Văn phòng: 88 Xã Đàn, Phương Liên - Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội | Điện thoại: 024 3972 8289
Tổng đài: 1900 54 55 19
Mỗi một vùng đất mới khi đặt chân tới, ngoài những cảnh đẹp và nền văn hóa độc đáo thì khách du lịch thường rất quan tâm tới nền ẩm thực của địa phương đó. Và Đà Lạt cũng vậy, không chỉ nổi tiếng là thành phố mờ sương, nổi tiếng với các loài hoa, Đà Lạt còn khiến người ta thương nhớ về những món ăn gần gũi, giản dị nhưng vẫn vô cùng say đắm. Đến với du lịch Đà Lạt, bạn đừng quên thưởng thức món bánh căn bình dị nhưng mang đậm tình người và hơi thở cuộc sống của mảnh đất này nhé.
Mỗi một vùng đất mới khi đặt chân tới, ngoài những cảnh đẹp và nền văn hóa độc đáo thì khách du lịch thường rất quan tâm tới nền ẩm thực của địa phương đó. Và Đà Lạt cũng vậy, không chỉ nổi tiếng là thành phố mờ sương, nổi tiếng với các loài hoa, Đà Lạt còn khiến người ta thương nhớ về những món ăn gần gũi, giản dị nhưng vẫn vô cùng say đắm. Đến với du lịch Đà Lạt, bạn đừng quên thưởng thức món bánh căn bình dị nhưng mang đậm tình người và hơi thở cuộc sống của mảnh đất này nhé.
Bánh căn có phải đặc sản của Đà Lạt?
Những vị khách có cơ hội đến với du lịch Đà Lạt chắc hẳn không ai là không biết tới món bánh căn, một trong những món ăn đặc biệt ở Đà Lạt và để lại nhiều ấn tượng sâu sắc cho thực khách. Với những vị khách lần đầu đến với du lịch Đà Lạt, họ đều trả lời sẽ dành thời gian của mình để một lần được thưởng thức món bánh căn xem có đúng ngon như lời giới thiệu. Còn với những ai thường xuyên đến với thành phố trong sương này thì dường như đã trở thành thói quen, họ sẽ có ít nhất một bữa sáng hoặc bữa tối nhâm nhi món bánh nổi tiếng này.
Bánh căn là một trong số ít những món ăn của ẩm thực Đà Lạt mà có thể ăn cả vào bữa sáng hoặc bữa tối trong ngày. Người bán bắt đầu công việc của mình bằng thao tác nhóm lò nổi lửa khi trời bắt đầu hửng sáng hoặc khi nhá nhem tối với những nguyên liệu đã chuẩn bị kĩ càng trước đó. Việc bán hàng chính thức chỉ diễn ra trong vòng vài giờ là hết hàng.
Những người dân bản địa sống lâu năm tại Đà Lạt cho rằng bánh căn thực chất không phải là một thứ đặc sản xuất phát từ mảnh đất này. Món bánh căn phổ biến ở các vùng thuộc khu vực Nam Trung Bộ, theo dòng người di dân trước đây, bánh căn đến với Đà lạt và ngầu nhiên phù hợp với mảnh đất mát mẻ này, lâu dần người Đà Lạt đã có những biến tấu khiến món bánh căn trở thành thứ đặc sản của mảnh đất cao nguyên mờ sương.
Những người Đà Lạt sống lâu năm cho hay bánh căn thực chất không phải đặc sản của Đà Lạt. Loại bánh này phổ biến ở vùng Nam Trung Bộ. Theo dòng di dân trong quá khứ, món bánh căn được mang đến Đà Lạt. Bánh nóng hợp với trời mát lạnh đã khiến món ăn này trở nên nổi tiếng và được biết đến như thể đó là đặc sản của đất cao nguyên.
Ngồi chờ nhưng không ai khó chịu
Khác với những món ăn khác, bánh căn ở Đà Lạt còn được du khách gọi vui là món bánh chờ. Giữa tiết trời se lạnh của Đà Lạt thì thực sự ăn món bánh được làm nóng hổi mới thấy hương vị thơm ngon của nó. Và muốn như vậy thì chắc chắn du khách phải chờ vì món bánh mới bắt đầu được đúc khi khách đến và gọi. Và không theo lẽ thông thường là người nào đến trước sẽ được ăn trước. Người bán hàng đúc bánh xong mang tới lần lượt cho từng bàn ăn đến khi nào no thì thôi. Chính vì vậy mà khi nào quán đông khách quá thì hầu hết tất cả quán đều phải đợi chờ khá lâu.
Ấy vậy mà dù cho phải đợi lâu nhưng ai nấy cũng không quá khó chịu bởi họ thấy người chủ quán cũng luôn hối hả, luôn tay đổ bột, dỡ bánh chẳng được nghỉ phút nào. Dường như cái hình ảnh quen thuộc ấy đã trở thành một nét đặc trưng riêng của nền du lịch Đà Lạt.
Bánh căn ăn kèm với xoài
Bánh căn là loại bánh có hình dáng tương tự như món bánh khọt ở miền Nam nhưng lại có cách làm hoàn toàn khác. Hiểu đơn giản, bánh căn được chế biến theo kiểu bột gạo “nướng”. Muốn chế biến cánh căn cần phải có khuôn đúc đặc biệt làm bằng đất nung, có nhiều lỗ tròn nhỏ để đặt khuôn. Khi đúc bánh, người bán quét mỡ hành hoặc đổ trứng. Món bánh căn Đà lạt thường được ăn kèm với xoài xanh băm nhỏ, giúp kích thích vị giác của người thưởng thức.
Nước chấm
Món bánh căn nhất định không thể thiếu nước chấm. Nước chấm đi kèm thường là nước mắm pha loãng, có thêm tỏi, ớt,...Một số tỉnh Nam Trung Bộ dùng nước cá kho, nhúng nguyên bánh vào nước chấm và có thêm chút xíu mại, mỡ hành,...
Du lịch Đà Lạt có một nền ẩm thực hết sức đặc biệt, đa dạng và cuốn hút, trong đó không thể không nhắc tới món bánh căn hấp dẫn. Nếu bạn là một tín đồ yêu thích du lịch và khám phá những món ăn thì nhất định không nên bỏ lỡ tour du lịch Đà lạt của VietSense travel với hàng loạt những ưu đãi hấp dẫn chưa từng có.
Hương Đỗ
Windsor (Windsor Castle) là một lâu đài hoàng gia ở thị trấn Windsor, hạt Berkshire, Anh. Đây là một trong những lâu đài lâu đời và lớn nhất thế giới vẫn còn được sử dụng. Cung điện là một trong những nơi cư trú chính của Nữ hoàng Anh, và cũng thường được sử dụng cho các sự kiện và nghi lễ quan trọng của Hoàng gia.Được xây dựng lần đầu vào thế kỷ 11 sau cuộc chinh phục nước Anh của người Norman vào năm 1066 bởi vua William Đệ Nhất (William the Conqueror). Lâu đài Windsor là một tổ hợp các tòa nhà với kiến trúc pha trộn giữa phong cách Trung cổ và hiện đại sau nhiều lần được tu sửa, mở rộng qua các triều đại. Là nơi ở chính và nghỉ dưỡng của nhà vua hoặc nữ hoàng Anh, cũng như trung tâm tổ chức các nghi lễ quan trọng như lễ cưới hoàng gia, các buổi tiếp kiến chính thức.
Với bờ biển xanh ngọc, thiên nhiên hoang sơ và nhịp sống yên bình, Quy Nhơn ngày càng trở thành điểm đến được nhiều du khách yêu thích. Nhưng một câu hỏi thường gặp là: nên đi tour du lịch Quy Nhơn hay tự túc? Cùng Vietsense Travel khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất cho bạn và gia đình!
Tour Phú Quốc 4 ngày 3 đêm từ Hà Nội là lựa chọn hàng đầu của du khách miền Bắc khi muốn tìm đến một không gian nghỉ dưỡng biển đảo đẹp và yên bình. Tuy nhiên, để có chuyến đi trọn vẹn, thời điểm đi là yếu tố vô cùng quan trọng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn xác định khi nào nên đi Phú Quốc đẹp nhất, chơi gì trong 4 ngày 3 đêm, ở đâu, cần lưu ý gì và gợi ý lịch trình chuẩn từ Vietsense Travel.
Khi nhắc đến nước Nga, nhiều người thường nghĩ ngay đến những quảng trường rộng lớn, những nhà thờ mái vòm hành tây độc đáo hay những ngày đông trắng xóa. Nhưng thật ra, nước Nga còn ẩn chứa rất nhiều điều thú vị hơn thế. Vậy ở Nga có gì vui? Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch xứ sở bạch dương, hãy cùng khám phá các điểm ăn chơi nổi bật nhất trong bài viết này nhé!
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với biển xanh, núi non hùng vĩ hay những cây cầu kỳ vĩ, mà còn hấp dẫn du khách bởi những khu chợ truyền thống nhộn nhịp. Trong đó, chợ Cồn được ví như "linh hồn ẩm thực" của thành phố, là điểm đến không thể bỏ qua trong mọi hành trình tour du lịch Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm. Hãy cùng Vietsense Travel bỏ túi những kinh nghiệm càn quét chợ Cồn từ A–Z nhé!