczi (Rákóczi Pince): Hầm rượu này là một trong những hầm rượu cổ nhất và nổi tiếng nhất ở Tokaj. Du khách có thể tham gia các tour thăm quan hầm rượu, nếm thử các loại rượu vang đặc sản và tìm hiểu về quy trình làm rượu vang truyền thống.

Kiến trúc của hầm rượu Rákóczi mang đậm phong cách cổ kính với các tường đá và trần vòm. Du khách sẽ được giới thiệu và nếm thử các loại rượu vang nổi tiếng của Tokaj, bao gồm Tokaji Aszú, Tokaji Eszencia và các loại rượu vang khác. Du

6. Con đường Rượu vang Tokaj (Tokaj Wine Route): Con đường này kết nối các làng sản xuất rượu vang trong vùng Tokaj. Du khách có thể khám phá các vườn nho, tham quan các nhà máy sản xuất rượu và nếm thử rượu vang tại các nhà hàng và quán bar địa phương. Khám phá các nhà máy rượu vang trên đường để tìm hiểu về quy trình sản xuất rượu vang và tham gia các buổi nếm thử rượu. Có cơ hội tham quan các vườn nho và thảo luận với các nông dân về quy trình chăm sóc nho và thu hoạch.

7. Lâu đài Sárospatak (Sárospataki Vár): Mặc dù không nằm trực tiếp trong Tokaj, lâu đài Sárospatak gần đó là một điểm đến hấp dẫn. Lâu đài này có kiến trúc tuyệt đẹp và một bảo tàng chứa nhiều hiện vật lịch sử quan trọng.

Tháp chính của lâu đài là điểm nhấn nổi bật, từ đây bạn có thể ngắm toàn cảnh vùng Tokaj và sông Bodrog. Bên trong lâu đài, có các phòng triều đình được trang trí sang trọng, phản ánh sự giàu có và quyền lực của gia đình quý tộc Rákóczi.

5 Món ăn hấp dẫn của nền ẩm thực Tokaj

1. Gulyás (Goulash)

Goulash là món súp nổi tiếng của Hungary, được làm từ thịt bò, ớt bột, khoai tây và các loại rau củ. Món này thường được nấu trong nồi gang và có hương vị đậm đà, phù hợp để thưởng thức cùng rượu vang Tokaji.

2. Halászlé (Súp cá Hungary)

Món súp cá cay được làm từ cá tươi, ớt bột và các loại gia vị. Đây là một món ăn phổ biến ở các vùng gần sông và hồ, và Tokaj không phải là ngoại lệ.

3. Lángos

Lángos là món bánh chiên phổ biến, thường được làm từ bột mì, khoai tây và men. Bánh thường được phủ kem chua, phô mai và tỏi, là món ăn vặt ngon miệng khi khám phá các khu chợ địa phương

4. Tokaji Aszú Desserts

Vùng Tokaj nổi tiếng với rượu vang ngọt Tokaji Aszú, và nhiều món tráng miệng tại đây cũng sử dụng loại rượu này làm nguyên liệu. Các món tráng miệng như bánh kem, bánh ngọt và trái cây ngâm rượu Tokaji Aszú đều rất hấp dẫn.

5. Pörkölt

Đây là một món hầm thịt tương tự như goulash, nhưng thường đặc hơn và ăn kèm với bánh mì hoặc mì. Món ăn này có hương vị đậm đà và thơm ngon.

Các lễ hội truyền thống của Tokaj

1. Lễ Hội Rượu Vang Tokaj (Tokaji Borfesztivál)

Được tổ chức vào tháng 5, lễ hội này là cơ hội tuyệt vời để du khách thưởng thức các loại rượu vang tuyệt hảo của Tokaj. Lễ hội có các hoạt động như nếm rượu, biểu diễn âm nhạc và các buổi hội thảo về rượu vang.

2. Lễ Hội Thu Hoạch Nho (Szüreti Fesztivál)

Diễn ra vào mùa thu, lễ hội này kỷ niệm vụ thu hoạch nho, một sự kiện quan trọng trong lịch nông nghiệp của vùng. Lễ hội có các cuộc diễu hành, âm nhạc dân gian, các buổi trình diễn truyền thống và, tất nhiên, rất nhiều rượu vang.

3. Lễ Hội Mùa Hè Tokaj (Tokaji Nyár)

Lễ hội mùa hè kéo dài từ tháng 6 đến tháng 8, với các buổi hòa nhạc, biểu diễn nghệ thuật và các sự kiện văn hóa diễn ra tại nhiều địa điểm khác nhau trong vùng Tokaj. Đây là thời điểm tuyệt vời để tận hưởng không khí mùa hè và tham gia các hoạt động ngoài trời.

4. Lễ Hội Nhạc Jazz Tokaj (Tokaj Jazz Festival)

Lễ hội này thu hút nhiều nghệ sĩ jazz nổi tiếng từ khắp nơi trên thế giới. Diễn ra vào mùa hè, lễ hội này mang đến những buổi biểu diễn âm nhạc chất lượng cao trong khung cảnh lãng mạn của vùng nho Tokaj.

5. Lễ Hội Văn Hóa Tokaj (Tokaji Kulturális Fesztivál)

Lễ hội này tôn vinh văn hóa và nghệ thuật địa phương, với các buổi biểu diễn nhạc, múa, kịch và triển lãm nghệ thuật. Đây là dịp để du khách tìm hiểu sâu hơn về văn hóa đặc trưng của Tokaj.

Thời điểm vàng để đến Tokaj

Mùa Xuân (Tháng 4 - Tháng 6)

Ưu Điểm: Thời tiết ấm áp và dễ chịu, cảnh quan xanh tươi và hoa nở rộ. Đây là thời điểm lý tưởng để tham quan các vườn nho và tham gia các hoạt động ngoài trời.

Sự Kiện: Lễ Hội Rượu Vang Tokaj diễn ra vào tháng 5, là dịp tuyệt vời để thưởng thức rượu vang và tham gia các hoạt động văn hóa.

Mùa Hè (Tháng 7 - Tháng 8)

Ưu Điểm: Thời tiết nắng đẹp, nhiều lễ hội và sự kiện văn hóa diễn ra, bao gồm Lễ Hội Mùa Hè Tokaj và Lễ Hội Nhạc Jazz Tokaj.

Hoạt Động: Tham gia các hoạt động ngoài trời như đi bộ đường dài, tham quan các vườn nho và tham gia các buổi hòa nhạc ngoài trời.

Mùa Thu (Tháng 9 - Tháng 10)

Ưu Điểm: Thời tiết mát mẻ, cảnh quan nho đổi màu vàng óng rất đẹp. Đây là mùa thu hoạch nho, mang lại không khí nhộn nhịp và đầy sức sống cho vùng.

Sự Kiện: Lễ Hội Thu Hoạch Nho là dịp lý tưởng để trải nghiệm văn hóa địa phương và tham gia các hoạt động truyền thống.

Mùa Đông (Tháng 11 - Tháng 3)

Ưu Điểm: Yên tĩnh, ít khách du lịch. Thời tiết lạnh, thích hợp để khám phá các hầm rượu và thưởng thức rượu vang trong không gian ấm cúng.

Hoạt Động: Tham quan các nhà thờ và bảo tàng, tận hưởng không khí yên bình của mùa đông.

Cách di chuyển đến Tokaj

Máy Bay: Sân bay Quốc tế Debrecen (khoảng 90 km từ Tokaj) và Sân bay Quốc tế Budapest Ferenc Liszt (khoảng 200 km từ Tokaj).Từ Debrecen hoặc Budapest, bạn có thể đi tàu hoặc xe buýt đến Tokaj.

Đi Tàu: Có các chuyến tàu trực tiếp từ ga Nyugati (Budapest) đến Tokaj. Thời gian di chuyển khoảng 2,5-3 giờ.

Đi Xe Buýt: Có các chuyến xe buýt từ Budapest đến Tokaj, nhưng thời gian di chuyển có thể dài hơn so với tàu hỏa.Các chuyến xe buýt từ Debrecen đến Tokaj cũng có sẵn và mất khoảng 2 giờ.

Đi Ô Tô: Lái xe từ Budapest đến Tokaj mất khoảng 2,5-3 giờ qua đường cao tốc M3 và các tuyến đường địa phương. Lái xe từ Debrecen mất khoảng 1,5 giờ qua các tuyến đường địa phương

Địa điểm lưu trú tại Tokaj

1. Khách Sạn và Nhà Nghỉ

• Andrássy Rezidencia Wine & Spa: Một khách sạn 5 sao cao cấp với các dịch vụ spa và trải nghiệm rượu vang tuyệt vời.

• Tokaj Hotel and Restaurant: Khách sạn 3 sao với vị trí trung tâm, tiện nghi thoải mái và nhà hàng phục vụ các món ăn địa phương.

2. Nhà Nghỉ và Nhà Ở Tư Nhân (Bed & Breakfast)

• B&B Tokaj Nobilis: Một nhà nghỉ nhỏ xinh, cung cấp phòng nghỉ ấm cúng và bữa sáng ngon miệng.

• Tokaji Borlovó Guesthouse: Một lựa chọn lưu trú phổ biến với các phòng nghỉ tiện nghi và gần các vườn nho.

3. Homestay và Căn Hộ Cho Thuê

• Tokaj Var Apartments: Các căn hộ cho thuê với đầy đủ tiện nghi, phù hợp cho nhóm bạn hoặc gia đình.

• Hétszőlő Tokaj Lodging: Các căn hộ nằm trong vườn nho, mang lại trải nghiệm gần gũi với thiên nhiên và văn hóa địa phương.

4. Trang Trại và Nhà Vườn

• Disznókő Estate: Một trang trại rượu vang nổi tiếng, cung cấp dịch vụ lưu trú và tour tham quan vườn nho, cũng như nếm thử rượu vang.

• Sárospatak Vintners Lodge: Một lựa chọn lưu trú thú vị trong một trang trại rượu vang, với các phòng nghỉ thoải mái và cơ hội tham gia các hoạt động làm rượu vang.

Địa điểm mua sắm khi đến Tokaj

Chợ Địa Phương và Cửa Hàng Đặc Sản

• Tokaj Market: Chợ địa phương ở trung tâm Tokaj, nơi bạn có thể mua các sản phẩm tươi sống, đồ thủ công và đặc sản địa phương.

• Tokaj-Hegyalja Market: Chợ nổi tiếng với các sản phẩm nông sản, thực phẩm truyền thống và đồ thủ công mỹ nghệ.

Cửa Hàng Rượu Vang

• Tokaj Wine Region Stores: Các cửa hàng rượu vang ở Tokaj cung cấp các loại rượu vang nổi tiếng của vùng như Tokaji Aszú, Furmint, Hárslevelű.

• Disznókő Winery Shop: Cửa hàng tại trang trại rượu vang Disznókő, nơi du khách có thể mua các loại rượu vang đặc sản và quà lưu niệm liên quan đến rượu vang.

Cửa Hàng Đồ Thủ Công và Lưu Niệm

• Tokaj Crafts and Souvenirs: Các cửa hàng bán đồ thủ công mỹ nghệ và quà lưu niệm, bao gồm đồ gốm, trang sức thủ công và các sản phẩm địa phương khác.

Chi phí cho chuyến tham quan Tokaj

Chi Phí Lưu Trú

Khách Sạn Cao Cấp: Từ 2.500.000 - 5.000.000 VND/đêm cho khách sạn 4-5 sao.

Khách Sạn Trung Cấp: Từ 1.200.000 - 2.500.000 VND/đêm cho khách sạn 3 sao hoặc nhà nghỉ.

Nhà Nghỉ và Homestay: Từ 700.000 - 1.200.000 VND/đêm.

Chi Phí Ăn Uống

Nhà Hàng Cao Cấp: Từ 500.000 - 700.000 VND/bữa/người.

Nhà Hàng Trung Cấp: Từ 250.000 -500.000 VND/bữa/người.

Quán Ăn Địa Phương: Từ 120.000 - 250.000 VND/bữa/người.

Chi Phí Di Chuyển

Tàu Hỏa: Từ 250.000 - 750.000 VND tùy theo tuyến đường và hạng vé.

Xe Buýt: Từ 120.000 - 500.000 VND tùy theo tuyến đường.

Thuê Xe: Từ 750.000 - 1.700.000 VND/ngày.

Chi Phí Tham Quan và Hoạt Động

Tour Tham Quan Rượu Vang: Từ 500.000 - 1.200.000 VND /người.

Vé Tham Quan Bảo Tàng và Di Tích: Từ 120.000 - 400.00- VND /người.

Hoạt Động Ngoài Trời: Chi phí thuê thiết bị và hướng dẫn viên có thể dao động từ 250.000 - 750.000 VND /người.

Những điều cần lưu ý khi đến Tokaj

1. Thời Tiết: Tokaj có khí hậu ôn hòa, mùa hè ấm áp và mùa đông lạnh. Hãy kiểm tra dự báo thời tiết trước khi đi và chuẩn bị trang phục phù hợp.

2. Trang Phục: Mặc trang phục thoải mái cho các hoạt động ngoài trời và mang theo áo khoác nhẹ vào mùa xuân và thu, áo ấm vào mùa đông.

3. Giao Thông Công Cộng: Tàu hỏa và xe buýt là phương tiện phổ biến để đến và di chuyển quanh Tokaj. Hãy kiểm tra lịch trình và đặt vé trước nếu có thể.

4. Lịch Sự và Tôn Trọng Văn Hóa Địa Phương: Người dân Tokaj thân thiện và hiếu khách. Hãy tôn trọng văn hóa và phong tục địa phương.

5. An Toàn: Tokaj là điểm đến an toàn, nhưng luôn giữ gìn tài sản cá nhân và chú ý an toàn khi tham gia các hoạt động ngoài trời.

6. Sức Khỏe: Mang theo thuốc cá nhân và các vật dụng y tế cơ bản. Hệ thống y tế ở Tokaj khá tốt, nhưng nên mua bảo hiểm du lịch để đề phòng các trường hợp khẩn cấp.

Tokaj là một điểm đến tuyệt vời với nhiều điều thú vị để khám phá, từ ẩm thực và rượu vang đến cảnh quan và văn hóa địa phương. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có một chuyến du lịch Tokaj trọn vẹn và đáng nhớ.

Phương Thảo Hanu