Mỗi khi có cho mình cơ hội được đến với mảnh đất Phú Yên, chắc có lẽ rằng tất cả các tín đồ du lịch không chỉ được tìm thấy ở nơi này - một mảnh đất mang đến những vẻ đẹp yên bình mà còn được lạc vào thiên đường ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng khi sở hữu cho mình những hương vị “không thể nào chê” có đúng không nào. Chính vì như thế nên ngay bây giờ hãy cùng Vietsense travel đi điểm danh 12 món ăn Yên đã và đang nức tiếng gần xa mà du khách cho dù có là ai cũng nhất định phải thử khi có cơ hội được đến với xứ hoa vàng cỏ xanh xinh đẹp này. Bài viết này của chúng tôi chắc chắn sẽ mang đến những thông tin đầy đủ và review tất tần tật những đặc sản Phú Yên để du khách sẽ có được cho chính bản thân mình một hành trình ẩm thực trọn vẹn khi đến nơi đây nhé!

Ăn sáng ở Phú Yên thì nên ăn gì?

Món bánh hỏi lòng heo

Đối với người dân ở nơi đây thì đây cũng chính là một món ăn sáng quen thuộc ở xứ Nẫu, bánh hỏi lòng heo từ lâu cũng đã trở thành một trong những món ăn rất được ưa chuộng bởi nó mang trong mình những sự kết hợp độc lạ và đặc biệt là món ăn này giá cả bình dân. Không những thế tài đấy cũng khác với những nơi khác, bánh hỏi ở Phú Yên được những hàng quán tiến hành phục vụ kèm với một đĩa lòng luộc đủ loại, ăn cùng với nó chính là một bát nước mắm ngon, bánh tráng, rau sống và một tô cháo thơm phức cũng đủ dịch buổi sáng của chúng ta nạp đầy năng lượng. Không thể không nói rằng một sự kết hợp tưởng như không liên quan này nhưng đến cuối cùng chính nó lại đem đến một món đặc sản dân dã, dễ ăn và ngon miệng vô cùng và đặc biệt là được du khách thập phương cực kỳ yêu thích.

Địa chỉ quán ngon mà du khách nên thử: Bánh hỏi lòng heo Bà Triệu - Tọa lạc tại số 123 Điện Biên Phủ, Tuy Hòa, Phú Yên

Giá cho du khách tham khảo: Dao động trong khoảng 20.000 VNĐ/ phần

Bánh canh hẹ

khi ăn bạn có thể thấy thoạt nhìn vẻ ngoài, bánh canh hẹ sẽ khiến hội người những người không ăn hành lá “khóc thét” Vì giao diện đầy hành của nó. Tuy nhiên, các bạn cũng nên biết rằng nếu như không nếm thử, thì chúng tôi chắc chắn bạn đã bỏ lỡ một món ăn cực phẩm món ngon ở Phú Yên mà không phải nơi nào cũng có đâu nhé! Cầm trên tay một tô bánh canh hẹ chúng ta sẽ thấy được trong đó có sợi bánh canh mềm dẻo, ngập tràn những topping khác như là trứng cút, chả cá dai, cá tươi rói và đặc biệt nhất chính là phần nước dùng thanh ngọt không thể nào chê được cũng đã tạo nên một món ăn trên cả tuyệt vời. Khi thưởng thức nó chúng ta vừa được thỏa mãn vị giác, vừa giúp giải nhiệt trong những ngày hè oi nóng; bánh canh hẹ cũng chính là món ăn hoàn hảo cho một ngày nắng nóng của chúng ta khi đến với mảnh đất này.

Địa chỉ quán ngon du khách nên thử: Quán Thanh Tâm - Tọa lạc tại số 54 Điện Biên Phủ, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên.

Giá dao động trong khoảng từ: 20.000 VND/ tô

Bún chả cá

Được du khách biết đến chính là một tỉnh ven biển, Phú Yên từ bao đời nay cũng đã vô cùng nổi tiếng với đặc sản đó chính là những miếng chả cá tươi ngon, không những thế đây cũng chính là nguyên liệu phổ biến của nhiều món ăn cực kỳ đa dạng và trong đó chúng ta chắc chắn rằng sẽ không thể không nhắc đến bún chả cá có đúng không nào. Một tô bún ngon và có hương vị hoàn hảo nhất đó chính là nhờ vào nước dùng ngọt thanh được người dân nơi đây hầm từ xương cá, và khi ăn chúng ta cũng có thể thưởng thức được hương vị chua nhẹ của dứa và cà chua hòa quyện với nhau thơm ngon mà hoàn toàn không bị ngấy một chút nào. Đặc biệt ngoài những phần chả cá hấp và chiên, du khách khi đến nơi đây cũng có thể chọn thêm các topping khác cho tô bún của mình theo sở thích như là sứa, mực, cá tươi nguyên lát,...cũng mang đến hương vị khó quên.

Địa chỉ quán ngon du khách nên thử: Bún cá Đất Phú - Tọa lạc tại số 169 Lê Thánh Tôn, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.

Giá cho du khách tham khảo: Dao động trong khoảng từ 20.000 VND/ tô

Món ăn Phú Yên phù hợp cho bữa trưa, tối

Cơm gà Phú Yên

Chúng ta có thể thấy được rằng để có thể làm nên sự khác biệt giữa cơm gà Phú Yên mà chúng ta được ăn trong chuyến du lịch của mình khi so với Hội An hay các món cơm gà tại vùng đất Tam Kỳ ngày nay đó chính là cách chế biến cơm kỳ công cũng góp phần làm nên độ ngon cho món ăn này. Gạo dùng trong món ăn này trước khi nấu sẽ được người ta mang đi ngâm qua nước, sau đó khi đã ngâm trong một khoảng thời gian nhất định thì sẽ được đem đi rang đều với tỏi băm, và mang chúng đi nấu cùng nước luộc gà béo ngậy để cơm khi nấu xong có hương vị đặc biệt. Khi dọn món lên cho khách hàng của mình thưởng thức, thì những miếng thịt gà luộc sẽ được chặt từng miếng vừa ăn hoặc xé nhỏ sao cho đẹp mắt và vừa ăn nhất, sau đó người ta sẽ mang chúng đi trải đều trên mặt cơm vàng ươm bạn nhé. Sau khi đã hoàn thành bước này rồi chúng ta chỉ cần rưới lên đó một ít nước mắm ớt tỏi, cho thêm ít đồ chua và rau răm là món ăn đã được hoàn thành rồi đó, khi các bạn sẽ thưởng thức được vị ngon danh bất hư truyền của món cơm có một không hai này.

Địa chỉ quán ngon du khách nên thử: Cơm gà Tuyết Nhung - Tọa lạc tại số 189 Lê Thánh Tôn, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên

Giá cho du khách tham khảo: Dao động trong khoảng từ 30.000 VND/ dĩa

Mắt cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ đại dương từ lâu đã được biết đến chính là một trong những món  đặc sản Phú Yên có 1-0-2 mà du khách khi đến nơi đây chắc chắn không nên bỏ qua. Sở hữu cho mình một kích thước siêu to - kích thước của nó có thể to gần bằng một chén cơm, chúng ta sẽ thấy những chiếc mắt cá ngừ tươi ngon được người dân nơi đây mang đi sơ chế sạch sẽ rồi hầm trong nồi đất cùng với thuốc bắc có hương vị đặc trưng, thêm vào đó chính là các loại  gia vị, hành ớt,... Lần đầu tiên thử món ăn đặc biệt này, chắc chắn mọi người cũng sẽ bị ấn tượng bởi độ béo ucar nó, thêm vào đó nữa chính là phần nước dùng đậm đà hòa cùng vị ớt hành cay cay được thêm vào vừa phải, không thể không nói đây cũng chính là món ăn cực kỳ thích hợp cho một buổi tối se lạnh của chúng ta tại mảnh đất này đúng không nào.

Địa chỉ quán ngon du khách nên thử: Quán Bà Tám - Tọa lạc tại số 289 Lê Duẩn, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên

Giá cho du khách tham khảo: Dao động trong khoảng từ  40.000 VNĐ/ phần

Sò huyết đầm Ô Loan

“Nhất nước mắm Phú Quốc, nhì sò huyết đầm Ô Loan” - Chúng ta không thể không nói rằng đây cũng chính là câu nói mà mọi tín đồ ẩm thực trên khắp mọi miền đất nước vẫn thường truyền tai nhau về độ ngon nổi tiếng không thể nào đong đếm được của loại hải sản này có đúng không nào. Là những loại hải sản được nuôi tự nhiên và cũng được người dân nơi đây tiến hành đánh bắt thường xuyên, sò huyết tại đây mang đến cho chúng ta những ưu điểm nổi bật như là dày thịt, đậm vị, mọng nước và đặc biệt là cực kỳ giàu dinh dưỡng. Chính vì như thế mà du khách cũng có thể thử món đặc sản Phú Yên này với rất là nhiều cách chế biến khác nhau mà chúng ta có thể kể đến như luộc, nướng, xào tỏi,... chúng tôi có thể đảm bảo chắc chắn với các bạn rằng những món này món nào cũng gây nhớ thương khiến du khách chỉ muốn ăn mãi không thôi.

Địa chỉ quán ngon mà du khách nên thử: Tất cả các nhà hàng hải sản ở đầm Ô Loan, tỉnh Phú Yên

Giá cho du khách tham khảo chỉ từ: 450.000 VNĐ/ kg

Các món ăn vặt Phú Yên ngon rẻ

Kem trộn mát lạnh

Nếu như du khách đang muốn tìm kiếm cho mình một món ngọt để có thể ăn tráng miệng cho buổi chiều mát trời, vậy thì không thể không nói rằng kem trộn cũng chính là lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho mọi người trong thời điểm này đấy nhé. Sở hữu cho mình một mức giá hạt dẻ, chúng tôi tin chắc rằng du khách cũng sẽ có được cho mình một đĩa kem nhà làm béo mịn từ nguyên liệu trái cây tươi được lựa chọn kỹ càng, ăn kèm với chúng chính là những chiếc bánh flan ngậy thơm vị cà phê, béo ngậy vô cùng. Để có thể thưởng thức món này cho chuẩn vị Phú Yên thì các bạn cũng nên trộn đều kem và bánh lại với nhau thật kỹ, sau đó chúng ta sẽ sẽ được tự mình thưởng thức hương vị gây nghiện này rồi đấy nhé!

Địa chỉ quán ngon du khách nên thử: Kem trộn Duy Tân - Tọa lạc tại Bờ kè Bạch Đằng, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên

Giá cho du khách tham khảo: Dao động trong khoảng từ 12.000 VND/ dĩa (hoặc tô)

Bắp nướng mắm nêm

Được biết đấy cũng chính là một món ăn vặt quen thuộc mà chúng ta có thể dễ dàng thấy được ở khắp nơi nhưng người dân Phú Yên cho đến ngày hôm nay vẫn có cách làm bắp nướng trở nên độc đáo và mới lạ khác xa so với hương vị mà chúng ta đã được thưởng thức trước đó, đó là ăn cùng mắm nêm có mùi vị đậm đà của biển cả nơi đây. Bắp nếp sẽ là những chiếc bắp thật là to sẽ được mang đi nướng trên than hồng kêu lách tách vô cùng vui tai. Trong khoảng thời gian chờ cho những chiếc bắp chín đều, người bán sẽ nhanh tay quét lên trên mình chúng những lớp mắm nêm và hẹ, cùng với nhiệt độ cao chúng sẽ dậy lên mùi thơm quyến rũ vô cùng. Mỗi khi được cắn một miếng bắp nướng, du khách chắc chắn cũng sẽ nếm được hạt bắp dẻo ngọt vô cùng, đi cùng với nó cũng chính là vị mằn mặn và hương thơm đặc trưng của mắm nêm khiến cho chúng ta không khỏi thòm thèm mà không thể không thưởng thức thêm bắp nữa.

Địa chỉ quán ngon du khách nên thử: Món này được bán tại tất cả các quán ăn vặt vỉa hè dọc đường Hùng Vương, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên

Giá cho du khách tham khảo: Dao động chỉ từ 10.000 VNĐ/ trái

Ăn đêm Phú Yên có gì hấp dẫn?

Cháo hàu

Sau khi chúng ta đã thành công “đánh chén" cho mình một bữa tối no nê mà sau đó các bạn vẫn còn có cho mình cảm giác thòm thèm vị hải sản tươi ngon của thành phố biển trù phú này thì không thể không nói món cháo hàu chắc chắn cũng sẽ là đề cử đầu tiên và sáng giá tiếp theo cho câu hỏi “Tỉnh Phú Yên ngày nay có món gì ngon về đêm hay là không?”. Được cầm trên tay mình một bát cháo nóng hổi, bên trong đó là lại đầy ăm ắp những con hàu béo mập được ướp gia vị vừa phải mang đến hương vị thơm ngon, độc đáo, ở trên lại được những người bán hàng tiến hành rắc thêm hành ngò cắt nhỏ hẳn sẽ đủ để kích thích cả khứu giác và vị giác của bất cứ thực khách nào dù đó có là những người khó tính nhất. Đặc biệt, khi thưởng thức món ăn này thì du khách cũng hoàn toàn có thể thử ăn cháo với bánh đa nướng giống như là cách ăn bình thường vẫn thấy của những người dân bản địa để khám phá sự kết hợp lạ miệng mà vô cùng độc đáo này các bạn nhé!

Địa chỉ quán ngon du khách nên thử: Cháo hàu Lê Lợi - Tọa lạc tại số 363 Lê Lợi, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.

Giá giao động trong khoảng từ 15.000 VND/ tô

Chả dông

Được chế biến từ một nguyên liệu chính là thịt dông - được biết đây cũng chính là một loại động vật có hình dáng bề ngoài rất là giống kỳ nhông, đầu bếp lành nghề tại nơi đây cũng sẽ nhanh chóng tiến hành các thao tác sơ chế, lọc phần thịt thơm ngon, sau đó mang số thịt đã lọc ấy mang đi tẩm ướp gia vị, làm thành từng cuốn như chả giò có mùi hương và vị cực kỳ đậm đà. Chả dông khi chúng ta thưởng thức sẽ được những người đầu bếp nơi đây mang đi chiên ngập dầu cho đến khi vỏ bánh bên ngoài được phủ lên mình một màu vàng ươm, giòn rụm thì sẽ được mang ra bày biện lên đĩa. Khi ăn chúng ta sẽ nhanh tay lấy một miếng bánh tráng, cho thêm vào đó các nguyên liệu như là miếng chả, thêm rau sống và dưa leo cuốn lại sao cho thật chắc tay, sau đó cũng mang chúng đi chấm vào nước mắm tỏi ớt cay, tất cả những thứ này hòa quyện lại với nhau cũng đã góp phần tạo nên hương vị khiến cho chúng ta phải nhớ mãi không thể nào quên được.

Địa chỉ quán ngon du khách nên thử: Chả dông Phú Yên - Tọa lạc tại số 92 Nguyễn Công Trứ, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên

Giá trong khoảng từ: 20.000 VNĐ/ phần

Quà du lịch Phú Yên?

Bò một nắng

Được biết đây cũng chính là một trong những món ăn được chế biến từ loại bò được người dân ở nơi đây tiến hành chăn thả tự nhiên của đất Sơn Hòa nên khi ăn chúng ta có thể cảm giác những sớ thịt bò ở đây rất thơm, đặc biệt trong quá trình chế biến thì chúng vẫn giữ được độ săn hoàn hảo mà không quá cứng như những món bò khô khác. Sau khi những người dân nơi đây mang những miếng thịt tươi ngon đi tẩm ướp gia vị, bò sẽ được trải qua rất nhiều công đoạn đòi hỏi ở người chế biến rất nhiều công sức và thời gian như là phơi nắng - sấy khô - phơi sương để có được thành phẩm cuối cùng cho chúng ta được thưởng thức. Có thể nói rằng món bò một nắng ngon nhất chính là khi chúng được mang đi nướng trên than hồng và sau đó được chúng ta nhâm nhi khi vẫn còn nóng các bạn nhé.

Địa chỉ quán ngon mà du khách nên thử: Bò một nắng Diệp An - Tọa lạc tại Khu phố 1, đường 30/4, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên

Giá cho du khách tham khảo dao động trong khoảng từ 400.000 VND/ kg

Phi lê cá ngừ đại dương tươi

Nếu như đã có cho mình cơ hội được đến du lịch tại những thành phố biển, du khách cũng nhất định phải mua ít hải sản về làm quà cho những người thân yêu của mình sau khi chuyến đi kết thúc, trong đó không thể phủ nhận được rằng món phi lê cá ngừ đại dương là lựa chọn được yêu thích nhất của mọi người khi đến nơi đây. Chúng ta có thể thấy được hình ảnh của những lát cá tươi rói được những người dân lành nghề nơi đây tiến hành cắt thành miếng vuông vức, cho đó sẽ được cho vào bao hút chân không rồi mang đi đông lạnh, chính vì thế khi mua món quà này sẽ cực kỳ thuận tiện cho chúng ta trong việc di chuyển và bảo quản nó cũng được lâu hơn. Vì là món ăn đặc sản được bảo quản tốt nên du khách cũng có thể dùng phile cá để ăn những món ngon như sashimi, trộn salad, nhúng giấm và chúng ta vẫn có thể cùng nhau thưởng thức được độ tươi ngon của xứ biển mà không phải ai cũng có thể thưởng thức khi đến du lịch ở những nơi khác đâu nhé!

Địa chỉ quán ngon du khách nên thử: Đặc sản Phú Yên Tư Dương - Tọa lạc tại số 1 Phù Đổng, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên

Giá cho du khách tham khảo chỉ trong khoảng từ 220.000 VNĐ/ kg

Du lịch tại Phú Yên ăn ở đâu ngon?

Không thể không nói rằng khi có cho mình cơ hội được đến với nơi đây thì du khách cũng có thể dễ dàng tìm kiếm các địa chỉ bán đặc sản Phú Yên tọa lạc ngay tại trung tâm thành phố Tuy Hòa mà chúng ta có thể kể đến như là tại những con đường Lê Thánh Tôn, Lê Duẩn, Lê Lợi,... Không thể phủ nhận được rằng khu vực này mang trong mình những yếu tố có thể dễ dàng tụ hội đầy đủ các món ngon trong danh sách của Vietsense travel đã giới thiệu trên đây, chúng ta hoàn toàn có thể kể đến từ những món khô cho đến món nước, ăn vặt cho đến các bữa chính tại nơi đây đều có thể dễ dàng tìm thấy.

Nếu trong hành trình này bạn có dư dả thời gian, vậy thì hãy đi xa hơn đến đầm Ô Loan, hoặc Vũng Rô để có thể được tự mình thưởng thức hải sản ngon - bổ - rẻ được bán rất nhiều tại nơi đây nhé!

Nếu như du khách đang lên cho bản thân và những đồng đội của mình một bản kế hoạch cho một bữa tối sang chảnh sẽ được diễn ra thật ấm cúng ngay tại các nhà hàng 4 - 5 sao tại tỉnh Phú Yên ngày nay, vậy thì không thể không nói rằng với những cái tên dưới đây chắc chắn rằng có thể khiến mọi người thật sự hài lòng về chất lượng thức ăn cũng như dịch vụ đó các bạn nhé!

Khám phá nhà hàng Sala Tuy Hòa Beach:

- Địa chỉ: Tọa lạc tại số 51 Độc Lập, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên

Giá cho du khách tham khảo dao động: Trong khoảng từ 400.000-1.000.000 VND/ món

Khám phá Nhà hàng City View - Kaya Hotel:

Địa chỉ:  Tọa lạc tại Tầng 15 Kaya Hotel, 238 Hùng Vương, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên

Giá cho du khách tham khảo dao động: Trong khoảng từ 45.000-500.000 VND/ món

Trải nghiệm tuyệt vời tại Nhà hàng Sky Lounge:

- Địa chỉ: Tọa lạc tại số 2 Hải Dương, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên

Giá cho du khách tham khảo dao động: Trong khoảng từ 50.000-500.000 VND/ món

Đi du lịch Phú Yên ăn ở đâu rẻ nhất?

Phú Yên mà chúng ta nói đến ngày nay cũng không hề thiếu những địa điểm ăn uống có chất lượng cực kỳ ngon mà đặc biệt hơn cả đó chính là giá lại cực kỳ “hạt dẻ" cho mọi người có thể thoải mái ăn chơi mà không cần lo tốn kém quá nhiều chi phí. Chính vì thế mà Vietsense travel cũng muốn mách nhỏ cho các bạn được biết đến một số khu ăn uống siêu hot với giá phải chăng đó chính là bờ kè Bạch Đằng, chợ đêm Tuy Hòa, hay là có thể kể đến khu ăn uống dưới chân cầu Hải An,...đang chờ mọi người đến và khám phá vào một ngày không xa.

Cùng với 12 cái tên đã được nhắc đến bên trên, Vietsense travel hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách có được cho chính bản thân mình một tour khám phá những món ăn Phú Yên đầy đủ hương vị xứ Nẫu mà không một ai có thể cưỡng lại được. Có thể cho mình những cuộc chơi thật là vui, được cùng mọi người thưởng thức những món ăn ngon và những trải nghiệm mới lạ, không thể không nói rằng cho đến ngày nay thì xứ hoa vàng hứa hẹn là một điểm đến trong mơ cho kỳ nghỉ sắp tới của du khách có đúng không nào?

Nguyễn Tiến Đạt