Singapore từ xưa đến nay vẫn luôn được biết đến và nổi tiếng khi là thiên đường ẩm thực với vô vàn hương vị thơm ngon và độc đáo đến từ khắp nơi trên thế giới tập trung về đây như Trung Quốc, Malaysia, Ấn Độ, Indonesia… Nếu mọi người đã từng có được cơ hội đến với đất nước Singapore thì chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món ăn Singapore hấp dẫn ở đây đúng không nào. Thực hiện cho mình một chuyến du lịch Singapore tự túc thì du khách hoàn toàn có thể dành trọn khoảng thời gian của mình mà không cần vướng bận điều gì để có thể được tự mình thưởng thức những món ăn không thể cưỡng nổi tại đảo quốc xinh đẹp này. Và dưới đây chính là danh sách 10 món ăn khó cưỡng mà du khách cần phải ghi chú lại để khi đến quốc đảo xinh đẹp này hãy thưởng thức chúng một cách trọn vẹn cùng với địa điểm tham quan tuyệt vời mọi người nhé!
Món ăn Singapore – 10 cái tên ngon khó cưỡng bạn đã biết?
Tổng quan về các món ăn Singapore
Ẩm thực Singapore mà chúng ta vẫn thường hay nói tới ngày nay có lẽ chính là biểu hiện của sự đa dạng sắc tộc cũng như là đa dạng trong nền văn hóa của Singapore có nguồn gốc từ các quốc gia khác nhau như Malaysia, đây cũng chính là một sản phẩm của thế kỷ của sự tương tác văn hóa qua lại do đất nước này mang trong mình vị trí chiến lược vô cùng quan trọng tại khu vực Đông Nam Á từ xưa đến nay. Thực phẩm chính vì điều này mà bị ảnh hưởng bởi các truyền thống ẩm thực Malaysia bản địa du nhập đến đây, trong đó có thể thấy được người Trung Quốc chiếm ưu thế, người Indonesia, người Ấn Độ, người Peranakan, phương Tây (đặc biệt là tiếng Anh và Á-Âu chịu ảnh hưởng của Bồ Đào Nha, được gọi là Kristang) cũng đều ảnh hưởng đến ẩm thực nơi này kể từ giai đoạn người Anh thành lập Singapore trong thế kỷ 19 và đến nay đã hình thành cực kỳ sâu sắc. Không những vậy nền ẩm thực của quốc gia này còn ảnh hưởng từ các khu vực khác như Sri Lanka, Thái Lan, và hay cả các nước Trung Đông tồn tại trong văn hóa ẩm thực địa phương từ bao đời nay đã hình thành và cắm rễ thật sâu.
Ví dụ chúng ta có thể hình dung được dễ dàng đó chính là trong các khu ăn uống ngoài trời Singapore ngày nay, du khách sẽ thấy được những vị đầu bếp Trung Quốc chịu ảnh hưởng của nền văn hóa Ấn Độ khi du nhập đến đây được một thời gian thì có thể thử nghiệm với các loại gia vị và nguyên liệu trước đây họ không thường sử dụng như me, nghệ, và bơ sữa trâu, trong khi đó ở hoàn cảnh tương tự thì một đầu bếp người Ấn Độ có thể phục vụ một món mì xào mang đậm những nét đặc trưng của ẩm thực Trung hoa. Chính vì thế du khách có thể thấy được bằng mắt mình có một loạt các ảnh hưởng từ các quốc gia khác nhau lên nền ẩm thực của Singapore, đủ để chúng ta cần phải tiến hành lưu ý rằng hiện tượng toàn cầu hóa cũng có ảnh hưởng đến ẩm thực tại Singapore vô cùng sâu sắc. Chính vì điều này này đã phần nào góp ích cho du lịch của quốc gia nhỏ như Singapore ngày nay có thể khẳng định được vị thế của mình trên bản đồ du lịch thế giới.
Tại đất nước Singapore từ bao đời nay, có thể thấy rằng thực phẩm được xem là rất quan trọng đối với việc định hình và phát triển của bản sắc dân tộc và nó cũng chính là yếu tố vô cùng quan trọng góp phần không nhỏ vào việc thống nhất một chủ đề văn hóa. Thực phẩm từ lâu cũng đã trở thành một chủ đề thường xuyên của cuộc trò chuyện giữa người Singapore khi ngồi nói chuyện với nhau. Chúng ta có thể thấy được chế độ ăn uống nghiêm khắc tôn giáo vẫn tồn tại dù ở đất nước hiện đại này; tại đây thì người Hồi giáo không ăn thịt lợn và người theo Ấn giáo không ăn thịt bò như tại quốc gia sở tại của họ và chúng ta cũng có thể thấy đó chính là một nhóm lớn của người ăn chay. Khi nghiên cứu về đề tài này chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy người dân từ các cộng đồng khác nhau thường ăn cùng nhau vô cùng hòa hợp, trong khi có văn hóa ẩm thực vô cùng khác nhau thì những người như vậy lại chọn các món để tất cả mọi người có thể ăn chung thì từ đó giao lưu văn hóa mới có thể thuận lợi diễn ra. Ngoài ra khi đến đây du lịch mọi người còn có một số nhà hàng halal phục vụ sở thích ăn uống Hồi giáo để đáp ứng được mọi nhu cầu của thực khách khi đến nơi đây.
Khi đến nơi đây du khách có thể dễ dàng nhìn thấy cùng với các điểm mua sắm lớn, ẩm thực của đất nước Singapore ngày nay cũng đã chính thức được Hội đồng Du lịch Singapore xem là một đặc điểm thu hút khách du lịch cho Singapore mà nhà nước cần phải quan tâm để phát triển đến mức tối đa. Chính phủ đã đưa ra quyết định quan trọng là tiến hành tổ chức Lễ hội Ẩm thực Singapore vào tháng Bảy hàng năm để kỷ niệm ẩm thực của Singapore từ xưa cho đến giai đoạn hiện tại. Lễ hội này cũng đã thể hiện thành công sự đa dạng văn hóa của thực phẩm địa phương có bề dày lịch sử mấy trăm năm, chính vì thế nếu bạn có thấy được việc có nhiều các món ăn theo phong cách quốc tế nhưng lại được bán với mức giá phù hợp cho mọi túi tiền của du khách khi đến đây du lịch, ngoài ra lại còn có thời gian phục vụ suốt ngày đã góp phần giúp tạo ra một “thiên đường thực phẩm” mà ai đã vào đây rồi thì khó có thể thoát ra được. Ngoài ra, có lẽ mọi người còn không biết hiện tại các cơ quan đại diện của Singapore định cư ở nước ngoài tổ chức các ngày Singapore hàng năm, đây cũng như là một nền tảng cho người Singapore ở nước ngoài để đến với nhau và có thể phát triển thành công những món ăn Singapore ra phạm vi toàn thế giới trong thời gian không xa.
Top 10 món ăn Singapore ngon khó cưỡng
Cơm gà Hải Nam thơm ngon tròn vị
Nếu du khách có thắc mắc và hỏi đâu là món ăn phổ biến nhất của đất nước Singapore, rất có thể, bất cứ ai trong đám đông đều sẽ trả lời cho bạn hai đáp án khác nhau. Đó chính là hai món ăn tiêu biểu tại quốc gia này cua sốt ớt và cơm gà Hải Nam. Với món cơm gà nức tiếng trong những năm qua, khi đến đây du lịch bạn có thể tìm thấy món ăn này ở hầu hết mọi nơi tại Singapore mà không cần tốn quá nhiều công sức, nó có mặt trong menu từ các nhà hàng sang trọng đến các quầy hàng nhỏ trên phố và mang đến hương vị vô cùng tuyệt vời.
Món ăn hấp dẫn ánh nhìn và phá đảo cơn thèm của mọi người với hình ảnh những miếng gà hấp thơm ngọt kết hợp hoàn hảo cùng phần cơm nóng sốt, dẻo thơm, vài lát dưa leo và nước xốt gừng tạo nên cảm giác bùng nổ trong khoang miệng của bất cứ thực khách nào.
Cua sốt ớt trứ danh trong những món ăn Singapore
Cùng với cơm gà nổi tiếng mà chúng ta đã nói ở trên, thì món cua sốt ớt có lẽ là món ăn nổi tiếng nhất Singapore mà du khách khi đã có được cơ hội đến đây thì không thể bỏ lỡ dù chỉ đến một lần với thời gian tương đối hạn hẹp. Đến nỗi có nhiều du khách đã không thể nói là đã đến với đảo quốc sư tử Singapore mà chưa thưởng thức quà món ăn đặc sản có một không hai này đấy. Khi đến đây du lịch du khách có thể thấy nơi đây có rất nhiều nhà hàng hải sản ở Singapore đã và đang phục vụ món ăn ngon tuyệt này, đặc biệt là ở khu Geylang là nhiều hơn cả. Ngoài cua sốt ớt nổi tiếng khắp thế giới này thì ngày nay các món ăn khác từ cua như cua sốt tiêu, cua sốt trứng muối, bún cua… cũng được rất nhiều người yêu thích và nhất định phải nếm thử khi đặt chân đến nơi này.
Hai món ăn này khi đến du lịch mọi người chắc chắn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu trên đất Singapore không quá rộng lớn này, nếu du khách đi du lịch Singapore thì hoàn toàn có thể tự mình thưởng thức 2 món này một cách dễ dàng mà không cần tìm kiếm mất nhiều thời gian.
Cháo ếch thơm ngon bổ dưỡng
Khi đã đặt chân đến đất nước Singapore, Vietsense travel chắc chắn rằng bạn cũng không thể bỏ qua món cháo ếch thơm ngon và đây cũng chính là một trong những niềm tự hào của văn hóa ẩm thực Singapore mang ra khoe với cả thế giới. Tuy món ăn đặc biệt này có thể được bán khắp nơi nhưng nổi tiếng nhất cho món này vẫn là khu Geylang, đây cũng chính là địa điểm mà các du khách sành ăn nhất định phải ghé thăm khi đến du lịch. Geylang cũng chính là khu vực tập trung khá nhiều du khách Việt đến thưởng thức những món ăn ngon lành, nổi tiếng, trong đó phổ biến đến độ một vài bảng hiệu ở đây còn được đề bằng tiếng Việt bên dưới thì có thể hình dung du khách yêu thích món ăn này đến thế nào rồi đấy.
Cháo ếch Singapore thường được các nhà hàng, quán ăn phục vụ thành hai thố khác nhau hoàn toàn. Một thố sẽ là món cháo trắng sánh dẻo và một thố thịt ếch kho cùng với các nguyên liệu đơn giản như đầu hành, tiêu và hỗn hợp gia vị đậm đà, thơm cay mang đến cho người ăn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất.
Món ăn Singapore - Cà ri đầu cá
Cà ri đầu cá từ lâu cũng đã được mọi người biết đến là một món ăn đặc biệt của Singapore ngày nay, món ăn này có nguồn gốc ở phía Nam Ấn Độ. Món ăn được những vị đầu bếp lành nghề tiến hành nấu theo hương vị của cà ri Ấn Độ với nguyên liệu chính để tạo nên hương vị thơm ngon này đó chính là đầu cá cùng đậu bắp, cà tím… Ngoài phiên bản cà ri Ấn đậm đà, thơm cay mà chúng ta đã được ăn trước đó, thì ngày nay ở Singapore còn có cà ri kiểu Trung với vị thanh, ngọt hơn hợp với khẩu vị của nhiều khách du lịch hơn.
Thưởng thức món ăn Singapore Mee Siam nổi tiếng
Mee Siam hay còn được gọi với cái tên khác là Mì Xiêm từ lâu đã được biết đến là một trong những món ăn phổ biến của hai đất nước Singapore và Malaysia. Món mì này được chế biến từ bún gạo, xào chúng chung với nước sốt đặc trưng có vị chua ngọt của me, tôm khô, thêm vào đó chính là hỗn hợp gia vị, giá và đậu nành lên men tạo nên tô mì đầy sắc, đủ hương.
Ngoài phiên bản mì khô mà chúng ta vẫn được biết ngày nay, Mee Siam còn được dùng như một món mì nước với nhiều nước xốt cũng có hương vị thơm ngon không kém chút nào bạn nên nếm thử khi đến nơi này nhé.
Súp sườn Bak Kut Teh thơm ngon nức mũi
Bak Kut Teh từ lâu đã nổi tiếng trong cộng đồng những du khách sành ăn chính là món súp sườn heo gốc Phúc Kiến, đất nước Trung Quốc rất được yêu thích ở Singapore ngày nay. Sườn heo là nguyên liệu chính trước khi được ninh sẽ được đầu bếp tiến hành bước đầu luộc sơ sau đó ướp với thật nhiều tỏi, tiêu, thảo dược, gia vị và sau khi ướp thì những miếng sườn thấm vị này sẽ được hầm trong nhiều giờ liền để cho ra hương vị thơm ngon, tinh tế đến cho du khách thưởng thức. Món súp này không chỉ ngon, nó ở đây còn được xem là món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi sinh khí cho người ốm nữa đấy.
Trà sữa Ấn Teh tarik nổi tiếng
Teh tarik hay còn được gọi với cái tên địa phương là trà kéo tại Singapore là món trà có nguồn gốc từ đất nước Ấn Độ thơm ngon với lớp bọt sủi tăm trên miệng ly mà du khách khi đã đến đây du lịch thì không thể bỏ lỡ sau khi đã thưởng thức vô vàn món ngon mà Vietsense travel đã giới thiệu trước đó. Không chỉ uống món trà sữa thơm ngon, nếu bạn là một người may mắn, thì sẽ còn có dịp xem người bán biểu diễn rót trà điệu nghệ vô cùng thú vị và độc đáo nữa đấy.
Nếu đang thực hiện một chuyến đi du lịch Singapore tự túc thì du khách hoàn toàn có thể dành thời gian để tự mình được cùng những người bạn của mình trải nghiệm những nét độc đáo của món trà sữa này để có được chuyến đi hoàn hảo nhất.
Nasi lemak nổi tiếng
Hầu như đến nơi nào ở đất nước xinh đẹp Singapore ngày nay thì du khách cũng có thể bắt gặp các quầy hàng bán món ăn nổi tiếng này. Lemak được biết đến chính là một món cơm được nấu với nước dừa có hương vị vô cùng thơm béo ăn kèm với một thực đơn cực dài với danh sách các món mặn như sốt sambal cay, trứng, xúc xích, cánh gà chiên, cá cơm chiên, đậu phộng chiên, bánh cá, các loại rau, cà ri…bạn không nên bỏ lỡ nhé!
Kem đá bào Ice kachang mát lạnh
Sau khi đã thưởng thức những món ngon ở trên thì mọi mọi người có thể tráng miệng bằng một chút đá bào Ice kachang mát lạnh. Đây luôn luôn là một lựa chọn tuyệt vời cho bất cứ thực khách nào tại vùng đất nhiệt đới như Singapore nhất là vào mùa hè hàng năm.
Bên cạnh hình ảnh đồ sộ của núi đá bào mát lạnh, tưới đẫm các loại si-rô rực rỡ cùng sữa đặc ngọt ngào, sữa bắp thơm béo, du khách khi thưởng thức món ăn này thì chắc chắn sẽ thích thú khi được khám phá vô vàn phiên bản vô cùng khác biệt của món đá bào này với các loại đậu, thạch, kem… đa dạng hương vị mang đến những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời.
Mì Wanton - Món ăn Singapore nức tiếng bốn phương
Món mì Wanton nằm ở cuối danh sách này lại mang hơi thở của xứ cảng Thơm, Hong Kong và cũng từ lâu nay món ăn này đã trở thành một phần không thể tách khỏi trong nền văn hóa của đất nước Singapore rực rỡ và phát triển cho đến ngày nay.
Những sợi mì vàng óng sau khi được làm chín sẽ được “áo” lên mình một vài loại nước sốt đặc trưng có hương vị thanh thanh ngọt nhẹ, cùng với đó là kết hợp cùng một vài lát thịt heo nướng hoặc quay kiểu đặc trưng của Trung Quốc và cải xanh thanh mát để làm giảm cảm giác ngấy. Khi thưởng thức thì sẽ có thêm bát súp nhỏ với sủi cảo nhồi thịt bên cạnh để gia tăng hương vị của món mì trứ danh này.
Top 10 món ăn Singapore này Vietsense travel chắc chắn mọi người sẽ được thưởng thức chúng khi dành cho bản thân và những người thân yêu của mình một tour Singapore 4 ngày ở quốc đảo xinh đẹp này trong thời gian không xa. Ngoài ra du khách nếu tò mò thì cũng có thể tìm hiểu và nếm thử những món ngon mang hương vị truyền thống của nhiều nền văn hóa khác nhau, chúng đều mang trong mình sự đặc biệt và tinh tế của rất nhiều nền văn hóa trên thế giới hòa quyện với nhau trên mảnh đất nhỏ bé này. Chúng tôi tin chắc rằng một chuyến du lịch Singapore kéo dài trong 4 ngày 3 đêm là hoàn toàn hợp lý để mọi người có thể được tự mình thưởng thức trọn vẹn nền văn hóa ẩm thực Singapore thú vị và độc đáo này. Sau cùng thì hãy chia sẻ những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời của mọi người tại đảo quốc sư tử này cho những độc giả khác được biết nhé. Chúc du khách có được cho mình một chuyến đi thực sự tuyệt vời và đong đầy ý nghĩa!