88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà NộiVăn phòng: 88 Xã Đàn, phường Văn Miếu - Quốc Tử Giám, Hà Nội | Điện thoại: 024 3972 8289

1900 54 55 19Tổng đài: 1900 54 55 19

Trang Chủ

Maldives có đặc sản gì ?

27/01/2021

Maldives đã quá nổi tiếng với những bãi biển trong xanh, hàng dừa xanh ngả bóng trên những bờ cát trải dài... Nhưng đất nước được mệnh danh là "thiên đường biển đảo" này còn có nền ẩm thực đặc trưng riêng. Những món ăn lừng danh làm từ cá ngừ như Mas Huni, Garudhiya,... hay Cà ri Riha, nước trái cây xứ nhiệt đới,... khiến Maldives được phong danh hiệu là vùng đất không chỉ có nhiều cảnh sắc đẹp mà còn sở hữu vô số món ăn ngon.

Là đảo quốc nằm bên bờ biển lộng gió và có đa số người dân theo đạo Hồi nên ẩm thực Maldives có hai điểm đặc trưng. Một là có nhiều món ăn được làm từ nguyên liệu cá ngừ, hai là hầu hết món ngon ở đây chịu ảnh hưởng của Sri Lanka và phía nam Ấn Độ, đặc biệt là Kerala với vị cay nóng, có rắc thêm dừa và khá ít rau.

 

 

Những món ăn ngon làm từ cá ngừ Mas Huni

Mas Huni là món ăn đặc biệt không thể không thử của nền ẩm thực Maldives. Mas Huni có nguyên liệu chính là cá ngừ và được chế biến bằng cách cắt hoặc nghiền nhỏ, thái nhỏ thịt cá. Cá ngừ dùng để chế biến trong món Mas Huni ngon nhất phải là loại cá ngừ còn tươi nhưng hiện nay ở nhiều nơi phục vụ số lượng khách đông như khách sạn, nhà hàng Maldives có thể dùng loại cá ngừ đóng hộp cho món ăn này vì nhanh chóng và tiện lợi hơn. 

Maldives có đặc sản gì ? - Ảnh 1

Thịt cá ngừ sau khi thái nhỏ sẽ được trộn cùng hành tây và ớt cùng với cùi dừa xay nhuyễn. Món ăn đặc trưng mang hương vị biển cả này thường được ăn kèm với bánh mì cắt lát đã nướng giòn và ngon hơn khi uống kèm với một tách trà ngọt còn nóng.

Khi thưởng thức vị ngọt bùi của dừa hòa quyện với vị ngọt của cá ngừ, chút cay của ớt tươi cộng hưởng với vị thơm giòn của bánh mì nướng tạo nên hương vị cuốn hút khiến bất cứ thực khách nào cũng thấy thích thú và mê đắm món ăn này. 

Mas Huni - món ăn ngon ở Maldives có thể dễ dàng tìm thấy trong Malé hay các quán cà phê có bán đồ ăn nhẹ, nhà hàng hay bất kỳ khách sạn sang trọng nào đó.

Maldives có đặc sản gì ? - Ảnh 2

 

Garudhiya

Garudhiya là món ăn dạng soup/canh truyền thống của người dân Maldives. Món ăn ngon ở Maldives này cũng được làm từ cá ngừ với hương vị tươi ngon đặc trưng của biển cả. Với nguyên liệu đơn giản, chỉ gồm có cá, nước canh, muối và có vị "lờ lợ" khá lạ miệng nhưng lại dễ gây nghiện nhờ thịt cá ngừ cực kỳ tươi ngon.

Để gia tăng mùi vị cho món ăn cũng như muốn du khách dễ thưởng thức hơn, hiện nay nhiều nhà hàng, quán ăn ở Maldives có thêm thắt một số loại gia vị như ớt, lá cà ri, hành...

Maldives có đặc sản gì ? - Ảnh 3

 

 

Bajiya

Bajiya là một loại bánh truyền thống của Maldives và có thể chế biến theo nhiều công thức khác nhau. Nhân của loại bánh độc đáo này cũng được làm từ cá ngừ nhưng tùy theo sở thích mà người ta sẽ chọn cá ngừ hun khói hay cá ngừ luộc. Cá ngừ hun khói có vị thơm nồng dễ kết hợp với bánh nên vẫn được dùng phổ biến hơn.

Maldives có đặc sản gì ? - Ảnh 4

Gulha

Gulha là một món ăn vặt rất phổ biến ở các hàng quán tại Maldives. Và đương nhiên, món ăn này cũng có sự góp mặt của nguyên liệu "quốc dân" là cá ngừ. Gulha có hình dạng tròn nhỏ như bánh bao chiên của Trung Quốc hay Việt Nam. Phần nhân gồm cá ngừ được trộn cùng hành tây, ớt đã được nêm gia vị vừa ăn. 

Maldives có đặc sản gì ? - Ảnh 5

Điểm khác biệt đến độc đáo của món ăn ngon ở Maldives này là người dân địa phương cho thêm nghệ và chanh vào chung trong nhân bánh. Vỏ bánh được làm từ bột mì có độ dẻo vừa phải, sau khi nắn xong, bánh được chiên cho vàng đều rất đẹp mắt. Trong những ngày nắng đẹp trong chuyến du lịch Maldives, còn gì thú vị hơn khi vừa được ngắm nhìn khung cảnh thơ mộng bên bờ cát trắng, miền nước xanh ngăn ngắt vừa cắn những chiếc bánh Gulha vàng giòn nóng hổi, đậm đà hương vị biển cả.

 

 

Fihunu Mas

Fihunu Mas cũng là một món ăn ngon của Maldives có nguyên liệu chính là cá nhưng lần này là cá chẽm. Fihunu Mas, còn được gọi là cá nướng Maldives, vì món ăn này thể hiện đầy đủ những đặc trưng ẩm thực của quốc đảo xinh đẹp này. Những chú cá chẽm có kích thước khủng sau khi được làm sạch và sơ chế sẽ được nhồi vào bụng những hương liệu đặc biệt của châu Á như lá cà ri, ớt đỏ, hành tây, các loại rau địa phương,... rồi đem nướng trong giấy bạc. 

Maldives có đặc sản gì ? - Ảnh 6

Phần cá khi nướng chín đều hai mặt sẽ có mùi thơm lừng quyến rũ và thấm đẫm mùi vị của các món ướp cùng. Nhưng chính những loại gia vị ướp bên trong mới làm nên sự độc đáo cho món ăn vì khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị thơm ngọt của cá quyện với vị cay nồng của ớt, mùi hăng nhẹ cuốn hút của rau thơm và chút béo ngậy từ cà ri.

 

 

Cà ri Riha

Cà ri là loại hương liệu chính cho hầu hết những món ăn của quần đảo Maldives nên đương nhiên một tô cà ri là món không thể thiếu trong danh sách các món ăn ngon ở Maldives. Và món cà ri nổi tiếng nhất là cà ri Riha. Món ăn này được chế biến từ loại bột cà ri truyền thống do người dân địa phương chế tạo ra. Nguyên liệu chính của món ăn là thịt gà và hỗn hợp các loại gia vị khác. Riha có màu đỏ vàng bắt mắt với phần sốt cà ri sền sệt cay nồng cùng  hòa quyện với những miếng thịt gà mềm có vị ngọt dịu.

Maldives có đặc sản gì ? - Ảnh 7
PV&BT: Nguyễn Nhật Minh

Đang được quan tâm

Tin mới nhất

  • Nhà thờ Hồi giáo Blue Mosque: Thánh đường Xanh tráng lệ của Istanbul

    Giữa lòng Istanbul cổ kính, Nhà thờ Hồi giáo Blue Mosque hiện lên như một kiệt tác kiến trúc vượt thời gian, là biểu tượng linh thiêng gắn liền với lịch sử, văn hóa và đời sống tôn giáo của Thổ Nhĩ Kỳ. Cùng Vietsense Travel khám phá vẻ đẹp tráng lệ và những trải nghiệm không thể bỏ lỡ tại Blue Mosque trong bài viết này nhé!

  • Thành phố ngầm Kayasehir: Kỳ quan nghìn năm tuổi ở Cappadocia

    Ẩn mình sâu dưới lòng đất Cappadocia, thành phố ngầm Kayasehir là một trong những phát hiện khảo cổ gây chấn động, hé lộ về cuộc sống và trí tuệ vượt thời đại của con người cổ xưa. Cùng Vietsense Travel bước xuống lòng đất Cappadocia để khám phá kỳ quan đô thị độc đáo bậc nhất Thổ Nhĩ Kỳ này nhé!

  • Bến Thượng Hải như một studio mở của những nàng thơ

    Thời gian gần đây, khi lướt mạng chúng ta dễ dàng bắt gặp không ít những tấm hình ngàn like sang chảnh của những mỹ nữ được chụp bên Bến Thượng Hải. Một không gian rộng mở bên dòng sông Hoàng Phố thơ mộng, dưới những tòa nhà cao vút lấp lánh ánh mặt trời phản chiếu ban ngày và rực rỡ đa sắc lung linh khi lên đèn vào mỗi tối sẽ là hậu trường tuyệt vời cho những thước phim và tấm hình siêu thực. Hãy cùng Andrew Nguyen theo chân các nàng thơ trong hành trình du lịch Thượng Hải để ghi lại toàn cảnh checkin của mỹ nữ tại địa danh này nhé!

  • Trải nghiệm phố đi bộ Nam Kinh ở Thượng Hải của du khách Việt

    Phố đi bộ Nam Kinh (Nanjing Road) ở Thượng Hải là một trong những con phố thương mại nổi tiếng và sầm uất nhất Trung Quốc cũng như trên thế giới. Đây là khu vực mua sắm và du lịch nổi bật, thu hút hàng triệu khách tham quan mỗi năm.

    Hãy cùng VietSense trải nghiệm mua sắm và giải trí trên con phố sầm uất giữa trung tâm thành phố Thượng Hải hoa lệ này nhé!

  • Toàn cảnh Miếu Thành Hoàng Thượng Hải qua ảnh chụp mới nhất

    Miếu Thành Hoàng Thượng Hải (Shanghai City God Temple) là một trong những di tích lịch sử và văn hóa quan trọng nằm tại thành phố du lịch Thượng Hải, Trung Quốc. Ngôi miếu không chỉ có giá trị về mặt tôn giáo mà còn đặc sắc về kiến trúc và lịch sử, thu hút hàng nghìn du khách trong và ngoài nước tới tham quan mỗi năm. Hãy cùng chiêm ngưỡng biểu tượng tâm linh cổ kính đặc biệt này trong lòng thành phố Thượng Hải hiện đại bậc nhất thế giới.

Exlogo

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CÁC ĐIỀU KIỆN & ĐIỀU KHOẢN

đối tác thanh toán DMCA.com Protection Status