Một trong những điểm tham quan của miền non cao Tây Bắc bạn nhất định phải trải nghiệm là đèo Khau Phạ, một ngọn đèo thuộc huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái, Việt Nam. Đèo Khau Phạ được biết đến với những cánh đồng lúa bậc thang đẹp thổn thức, phong cảnh, địa lý và lịch sử ấn tượng. Là một trong bốn con đèo đẹp nhất miền Bắc Việt Nam. Trở thành điểm đến không thể bỏ qua của chuyến du lịch Yên Bái, đặc biệt với những ai thích khám phá vẻ đẹp hùng vĩ.

Vị trí địa lý đèo Khau Phạ

Đèo Khau Phạ nằm trên quốc lộ 32 dài hơn 30km, thuộc địa phận giữa Văn Chấn, Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái, đi qua nhiều địa danh nổi tiếng. Như La Pán Tẩn, Chế cu nha, Nậm Có, Tú Lệ, …

Con đèo này nằm giữa huyện Văn Chấn và huyện Mù Cang Chải, là con đèo hiểm trở và dài nhất trên Quốc lộ 32. Xuất phát từ thành phố Yên Bái, du khách phải đi ô tô lên phía trên khoảng 5 tiếng đồng hồ mới đến được con đèo bao quanh bởi những dãy núi trùng điệp. Cái tên tiếng Thái đèo Khau Phạ với ý nghĩa là cái sừng, đèo như mây nhô ra biển. “Khau Phạ” có nghĩa là “sừng trời”, đỉnh đèo luôn trông như nhô lên từ biển cả, thường xuyên có mây mù bao phủ mờ ảo, nhiệt độ khá lạnh. 

Cung đường quanh co, uốn lượn, vắt qua những ngọn núi trập trùng hay rừng rậm hoang sơ và đặc biệt là những thửa ruộng bậc thang đẹp như tranh vẽ của người Thái, H'Mông. Người H'Mông xem con đèo tuyệt đẹp này như một chốn linh thiêng có thể xoa dịu trái tim của thiên đường. Vì vậy, khi có chuyện chẳng lành, mất mùa, họ lại kéo nhau đến đây để cầu mong những điều tốt lành cho bản làng.Lịch sử của con đèo sừng sững này còn gắn liền với sự kiện năm 1945, sự kiện thành lập đội du kích Cao Phạ của người Mông. Lợi dụng địa thế dốc cao, rừng già mây mù, bộ đội đã chặn đánh, bẻ gãy nhiều cuộc hành quân của địch từ Nghĩa Lộ đến Lai Châu, Lào Cai.

Ngày nay, Đèo Khau Phạ rất nổi tiếng với du khách phượt Mù Cang Chải và cả những tay săn ảnh. Đây cũng là một trong những nơi đẹp nhất để nhảy dù. Dọc theo Khau Phạ là những cánh đồng lúa bậc thang và những khu rừng nguyên sinh là nơi sinh sống của một số loài quý hiếm như Parashorea Chinensis. Khau Phạ có thời tiết ôn hòa quanh năm như Đà Lạt nhưng nhiệt độ thấp hơn nhiều do nằm trong vùng cận nhiệt đới. Vào mùa đông, nhiệt độ có thể xuống dưới 0 độ, lúc này du khách có thể nhìn thấy băng tuyết bao phủ khắp đèo. 

Trải nghiệm thú vị chuyến đi Đèo Khau Phạ

Chiêm ngưỡng cảnh sắc thiên nhiên và các di tích lịch sử

Điểm đến này sở hữu điểm nhấn là tầm nhìn toàn cảnh từ đèo làm mê mẩn các nhiếp ảnh gia, phi công và những người yêu thiên nhiên, những người cùng nhau hội tụ để chiêm ngưỡng cảnh sắc vàng rực rỡ của những thửa ruộng bậc thang. Ruộng bậc thang là kết quả của những người nông dân dân tộc H'mông và Thái chăm chỉ, những người đã dành nhiều năm và nỗ lực để tạo nên những kiệt tác tuyệt vời như vậy. 

Ngoài ra, môi trường xung quanh tự nhiên của núi, rừng thông và sông ngầm tạo nên những bức tranh hoàn hảo về Thiên nhiên. Có những lúc đỉnh đèo chìm trong sương mù dày đặc, trông như thiên đường ngắm cảnh, có thể hớp hồn người xem đứng ở hầu hết mọi góc độ. Tất nhiên, dù lượn cung cấp bức tranh toàn cảnh tuyệt vời nhất về những cánh đồng lúa bậc thang ở khu vực Khau Phạ và Mù Cang Chải. Đây không chỉ là một cung đường đèo nổi tiếng được rất nhiều khách du lịch yêu thích khám phá, địa danh Khau Phạ còn là nơi mang trên mình những kỳ tích thời chiến được ghi vào lịch sử cách mạng tỉnh Yên Bái. 

Trước năm 1945, bộ đội ở Khau Phạ lợi dụng địa thế, đặc công luồn lách dưới mây mù gió lộng. Trên đèo, “xuất quỷ nhập thần” liên tục chặn đánh các cuộc hành quân của quân Pháp từ Nghĩa Lộ, Lai Châu, Lào Cai và ngược lại bằng những đòn chông hay bẫy đá, khiến quân Pháp phải khiếp sợ và kính phục người anh hùng được mệnh danh là “chiến binh mây”. Hiện nay, Yên Bái đang làm hồ sơ di tích, di tích lưu niệm Đội du kích Khau Phạ trên đỉnh đèo.

Ghé thăm thung lũng Lìm Mông

Thung lũng Lìm Mông - Lìm, ngay dưới đèo Khau Phạ nơi có những bản làng của người dân tộc Thái sinh sống, được biết đến là một trong top 4 đỉnh đèo nổi tiếng và cao nhất của Việt Nam. Đi qua cây cầu treo là những con đường nhỏ dốc lên núi ngoằn ngoèo luồn lách qua lưng núi tuyệt đẹp. 

Du khách đến Lìm Mông vào mùa thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 11 sẽ thấy mình được bao quanh bởi những cánh đồng lúa chín vàng hai bên đường. Họ có thể lái xe qua những cánh đồng này, ngắm nhìn ngôi làng yên bình và trò chuyện với những người dân địa phương thân thiện trước khi nghỉ ngơi bên những dòng suối mát lành thư giãn.

Nhảy dù nơi đèo Khau Phạ

Đèo Khau Phạ là nơi diễn ra hoạt động dù lượn hàng năm và được mệnh danh là “Bay trên mùa vàng”. Du khách có thể từ trên cao ngắm nhìn toàn cảnh thung lũng Lìm Mông mềm mại. 

Trong khi đang bay bổng trên những thửa ruộng bậc thang vào mùa thu hoạch lúa phóng tầm mắt bao quát cả một vùng đất màu mỡ tươi đẹp. Đó là một trải nghiệm mà những người thích cảm giác mạnh tuyệt đối không nên bỏ lỡ. Dù lượn ở con đèo này là hoạt động yêu thích của những du khách ưa mạo hiểm.

Suối nước nóng Trạm Tấu

Trạm Tấu là điểm đến tuyệt vời không thể bỏ lỡ nếu bạn đến khám phá đèo Khau Phạ, Yên Bái, đặc biệt vào mùa lúa chín. Ở đây có suối khoáng nóng được lấy từ nguồn tự nhiên trong lòng đất, du khách có thể trải nghiệm các dịch vụ tắm nước nóng ở suối vô cùng được ưa thích ở đây.

Nơi đây cũng cung cấp dịch vụ homestay, nhưng du khách muốn ở lại qua đêm phải đặt phòng trước. Có suối miễn phí cho người dân tắm như ở bản Cội, bản Hốc cách khu tắm khoáng nóng không xa.

Khám phá Mù Cang Chải

Trên chuyến đi đèo Khau Phạ bạn không thể bỏ qua địa điểm Mù Cang Chải gần đó. Nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang rộng lớn và đẹp mắt. Ruộng bậc thang là kiến ​​trúc nghệ thuật tiêu biểu cho sự sáng tạo của đồng bào dân tộc Mông sinh sống trên mảnh đất này qua bao thế hệ. 

Ruộng bậc thang ở Mù Cang Chải cũng như đèo Khau Phạ được du khách và nhiếp ảnh gia quan tâm vì thường có dạng hình núi, đôi khi lại có hình dạng đặc biệt như hình chiếc giày Ngựa (ở Sang Như) hoặc hình chiếc giày, đồi mâm xôi (có ruộng tròn trên đỉnh, v.v.)

Ngoài ra, 90% dân số ở đây là người Mông. Họ là những người rất chăm chỉ, sáng tạo và trung thực. Họ là một trong những dân tộc ở Việt Nam còn giữ được những nét văn hóa và phong tục nguyên bản như trang phục truyền thống, kiến ​​trúc, tôn giáo và phong tục tập quán.

Ngoài việc thưởng ngoạn phong cảnh, đừng quên khám phá văn hóa địa phương và trò chuyện với người dân. Ngoài ra, ở xa các bản làng, bạn cũng nên mang theo bánh kẹo hay tập, bút, đồ chơi nhỏ để tặng trẻ em dân tộc. Đó là trải nghiệm thú vị.

Thưởng thức những món ngon đậm vị vùng cao trong chuyến đi Khau Phạ

Bạn có thể thưởng thức những món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc Mông, Thái như xôi ngũ sắc, bánh chưng đen, cá nướng pa pỉnh tộp, bánh gối, gà nướng mắc mật hay thịt trâu gác bếp lá mắc mật. Đây đều là những món ăn truyền thống của đồng bào các dân tộc địa phương.

Một trong những điểm nổi bật khi đến thăm Đèo Khau Phạ là thử các món ăn địa phương độc đáo. Là sự pha trộn của nhiều hương liệu chỉ có ở miền núi phía Bắc, các món ăn ở đây chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn. Dưới đây là một số món ăn để thử trong chuyến thăm của bạn:

1. Cá nướng ống tre – Một món ăn đặc trưng của vùng, món ăn này có cá tẩm ướp nướng trong ống tre, mang đến cho nó một hương vị khói độc đáo.
2. Cơm nếp – Loại gạo nếp này nổi tiếng với hương vị và kết cấu độc đáo, và thường được dùng như một món ăn kèm với các món ăn chính khác.
3. Canh măng chua – Được làm từ măng, thịt heo và nhiều loại rau thơm khác nhau, món canh này là một món ăn thơm mát và sảng khoái hoàn hảo cho những ngày nắng nóng.
4. Thịt Trâu – Một nguồn đạm phổ biến khác trong vùng, thịt trâu thường được dùng trong các món hầm và nướng.

Đối với những người sành ăn, đèo Khau Phạ cung cấp một số món ăn kỳ lạ như chuột đồng nướng, dế và sâu tre. Mặc dù không dành cho tất cả mọi người, nhưng những món ăn này chắc chắn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà bạn sẽ không quên. Vì vậy, hãy chắc chắn để thử các món ngon địa phương trong chuyến đi của bạn đến Đèo Khau Phạ.

Chinh phục đèo Khau Phạ mùa đẹp nhất

Đèo Khau Phạ vào mùa lúa chín là khoảng thời gian đón tiếp nhiều du khách thập phương ghé đến tham quan chụp ảnh nhất. Mùa lúa ở Khau Phạ đẹp nhất là vào khoảng tháng 9 hoặc tháng 10 khi những ruộng bậc thang vàng óng dưới chân ruộng bậc thang. Ngoài ra, khách du lịch còn được chiêm ngưỡng những cung đường đèo uốn lượn ngoằn ngoèo giữa rừng núi hoang sơ bạt ngàn. Trong rừng được bảo tồn và gìn giữ nhiều loại động thực vật quý như: vượn đen, vượn xám; thông dầu, sến cô và các loại chim, thú quý hiếm khác.

Đường đến đèo Khau Phạ

Từ Hà Nội:

• Di chuyển bằng ô tô/Taxi 7 tiếng ~ 314km
• Đi tàu hỏa (Hà Nội – Yên Bái ~ 247 Km) sau đó từ Yên Bái các bạn có thể đi taxi hoặc xe máy đến đây

Từ Sa Pa:

• Tốt hơn là sử dụng ô tô riêng (gần 4 giờ cho 155km) – Xe buýt địa phương có sẵn nhưng dịch vụ xe buýt không thoải mái

Đèo Khau Phạ là điểm đến không thể bỏ qua dành cho những người ưa mạo hiểm và yêu thiên nhiên. Con đèo ngoạn mục này nổi tiếng với những con đường quanh co và tầm nhìn toàn cảnh ra những ruộng bậc thang tuyệt đẹp bên dưới. Nếu bạn đang tìm kiếm cảm giác mạnh, thì đèo Khau Phạ là địa điểm lý tưởng để trải nghiệm. Bay vút trên những ruộng bậc thang và thung lũng Lim Mong là một trải nghiệm thú vị mà bạn sẽ không muốn bỏ lỡ. Đừng quên thêm đèo Khau Phạ vào cẩm nang du lịch miền núi phía Bắc để có một chuyến phiêu lưu khó quên nhé!