Tuần lễ Bánh kếp hay còn gọi là Maslenitsa được biết đến rộng rãi trong toàn dân Moldova và các nước lân cận. Hàng năm nó được tổ chức vào ngày lễ truyền thống Cơ đốc giáo của Nga, khi mọi người tạm biệt thời gian mùa đông và chào đón mùa xuân ấm áp. Việc lưu giữ truyền thống kỷ niệm ngày lễ này ở Moldova vẫn tồn tại bởi những người dân nơi đây, trước đó là một phần của Liên bang Xô viết, nơi mọi người có cùng truyền thống và tôn trọng phong tục của nhau, thậm chí đôi khi chấp nhận chúng. 

Nguồn gốc của Maslenitsa và điểm nổi bật của nó

Maslenitsa là một trong những ngày lễ lâu đời nhất của người Slavic, được dành để chia tay mùa đông. Nhiều người ngay cả người bản địa cũng vẫn chưa biết chính xác nguồn gốc tên gọi của ngày lễ này. Logic nói rằng, lý do của cái tên này là do “bơ”. Thực tế là "maslo" trong tiếng Nga có nghĩa là bơ. Đây là một nguyên liệu được làm từ sữa, thường là vào đầu mùa xuân, để bôi lên bánh kếp. Đây cũng chính là là điểm nổi bật của Maslenitsa. Ngày nay, bánh kếp được trộn với nhiều thứ khác, như các loại mứt khác nhau, trứng cá đỏ và đen, thạch... Ngoài ra, bạn có biết tại sao bánh kếp lại có hình tròn? Lý giải cho điều này nghe cũng hợp lý. Lý do là bởi người Slav trong thời ngoại giáo, họ luôn tin vào Thần Mặt trời - Yarilo. Những chiếc bánh kếp hình tròn và màu vàng, có nhiều bơ bóng loáng và lấp lánh, sẽ là một biểu tượng hoàn hảo cho Mặt trời. 

Người Moldova tin rằng sẽ thật tuyệt nếu một phần lịch sử của họ được lưu giữ, vì vậy lễ hội Maslenitsa đã trở nên rất phổ biến và có kỳ nghỉ vui vẻ ở đây, tại vùng đất của rượu vang. Hơn nữa, đây là một sự chuẩn bị đặc biệt cho một ngày lễ thánh của Cơ đốc giáo - Mùa chay, vì vậy người dân Moldova rất coi trọng ngày lễ ngày. 

Các sự kiện phổ biến nhất của Tuần lễ Maslenitsa

Các ngày lễ thuộc Tuần lễ Bánh kếp là khác nhau giữa các năm, nhưng luôn luôn bắt đầu vào thứ Hai và sẽ kéo dài cả tuần, cho đến Chủ nhật. Tất cả những người tham gia lễ kỷ niệm Maslenitsa đều tham gia vào một số sự kiện nhất định. Người Moldova cũng không phải là một ngoại lệ. Vào thứ Hai, mọi người đi xe trượt tuyết, làm người tuyết và vui chơi bên ngoài. Đây cũng là hoạt động thông thường được tổ chức trong các lễ hội khác nhau kèm với đồ ngọt và ẩm thực truyền thống. Các ngày từ thứ Ba đến thứ Năm sẽ là dành riêng cho các trận đấu tay đôi, kéo co và nhảy vòng. Những người mẹ vợ sẽ mời con rể của họ tới làm khách và chiêu đãi cho họ món bánh xèo ngon tuyệt. Thứ sáu, các bà mẹ sẽ đến nhà con rể của họ với một lượng lớn bánh kếp và các món ăn truyền thống khác của Moldova, như salat, mamaliga, … Họ quan niệm càng nhiều đồ ăn và bánh kếp, năm tới của họ sẽ càng hạnh phúc. Tới thứ bảy, tất cả bà con sẽ quây quần bên nhau, tiễn biệt khoảng thời gian mùa đông. Và chủ nhật là ngày để đốt bù nhìn đại diện cho "Mùa đông". Họ cho rằng điều này sẽ giúp mùa xuân đến và vui vẻ ở lại với người dân.

Nghi lễ múa "Ciu Leandra" 

Tổ tiên của người dân Moldova sớm đã có cách riêng, là nguyên bản để chào tạm biệt mùa đông và đón chào mùa xuân. Bên cạnh những sự kiện quen thuộc nhất định, phổ biến đối với nhiều quốc gia, người Moldova còn có một điệu nhảy nghi lễ, tên là "Ciu Leandra". Đây là phần kết để kết thúc Tuần lễ Bánh kếp. Trước đó, nó chỉ là một hoạt động ngoài của Maslenitsa, nhưng bây giờ nó đã trở thành một truyền thống nữa. Giờ đây điều này đã được lưu giữ và biểu diễn hầu như ở mọi thành phố, làng mạc của Moldova. Vì vậy, tổ tiên của người Moldova đã tạo ra một con búp bê, gọi là "Ciuleandra", chôn nó xuống đất và đóng dấu xung quanh. Họ tin rằng, khi chôn con búp bê này trong lòng đất, mọi điều xấu, mọi khó khăn, rắc rối và mâu thuẫn chắc chắn sẽ cùng nằm với nó, bị chôn vùi ở dưới đất. Điệu múa "Ciu Leandra" sẽ là phần cuối của nghi lễ chôn cất con búp bê. 

Tuần lễ Bánh kếp luôn là một trong những kỳ nghỉ yêu thích của người dân ở Moldova. Thông thường, tuần lễ Bánh kếp sẽ bắt đầu vào 56 ngày trước Lễ Phục sinh. Năm nào ngày hội này cũng rất thu hút nhiều du khách đến tham quan và trải nghiệm văn hóa Moldova. Nếu bạn đang có dự định du lịch châu Âu trong thời gian sắp tới thì hãy cân nhắc đất nước giàu có, xinh đẹp Moldova nhé!