Hòa Bình là một tỉnh miền núi ở Tây Bắc Việt Nam, cách Hà Nội khoảng 74 km về phía Tây Nam. Khu vực dân cư thưa thớt này của Việt Nam mang đến cho bạn cơ hội du lịch đường dài ngắm cảnh và cơ hội khám phá các nền văn hóa khác nhau của các dân tộc miền núi đầy màu sắc phía Bắc.

Giới thiệu về Hòa Bình

Hòa Bình là một tỉnh miền núi ở Tây Bắc Việt Nam, cách Hà Nội khoảng 74 km về phía Tây Nam. Khu vực dân cư thưa thớt này của Việt Nam mang đến cho bạn cơ hội du lịch đường dài ngắm cảnh và cơ hội khám phá các nền văn hóa khác nhau của các dân tộc miền núi đầy màu sắc phía Bắc.

Thành phố Hòa Bình là nơi định cư lớn nhất trong số 10 huyện của tỉnh này, trong khi những dân tộc khác tìm kiếm nơi ẩn náu xa hơn sẽ đi về phía tây (60km). Đó là những ngôi nhà sàn truyền thống và cảnh quan xanh tươi thung lũng Mai Châu. Tại nơi này ở Việt Nam, bạn có thể hiểu rõ hơn về truyền thống của các bộ tộc bằng cách tham gia các lễ hội địa phương hoặc mua sắm tại chợ địa phương.

Khám phá Hòa Bình về đêm

Ẩm thực

Các món ăn và nhà hàng của Hòa Bình hầu hết là món ăn của người dân tộc, được phục vụ trong các tòa nhà địa phương hoặc nhà hàng nhỏ trong làng hoặc dọc theo Quốc lộ 6. Đừng mong đợi quá nhiều vào các món ăn hoặc quán cà phê đẳng cấp thế giới, tuy nhiên vẫn có nhiều nhà hàng đồ Tây sang trọng được mở ở đây. Cơm là thực phẩm chủ yếu được phục vụ với thịt nướng và rau tươi. Ẩm thực Tây Bắc Việt Nam thường cay, trong món ăn thường dùng tiêu đen hơn ớt, nên hương vị cũng vì thế mà trở nên tinh tế, đặc sắc và đậm vị hơn.

Cua là một loại thực phẩm được yêu thích, cũng như cá nước ngọt, tôm, sò và trai. Một trong những món ăn phổ biến nhất phải thử là cơm lam với thịt nướng. Thưởng thức rượu gạo (rượu cần) địa phương chỉ có ở Hòa Bình, được nấu bằng lá cây và các loại thảo mộc rừng, thức uống lên men mạnh mẽ này thường được tiêu thụ bằng ống hút đặt trong nồi.

Những ngôi làng của người dân tộc thiểu số

Mặc dù điện đã đến tận những ngôi làng hẻo lánh nhất của Hòa Bình, nhưng đến những ngôi làng của người dân tộc thiểu số sẽ là một trải nghiệm thú vị mà du khách nên thử trải nghiệm: tham gia vào các điệu vũ dân tộc thiểu số, cùng ca hát, ăn uống quây quần bên đống lửa,... Hãy thử cảm nhận cuộc sống về đêm tại Hòa Bình: không gian tĩnh lặng nhưng lại rất bí ẩn, muốn làm cho con người ta khám phá. Hay du khách trẻ tuổi cũng có thể chọn lui tới các bar, bub để thưởng thức các loại bia và cocktail, các loại rượu vang phong làm cho chuyến phiêu lưu về đêm sôi động hơn.

Bản Lác

Bản Lác thuộc huyện Mai Châu cách Hà Nội khoảng 3 giờ lái xe. Đây là một điểm đến có khung cảnh dã ngoại tuyệt vời và cơ hội quan sát cuộc sống của cộng đồng dân tộc thiểu số (người Thái). Du khách cần phải vượt qua con dốc Cun dài 12 km trước khi đến Bản Lác. Càng lên cao, cảnh quan càng kỳ vĩ. Đứng trên sườn núi nhìn xuống bãi biển mây trắng xóa mờ ảo vùng đất phía dưới là một trải nghiệm khó quên.

Sau đó, du khách sẽ được ngắm cảnh thung lũng tuyệt đẹp với những ngôi nhà sàn sừng sững giữa không gian cho bạn cảm giác như đang ở một thế giới khác. Hoa anh đào rải rác trên những ngọn đồi bên làng, những khóm tre xanh mướt đung đưa trong gió, và những cánh đồng lúa trải dài bất tận. Phong cảnh vừa ngoạn mục vừa êm dịu. Trò chuyện với những cư dân thân thiện càng làm sâu sắc thêm ý thức về một cuộc sống không xô bồ, đây là liều thuốc bổ giúp nhẹ nhàng lấy lại tinh thần.

Vào đêm, du khách có thể thưởng thức bữa ăn do người dân địa phương chế biến với các nguyên liệu địa phương như gạo, cá từ hồ địa phương, thịt lợn rừng và rượu. Và bạn có thể vừa thưởng thức bữa ăn vừa xem phụ nữ Thái biểu diễn điệu múa truyền thống của họ. Tới Bản Lác vào đêm để vui chơi và nghỉ ngơi là lựa chọn sáng suốt đối với mọi du khách, hơn nữa còn rất thuận tiện để sáng hôm sau di chuyển sang những địa điểm du lịch gần đó. Tỉnh Hòa Bình là nơi sinh sống của nhiều dân tộc thiểu số. Đa số là người Mường cũng như người Thái đen và trắng. Người Thái sống ở thung lũng Mai Châu và người Mường sống ở phía bên kia chân núi.

Mai Châu

Mai Châu là một ngôi làng nhỏ cách Hà Nội chỉ 150km. Tại đây có những cánh đồng xanh và núi sừng sững, bạn cảm thấy thế giới khỏi các đường phố bận rộn của Hà Nội. Người Thái làm những ngôi nhà sàn xinh đẹp với sân vườn được chăm sóc cẩn thận. Bạn có thể tản bộ hoặc đi xe đạp qua các bản khác nhau như Bản Pom Coọng, Bản Lác 1 và Bản Lác 2.

Những điều làm Mai Châu trở nên đặc biệt: Nếu bạn là người yêu thích vạn vật xanh tươi, trong lành và yên bình thì Mai Châu là điểm dừng chân tuyệt vời. Đạp xe qua những cánh đồng lúa và làng mạc là một cách tuyệt vời để hòa mình vào phong cảnh và văn hóa địa phương. Ban ngày, khi du khách đã khám phá những địa điểm xinh đẹp, chụp ảnh, hay thưởng thức những món ăn dân dã, thì vào buổi tối, du khách sẽ có một khoảng thời gian tuyệt vời để nghỉ ngơi và dừng lại ở những quán cà phê nhỏ để thưởng thức một ly cà phê Việt Nam, tuy mộc mạc mà  lại đúng vị.

Thung Nai

Thung Nai thuộc huyện Cao Phong, tỉnh Hòa Bình, cách Hòa Bình khoảng 25 km và cách Hà Nội 110 km. Cái tên 'Thung Nai' xuất hiện vì thung lũng này có rất nhiều nai đến ở. Cái tên 'Thung Nai' không xuất hiện trên bản đồ du lịch nhưng đang trở thành điểm đến thú vị cho những ai muốn khám phá vùng đất hoang sơ. Thung Nai mang vẻ đẹp mộc mạc và hùng vĩ, đứng giữa lòng sông Đà rộng lớn. Là một xã của huyện Cao Phong, tỉnh Hòa Bình, Thung Nai được biết đến với Miếu Bà Chúa, động Thác Bờ, hang Bồ, bản Mù và đảo nổi… Đây là nơi sinh sống của nhiều bản làng với dân tộc chủ yếu là người Mường. Du khách một lần nữa có cơ hội tiếp cận với nền văn hóa và các hoạt động văn hóa địa phương về đêm. Ở Thung Nai có rất nhiều điểm để bạn khám phá và nghỉ dưỡng. Nếu du khách muốn leo rừng, hãy khám phá bản Mu - bản của người Mường trong thung lũng giữa rừng cây xanh tốt. Bên cạnh đó, họ có thể tham quan các hang động hoang sơ ở sông Đà hay lênh đênh trên sóng nước ở Lã Vọng. Về đêm sẽ có hoạt động cắm trại bên, ca hát nhảy múa, nướng thịt, cá bên cạnh dòng suối nhỏ, thậm chí là ngồi thuyền lênh đênh ngắm sao trời.

PV: Chử Mai