88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà NộiVăn phòng: 88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội | Điện thoại: 024 3972 8289

1900 54 55 19Tổng đài: 1900 54 55 19

Trang Chủ

Maldives có đặc sản gì ?

27/01/2021

Maldives đã quá nổi tiếng với những bãi biển trong xanh, hàng dừa xanh ngả bóng trên những bờ cát trải dài... Nhưng đất nước được mệnh danh là "thiên đường biển đảo" này còn có nền ẩm thực đặc trưng riêng. Những món ăn lừng danh làm từ cá ngừ như Mas Huni, Garudhiya,... hay Cà ri Riha, nước trái cây xứ nhiệt đới,... khiến Maldives được phong danh hiệu là vùng đất không chỉ có nhiều cảnh sắc đẹp mà còn sở hữu vô số món ăn ngon.

Là đảo quốc nằm bên bờ biển lộng gió và có đa số người dân theo đạo Hồi nên ẩm thực Maldives có hai điểm đặc trưng. Một là có nhiều món ăn được làm từ nguyên liệu cá ngừ, hai là hầu hết món ngon ở đây chịu ảnh hưởng của Sri Lanka và phía nam Ấn Độ, đặc biệt là Kerala với vị cay nóng, có rắc thêm dừa và khá ít rau.

 

 

Những món ăn ngon làm từ cá ngừ Mas Huni

Mas Huni là món ăn đặc biệt không thể không thử của nền ẩm thực Maldives. Mas Huni có nguyên liệu chính là cá ngừ và được chế biến bằng cách cắt hoặc nghiền nhỏ, thái nhỏ thịt cá. Cá ngừ dùng để chế biến trong món Mas Huni ngon nhất phải là loại cá ngừ còn tươi nhưng hiện nay ở nhiều nơi phục vụ số lượng khách đông như khách sạn, nhà hàng Maldives có thể dùng loại cá ngừ đóng hộp cho món ăn này vì nhanh chóng và tiện lợi hơn. 

Maldives có đặc sản gì ? - Ảnh 1

Thịt cá ngừ sau khi thái nhỏ sẽ được trộn cùng hành tây và ớt cùng với cùi dừa xay nhuyễn. Món ăn đặc trưng mang hương vị biển cả này thường được ăn kèm với bánh mì cắt lát đã nướng giòn và ngon hơn khi uống kèm với một tách trà ngọt còn nóng.

Khi thưởng thức vị ngọt bùi của dừa hòa quyện với vị ngọt của cá ngừ, chút cay của ớt tươi cộng hưởng với vị thơm giòn của bánh mì nướng tạo nên hương vị cuốn hút khiến bất cứ thực khách nào cũng thấy thích thú và mê đắm món ăn này. 

Mas Huni - món ăn ngon ở Maldives có thể dễ dàng tìm thấy trong Malé hay các quán cà phê có bán đồ ăn nhẹ, nhà hàng hay bất kỳ khách sạn sang trọng nào đó.

Maldives có đặc sản gì ? - Ảnh 2

 

Garudhiya

Garudhiya là món ăn dạng soup/canh truyền thống của người dân Maldives. Món ăn ngon ở Maldives này cũng được làm từ cá ngừ với hương vị tươi ngon đặc trưng của biển cả. Với nguyên liệu đơn giản, chỉ gồm có cá, nước canh, muối và có vị "lờ lợ" khá lạ miệng nhưng lại dễ gây nghiện nhờ thịt cá ngừ cực kỳ tươi ngon.

Để gia tăng mùi vị cho món ăn cũng như muốn du khách dễ thưởng thức hơn, hiện nay nhiều nhà hàng, quán ăn ở Maldives có thêm thắt một số loại gia vị như ớt, lá cà ri, hành...

Maldives có đặc sản gì ? - Ảnh 3

 

 

Bajiya

Bajiya là một loại bánh truyền thống của Maldives và có thể chế biến theo nhiều công thức khác nhau. Nhân của loại bánh độc đáo này cũng được làm từ cá ngừ nhưng tùy theo sở thích mà người ta sẽ chọn cá ngừ hun khói hay cá ngừ luộc. Cá ngừ hun khói có vị thơm nồng dễ kết hợp với bánh nên vẫn được dùng phổ biến hơn.

Maldives có đặc sản gì ? - Ảnh 4

Gulha

Gulha là một món ăn vặt rất phổ biến ở các hàng quán tại Maldives. Và đương nhiên, món ăn này cũng có sự góp mặt của nguyên liệu "quốc dân" là cá ngừ. Gulha có hình dạng tròn nhỏ như bánh bao chiên của Trung Quốc hay Việt Nam. Phần nhân gồm cá ngừ được trộn cùng hành tây, ớt đã được nêm gia vị vừa ăn. 

Maldives có đặc sản gì ? - Ảnh 5

Điểm khác biệt đến độc đáo của món ăn ngon ở Maldives này là người dân địa phương cho thêm nghệ và chanh vào chung trong nhân bánh. Vỏ bánh được làm từ bột mì có độ dẻo vừa phải, sau khi nắn xong, bánh được chiên cho vàng đều rất đẹp mắt. Trong những ngày nắng đẹp trong chuyến du lịch Maldives, còn gì thú vị hơn khi vừa được ngắm nhìn khung cảnh thơ mộng bên bờ cát trắng, miền nước xanh ngăn ngắt vừa cắn những chiếc bánh Gulha vàng giòn nóng hổi, đậm đà hương vị biển cả.

 

 

Fihunu Mas

Fihunu Mas cũng là một món ăn ngon của Maldives có nguyên liệu chính là cá nhưng lần này là cá chẽm. Fihunu Mas, còn được gọi là cá nướng Maldives, vì món ăn này thể hiện đầy đủ những đặc trưng ẩm thực của quốc đảo xinh đẹp này. Những chú cá chẽm có kích thước khủng sau khi được làm sạch và sơ chế sẽ được nhồi vào bụng những hương liệu đặc biệt của châu Á như lá cà ri, ớt đỏ, hành tây, các loại rau địa phương,... rồi đem nướng trong giấy bạc. 

Maldives có đặc sản gì ? - Ảnh 6

Phần cá khi nướng chín đều hai mặt sẽ có mùi thơm lừng quyến rũ và thấm đẫm mùi vị của các món ướp cùng. Nhưng chính những loại gia vị ướp bên trong mới làm nên sự độc đáo cho món ăn vì khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị thơm ngọt của cá quyện với vị cay nồng của ớt, mùi hăng nhẹ cuốn hút của rau thơm và chút béo ngậy từ cà ri.

 

 

Cà ri Riha

Cà ri là loại hương liệu chính cho hầu hết những món ăn của quần đảo Maldives nên đương nhiên một tô cà ri là món không thể thiếu trong danh sách các món ăn ngon ở Maldives. Và món cà ri nổi tiếng nhất là cà ri Riha. Món ăn này được chế biến từ loại bột cà ri truyền thống do người dân địa phương chế tạo ra. Nguyên liệu chính của món ăn là thịt gà và hỗn hợp các loại gia vị khác. Riha có màu đỏ vàng bắt mắt với phần sốt cà ri sền sệt cay nồng cùng  hòa quyện với những miếng thịt gà mềm có vị ngọt dịu.

Maldives có đặc sản gì ? - Ảnh 7
PV&BT: Nguyễn Nhật Minh

Đang được quan tâm

Tin mới nhất

  • Phòng khám đa khoa Toàn Tâm du lịch Sầm Sơn 2026

    Hành trình khám phá Sầm Sơn của Phòng khám Đa khoa Toàn Tâm đã khép lại với nhiều cảm xúc khó quên, tạm gác lại những bộn bề công việc để hòa mình vào không gian biển trong lành. Với sự đồng hành của Vietsense Travel, chuyến đi đã trở thành cầu nối gắn kết tập thể, tiếp thêm động lực và tinh thần cho toàn thể cán bộ nhân viên.

  • Giá phòng 6 khách sạn Vân Đồn tốt nhất hiện nay

    Từ các khu nghỉ dưỡng sang trọng đến những khách sạn tiện nghi với mức giá hợp lý, Vân Đồn mang đến nhiều lựa chọn lưu trú phù hợp cho mọi nhu cầu. Để giúp bạn dễ dàng lên kế hoạch cho hành trình khám phá vùng biển đảo xinh đẹp này, Vietsense Travel đã tổng hợp danh sách 6 khách sạn chất lượng nhất Vân Đồn kèm giá phòng tham khảo.

  • Lịch trình du lịch Vườn Quốc gia Cúc Phương 2 ngày 1 đêm

    Du lịch Cúc Phương 2 ngày 1 đêm là lựa chọn lý tưởng dành cho những ai muốn khám phá trọn vẹn vẻ đẹp của khu rừng nguyên sinh lâu đời nhất Việt Nam. Không chỉ dừng lại ở các điểm tham quan nổi tiếng, hành trình còn mang đến cơ hội trekking xuyên rừng, trải nghiệm thiên nhiên về đêm và tìm hiểu những nét văn hóa đặc sắc của người dân bản địa.

  • Hành trình đầy cảm xúc của LPBank tại Đồng Hới 2026

    Mỗi chuyến đi không chỉ là dịp để khám phá những vùng đất mới mà còn là cơ hội để gắn kết tập thể, tái tạo năng lượng và lưu giữ những kỷ niệm đáng nhớ. Trong hành trình 4 ngày 3 đêm tại Đồng Hới - Quảng Bình, đại gia đình LPBank đã cùng nhau trải qua những khoảnh khắc ý nghĩa với chuỗi hoạt động tham quan, trải nghiệm, Team Building và Gala Dinner đầy cảm xúc. Hãy cùng Vietsense Travel nhìn lại những dấu ấn đáng nhớ trong hành trình đặc biệt này.

  • Giá phòng 10 khách sạn biển Quỳnh view đẹp, giá tốt, chất lượng

    Biển Quỳnh đang dần trở thành điểm đến được nhiều du khách yêu thích nhờ vẻ đẹp hoang sơ, bãi biển rộng thoáng cùng không khí yên bình đặc trưng của vùng biển Nghệ An. Nếu bạn đang lên kế hoạch nghỉ dưỡng cùng gia đình, bạn bè hay tìm một nơi lưu trú tiện nghi gần biển, danh sách những khách sạn biển Quỳnh dưới đây sẽ là gợi ý đáng tham khảo cho chuyến đi sắp tới.

    Tên khách sạn

    Địa chỉ

    Giá tham khảo

    (VNĐ/đêm)

    Resort Ruby Star Quỳnh

    Thôn 3, Biển Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 1.100.000 - 3.500.000 VNĐ

    Mường Thanh Grand Hoàng Mai

    169 Nguyễn Tất Thành, Khối Bắc Mỹ, Hoàng Mai

    ~ 650.000 - 3.000.000 VNĐ

    Sea Stars Hotel

    Bãi biển Quỳnh Nghĩa, Phú Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 700.000 - 1.600.000 VNĐ

    Hoàng Huy Resort & Hotels

    Biển Quỳnh Bảng, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 1.200.000 VNĐ

    Biển Đông

    Đường ven biển, Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 600.000 - 1.300.000 VNĐ

    Sao Biển Quỳnh

    Xóm 3 Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 700.000 VNĐ

    Village Resort Vườn Dừa

    Biển Quỳnh, Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

    Xuân Đất Việt Resort

    Biển Quỳnh Bảng, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 1.200.000 VNĐ

    Núi Hồng Hotel

    Văn Lý, Quỳnh Anh, Quỳnh Lưu

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

    Hoa Mai

    Biển Quỳnh, Quỳnh Lưu

    ~ 900.000 - 1.800.000 VNĐ

    Sông Quỳnh

    Khối Tân Đông, Quỳnh Dị, Hoàng Mai

    ~ 500.000 - 800.000 VNĐ

Exlogo

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CÁC ĐIỀU KIỆN & ĐIỀU KHOẢN

đối tác thanh toán DMCA.com Protection Status