Nhật Bản - đất nước được biết đến nền ẩm thực phong phú, đa dạng cùng với vô vàn món ăn độc đáo khiến du khách phải ấn tượng. Trong đó sushi là món ăn được mệnh danh là “quốc hồn quốc túy” của quốc gia này. Nếu bạn đã quá quen thuộc với cách thưởng thức sushi truyền thống, hãy tham khảo bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về cách thưởng thức sushi “khỏa thân” đầy mới lạ nhé.

Sushi khỏa thân Nyotaimori có từ bao giờ, ở đâu?

Sushi khỏa thân được biết đến từ thời Samurai, thường có trong các nhà hàng Geisha của Nhật Bản như một cách để các Samurai ăn mừng chiến thắng sau mỗi trận đấu. Sau đó nó trở thành một nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của nước Nhật. Sushi khỏa thân hay còn được biết đến là Nyotaimori - là các món ăn được đặt trên cơ thể phụ nữ khỏa thân.

Mặc dù thế nhưng nó không hề mang tính chất gợi dục hoặc vi phạm thuần phong mỹ tục bởi qua cách sắp xếp nghệ thuật và tài ba của người đầu bếp đã khéo léo tôn lên vẻ đẹp lạ thường của người phụ nữ. Nyotaimori đã trở thành một thương hiệu sushi khỏa thân nổi tiếng trên toàn thế giới, thậm chí nó còn lọt vào top 3 loại hình ẩm thực xuất sắc nhất được giới chuyên môn đánh giáo cao.

Người ta nghĩ gì về Sushi khỏa thân Nhật Bản?

Ở Nhật Bản, sushi khỏa thân không chỉ dành cho nam giới mà còn là nét văn ẩm thực sushi trên cơ thể của các chàng trai. Tuy nhiên nó không được phổ biến bằng nữ giới. Người ta vẫn nhắc tới Nyotaimori như một nét đẹp nghệ thuật trong văn hóa ẩm thực. Đó là sự kết hợp hài hòa của nghệ thuật sắp đặt và những đường cong gợi cảm của người phụ nữ. Đối với con mắt nghệ thuật là thế nhưng Nyotaimori không được coi là ẩm thực truyền thống của Nhật Bản. Theo lịch sử ghi lại, các bữa tiệc lõa thể đã xuất hiện từ thời Samurai nhưng không hề phổ biến. Ngay trong những kỹ viện, Nyotaimori cũng không thường xuyên được tổ chức và thậm chí họ còn bài trừ phong cách ăn uống này và cho rằng nó quá vị phạm đồ ăn. Nhưng sau đó sự thành công của thương hiệu Nyotaimori đã tạo nên làn sóng nghệ thuật tới thực khách để họ hiểu được giá trị thực sự đối với sushi khỏa thân và càng thêm tò mò, thu hút thực khách tới chiêm ngưỡng và thưởng thức. Ngày nay, Nyotaimori trở nên vô cùng nổi tiếng tại các quốc gia trên thế giới như Mỹ, Canada, Nga,...Tuy nhiên, ở Trung Quốc lại nghiêm cấm phục vụ món ăn này do các yếu tố liên quan tới đạo đức và văn hóa.

Người mẫu phục vụ Sushi khỏa thân thế nào?

Những cô gái được lựa chọn để phục vụ sushi phải đáp ứng rất nhiều tiêu chí khắt khe như ngoại hình xinh đẹp, da dẻ mịn màng, cơ thể cân đối. Ngoài ra, họ còn cần quá trình huấn luyện để có thể nằm im trong suốt bữa tiệc. Đặc biệt, sushi là món ăn cần đến sự tươi sống nên luôn phải giữ trong mức nhiệt độ từ 15-20 độ C nên những cô gái này cũng phải chịu mức nhiệt tương tự. Sau việc tuyển chọn và huấn luyện chuyên nghiệp, họ sẽ trải qua việc tắm rửa kỹ càng để không làm ảnh hưởng tới mùi vị của sushi. Khi bày biện sushi lên cơ thể, các bộ phận nhạy cảm thường được che đậy bằng hoa hoặc lá, tóc không được buộc mà phải xõa thoát tục hoàn toàn. 

Qui trình bữa tiệc Sushi khỏa thân Nhật Bản

Mặc dù còn gây nhiều tranh cãi nhưng không thể không nhận thấy mức độ nổi tiếng của loại hình sushi khỏa thân trên khắp thế giới. Trong đó, thương hiệu mang chính cái tên của món ăn “Nyotaimori” được xếp hạng trong số 3 nhà hàng độc đáo và thành công bậc nhất trong lĩnh vực ẩm thực. Để có thể trình bày đồ ăn lên cơ thể người mẫu trước một bữa tiệc phải trải qua quá trình nghiêm ngặt.

- Trước đó, mỗi người mẫu phải tịnh thân trong vòng 90 phút mà không sử dụng bất cứ loại hóa chất có mùi thơm nào, họ chỉ được dùng xơ mướp mềm chà lên cơ thể rồi ngâm vào nước đá để tránh mồ hôi làm ảnh hưởng tới hương vị của đồ ăn.

- Người đầu bếp sẽ chuẩn bị các món sushi lên người mẫu với cách sắp xếp nghệ thuật và vẫn đảm bảo được sự tươi ngon của món ăn.

- Cuối cùng họ đưa người mẫu lên một chiếc bàn dài và khỏa thân hoàn toàn để đầu bếp sẽ trình bày tác phẩm nghệ thuật độc đáo của mình. Những miếng sushi được tạo hình tuyệt đẹp trải khắp cơ thể giống như một tác phẩm nghệ thuật kiệt xuất. Những thực khách sẽ cảm thấy hoàn toàn mới lạ, không chỉ thưởng thức sushi, họ đến đây như thể đang chiêm ngưỡng một tác phẩm nghệ thuật có một không hai vô cùng ấn tượng.

Trên đây là những thông tin thú vị về thương hiệu sushi khỏa thân nổi tiếng ở Nhật Bản. Hy vọng qua bài viết sẽ mang đến cho bạn đọc nhiều thông tin hữu ích. Đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo của VietSense Travel.