==HOTLINESHOW== ==HOTLINESHOWOTHER==

Quy Nhơn có đặc sản gì

Quy Nhơn có nhiều danh thắng cảnh đẹp mang đậm nét tự nhiên và lịch sử. Cùng với những cảnh sắc thiên nhiên ban tặng như các dãy núi hùng vĩ, sông suối và hang động, con người hiền hậu mến khách. Vùng đất này còn là nơi hội tụ các sắc màu văn hoá dân tộc, những món ăn đặc sản riêng tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt níu giữ chân khách thập phương. Hãy cùng Vietsense Travel tìm hiểu xem ở Quy Nhơn có những món ăn đặc sản địa phương nào nhé!

Quy Nhơn có đặc sản gì - Ảnh 1

1. Giới thiệu chung

Quy Nhơn được mệnh danh là thành phố thủ phủ của tỉnh ven biển Bình Định. Vẻ đẹp đặc biệt của thành phố luôn toát lên sự thuần khiết và yên bình. Thành phố nằm trên một bán đảo nhỏ ở phía Đông Nam của tỉnh Bình Định, thuộc vùng duyên hải Nam Trung Bộ Việt Nam. Khoảng cách từ Quy Nhơn đến Nha Trang khoảng 200 km, đến Đà Nẵng là hơn 300 km, bằng một nửa khoảng cách từ Thành phố Hồ Chí Minh. Khí hậu nơi đây có mùa hè nóng và ẩm ướt từ tháng 4 đến tháng 9 và mùa đông lạnh với mưa nhiều gió mùa từ cuối tháng 9 đến tháng 12. Nhiệt độ ôn hòa, thường ở 32°C, không quá 37°C.

1. Giới thiệu chung - Ảnh 1Điều tuyệt vời nhất khi nhắc đến Quy Nhơn có lẽ là thành phố biển này vẫn còn nguyên vẻ hoang sơ. Không phải sự phát triển sôi động về du lịch và cơ sở hạ tầng mà chính những cảnh đẹp hữu tình và người dân hiếu khách nơi đây đã khiến Quy Nhơn trở thành viên ngọc quý hiếm hoi ẩn mình để du khách khám phá. Những địa điểm có di tích lịch sử được bảo tồn tốt. Đến đây, bạn có thể tìm hiểu sâu về Hoàng đế Chăm và nền văn hóa của nó qua một số di tích như Tháp Chàm Banh Ít, tháp Chàm Dương Long và Tháp Đôi. Cùng với việc bảo vệ những công trình kiến trúc nghìn năm tuổi, Quy Nhơn từng bước phát triển theo kịp nhịp sống hiện đại. Một minh chứng rõ nét cho điều này là sự thay đổi ấn tượng của khu du lịch Kỳ Co - Eo Gió. Nơi đây trở thành địa điểm được nhiều du khách yêu thích và check-in nhất. Trải khắp khu vực biển Eo Gió rộng rãi là nhiều khu nghỉ dưỡng 5 sao với đầy đủ các dịch vụ và tiện nghi cao cấp.

1. Giới thiệu chung - Ảnh 2Món ăn nơi đây được biết đến là món ăn vừa tốt cho sức khỏe vừa có hương vị đậm đà nhờ sự kết hợp phong phú của các loại thảo mộc tươi và rau xanh, kết hợp với cơm, mì, hải sản, thịt lợn và thịt bò. Trong khi nhiều thành phố như Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh có rất nhiều địa điểm ăn uống cao cấp và các nhà hàng khách sạn năm sao được bài trí trong khung cảnh xa hoa, du khách khi đến Quy Nhơn sẽ tìm thấy các món ăn ngon mang đậm hương vị địa phương tại các quán ăn ven đường, con phố sôi động, chợ và nhà hàng ở khắp mọi ngõ ngách của thành phố biển này. Một phần ăn thông thường bao gồm cơm hoặc mì, thịt hoặc hải sản, rau, súp và nước chấm. Mỗi món có thể dễ dàng tùy chỉnh theo sở thích của bạn. Dưới đây là hướng dẫn hữu ích về những món ăn nổi tiếng, hầu hết bạn có thể thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

2. Những món ăn đặc sản mà bạn nên thưởng thức

Phở bò

Phở về cơ bản là món ăn đặc trưng của Việt Nam, bao gồm mì gạo trong nước súp đậm đà với thịt và các loại rau xanh, cùng với nước chấm hoặc tương ớt. Một bát phở bò cơ bản gồm có thịt bò thái miếng, thịt bò viên hoặc nạm, bên trên có giá đỗ, chanh và các loại rau thơm tươi như húng quế, bạc hà, ngò và hành. Tùy thuộc vào nhà hàng hoặc quán ven đường, bạn cũng có thể lựa chọn các nguyên liệu lạ miệng hơn như gan, gân bò, dạ dày lợn thái mỏng, và sườn có sụn. Thường được ăn vào bữa sáng, phở có giá từ 20.000 đồng đến 30.000 đồng tại một nhà hàng địa phương hoặc chợ đường phố địa phương.

Phở bò

Bánh mì

Bánh mì là món ăn rất đỗi phổ biến với người dân Việt Nam, nhưng bánh mì ở đây rất khác so với bánh mì ở những nơi khác. Giá mỗi chiếc bánh mì thường từ 15.000 đến 20.000 đồng. Một suất bánh mì thường có rau củ ngâm, pate, bơ, nước tương, ngò, tương ớt. Hầu hết bánh mì thường có nhân thịt, bao gồm heo quay, trứng chiên, thịt nướng, chả cá, chả lụa, chả mực, xúc xích, xá xíu, thịt gà, mực,...Từng loại nhân sẽ có từng loại nước sốt khác nhau, nên nếu có điều kiện đến với vùng đất xinh đẹp này bạn hãy thưởng thức chúng nhé!

Bánh mì

Bánh xèo

Bánh xèo được làm bằng bột gạo, nước cốt dừa và nghệ. Bạn có thể ăn kèm với bún, thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò thái mỏng, tôm, hành tây thái mỏng, giá đỗ và nấm. Hầu hết các quán ven đường, chợ dân sinh và nhà hàng ở đây đều bán một đĩa bánh xèo với giá khoảng 15.000 đến 25.000 đồng. Bánh xèo ở Quy Nhơn có một kiểu chế biến rất độc đáo, đặc biệt ngon. Bột được nhồi với tôm tươi và được nhào nặn bằng tay. Bánh xèo thường đi kèm với rau xà lách hoặc bánh tráng tươi. Bạn có thể ăn như người bản xứ bằng cách gói bánh xèo trong lá mù tạt, lá xà lách hoặc bánh tráng cùng với nem lụi, thịt lợn xiên nướng sả, lá bạc hà, húng quế, trước khi chấm với nước sốt đậu phộng lên men hoặc nước mắm chua ngọt.

Bánh xèo

Bánh gai

Bánh gai đã trở thành một phần không thể tách rời của văn hóa Bình Định và là niềm tự hào của người dân địa phương. Bánh nếp nhân dừa, nhân đậu xanh gói trong lá chuối đã trở thành một phần văn hóa dân gian.

Bánh gai

Nem chợ Huyện

Nem chua chợ Huyện là tinh hoa ẩm thực địa phương và là món ăn khoái khẩu của người dân nơi đây. Nem chợ Huyện ngon không chỉ bởi cách chế biến mà còn bởi thịt lợn. Thịt lợn được chọn kỹ lưỡng và phải là thịt nạc của lợn địa phương. Cắn một miếng nem, bạn có thể cảm nhận được độ dai của nó, chua chua và ngọt ngọt kết hợp cùng một lúc.

Nem chợ Huyện

Bánh hồng

Bánh hồng là một trong những đặc sản trên địa bàn tỉnh Bình Định. Màu hồng của bánh có từ cùi gấc, được người đầu bếp ngâm với gạo, sau đó xay nhuyễn thành bột. Bánh hồng được làm từ gạo nếp và đường, ban đầu có màu trắng sữa nhưng sau này có thêm màu hồng tươi. Gạo nếp dùng phải tươi, loại thượng hạng để đảm bảo độ dai đặc trưng và vị ngon cho bánh. Ngoài màu hồng từ vỏ gấc, bánh còn có màu xanh của lá dổi. Màu bánh rất đẹp và bắt mắt. Cắn một miếng bánh, bạn sẽ cảm thấy như cả hương đồng cỏ nội gói gọn trong một chiếc bánh nhỏ nhỏ, xinh xinh đấy.

Bánh hồng

Bánh tráng cuốn tôm

Bánh tráng cuốn tôm Quy Nhơn - Bình Định hay còn gọi với các tên khác là chả ram tôm đất. Nó là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích ở tỉnh. Nguyên liệu cho món bánh tráng cuốn tôm là bánh tráng, thịt heo, tôm, hành tím, mỡ heo, trứng và các loại gia vị. Để làm nên một món ăn ngon, người đầu bếp cần phải chọn những con tôm rừng còn tươi, rửa kỹ, bỏ đầu, bóc vỏ rồi nêm muối, đường cho vừa ăn. Chả ram tôm đất thường được ăn kèm với các loại rau thơm, dưa leo, và nước mắm pha chua ngọt.

Bánh tráng cuốn tôm

Thịt lợn ủ men

Bên cạnh bánh ngọt, thịt lợn ủ men cũng là một món ăn quan trọng khác của một số tỉnh miền Trung, mỗi địa phương có cách chế biến riêng. Ở Bình Định, món ăn này rất khác biệt và độc đáo. Được bao phủ bởi rơm, nhân của nó được làm với tai heo, đầu heo, mè, củ riềng, ớt và tỏi.

Thịt lợn ủ men

Gỏi cuốn

Gỏi cuốn bao gồm sợi bún mỏng, thịt heo thái mỏng, tôm, rau húng và xà lách. Tất cả được gói chặt trong chiếc bánh tráng. Để món ăn có hương vị tinh tế, gỏi cuốn thường được dùng với nước mắm ớt xay hoặc nước chấm pha đậu phộng giã nhỏ. Món ăn nhẹ hoặc món khai vị phổ biến này cũng là một sự thay thế cho món chả giò.

Gỏi cuốn

Bún thịt nướng

Bún thịt nước còn có tên gọi là bún mắm nêm. Một bát bún thịt nướng gồm có bún sợi mỏng, xà lách xắt nhỏ, dưa leo thái sợi, giá đỗ, củ kiệu ngâm chua, húng quế, đậu phộng xắt nhỏ, bạc hà, trên cùng là vai heo nướng. Không giống như hầu hết các món bún, nó không chan với nước lèo hay nước dùng mà cho thêm nước chấm mắm nêm để thực khách trộn vào tạo thành một tổng thể đầy hương vị. Trong khi bún thịt nướng có khá nhiều nhân, bạn cũng có thể thử một biến thể khác gọi là bún thịt nướng chả giò, được phủ lên trên một miếng chả giò thái mỏng.

Bún thịt nướng

Cơm Tấm

Cơm Tấm truyền thống được phục vụ với trứng rán, hành lá thái hạt lựu và nhiều loại thịt. Món ăn này là lựa chọn phổ biến cho bữa sáng hoặc bữa trưa, nhưng bạn có thể thưởng thức món này bất cứ lúc nào trong ngày vì nó tương đối rẻ, với các chợ đường và quán ăn ven đường bán với giá khoảng 20.000 đồng một tô. Các lựa chọn ăn kèm bao gồm thịt heo quay, da heo xé và thịt heo hấp và trứng. Cơm tấm đi kèm với một ít rau dưa, dưa leo và nước chấm rất thơm ngon và đậm đà.

Cơm Tấm

Xôi xéo

Xôi xèo là một món ăn nhẹ có vị mặn ngọt, thường được phủ bằng đậu xanh, nước tương và hành khô. Để bữa ăn thêm phong phú, nhiều nhà hàng hiện cung cấp nhiều loại nguyên liệu khác nhau như pate, gà luộc, chả lụa, giăm bông, thịt ba chỉ heo tẩm ướp hoặc trứng chiên. Một tô cơ bản thường có giá 15.000 đồng đến 30.000 đồng. Xôi xéo cũng có thể được dùng để tráng miệng, bao gồm dừa khô bào sợi, mè rang và đường kết tinh.

Xôi xéoTrên đây là những món ăn đặc sản rất nổi tiếng mà bạn nên nên thưởng thức khi du lịch Quy Nhơn. Hãy để Vietsense Travel trở thành người bạn đồng hành của bạn trong chuyến đi này nhé!

Minh Phương

 

 

Quy Nhơn có đặc sản gì

Quy Nhơn có đặc sản gì
23 2 25 48 bài đánh giá
==HOTLINESHOW==