Từ những quán bar thời thượng đến những cơ sở cổ điển, hãy đắm mình vào nền văn hóa pha chế sôi động của Thành phố New York. Trải nghiệm nghệ thuật của những người pha chế lành nghề, những người chế tạo đồ uống hỗn hợp tinh tế với độ chính xác và sáng tạo. Cho dù bạn khao khát một Manhattan vượt thời gian, ly cocktail thượng hạng hay không khí sôi động cùng giai điệu tuyệt vời bạn đều sẽ tìm thấy ở thành phố này, nâng trải nghiệm của bạn lên một tầm cao hoàn toàn mới.

10 địa chỉ Bar lâu đời nhất ở New York

Có vô số nhà hàng đẳng cấp nhất, câu lạc bộ đêm tốt nhất và quán bar sôi động nhất nằm ở thành phố xinh đẹp này. 

• Quán rượu White Horse

Nằm ở góc đường Hudson St. và 11th St., White Horse Tavern đã được tạp chí New York gọi là “ngôi đền cao đầy hoài niệm của Nghệ sĩ nghiện rượu”. Những bức chân dung của Thomas tô điểm cho các bức tường và một tấm bảng kỷ niệm chuyến đi cuối cùng của ông đến quán rượu, được treo trên quầy bar vào năm 1986 bởi một nhóm người Mỹ gốc Wales tôn kính muốn tưởng nhớ ông.

Thomas không phải là người nổi tiếng duy nhất chỉ định White Horse mà còn có James Baldwin, Anais Nin, Norman Mailer, John Ashbery, Frank O'Hara, Allen Ginsberg, Jack Kerouac, Bob Dylan và Jim Morrison cũng thỉnh thoảng tô điểm cho các bàn và ghế quầy bar của quán rượu, giúp danh tiếng của quán rượu ngày càng phát triển. 

Được xây dựng vào năm 1880, quán bar ban đầu nổi tiếng là nơi tụ tập sau giờ làm việc của những người đi bờ biển trước khi Thomas và các nhà văn khác đưa ra tuyên bố của họ ở đó vào đầu những năm 1950. Ngoài sự tôn kính đối với Thomas, phong cách trang trí của quán bar còn bao gồm nhiều bức tranh và tượng nhỏ về con ngựa trắng cùng tên, cũng như những tấm ốp gỗ nặng, tối màu không thay đổi nhiều trong suốt lịch sử 135 năm của quán.

Món trong thực đơn như bánh mì kẹp thịt bò, bánh mì kẹp thịt gà và xúc xích. Đồ uống tuyển chọn các loại bia đặc bao gồm bảy loại bia xoay trên vòi và 14 chai, tiếp tục tạo nên sức hút mạnh mẽ đối với cả khách quen và khách du lịch đang tìm kiếm hương vị của New York cổ kính.

Đề cử cho bạn rượu whisky nguyên chất ưa thích của Dylan Thomas hoặc rượu bia Newcastle Brown Ale có sẵn. Một trong hai loại sẽ rất hợp với bánh mì kẹp phô mai.

• Quán rượu Pete

Pete's Tavern, tọa lạc tại 129 East 18th Street ở góc Irving Place trong khu phố Gramercy Park của Manhattan, Thành phố New York, là một nhà hàng đồ ăn kiểu quán rượu và là một trong một số cơ sở bán đồ uống, mỗi cơ sở đều tự nhận là quán rượu hoạt động liên tục lâu đời nhất trong thành phố. 

Tòa nhà chứa Pete's được xây dựng vào năm 1829 và ban đầu là Khách sạn Portman; rượu có thể đã được bán ở đó sớm nhất là vào năm 1851 hoặc 1852 – khi nó còn là một cửa hàng "tạp hóa & bán rượu" – và là cơ sở bán đồ uống chính thức đầu tiên được thành lập vào năm 1864. 

Có nhiều chủ sở hữu và tên khác nhau của cơ sở vào đầu thế kỷ 20, nhưng nó đã trở thành Pete's vào năm 1922 khi nó được bán cho Peter D'Belles. Trong thời gian cấm, khi việc bán rượu là trái phép, quán bar vẫn tiếp tục hoạt động cải trang thành một cửa hàng hoa.

Trong thời gian Cấm, quán rượu phải hoạt động kín đáo. Trong suốt những năm 1920, quán bar đã chuyển đổi thành một cửa hàng bán hoa với những quầy hoa nở rộ trên cửa sổ và biển hiệu quảng cáo cửa hàng. Tuy nhiên, những người muốn đi uống nước và kinh doanh có thể lén lút đi vào lối vào bên hông, qua cửa tủ lạnh giả và vào quán bar.

Quán rượu tự hào có nhiều đặc điểm kiến ​​​​trúc nguyên bản bao gồm trần nhà bằng thiếc, sàn lát gạch và quầy bar bằng gỗ cẩm lai cao 40 mét hoành tráng. Bạn thậm chí có thể ngồi ở cùng một gian hàng nơi O. Henry đã viết câu chuyện Giáng sinh nổi tiếng năm 1903 của mình. 

Henry thường xuyên đến Pete's vì anh ấy sống ngay cuối phố. Những người đến đây sẽ được thưởng thức đồ uống bia hoặc rượu vang bên trong căn phòng speakeasy ở tầng hai, nơi có giếng trời lớn và ban công nhìn ra Đường 18.

Ngày nay, Pete's Tavern tiếp tục phục vụ những thế hệ người dân New York đang đói khát mới bên trong địa điểm lịch sử ban đầu. Hãy tham gia cùng chúng tôi vào mùa hè này khi chúng tôi nâng ly về lịch sử của Pete's!

• The Long Island Bar

Trên Đại lộ Atlantic là The Long Island Bar. Đây là một quán bar có sự hiện diện cộng đồng đáng kể ở Brooklyn. Long Island Bar mở cửa lần đầu tiên vào năm 1951 và hiện là nơi để người dân địa phương dành buổi tối và là nơi du khách thích dừng chân. Phong cách trang trí cổ điển nhưng vẫn rất tối giản.

Long Island Bar có một số loại bia và rượu vang nhưng họ có danh sách cocktail tuyệt vời. Danh sách bia của họ bao gồm IPA, bia hổ phách và bia nhẹ. Họ có rượu vang trắng, đỏ, sủi bọt và rượu vang hồng, nhưng tôi muốn thử một hoặc hai ly cocktail khi đến thăm. Paloma với rượu tequila, soda bưởi và chanh là thức uống hoàn hảo.

• Quán rượu Old Ale

McSorley's Old Ale House là một trong những quán bar mang tính biểu tượng của New York . Quán bar là một trong những quán bar lâu đời nhất trong thành phố và là viên ngọc lịch sử được người dân New York yêu thích.

Quán bia này đã phục vụ hai loại bia - nhạt hoặc đậm, kể từ năm 1854. McSorley đã tạo ra các loại bia sáng và tối trong thời kỳ Cấm và đã phục vụ chúng cho những người như Abraham Lincoln, Teddy Roosevelt và John Lennon.

Căn phòng chứa đầy những kỷ vật và sự hiện diện ấm áp của quá khứ. Khi bạn bước một bước vào McSorley's Ale House, bạn sẽ bước vào lịch sử New York. 

• Quán Cafe Bridge

Bridge Cafe là một nhà hàng và quán bar lịch sử tọa lạc tại số 279 Water Street ở khu vực Cảng biển South Street của Manhattan, Thành phố New York, Hoa Kỳ. Địa điểm này ban đầu là trụ sở của "một cửa hàng tạp hóa, rượu vang và người đóng chai", mở cửa vào năm 1794 và là nơi đặt trụ sở của một loạt cơ sở ăn uống. 

Quán bar này phục vụ liên tục lâu đời nhất ở Thành phố New York, các loại cocktail và đồ ăn tuyệt vời, lịch sử đầy màu sắc. Trong những năm qua, nó đã phục vụ những tên cướp biển và thủy thủ từ bến du thuyền gần đó và chứa đầy lịch sử và văn hóa. Họ phục vụ bia ngon, tuyển chọn nhiều loại rượu whisky và đồ ăn ngon. 

Vào thế kỷ 19, tòa nhà được mô tả trong danh bạ thành phố với nhiều mục đích khác nhau như một cửa hàng tạp hóa, kho chứa đồ hoặc cơ sở bán rượu. Henry Williams điều hành một nhà chứa ở đó từ năm 1847 đến năm 1860. Năm 1888, bề ngoài của tòa nhà được thay đổi như hiện tại. 

Tòa nhà bị hư hại trong cơn bão Sandy và nhà hàng vẫn đóng cửa kể từ năm 2020. Cho đến khi đóng cửa, đây là cơ sở kinh doanh liên tục lâu đời nhất của thành phố, mặc dù tên và quyền sở hữu đã thay đổi nhiều lần. Gần đây nhất, được Jack Weprin mua lại và chuyển thành The Bridge Cafe, một cơ sở bán khăn trải bàn màu trắng.

Khi còn đương chức, Thị trưởng Edward I. Koch thường xuyên ăn tối tại Bridge Cafe và tuyên bố đây là nhà hàng yêu thích của ông. New York coi đây là một trong 5 quán bar lịch sử hàng đầu của Thành phố New York năm 2005.

• Quán Ear

Có thể cho rằng quán bar lâu đời nhất ở Manhattan, Ear Inn không phải là quán bar hóa thạch hay đồ cũ. 

Tại quán, đối với đám đông ăn trưa gồm những người lái xe và những người thường xuyên đọc báo. Các cuộn băng Billie Holiday của Ear phát ra du dương, những lời nhắc nhở nghiêm túc khi không sử dụng điện thoại di động và những chiếc tchotch đầy bụi bặm. Vào các đêm và đặc biệt là cuối tuần, đồng phục của UPS được thay thế bằng Gap và Dockers dành cho những người ở độ tuổi 20 và 30. 

Đồ ăn rẻ, thịnh soạn và được phục vụ nhanh chóng bởi các cô gái phục vụ bàn, những người sẽ kiên nhẫn đáp ứng yêu cầu của bạn về một lít bia Fidelio của Thomas Cloake (một loại bia đã tuyệt chủng vẫn được quảng cáo trên tường của nhà máy bia cũ này).

Ở phòng phía trước quầy bar với các chai lọ, ở phía sau là những chiếc mũ bóng chày treo trên đầu, một bức tranh vẽ tòa nhà như thể nó đã từng dẫn thẳng ra sông Hudson. Những bức tường đầy những biển hiệu bia cũ, những bức ảnh, những mẩu báo. 

Viết nguệch ngoạc trên bảng đen là những món đặc biệt hàng ngày; hôm nay bao gồm sườn bò om, bánh Shepherd, cá bơn bơ chanh. Tại quầy bar, đầu bếp Ng Fonglum phục vụ bánh mì kẹp thịt cừu cay, tôm và bánh bao ngon nhất ở khu phố Tàu. Mọi thứ đều tươi ngon - phần lớn sản phẩm được thu mua từ trang trại của Hayman ở ngoại ô.

Biển hiệu Ear Inn đã trở thành một loại đèn hiệu, ngọn đèn hải đăng ở một góc hoang vắng của thành phố trong suốt những năm 1970 và thậm chí cả những năm 80, nơi những người vô gia cư sưởi ấm bên đống lửa đốt thùng.

• Quán Bar Old Town

Old Town Bar and Restaurant là một quán bar và nhà hàng nổi tiếng nằm giữa Đại lộ Park và Broadway tại 45 East 18th Street ở Quận Flatiron, Manhattan ở Thành phố New York, cách Quảng trường Union một dãy nhà về phía bắc. Ban đầu là một cơ sở ở Đức có tên là Viemeisters, quán bar đã hoạt động liên tục từ năm 1892, khiến nó trở thành một trong những quán bar lâu đời nhất ở khu vực Thành phố New York.

Khi mới mở, Viemeisters là nơi chỉ phục vụ đồ uống, nhưng trong thời gian có Lệnh cấm, quán bar buộc phải đổi tên thành Craig's Restaurant và bắt đầu phục vụ đồ ăn để hoạt động như một quán rượu. Sau khi Lệnh cấm kết thúc và đóng cửa ga tàu điện ngầm Phố 18 gần đó vào năm 1948, quán bar bắt đầu rơi vào tình trạng đi xuống. Mãi đến cuối những năm 1960, khi người quản lý quán bar địa phương tên là Larry Meagher tiếp quản hoạt động và sau đó quán bar mới trở lại nổi tiếng.

Old Town Bar đã cố gắng bảo tồn rất nhiều đồ đạc nguyên bản có từ thế kỷ 19. Bản thân quầy bar dài và được làm bằng đá cẩm thạch và gỗ gụ. Trần nhà được làm bằng gạch "thiếc" - thực tế là thép ép, cao 16 feet. Những đồ nội thất nguyên bản khác bao gồm những chiếc gương vát lớn, máy tính tiền cổ, gian hàng bằng gỗ và chiếc xe bán tải lâu đời nhất ở New York chuyên chở các đơn đặt hàng đồ ăn từ nhà bếp trên lầu xuống quầy bar. 

Một đặc điểm đáng chú ý khác là dãy bồn tiểu dài kiểu cũ ở phòng nam tầng một, có niên đại từ năm 1910. Một cầu thang gỗ ọp ẹp (cũng nguyên bản) dẫn lên khu vực ăn uống ở tầng trên, đã đóng cửa vài năm trước khi mở cửa trở lại vào những năm 1970 để phục vụ lượng khách quen đến quán bar vào giờ nghỉ trưa tăng bất ngờ.

Quầy bar có bán bánh mì kẹp thịt, salad, sandwich, bia và rượu whisky, nếu bạn muốn hãy thử ăn một chiếc bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên và bia đơn giản với bạn bè. 

Hơn một thế kỷ lịch sử của Big Apple nằm trong những bức tường này, thấm vào quầy bar bằng đá cẩm thạch. Một trong số ít quán bar/nhà hàng cũ ở New York vẫn còn tồn tại ở dạng ban đầu từ những năm 1800, không hề bối rối trước những xu hướng và mốt luôn thay đổi của NYC.

Một số nghệ sĩ và đạo diễn Hollywood đã sử dụng Phố cổ làm bối cảnh cho các tác phẩm và cảnh phim của họ, bao gồm nhóm nhạc rap House of Pain cho video ca nhạc cho đĩa đơn " Jump Around " năm 1992 của họ và đạo diễn Whit Stillman cho bộ phim The Last năm 1998 của ông. 

Nó cũng xuất hiện trong các bộ phim The Devil's Own (1997), State of Grace (1990), Q & A (1990), Bullets over Broadway (1994) và video " Bad Girl " năm 1993 của Madonna. Quán bar còn xuất hiện trong các chương trình truyền hình và trong đoạn phim mở đầu của Late Night with David Letterman từ năm 1987 đến năm 1992. 

• Death & Company

Bạn sẽ tìm thấy Death and Company cách Công viên Quảng trường Tompkins ở Làng Đông hai phút. Quán bar cocktail nổi tiếng này sang trọng nhưng giản dị và người pha chế biết họ đang làm gì. Bạn sẽ có cảm giác như được quay trở lại những năm 1920 trong thời kỳ bị cấm khi nhâm nhi cocktail trong quán bar dưới lòng đất này.

Thực đơn cocktail của Death and Company là điều đáng ngưỡng mộ và muốn thưởng thức. Họ chia cocktail của mình thành các loại như tươi sáng và tự tin, giàu có và thoải mái, v.v.

Bạn có thể thử Thư bốn trang của họ, bao gồm rượu bourbon, rượu mạnh, Fred Jerbis Vermut và Amaro Braulio. Ngay cả khi rượu bourbon không phải là thứ bạn yêu thích thì nó vẫn đáng để thử.

• McSorley’s

McSorley's cách Đại học New York trên Phố East 7 chưa đầy một dặm. Nếu bạn chưa bao giờ đến McSorley's thì bạn phải đến khi đến New York. Quán bar này đã có từ năm 1854 và có rất nhiều lịch sử. Đó là một quán rượu Ailen cổ điển với đồ nội thất bằng gỗ và sàn bê tông phong hóa.

Khi dừng lại ở đây để uống đồ uống, bạn có thể có được hầu hết mọi thứ bạn muốn. Họ có rất nhiều bia, một quầy bar đầy đủ để pha chế bất kỳ đồ uống hỗn hợp hoặc cocktail nào và một số lựa chọn rượu vang. Đây là nơi bạn gọi những ly bia với bạn bè và loại bia ngon nhất để uống ở đây là McSorley's Ale.

• Katana Kitten

Katana Kitten được xếp hạng là một trong những quán bar tuyệt nhất thế giới. Địa điểm này đã giành được vị trí thứ mười trong danh sách 50 quán bar tốt nhất thế giới.

Masahiro Urushido có danh tiếng xuất sắc trên toàn cầu. Urushido đã tạo ra một trải nghiệm thực sự độc đáo bằng cách kết hợp một quán bar lặn của Mỹ với phong cách quán bar bóng ném Nhật Bản tại Katana Kitten ở Thành phố New York.

Quầy bar lặn Nhật Bản mang đến sự thay đổi cho đồ uống truyền thống bằng kỹ thuật và nguyên liệu Nhật Bản. Toki highball là một loại đồ uống highball phổ biến với rượu whisky Toki Nhật Bản, dầu chanh và koume.

Loại cocktail đặc trưng của họ, hinoki martini, cũng là một loại cocktail được yêu thích khác. Đồ uống này được chế biến từ rượu sherry fino, ngỗng xám và Junmai daiginjo cùng với các thành phần khác.

Ngoài ra, trong thực đơn đồ uống phong phú còn có các loại nước đun sôi, cocktail đặc trưng, ​​rượu sake, bia và rượu vang. Sự kết hợp giữa yếu tố Mỹ và Nhật đã đưa Katana Kitten trở thành một trong những quán bar được yêu thích nhất ở Mỹ. 

Không có gì giống như đến thăm thành phố New York. Mọi thứ từ Quảng trường Thời đại, những tòa nhà chọc trời cao chót vót, Broadway, nền ẩm thực và mọi thứ ở giữa khiến nơi đây trở thành một trong những địa điểm thú vị nhất ở Hoa Kỳ, có thể là cả thế giới để ghé thăm.

Một số lưu ý khi đi Bả ở New York

Khi thời tiết đẹp bên ngoài thành phố New York, có rất nhiều hoạt động ngoài trời có thể được thực hiện, khi thời tiết bên ngoài không đẹp thì có rất nhiều hoạt động trong nhà mà người ta có thể tham gia. Nhưng bất kể thời tiết như thế nào dù tốt hay xấu thì không bao giờ có một đêm u ám ở thành phố New York. 

Cuộc sống về đêm là tên gọi khác của niềm vui, sự vui đùa và giải trí ở thành phố New York. Không quan trọng bạn là ai và bạn đến từ đâu vì New York vẫn sẽ chào đón bạn với vòng tay rộng mở và đảm bảo sẽ làm bạn hài lòng cho đến phút cuối cùng. 

Thành phố có một số lựa chọn giải trí về đêm tuyệt vời dưới dạng quán bar trong nhà, quán bar thể thao, quán bar cổ điển, quán bar trên sân thượng, quán bar trên bãi biển, quán rượu, câu lạc bộ đêm, vũ trường, câu lạc bộ thoát y để làm cho cuộc sống về đêm của bạn tràn đầy niềm vui. 

Thành phố cũng có rất nhiều quán bar nhạc sống, nơi người ta có thể lấy một ly đồ uống và thưởng thức những giai điệu của một số bản nhạc sống. Hãy chắc chắn rằng bạn không bỏ lỡ cuộc sống về đêm khi ở New York vì hãy nhớ rằng bạn của tôi đang ở trong một thành phố không bao giờ ngủ.

Thành phố New York được biết đến với những quán bar đêm vô cùng được yêu thích và đông khách. Cho dù đó là cuộc lặn trong quán rượu hay quán bar khiêu vũ chỉ dành cho những chai rượu thân thiện, thành phố đều có tất cả. Và thành phố có các địa điểm uống rượu, thưởng thức đồ uống cocktail, bia,.. nhộn nhịp và được đánh giá cao không chỉ chất lượng đồ uống mà còn bởi vì câu chuyện lịch sử của nó, một phần văn hoá xưa còn tồn tại.

Ngoài ẩm thực, NYC còn có rất nhiều quán bar để bạn thư giãn. Trong số hàng trăm quán bar xung quanh Thành phố New York, đôi khi rất khó để chọn được quán phù hợp để nghỉ qua đêm, vì vậy bạn có thể muốn xem hướng dẫn này. Cho dù bạn đang muốn đến một quán bar dành cho khách du lịch hay một địa điểm mà người dân địa phương đến thì đây là những quán bar tuyệt nhất ở New York.