Sổ tay 11 quán ăn ngon khi đi Nga nhất định phải thử

Nhà hàng White Rabbit (Белый кролик)

Khi nhắc đến quán ăn ngon khi đi Nga nhất định không thể thiếu nhà hàng White Rabbit. Nhà hàng được xây dựng trên tầng 16 của Smolenskaya Square với tầm nhìn panoramic 360° toàn cảnh Moscow. Nơi đây được mệnh danh là biểu tượng của ẩm thực Nga. 

Địa chỉ: Smolenskaya Square, 3, tầng 16, Moscow

Giờ mở cửa: 12:00 - 24:00 (Thứ 2-Chủ nhật)

Mức giá: 9,500-15,000 RUB (~$100-160 USD)

Món ăn phải thử: Menu Degustation

Twins Garden

Twins Garden là dự án do hai anh em Ivan và Sergey Berezutsky điều hành, nổi tiếng với triết lý "from seed to plate (Từ hạt giống đến bàn ăn)". 70% nguyên liệu được trồng tại trang trại riêng ở Kaluga, tạo nên những món ăn thể hiện tinh thần bền vững và kết nối với thiên nhiên Nga. Nhà hàng từng đạt #30 trong World's 50 Best Restaurants.

Địa chỉ: Strastnoy Boulevard, 8a, Moscow

Thời gian mở cửa: 12:00 - 24:00 hàng ngày

Mức giá: 12,000-18,000 RUB (~$130-190 USD)

Món ăn phải thử: "Made in Russia: The Golden Ring Journey" menu

Old Tower (Staraya Bashnya)

Nhà hàng Old Tower là một trong những quán ăn ngon khi đi Nga phải thử. Nhà hàng được xây dựng bên trong tháp cổ của tường thành Kitay-Gorod từ thế kỷ 16. Với thiết kế độc đáo và nội thất “tháp trung cổ”, menu tập trung vào các món Nga cổ điển được chế biến theo phong cách truyền thống.

Địa chỉ: Teatralnaya Square, 5/1, Moscow (gần Kremlin)

Giờ mở cửa: 12:00 - 24:00 hàng ngày

Mức giá: 2,500-4,000 RUB (~$25-40 USD)

Món ăn phải thử: Chicken Kiev truyền thống

Savva

Savva nằm trong tòa nhà lịch sử Metropol Hotel đối diện Nhà hát Bolshoi. Nhà hàng chuyên về ẩm thực đương đại Nga, tái hiện những hương vị truyền thống với kỹ thuật hiện đại. Không gian sang trọng Art Nouveau kết hợp với tầm nhìn ra Teatralnaya Square tạo nên trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp.

Địa chỉ: 2 Teatralniy Proezd, Metropol Hotel, Moscow

Thời gian mở cửa: 12:00 - 24:00 hàng ngày

Mức giá: 4,000-8,000 RUB (~$40-85 USD)

Món ăn phải thử: Baked cabbage consommé với sturgeon

Artest

Các quán ăn ngon khi đi Nga không chỉ nổi tiếng về hương vị mà còn về cách trình bày và thể hiện của đầu bếp. Artest là nhà hàng cao cấp của tập đoàn Arkady Novikov, nổi tiếng với phong cách ẩm thực của đầu bếp và kỹ thuật ẩm thực phân tử. Menu thường xuyên thay đổi theo mùa và cảm hứng sáng tạo của đầu bếp.

Địa chỉ: Smolenskaya area, Moscow (thuộc Arkady Novikov Group)

Thời gian mở cửa: 12:00 - 24:00 hàng ngày

Mức giá: 6,000-12,000 RUB (~$65-130 USD)

Món ăn phải thử: Halibut với seasonal garnish

Beluga

Beluga là nhà hàng đầu tiên tại Nga chuyên về đặc sản Nga và món ăn từ trứng cá muối Caviar. Nhà hàng cung cấp đa dạng các món ăn từ trứng cá muối Caviar cho đến hải sản tươi sống từ Viễn Đông. Nhà hàng tự hào với tầm nhìn panorama và không gian được thiết kế sang trọng.

Địa chỉ: Central Moscow

Thời gian mở cửa: 12:00 - 24:00 hàng ngày

Mức giá: 3,500-7,000 RUB (~$35-75 USD)

Món ăn phải thử: Traditional Russian delicacies

Selfie

Đây là một nhà hàng thuộc White Rabbit Family, nổi tiếng với phong cách thanh lịch và hiện đại. Nhà hàng tập trung vào nguyên liệu từ khắp nước Nga, chế biến theo phong cách hiện đại với ảnh hưởng từ châu Á. Không gian như phòng triển lãm nghệ thuật hiện đại với tầm nhìn ra Garden Ring của Moscow.

Địa chỉ: Novinsky Boulevard, 31, Moscow

Thời gian mở cửa: 12:00 - 24:00 hàng ngày

Mức giá: 5,000-10,000 RUB (~$50-105 USD)

Món ăn phải thử: Modern Russian fusion dishes

Sakhalin

Bạn yêu thích Nhật Bản nhưng vẫn muốn tìm quán ăn ngon khi đi Nga? Thì Sakhalin là lựa chọn phù hợp dành cho bạn. Sakhalin là nhà hàng panorama chuyên về ẩm thực Nhật Bản, nổi tiếng với tầm nhìn 360° nhìn ra Moscow. Menu tập trung vào hải sản, đặc sản từ đảo Sakhalin. Nhà hàng kết hợp tinh tế giữa kỹ thuật Nhật Bản và nguyên liệu Nga, tạo nên phong cách MediterrAsian độc đáo.

Địa chỉ: Smolenskaya Ulitsa, 8, Moscow

Thời gian mở cửa: 12:00 - 24:00 hàng ngày

Mức giá: 4,500-9,000 RUB (~$45-95 USD)

Món ăn phải thử: Japanese-Russian fusion sushi

Grand Cru

Grand Cru là nhà hàng rượu kết hợp với fine dining. Nhà hàng nổi tiếng với bộ sưu tập rượu vang đẳng cấp thế giới, đạt Wine Spectator Restaurant Award 2024. Tại đây, thực khách sẽ được trải nghiệm sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực và rượu vang. 

Địa chỉ: Malaya Bronnaya, 22, строение 2, Moscow

Thời gian mở cửa: 13:00-24:00 hàng ngày

Mức giá: 3,000-6,000 RUB (~$30-65 USD)

Món ăn phải thử: Seasonal chef specialties

Biologie

Biologie tọa lạc trong tòa nhà gỗ ở ngoại ô Moscow. Nhà hàng nổi tiếng với triết lý bền vững và menu tập trung vào "Hoa và Cỏ". Cách chế biến được tập trung vào quá trình lên men và nguyên liệu tự nhiên. Đây là nhà hàng duy nhất đạt cả Michelin Star và Michelin Green Star, thể hiện cam kết với ẩm thực bền vững.

Địa chỉ: Ilyinskoye, Moscow Oblast (ngoại ô Moscow)

Thời gian mở cửa: 12:00-23:00 (Thứ 4-Thứ 6), 10:00-23:00 (Thứ 7, Chủ nhật)

Mức giá: 8,000-15,000 RUB (~$85-160 USD)

Món ăn phải thử: Fermented vegetables và fungi

Cafe Pushkin

Cafe Pushkin không chỉ là quán ăn ngon khi đi Nga mà còn là biểu tượng ẩm thực Moscow. Nhà hàng được mở cửa 24/7 với không gian như thư viện cổ điển thế kỷ 19. Menu tập trung vào ẩm thực quý tộc Nga truyền thống, trong không gian phong cách thời Puskin.

Địa chỉ: Tverskoy Boulevard, 26A, Moscow

Thời gian mở cửa: 24/7 (tầng 1), 12:00-24:00 hàng ngày (tầng 2-3)

Mức giá: 2,000-4,500 RUB (~$20-45 USD)

Món ăn phải thử: Blinchiki (Bánh rán kiểu Nga)

Các nhà hàng này là những đại diện tiêu biểu cho quán ăn ngon khi đi Nga, là biểu tượng đại hiện cho đỉnh cao ẩm thực Nga. Bạn đã sẵn sàng khám phá câu chuyện riêng của từng nhà hàng này chưa? Hãy để Vietsense Travel đồng hành với bạn trong hành trình khám phá du lịch Nga với nền ẩm thực đặc sắc và phong phú