Mù Cang Chải từ bao lâu nay cũng đã từng là câu cửa miệng mỗi khi chúng ta có phút nào đó nhắc đến nơi miền núi xa xôi heo hút với những điểm đến không thể nào tuyệt vời hơn. Thế nhưng bạn cũng có thể thấy được rằng trong vài năm gần đây, những Tour du lịch Mù Cang Chải để du khách thập phương có thể tìm về với thiên nhiên lại là những chuyến khám phá rất được lòng ‘tín đồ xê dịch’ bởi vào thời điểm hiện tại đã có sự xuất hiện của những tuyến đường mới, dễ đi hơn tới nơi đây đã được khai thông đã tạo điều kiện cho ngành du lịch phát triển tại nơi đây. Vậy bạn đã bao giờ thắc mắc rằng nơi đại ngàn này có gì để chúng ta có thể đến và khám phá? Ngoài ra thì hành trình du lịch của du khách sẽ có gì phải chú ý? Hãy cùng với Vietsense travel đi tìm hiểu ngay trong bài viết sau đây các bạn nhé!

Mù Cang Chải: Hướng dẫn chi tiết cho người đi tự túc

Chỉ đường đến Mù Cang Chải, Yên Bái

Mù Cang Chải là một địa danh nổi tiếng hay còn được người ta gọi là Mù Căng Chải, được biết đây chính là một trong những huyện miền núi thuộc tỉnh Yên Bái vô cùng nổi tiếng. Không những thế vì nơi đây đã và đang cùng nằm ở mạn Tây Bắc Bộ, vì thế nên du khách mỗi khi đi du lịch Mù Cang Chải có thể kết hợp cả các chuyến đến hoặc đi với các địa điểm thăm quan nghỉ dưỡng cũng nổi tiếng không kém đó như là Sapa, Mộc Châu, hay Mai Châu… có được điều kiện tuyệt vời như vậy chính là do hệ thống xe khách, xe đường dài giường nằm ngày nay đã được phát triển và đi qua các điểm này khá đa dạng để có thể phục vụ mọi nhu cầu của du khách.

Còn nếu như xuất phát từ thủ đô Hà Nội, thì du khách cũng có thể lựa chọn tour Mù Cang Chải từ Hà Nội để cho mọi người trong hành trình này đỡ phải lo chỗ ăn, chỗ ở, đi lại như nào vì mọi thứ đã được sắp xếp sẵn sàng từ trước đó rồi. Chuyến đi bắt đầu ở thủ đô Hà Nội sẽ có xe của công ty du lịch đón chúng ta đến thẳng từ điểm hẹn tới Mù Cang Chải luôn mà không cần tốn quá nhiều thời gian trong việc bắt xe, trong trường hợp này du khách cũng sẽ không phải tự ra bến bắt xe khách hoặc phải tự thuê xe như đi tự túc mà chỉ cần lên xe ngủ một giấc, tỉnh dậy là bạn đã được đứng giữa đất trời nơi đây rồi đấy.

Nếu như bạn lựa chọn cho mình một chuyến đi tự túc thì mọi người cũng hoàn toàn có thể bắt xe khách, xe giường nằm tuyến thủ đô Hà Nội - Lai Châu, tuy nhiên cũng cần lưu ý rằng các bạn sẽ cần nhớ hỏi trước xe có đi qua địa phận Tú Lệ (Văn Chấn) hay là xe mình lựa chọn có đi qua khu vực Mù Cang Chải không để còn có thể lựa chọn nhà xe khác phù hợp với chuyến đi của mình nhất nhé. Xe khách di chuyển từ Hà Nội lên Mù Cang Chải thường sẽ đi theo hướng chủ yếu nhất cũng như thuận tiện nhất hiện nay đó chính là đường cao tốc Hà Nội – Lào Cai, chúng ta có thể thấy được đây chính là những cung đường khá dễ đi nên chỉ tầm nửa ngày là bạn sẽ đến nơi thôi nên có thể tiết kiệm được rất nhiều thời gian.

Còn nếu như đến với mảnh đất Mù Cang Chải, nếu như du khách lựa chọn đi theo tour thì xe của công ty du lịch sẽ đưa đón chúng ta trong đi suốt hành trình khi chuyến đi thú vị này diễn ra. Còn nếu bạn thực hiện cho mình chuyến du lịch tự túc, vậy thì mọi người cũng hoàn toàn có thể thuê xe máy để chúng ta có thể thoải mái lang thang ngắm nghía khắp các cung đường nơi đây cùng với những người bạn đồng hành của mình, đặc biệt nhất tại vùng đất này bạn cũng có thể ngắm thỏa thích những thửa ruộng bậc thang – ‘đặc sản’ miền núi này mà không phải nơi đâu cũng có thể có được.

Thời điểm đi Mù Cang Chải đẹp nhất

Như Vietsense travel đã nói trên, đặc sản Mù Cang Chải hàng năm được mọi người yêu thích chính là hình ảnh tuyệt đẹp của những thửa ruộng bậc thang bạt ngàn, đó chính là hình ảnh như những áng mây mang màu vàng trải dài đến tận chân trời. Không dừng lại ở đó mà tại nơi đây còn có rất là nhiều mà còn rất đẹp không phải nơi đâu cũng có được. Vậy nên bạn có thể thấy được rằng cứ vào mùa lúa chín, chúng ta có thể thấy được vào tầm tháng 9 – tháng 10 hàng năm, hay còn được những người dân bản địa và du khách thập phương gọi là ‘mùa vàng’ là lúc người ta rủ nhau đi du lịch Mù Cang Chải nhiều nhất trong năm đấy nhé. Mỗi khi có cơ hội được đặt chân đến vùng đất Mù Cang Chải mùa này, du khách sẽ còn có được cho mình cơ hội tham gia những Festival dù lượn hay lễ hội mừng mùa vàng vô cùng thú vị và hấp dẫn nữa đấy!

Ngoài ra khi đến nơi đây du lịch chúng ta còn có thể thấy được những điều vô cùng thú vị khác, bạn sẽ được trải nghiệm những điều thú vị và hấp dẫn của mùa nước đổ tháng 5 – tháng 6 hàng năm cũng được nhiều người ưa thích. Đất núi nơi đây vốn mang trong mình tính chất khô cằn. Bởi vậy chúng ta có thể thấy được rằng cứ vào mùa mưa nhiều, người dân nơi đây lại tiến hành các thao tác dẫn nước vào các thửa ruộng để làm mềm, nở đất ra, đây chính là phương pháp phổ biến nhất để người có thể dễ canh tác trồng trọt hơn khi điều kiện thiên nhiên khắc nghiệt. Nước sau khi được dẫn vào sẽ lang láng khắp những mặt ruộng, chúng ta sẽ thấy được những con nước như vậy kết hợp với ánh nắng chiếu xuống, tất cả những thứ đó hòa quyện lại với nhau đã tạo thành một bản hòa ca tuyệt đẹp của màu sắc mà không nơi nào có thể có được. Chúng ta có thể thấy được ở đây là ánh vàng, đây ánh xanh, kia ánh tím ánh bạc…những gam màu rực rỡ vô cùng cũng đã đủ để chúng ta say mê.

Chúng tôi nói như vậy nhưng không có nghĩa là những thời điểm khác dụ khách cũng không thể nào tự tặng được cho bản thân mình một chuyến đi Mù Cang Chải đâu mọi người nhé. Có thể khẳng định được rằng trong tất cả thời gian trong năm chúng ta đều có thể đến nơi đây để tham quan du lịch. Tuy nhiên, có sự khác nhau đó chính là 2 thời điểm được Vietsense travel kể trên đây là những khoảng thời gian đặc biệt nhất và cũng chính là lúc mà mảnh đất Mù Cang Chải có được cho mình diện mạo đẹp nhất, cho du khách có được cho mình những trải nghiệm chuyến đi tốt nhất mà thôi bạn nhé!

Đặt phòng lưu trú ở Mù Cang Chải

Trong nội dung bài viết trên đây khi nói về mùa nào mà du khách trong nước và quốc tế nên đi Mù Cang Chải, thì Vietsense travel cũng đã nhắc đến mùa vàng có đúng không nào. Chúng ta cũng hình dung được rằng đây cũng chính là thời điểm  cực kỳ đông khách du lịch lựa chọn đến tham quan mảnh đất Mù Cang Chải nhất nên trong những giai đoạn này thì phòng khách sạn, nhà nghỉ cũng sẽ là những yếu tố hết rất nhanh nhất nếu như bạn không có được sự chuẩn bị từ sớm. Bởi chúng ta cũng có thể thấy được số lượng phòng lưu trú như vậy ở mảnh đất này cũng không có nhiều nên hãy đặt phòng trước chuyến đi bắt đầu. Chính vì thế kinh nghiệm hữu ích nhất ở đây đó chính là nếu như muốn có phòng thì du khách sẽ cần đặt sớm, hoặc chúng ta phải tiến hành đặt ở thị xã Nghĩa Lộ rồi sau đó các bạn sẽ tự đi xe tới Mù Cang Chải chơi thì mới có được cho mình một chỗ tá túc như ý muốn. Hoặc nếu như du khách mong muốn có thể được tận mắt mình ngắm ruộng bậc thang ở Tú Lệ vô cùng xinh đẹp kia thì thì bạn có thể tiến hành các thao tác đặt thẳng khách sạn ở xã Tú Lệ cũng là sự lựa chọn không tồi chút nào. Du khách nếu như muốn thì hoàn toàn có thể tự tìm trên Agoda hoặc Booking.com đều có cho bạn rất là nhiều những sự lựa chọn khác nhau. Tại những địa chỉ này cũng sẽ có những đánh giá của khách du lịch đã từng trải nghiệm qua, ngoài ra còn có chấm điểm dịch vụ và ảnh thật mà người ta đã chụp của phòng ốc cho chúng ta có thể dễ dàng lựa chọn cho mình. Hoặc bạn cũng có thể lưu ý nếu đi theo tour du lịch Mù Cang Chải thì chính đơn vị chịu trách nhiệm cho chuyến đi là công ty lữ hành sẽ tự tìm phòng cho du khách của mình, ngoài ra còn tùy theo yêu cầu của mỗi du khách đang có muốn ở khách sạn, nhà nghỉ hay homestay để có được những sự lựa chọn hoàn hảo nhất.

Chúng ta cũng có thể thấy được rằng vào những năm gần đây, hình thức du lịch cộng đồng cũng đã dần dần được biết đến và chính nó cũng đã phổ biến hơn, không những thế chính những người dân cũng ý thức được nhiều thông tin và kiến thức hơn về ngành ‘công nghiệp không khói’ này đã và đang có sự phát triển và hướng hoạch định như thế nào. Chính vì thế cho nên nhiều homestay mọc lên ở vùng đại ngàn này cũng là yếu tố tất nhiên, dịch vị này phát triển để du khách có thể có được cho mình trải nghiệm khi vừa ngắm ruộng bậc thang, vừa được tá túc và dừng chân nhà sàn cũng như trong hoàn cảnh này cũng có thể kết hợp để có thể dễ dàng khám phá ẩm thực, văn hóa địa phương xem thử có gì thú vị hay là không. Đặc biệt, chúng ta có thể hình thức này sẽ là sự lựa chọn có thể nói là cực kỳ phù hợp với khách trẻ tuổi có mong muốn có thể thực hiện cho mình một chuyến đi tour Mù Cang Chải giá rẻ, đây cũng là cơ hội tuyệt vời cho những bạn luôn sẵn sàng ở phòng tập thể với nhau, tất cả những điều này vừa có thể giảm chi phí, vừa được ăn ngủ, vui chơi, sinh hoạt cùng nhau thì chắc chắn sẽ mang đến những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời và thú vị có đúng không nào?  

Đi Mù Cang Chải hết bao nhiêu tiền?

Mù Cang Chải từ lâu đã được biết chính là một trong những huyện miền núi, dân cư tại nơi đây khá là thưa thớt, cũng chưa bị những tác động của xu hướng thương mại hóa nhiều như ở thị trấn Sapa mà có thể bạn đã được ghé thăm trước đó. Chắc có lẽ cũng chính vì như thế nên chúng ta có thể thấy được rằng chi phí du lịch cũng khá dễ chịu có đúng không nào. Chỉ cần phải bỏ ra khoảng 1.200.000đ là là du khách thập phương đã có thể đi tour Mù Cang Chải 2 ngày 1 đêm vô cùng thoải mái rồi, hoặc các bạn có điều kiện thì có thể bỏ ra khoảng 1.800.000đ cho chuyến đi 3 ngày 2 đêm cũng là điều cực kỳ dễ dàng. Nếu như các bạn đi du lịch tự túc thì cũng chỉ khoảng tầm đó thôi chứ không đắt đỏ hơn nữa đâu nhé.

Nhưng nếu du khách thực hiện chuyến đi này là một người trẻ, nếu bạn là một người cực kỳ thích ngao du đây đó, tự ‘phượt’ trên chiếc ‘xế sắt’ thân yêu của của mình để có thể vi vu khắp cung đường Mù Cang Chải, hay bạn có mong muốn có thể được ở tập thể trong homestay nhà sàn thì chỉ cần chắc chắn một điều rằng giá sẽ còn rẻ hơn nữa nên chuyến đi này có thể tiết kiệm được một khoản kha khá từ đây rồi đấy nhé. Chúng ta có thể thấy rằng việc mình đồ ăn hay đặc sản ở Mù Cang Chải cho đến ngày nay cũng không đắt đâu nên sẽ không cần lo bạn nhé! Nói chung Vietsense travel có thể khẳng định được rằng tổng chi phí du lịch Mù Cang Chải dao động trong con số bé thôi khoảng từ 1.000.000đ – 1.800.000đ là khá thoải mái rồi nên bạn có thể dễ dàng thực hiện chuyến đi của mình.

Các điểm thăm quan đẹp ở Mù Cang Chải

Chúng tôi cũng phải nói trước một điều là dù nơi đây là một mảnh đất cùng nằm ở Tây Bắc nhưng cho đến ngày nay thì Mù Cang Chải vẫn được biết đến chính là điểm đến cực kỳ thích hợp cho du lịch khám phá, ngắm cảnh thiên nhiên của những du khách đam mê xê dịch mà thôi. Cũng chính vì như thế nên nếu mọi người mong chờ trong chuyến đi của mình một điểm đến với hình ảnh lộng lẫy của nhiều công trình vui chơi, giải trí như ở mảnh đất Sapa thì khi đặt chân đến nơi đây có lẽ các bạn cũng sẽ hơi thất vọng một chút vì không giống như tưởng tượng của mình lắm đấy! Còn nếu du khách là một người đã có sự chuẩn bị sẵn sàng cho một tinh thần hứng khởi để có thể đi khám phá thiên nhiên miền Tây Bắc này thì các bạn còn chờ gì nữa mà không xách balo lên vai và đi ngay! Tuy nhiên, trước khi chuyến đi bắt đầu thì mọi người hãy nhanh tay note lại những điểm dưới đây vào lịch trình để có được sự chuẩn bị tốt nhất cho chuyến đi của mình bạn nhé!

Đèo Khau Phạ nổi tiếng trứ danh  

Đầu tiên chúng ta nhất định phải kể đến một cái tên nổi tiếng không thể bỏ qua đó chính là Đèo Khau Phạ - được biết đây cũng chính là một trong ‘tứ đại đỉnh đèo miền Bắc’ mà những người đam mê xê dịch ai cũng mong muốn có thể chinh phục. Bạn sẽ thấy được con đèo này có điểm bắt đầu đó chính là đoạn cắt Quốc lộ 32 và Quốc lộ 27 nên nhìn thì vô cùng đơn giản nhưng lại khá khó để chinh phục. Không những thế đây cũng chính là con đèo hiểm trở và có cho mình chiều dài dài nhất tuyến Quốc lộ 32, con đèo nổi tiếng này sở hữu cho mình độ dài hơn 30km đang chờ mọi người đến và chinh phục. Khi có cơ hội được đi qua con đèo này bạn có thể thấy được rất nhiều điểm ngắm cảnh nổi tiếng có thể kể đến như La Pán Tẩn ở Mù Cang Chải, Tú Lệ, ngoài ra tại đây còn có thể nhìn thấy Nậm Có hay Chế Cu Nha nữa đấy.

Có thể bạn không biết nhưng tên của con đèo ‘Khau Phạ’ mà chúng ta vẫn thường hay gọi có nguồn gốc bắt nguồn từ tiếng dân tộc Thái, cách gọi này mang trong mình ý nghĩa là ‘Sừng Trời’(Cũng có thể hiểu chính là sừng núi nhô lên tận trời) do chúng ta có thể thấy được trước mắt mình chính là hình ảnh con đèo thường mù sương và đỉnh đèo nhô lên trên biển mây vô cùng hùng vĩ cũng không kém phần bí hiểm. Không những thế chỉ qua cái tên này cũng đã có thể phần nào nói lên đặc điểm vô cùng đặc trưng của con đèo này đó chính là chốn thưởng ngoạn, địa điểm thích hợp để ‘săn mây’ cực kỳ thích hợp của khách du lịch Mù Cang Chải mà ai đến mảnh đất này rồi cũng không thể bỏ qua.

Ngoài ra có thể bạn không biết nhưng điểm đặc biệt khiến con đèo này được mọi người yêu thích hơn nữa đó chính là bởi ngay dưới chân đèo mà chúng ta đặt chân đến đầu tiên đó chính là những thửa ruộng bậc thang xuất hiện trước mắt tầng tầng lớp lớp, nối nhau tuyệt đẹp nhất là mỗi khi có ánh mặt trời chiếu vào. Không dừng lại ở đó tại một số khu vực ở nơi bà con nhân dân nơi đây tổ chức lễ hội dù lượn còn trồng Hoa tam giác mạch với diện tích vô cùng lớn để có thể dễ dàng thu hút du khách đến tham quan nhiều hơn. Hàng năm đến thời điểm hoa nở cũng trùng thời gian lúa nơi đây chín vàng, chính chúng cũng đã tạo thêm niềm vui cho du khách khi du lịch Mù Cang Chải mùa thu và chắc chắn rằng mọi người cũng sẽ có được cho mình những tấm hình tuyệt đẹp cho mà xem.

Khám phá những điều thú vị tại La Pán Tẩn 

La Pán Tẩn được biết đến chính là một xã thuộc huyện Mù Cang Chải, khi đến du lịch bạn sẽ thấy đây cũng chính là nơi có những thửa ruộng bậc thang được ‘tạo tác’ mang trong mình vẻ đẹp ngất ngây nhất dưới bàn tay người nông dân cần cù đang sinh sống từ bao đời tại nơi đây đấy nhé. Khi đặt chân đến nơi đây bạn sẽ thấy được những thửa ruộng bậc thang đó không chỉ uốn lượn, đều nhau như ‘vân tay của trời’ đã được con người tạo ra mà còn được tạo vô cùng độc đáo thành hình vòng tròn, bạn sẽ thấy nơi đây nhìn xa trông như những mâm xôi đầy ú ụ nhìn cực kỳ độc đáo. Chắc có lẽ cũng chính vì lý do này mà cái tên Mâm Xôi được đặt cho những thửa ruộng bậc thang vô cùng xinh đẹp ở ở đây cũng từ ý nghĩa đó mà ra có đúng không nào?

Tú Lệ đẹp như bức tranh cánh đồng lúa chín 

Tú Lệ từ lâu cũng đã nổi danh chính là thung lũng có vị trí tọa lạc ở huyện Văn Chấn, thung lũng này hiện tại cũng đang nằm cách huyện lỵ Mù Cang Chải khoảng 1 tiếng đi ô tô nên du khách có thể dễ dàng đến và tham quan mỗi khi có lịch trình tại đây. Không chỉ có thế nơi đây cũng chính là một trong những nơi có những thửa ruộng bậc thang mang trong mình vẻ đẹp tuyệt vời nhất nhì tại mảnh đất Yên Bái. Ngoài ra bạn cũng sẽ rất ngạc nhiên khi nơi đây còn nổi tiếng hơn cả với tục ‘tắm tiên’ vô cùng độc đáo và thú vị của thiếu nữ dân tộc Thái nữa đấy nhé!

Tham quan tại Bản Lìm Mông 

Bản Lìm Mông là một bản làng mang trong mình không khí vô cùng yên bình, địa điểm này hiện nay cũng đang nằm lọt giữa núi rừng thiên nhiên vô cùng hiểm trở, có thể nói đây cũng chính là nơi thách thức dân ‘phượt’ tìm đến và chinh phục những giới hạn của bản thân mình. Đến đây rồi bạn cũng có thể thấy được những ngọn núi trên bản dốc đứng, bụi mờ, đường cua ngoằn ngoèo chính là những đặc điểm nổi bật khiến du khách như muốn bỏ cuộc nếu không thể vượt qua. Tuy nhiên những khi các bạn đã thành công đến được đây rồi, có thể được tự mình hít cái mùi lúa mới đang tỏa hương thoang thoảng, mùi sương sớm vô cùng thanh nhẹ, chắc chắn mọi người cũng sẽ cảm thấy rằng ‘thật đáng vì chính mình đã không từ bỏ!’ và cố gắng để vượt qua đấy nhé! 

Suối khoáng nóng Trạm Tấu bạn nhất định phải ghé thăm 

Mặc dù điểm đến này hiện nay đang không nằm ở huyện Mù Cang Chải nhưng chúng ta có thể hoàn toàn thấy được rằng trên đường từ Mù Cang Chải xuống Nghĩa Lộ, nếu men theo hướng đi Sơn La, chắc chắn có thể khẳng định được rằng khách tour du lịch Mù Cang Chải nhất định ai ai cũng muốn ghé qua suối nước nóng Trạm Tấu và có cho mình những trải nghiệm tuyệt vời tại nơi đây. Có thể bạn không biết nhưng nguồn suối khoáng nóng nơi đây có những tác dụng có thể nói là cực tốt cho cơ thể, giúp cho du khách có thể nhanh chóng và dễ dàng giảm đi áp lực suốt thời gian dài làm việc của mình, từ đó cũng có thể góp phần khiến cơ thể sảng khoái, thư thái hơn đặc biệt là sau khi chuyến đi kết thúc thì có thể nhanh chóng bắt tay vào làm việc. Bạn nghĩ rằng chỉ có như vậy thôi ư? Tất cả không dừng lại ở đây đâu bạn nhé! Chúng ta có thể hình dung được rằng đây là suối khoáng lộ thiên, nằm ngay giữa thiên nhiên núi rừng, khi phóng mắt ra xa chúng ta có thể thấy được một bên là nhà sàn của khu suối khoáng vô cùng độc đáo và đặc biệt, một bên khác mà du khách có thể thấy được đó chính là bạt ngàn ruộng bậc thang, mỗi khi có cơ hội được dừng chân tại nơi đây bạn có thể dễ dàng tha hồ ‘chill’, check-in mệt nghỉ vì những cảnh đẹp ở nơi này. Nghe đến đây thôi bạn đã thấy muốn đi ngay và luôn chưa nào?

Khám phá những điều thú vị tại khu chợ phiên Mù Cang Chải

Nếu đã có cho mình cơ hội được đi vùng cao du lịch thì chắc chắn rằng không thể thiếu ‘tiết mục’ du khách mong muốn nhất đó chính là tới những phiên chợ xem, khám phá cũng như tự mình trải nghiệm cuộc sống sinh hoạt của người dân nơi đây rồi có đúng không nào. Du khách từ khắp mọi nơi sau khi đã có cơ hội được tìm đến chợ phiên Mù Cang Chải cũng không phải là ngoại lệ. Bạn cũng có thể dễ dàng thấy được ở nơi đây có đủ món đặc sản miền núi mà mình mong muốn được nếm thủ có thể kể đến như là mật ong, nấm hương, mộc nhĩ, hay là những món ăn được làm  từ măng, vải thổ cẩm… cho du khách có thể thoải mái và tha hồ ‘khuân’ về làm quà cho những người thân yêu của mình sau khi chuyến đi kết thúc đấy. Ngoài ra, nếu có thời gian và cơ hội bạn cũng hãy dành thời gian nán lại để xem người dân sinh sống từ bao đời ở đây mua bán, giao lưu văn hóa như nào và có những gì đặc trưng nhất không các bạn nhé!

Món ngon đặc sản ở Mù Cang Chải

Nếu như đã nhắc đến những địa điểm du lịch ở vùng cao thì chắc chắn du khách cũng sẽ nghĩ ngay tới những món ăn đã vô cùng nổi tiếng và được mọi người biết đến nhiều như là Thịt trâu gác bếp, thắng cố, những món ăn ngon tuyệt được chế biến từ măng rừng hay hoa quả rừng rồi có đúng không nào. Thế nhưng có một điều đặc biệt khi đến với mảnh đất Mù Cang Chải không chỉ có vậy đâu nhé các bạn ơi. Tới đây, du khách nhất định phải dành thật nhiều thời gian để có thể thoải mái 'càn quét' hết những món đặc sản Mù Cang Chải mà Vietsense travel nhắc đến ngay bên dưới đây các bạn nhé!

Thưởng thức món cốm Tú Lệ, xôi nếp Tú Lệ

Có trong mình những đặc điểm nổi bật như gạo tám Hải Hậu, nếp nương Điện Biên, hay đặc biệt hơn nữa chính là nếp cái hoa vàng Kinh Môn…những cái tên trên đây đều là những tên gạo nổi tiếng mà chúng ta có thể mang ra làm đại diện cho vùng miền trồng nó thì một cái tên khác cũng nổi tiếng không kém chính là gạo Tú Lệ cũng mang trong mình những giá trị đặc biệt như vậy đấy nhé!

Sở hữu cho mình vị trí địa lý đặc biệt khi được nằm giữa ba ngọn núi vô cùng nổi tiếng chính là Khau Phạ, Khau Song và Khau Thán, điều này cũng đã góp phần tạo nên nhiệt độ thích hợp khiến mạch tinh bột ( đây chính là yếu tố quan trọng giúp quyết định độ dẻo dai của gạo) lớn, không những thế những yếu tố như là đất tơi xốp, khí hậu trong lành nên gạo rất sạch cũng chính là những yếu tố đã tạo nên sự nổi tiếng của loại gạo này. Bởi vậy chúng ta có thể dễ dàng thấy được những hạt gạo Tú Lệ mẩy, thơm và ngọt đậm đà vô cùng mà những loại gạo khác khó có thể sánh bằng. Đặc biệt hơn nữa đó là khi dùng đồ xôi thì hạt xôi sau khi nấu xong sẽ cực kỳ căng bóng, dù để nguội xôi cũng vẫn dẻo chứ không bị cứng như khi dùng những loại gạo bình thường khác. Hay là khi mang nó đi trộn làm bánh hay trộn với loại gạo khác để nấu cơm cũng rất thơm ngon mà người ăn sẽ phải xuýt xoa không ngừng đấy nhé.

Cốm Tú Lệ mà chúng ta ai cũng muốn được thưởng thức thì được thu hái từ khi lúa nếp Tú Lệ mới bắt đầu bước vào giai đoạn khum ngọn, chúng ta có thể cảm nhận được một cách rõ ràng hương thơm thoang thoảng hương sữa vô cùng đặc trưng của loại nếp đặc biệt này. Lúa dùng để làm cốm là những ngọn lúa phải hái từ khi còn sớm mai, sương còn đọng, sau đó những được những người dân tại nơi đây đem về thì phải tuốt ra rang ngay chứ không được để quá lâu như thế. Trải qua thời gian dài với rất là nhiều công đoạn cầu kỳ, tỉ mỉ, chúng ta sẽ thấy được hình ảnh những hạt cốm Tú Lệ mang màu xanh cốm tự nhiên có thể nói là vô cùng đặc trưng, còn nguyên hương lúa nên khi thưởng thức sẽ có hương vị vô cùng lôi cuốn. Cốm sẽ được người dân nơi đây hướng dẫn du khách mang đi ăn kèm chuối chín, nấu cháo, trộn cùng xôi nếp, nấu chè…đều cho ra hương vị vô cùng tuyệt vời hay đơn giản chỉ là ăn không cũng đã đủ ngon, hương vị tuy bình dị nhưng tuyệt vời như vậy cũng đã đủ khiến khách du lịch Mù Cang Chải ai ai cũng phải mê mẩn, muốn đem ngay về làm quà cho những người thân yêu của mình sau chuyến đi ngay và luôn rồi.

Xôi ngũ sắc cực kỳ thơm dẻo 

Món ăn tiếp theo đây mặc dù không phải món mới, có thể nói món ăn này cũng không hẳn là đặc sản quá là đặc biệt hay duy chỉ mảnh đất Mù Cang Chải xinh đẹp này mới có, nhưng chúng ta có thể chắc chắn được rằng đây cũng chính là món ăn vô cùng đặc biệt mà nhất định không thể thiếu trong mâm cỗ người dân tộc Thái sinh sống từ bao đời tại nơi đây, mà cũng phải nói rằng món ăn này dù ăn bao lần khách du lịch cũng không ngán có đúng không nào. Khi ăn bạn sẽ thấy được rằng mỗi màu xôi lại mang đến cho chúng ta một hương vị khác nhau, bạn có thể cảm nhận được rằng hòa quyện cùng mùi thơm nguyên bản của gạo nếp vô cùng đặc trưng, chỉ đơn giản như thế thôi nhưng cũng có thể dễ dàng khiến người ăn rồi lại muốn ăn thêm nữa mà không thể nào ngừng lại được bạn nhỉ.

Thưởng thức những món ăn được làm từ cá tầm, cá hồi

Khi thực hiện cho mình và những người đồng hành chuyến du lịch tại mảnh đất Mù Cang Chải, khi chúng ta tiến hành di chuyển từ khu vực của chân đèo Khau Phạ đi thêm 7km về phía Tú Lệ, du khách chỉ cần để ý thì nhất định định cũng sẽ dễ dàng thấy khu vực nhà hàng Khau Phạ có thể nói là nổi tiếng nhất nhì ngay tại nơi đây. Được biết đây cũng chính là nhà hàng nhưng cũng là trang trại nuôi cá hồi lớn và vô cùng nổi tiếng của khu vực miền Bắc nước ta, không những thế giống cá cũng như công nghệ nuôi được sử dụng tại nơi đây hiện tại đều theo tiêu chuẩn châu Âu với chất lượng vô cùng tuyệt vời. Có thể khẳng định một điều rằng đối với những tín đồ mê mẩn những món ăn ngon tuyệt như là sushi, sashimi hay là mong muốn được thưởng thức món lẩu cá hồi thì chắc chắn đến với mảnh đất Mù Cang Chải chúng ta nhất định nên thưởng thức ngay món cá này rồi có đúng không nào!

Cua suối rang muối tươi ngon giòn rụm 

Cua suối mà chúng ta đang nói đến trong món ăn này thường sống trong các hốc đá tọa lạc ngay trên núi cao, khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được những thớ thịt thơm, chắc, chính những chú cua này thường được mang đi chế biến được nhiều món ăn lành chờ các bạn thưởng thức. Có lẽ cũng chính vì như thế mà đối với những người có niềm ưa thích những món chiên, giòn giòn khi ăn mang đến cảm giác vô cùng vui miệng thì hãy thử ngay món ăn tuyệt vời này các bạn nhé!

 Như vậy là qua bài viết trên đây là một số thông tin cơ bản về chuyến đi du lịch tại Mù Cang Chải, tất cả những nội dung trên đây chắc chắn sẽ góp phần hỗ trợ và làm cho chuyến đi của du khách có thể đỡ ‘ngố’ hơn, từ đó chúng ta có thể trải nghiệm được nhiều điều lý thú hơn trên hành trình chinh phục của mình. Sau khi chuyến khi của mình hoàn thành các bạn cũng đừng quên chia sẻ với chúng tôi những kinh nghiệm của chính bạn đã có được trong hành trình tuyệt vời này của mình nhé!