Mùa hồng chín Mộc Châu

Vị trí địa lý tự nhiên thuận lợi
Cho đến nay, Cao nguyên Mộc Châu được xem là cao nguyên có diện tích rộng lớn và cảnh quan xinh đẹp nhất khu vực phía Bắc. Thảm thực vật vô cùng phong phú cùng hệ sinh thái có 1 0 2 biến nơi đây thành điểm du lịch đáng ghé thăm bất chấp mọi thời điểm trong năm. Thuộc phía Bắc của tỉnh Sơn La và cách địa bàn Thành phố Hà Nội khoảng 200km, nơi đây có thể di chuyển bằng nhiều cung đường và phương tiện khác nhau. Tùy thuộc vào địa điểm lưu trú cũng như địa điểm tham quan mà bạn có thể lựa chọn phương tiện giao thông công cộng hoặc tự túc. Từ xe máy, ô tô đến xe khách và nổi bật nhất hiện nay là xe Limousine đẳng cấp nhất, sang trọng nhất. Nếu di chuyển từ Hà Nội, bạn sẽ mất quãng thời gian từ 5 đến 6 tiếng để đến nơi. Thường thì du khách sẽ ưu tiên chọn thời điểm xuất phát vào ban đêm, khoảng độ 11 giờ và đến Mộc Châu vào 5 giờ sáng. Đây là thời điểm thích hợp nhất để du khách bắt đầu một ngày mới đầy năng lượng và hứng khởi để chuẩn bị cho chuyến hành trình chinh phục vùng đất cao nguyên "trứ danh" của Tổ quốc. Đặc biệt vào mùa này, sự xuất hiện của những em bé người H'mông chơi đùa, hái hồng trong trang phục dân tộc lộng lẫy là điểm nhấn mạnh mẽ nhất. 

Mùa hồng chín trông rất đã mắt với những cành sai trĩu quả, vàng ươm và tỏa hương thơm ngào ngạt. Hồng có nhiều loại tuy nhiên theo kinh nghiệm của những người dân địa phương thì hồng giòn Fuju chính là thứ quả đặc biệt và ngon nhất tại Mộc Châu mà ai đến đây cũng nên thưởng thức và mua làm quà. Hồng giòn Fuju với nguồn gốc từ Nhật Bản. Dựa theo nghiên cứu của những chuyên gia cũng như nhà sinh thái nổi tiếng mà nó được nghiên cứu và trồng thử nghiệm thành công tại Sơn La.

Bắt đầu từ những năm 2000, loại hồng này được nhiều nông dân và chủ nông trại áp dụng hiệu quả, sau đó đã đưa vào trồng trọt đến tận thời điểm hiện tại. Chất lượng cũng như sản lượng của nó đem lại nguồn thu nhập ổn định cho bà con. Đặc biệt, bạn có thể hái và ăn ngày tại vườn mà không cần ngâm nước hay giấm. Vị của hồng giòn Fuju ngọt thanh, không hề bị chát, giòn tan, ít hạt và ăn rất đưa miệng. Nhiều chủ hộ còn nhân giống thành công loại hồng không hạt có giá trị kinh tế cao và cũng đang là xu hướng của hầu hết bà con nơi đây.

Trải nghiệm thu hoạch và thưởng thức hồng giòn
Cả một cây hồng sai trĩu quả, quả nào quả nấy đều tăm tắp, chúng có hình hơi vuông, vỏ rất mỏng và nhẵn bóng, có màu xanh đẹp mắt và khi chín chuyển thành màu vàng tươi óng ả. Bổ quả hồng ra sẽ khiến bạn bất ngờ, thịt quả vàng nhạt, mịn, ít hạt, hương thơm đặc trưng lấn át khiến bạn muốn nếm thử. Hồng giòn và ngọt nên ăn rất cuốn, hơn nữa loại quả này chứa vitamin và các khoáng chất bổ sung cho cơ thể rất tốt, làm tăng sức đề kháng cũng như phòng ngừa một số bệnh cảm thông thường. Du khách đến đây có thể vô tư thưởng thức ngay tại vườn mà không lo sợ về nguồn sâu bệnh hay các chất hóa học bởi hầu hết chúng được trồng tự nhiên, chỉ cần là đất trồng ở cao nguyên Mộc Châu là đã đầy đủ dinh dưỡng và màu mỡ vô cùng.

Với sản lượng thu hoạch mỗi mùa khá lớn, bên cạnh việc đem đến các tỉnh thành khác tiêu thụ thì người dân còn sáng tạo ra vô vàn những món ngon từ quả hồng, nào là hồng treo gió, hồng sấy dẻo,... Đây chính là những đặc sản vùng miền mà bạn nhất định không thể bỏ lỡ nếu có cơ hội ghé thăm.

Mùa thu mang theo khí lạnh bao trùm, những cây hồng rụng hết lá, trên cây lúc này chỉ còn sự xuất hiện của những quả hồng vàng ươm, cây nào cũng còn lại những chùm quả chín mọng, sai trĩu. Trên khắp cao nguyên Mộc Châu, từ những cánh đồng, trên đồi cao hay thung lũng cũng có bóng dáng của chúng khiến du khách vô cùng thích thú. Dưới những gốc cây là hình ảnh thấp thoáng của ảnh những cô bé, cậu bé H'Mông miệt mài tìm những quả chín để ăn hay nô đùa cùng nhau. Những bà, những mẹ thì đeo gù đi thu hoạch, nụ cười sáng bừng trên những khuôn mặt tươi vui, rạng rỡ.

Cuộc sống vùng cao nguyên cứ thế hiện lên thật bình dị và đơn giản, điều này thôi thúc bất kỳ một nhiếp ảnh gia, nhà nghệ thuật nào cũng muốn ghi lại. Sự thân thiện, hòa đồng và vui vẻ của những người nông dân bản địa là những điều tuyệt vời, hấp dẫn nhất, bạn sẽ cảm thấy thật bình yên và may mắn khi được trải nghiệm những ngày nghỉ vui chơi, tham quan tại mảnh đất này. 

Những điều tuyệt vời chưa dừng lại ở đó, bạn hãy đi khắp mọi nơi và check in với những cây hồng chín mọng, to nhất và đẹp nhất dưới sự hướng dẫn của người dân bản địa. Cùng với đó là thưởng thức nền ẩm thực địa phương và lắng nghe những câu chuyện truyền thuyết, cổ tích về mảnh đất cao nguyên đầy nắng và gió. Hành trình chinh phục mùa hồng rực rỡ tại Mộc Châu sẽ diễn ra vô cùng thú vị nếu bạn nằm lòng những thông tin mà VietSense Travel cung cấp, chúc bạn có một chuyến đi thú vị và ý nghĩa nhé!