Thổ Nhĩ Kỳ là đất nước có nền ẩm thực đa dạng, đầy màu sắc. Đây cũng chính là lý do nơi này đã hấp dẫn vô vàn du khách quốc tế đến trải nghiệm. Từ vẻ ngoài, hương vị... các món ăn của xứ sở cổ tích này luôn khiến ai ai cũng đắm say đã thưởng thức một lần rồi sẽ không quên được. Là quốc gia nằm ở điểm giao thoa giữa hai châu lục Âu - Á và khu vực có vùng biển ]biển lớn, chính vì thế Thổ Nhĩ Kỳ gây ấn tượng với du khách quốc tế bằng những di sản văn hóa, công trình cổ đại mang hơi thở của thời gian và lịch sử. Cùng với đó, ẩm thực của đất nước Thổ Nhĩ Kỳ cũng là phần không thể thiếu làm nên vẻ đẹp "thập toàn thập mỹ" của đất nước này trong mắt du khách phương xa khi ghé thăm. Những món ngon bình dị dân dã, mang trọn văn hóa của nơi đây sẽ giúp chuyến hành trình của mọi người trở nên trọn vẹn hơn.

Bánh mì Kebab thơm ngon

Khi nói đến ẩm thực đất nước Thổ Nhĩ Kỳ thì bánh mì Kebab sẽ là cái tên được nhiều người nhắc đến nhất cũng được người dân bản địa và du khách yêu thích nhất. Bánh mì này có hình tam giác với một cạnh đã được bo tròn, tựa như một miếng pizza lớn nhìn vô cùng thú vị. Vỏ ngoài của bánh mì có phủ một ít mè để tăng thêm hương thơm cũng như sự đẹp mắt hấp dẫn của món ăn này.

Phần nhân bánh mì thường được thêm các loại như rau, hành tây, cà chua, thịt cừu, thịt bò nướng thơm ngon, cũng có thể là thịt gà dai dai, thịt bê, nước sốt thơm lừng. Đặc biệt, thịt nướng được dùng cho món này thường được xếp và nướng thành trụ dài, nướng chín từ từ và khi nào du khách muốn ăn sẽ cắt thành từng miếng nhỏ từ ngoài vào trong để giữ được độ ẩm và độ tươi.

Những miếng thịt đậm đà đã được nướng vàng, không quá khô không quá chín, kết hợp với rau tươi xanh hoàn quyện cùng với nước sốt tất cả tạo nên một đặc sản hấp dẫn mà du khách khó có thể chối từ khi đã .

Súp Corba giàu chất dinh dưỡng

Súp Corba là một trong những món ngon khó bỏ lỡ khi du khách quốc tế được đặt chân đến đất nước Thổ Nhĩ Kỳ. Người dân nơi đây có thói quen dùng súp Corba vào bữa sáng thường ngày của mình, thường là món súp Corba cà chua hoặc đậu lăng có mùi vị vô cùng thơm ngon. Hương vị súp rất nhẹ nhàng, thơm, với hương rau củ hòa quyện thanh nhẹ dịu mát, giúp người ăn có cảm giác nhẹ bỗng, giàu năng lượng để khám phá những điều thú vị cho một ngày mới.

Ngoài 2 món súp Corba phổ biến trên, du khách quốc tế cũng có thể thử dùng súp não cừu, súp lòng bò, súp bắp cải đen...cũng vô cùng ngon miệng. Mỗi món một hương vị màu sắc riêng, mang đến những trải nghiệm thú vị và vô cùng đáng nhớ cho những ai đã từng thưởng thức nó.

Bánh Pide ngon lành

Đây là món bánh có vẻ ngoài giống như bánh mì Việt Nam, bánh Pide là đặc sản trứ danh tại vùng đất thơ mộng và xinh tươi này.

Món bánh này thường được làm với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên hương vị hòa quyện hoàn hảo. Phần vỏ được làm mỏng phủ bên trên 1 lớp phô mai béo ngậy, thêm nhân trứng, thịt gà hoặc cá ngừ khi ăn thì dùng kèm các loại rau củ tươi ngon đã được đầu bếp cắt nhỏ và nướng với lửa lớn quả thực quá tuyệt vời. Sau khi nướng chín, bánh Pide ra mắt người dùng với hình dáng trông thật hấp dẫn, lôi cuốn với vỏ ngoài giòn ruộm và phần nhân phong phú, đầy đặn, mùi vị không có gì để chê.

Để đỡ ngấy và tăng khẩu vị cho bữa ăn  của mình, Pide được đầu bếp cắt miếng nhỏ vừa ăn và kết hợp cùng salad để đánh bay cảm giác ngấy.

Khoai tây nướng Kumpir

Khoai tây không phải món xa lạ đối với nhiều du khách quốc tế nhưng khi đến ghé đến đất nước Thổ Nhĩ Kỳ thì đây là món ăn truyền thống, mang hương vị độc đáo của người dân bản địa Thổ Nhĩ Kỳ.

Kumpir là món ăn được chế biến khá đơn giản, hương vị của nó rất đặc trưng khó lẫn với phần vỏ ngoài được làm giòn rụm tan ngay khi vào miệng, bên trong mềm mại, nghiền với bơ beo béo, phủ lên miếng khoai có dưa chua, salad Nga, xúc xích...quả thật ngon cực kỳ. 

Món khoai tây nướng Kumpir hấp dẫn thực khách với bởi vẻ ngoài hoành tráng, nhân đầy ụ, đầy màu sắc nhìn rất thú vị. Khi thưởng thức, miếng khoai này như mềm tan ngay lập tức, để lại dư vị đậm đà, bùi béo khó quên cho du khách từ nơi khác kéo đến.

Thịt viên Kofte giàu chất béo

Kofte được xem như một phiên bản thịt viên "độc nhất vô nhị" của riêng người dân Thổ Nhĩ Kỳ mà không nơi nào trên thế giới có được.

Nét khác biệt của món ăn đặc sản này chính là nằm ở phần nhân được làm từ trứng vô cùng béo ngậy được đánh cùng bột mì hòa quyện với chút mùi hăng, mùi thơm của hành tây và lá thì là, thêm một chút ngai ngái, cay cay của ớt thái nhỏ tạo nên hương vị khó cưỡng. Tất cả tạo nên một hương sắc rất riêng khó bị trộn lẫn với món ăn nào khác.

Mỗi vùng miền, mỗi địa phương khác nhau tại Thổ Nhĩ Kỳ lại có những cách chế biến thịt viên khác nhau tạo nên hương vị vô cùng độc đáo. Thổ Nhĩ Kỳ có khoảng hơn 291 loại kofte được phát hiện cho đến hiện tại.

Bánh ngọt Baklava cực ngon

Với danh xưng là món ăn hoàng gia danh giá nhất của đất nước Thổ Nhĩ Kỳ, món bánh Baklava này đã khiến nhiều du khách quốc tế thích thú bởi vẻ ngoài kiêu sa và hương vị quyến rũ đong đầy trong khoang miệng.

Bánh Baklava truyền thống ngày nay được làm bằng cách "lấp đầy" giữa các lớp bột là những hạt khô thơm ngon vô cùng nổi tiếng của "đất nước gà tây", gồm hạt óc chó, hạnh nhân và hồ trăn quý gía.

Baklava có vị rất ngọt rất độc đáo. Nếu ăn không không kết hợp với những thứ khác,  nó sẽ có cảm giác hơi ngấy, nhưng khi thưởng thức cùng trà Thổ nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ, trà đen thì hương vị được trung hòa, ngọt dịu đến lạ kỳ. Đến Thổ Nhĩ Kỳ du lịch, nhiều du khách quốc tế đã chọn mua Baklava về làm quà cho người thân và bạn bè của mình, vừa đặc trưng, vừa hấp dẫn, sang trọng và đầy ý nghĩa.

Trên đây chính là những món ăn mà du khách nhất định phải thưởng thức khi ghé thăm đất nước Thổ Nhĩ Kỳ này. Đây chính là quốc hồn quốc túy, những nét đặc trưng của quốc gia xinh đẹp và giàu truyền thống này.