Với hơn 17.000 hòn đảo, Indonesia là quốc đảo lớn nhất thế giới. Là ngôi nhà của hơn 261 triệu người, quần đảo này có nhiều kỳ quan thiên nhiên và động vật hoang dã kỳ lạ. Bạn sẽ khám phá mọi thứ, từ phong cảnh cháy xém của Komodo đến sườn núi lửa tươi tốt của Flores và các rạn san hô lung linh của Quần đảo Gili. Các hồ miệng núi lửa ngoạn mục thay đổi màu sắc trước mắt bạn, trong khi những con rồng đang đấu kiếm có thể xuất hiện ngay từ một cảnh trong Công viên kỷ Jura. Indonesia tự hào có phong cảnh tuyệt đẹp, những bãi biển tuyệt vời, thức ăn tuyệt vời và giá cả phải chăng. Hãy xem những kinh nghiệm du lịch indonesia trong bài viết dưới đây để chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn nhé!

Đi du lịch Indonesia thời gian nào tốt nhất

Nếu ưu tiên leo núi, tốt nhất bạn nên tránh những tháng ẩm ướt nhất trong năm khi nhiều hoạt động leo núi lửa đã đóng cửa. Các kiểu thời tiết làm cho mùa khô trở nên lý tưởng để đi bộ đường dài, đi xe đạp và tắm thác nước.

Tuy nhiên, nhiệt độ vẫn cao trong mùa mưa và lượng mưa chỉ giới hạn ở những trận mưa lớn ngắn. Vì vậy, đây vẫn là thời điểm tuyệt vời để đến thăm Indonesia - đặc biệt nếu bạn muốn đến thăm các ngôi đền và viện bảo tàng.

Có thể cho rằng, khi quyết định thời điểm đến Indonesia, thời điểm tốt nhất để ghé thăm là tháng 5, tháng 6 và tháng 9. Đây là những tháng đầu mùa khô. Bạn sẽ có những ngày quang đãng nhưng bạn sẽ thấy các hòn đảo có ít khách du lịch hơn và ít tốn kém hơn.

Mùa cao điểm của Indonesia thường rơi vào khoảng từ tháng 6 đến tháng 8, trùng với mùa khô khi thời tiết nắng đẹp và dễ chịu. Đây là thời điểm phổ biến nhất để đến thăm Indonesia, đặc biệt đối với những người đam mê bãi biển và hoạt động ngoài trời, những người muốn tham gia các hoạt động như lướt sóng, lặn biển và khám phá đảo.

Trong mùa cao điểm, các điểm nóng du lịch như Bali, Lombok và Quần đảo Gili có thể trở nên khá đông đúc và giá phòng có xu hướng cao hơn so với thời gian còn lại trong năm. Bạn nên đặt trước để đảm bảo ngày du lịch ưa thích của mình và tránh thất vọng.

Nếu bạn thích một chuyến đi yên tĩnh hơn và giá cả phải chăng hơn, hãy cân nhắc đi du lịch vào các mùa cuối tháng từ tháng 4 đến tháng 5 hoặc tháng 9 đến tháng 11, khi thời tiết vẫn tốt, nhưng đám đông thưa thớt hơn và giá cả hợp lý hơn.

Mùa mưa của Indonesia thường kéo dài từ tháng 10 đến tháng 5 và được đặc trưng bởi độ ẩm cao và lượng mưa lớn, đặc biệt là vào tháng 12 và tháng 1. Thật dễ dàng để tìm thấy những giao dịch tốt khi đến thăm Indonesia vào mùa thấp điểm. Bạn có thể đi du lịch với ít đặt phòng trước và giá thấp. Bất chấp những trận mưa như trút nước thường xuyên, nhiệt độ dao động quanh mức 30 độ và một điểm cộng lớn là các hòn đảo ít đông đúc hơn và rẻ hơn.

Phương tiện di chuyển đến Indonesia

Từ Việt Nam đến Indonesia du lịch, bạn có thể lựa chọn một số các hãng hàng không như Royal Brunei Airlines, Vietnam Airlines, Air Asia, Malaysia Airlines Systems hay Lion Air. Giá vé tùy theo thời gian mà bạn đi có thể dao động từ 5-10 triệu đồng.

Giao thông công cộng: Xe buýt công cộng không thực sự được sử dụng cho giao thông thành phố ngoại trừ trên Java. Có một mạng lưới rộng khắp ở Jakarta, được gọi là Transjakarta Busway. Giá vé 3.500-9.000 IDR cho bất kỳ điểm đến nào trong mạng. Bạn phải thanh toán bằng thẻ có giá 40.000 IDR (đi kèm với khoản tín dụng 20.000 IDR) từ các phòng bán vé của nhà ga.

Mặt khác, hầu hết mọi người di chuyển bằng becak, xe đạp ba bánh hoặc xe đẩy chạy bằng động cơ. Bạn nên thương lượng giá vé trước khi lên xe; hỏi nhân viên khách sạn/ký túc xá của bạn để biết ước tính giá cập nhật.

Taxi: Có giá cả phải chăng và được tính bằng đồng hồ đo ở các thành phố lớn. Bluebird Taxi có sẵn ở hầu hết các nơi và họ là công ty đáng tin cậy nhất đối với taxi có đồng hồ đo và tài xế nói tiếng Anh. Có một ứng dụng trên điện thoại thông minh giúp bạn đặt taxi rất dễ dàng. Tỷ lệ bắt đầu là khoảng 7.500 IDR và ​​sau đó là 5.300 IDR mỗi km.

Grab (con đẻ của Uber) là một cái tên quen thuộc ở Đông Nam Á. Nó thuận tiện nhưng đôi khi còn đắt hơn cả taxi. Gojek là một lựa chọn tương tự. Hãy cảnh báo trước: nếu bạn đặt Grab hoặc Gojek, bạn có thể phải ngồi sau xe máy.

Phà: Để di chuyển giữa các đảo, phà bắt đầu khoảng 15.000 IDR cho một vé từ Đông Java đến Tây Bali và giá sẽ tăng lên từ đó cho các tuyến khác. Bali đến quần đảo Gili là 175.000 IDR (một chiều) trên tàu cao tốc.

Mặc dù không cần thiết phải đặt trước, nhưng bạn nên làm như vậy trong mùa cao điểm hoặc trên các tuyến đường phổ biến hơn.

Xe buýt: Xe buýt là phương tiện chính để người dân địa phương và khách du lịch đi vòng quanh Indonesia. Bạn nên đặt trước vé đường dài, đặc biệt nếu bạn muốn đi xe máy lạnh. Bạn có thể mua vé từ đại lý du lịch hoặc đến bến xe buýt. Chỗ ở của bạn cũng có thể sắp xếp phương tiện đi lại của bạn.

Một chuyến đi kéo dài 12 giờ trên xe buýt có giá khoảng 170.000 IDR. Một hành trình ngắn, chẳng hạn như hành trình từ Bãi biển Kuta đến Ubud, chưa đến 80.000 IDR và ​​mất một giờ.

Nếu chuyến đi của bạn ngắn hơn, bạn có thể sẽ phải đi trên một chiếc bemos (xe buýt nhỏ). Trong trường hợp này, hãy thương lượng giá vé của bạn trước.

Tàu hỏa: Ở Indonesia, các thành phố của Java được liên kết thuận tiện bằng tàu hỏa, bao gồm Jakarta, Bandung, Surabaya, Probolinggo (đối với Núi Bromo) và Banyuwangi (bến phà đến Bali). Hạng phổ thông từ Jakarta đến Surabaya mất 10,5 giờ và chi phí khoảng 190.000 IDR, trong khi chuyến đi hạng thương gia kéo dài 8 giờ có thể có giá từ 620.000 IDR. Surabaya đến Probolinggo (đối với Núi Bromo) mất 2-3 giờ và chi phí 27.000 IDR cho hạng phổ thông hoặc 240.000 IDR cho hạng thương gia. Surabaya đến Banyuwangi (đối với Bali) mất 6-7 giờ và chỉ tốn 56.000 IDR cho hạng phổ thông hoặc 235.000 IDR cho hạng cao cấp.

Máy bay: Garuda Indonesia là hãng hàng không chính của đất nước cung cấp dịch vụ quốc tế cũng như các chuyến bay nội địa. Lion Air và AirAsia cũng cung cấp nhiều đường bay nội địa, mặc dù hồ sơ an toàn của Lion Air rất ít và tôi không khuyên bạn nên đi du lịch với họ.

Các chuyến bay giữa Jakarta và Bali bắt đầu khoảng 900.000 IDR mỗi chiều, trong khi Jakarta đến Lombok bắt đầu khoảng 1.200.000 IDR. Lombok đến Bali là khoảng 1.100.000 IDR. Tuy nhiên, đây không phải là cách rẻ nhất để đi du lịch và chỉ được khuyến khích nếu bạn có ít thời gian.

Đi nhờ xe: Có thể đi nhờ xe ở đây, mặc dù nó không quá phổ biến. Tiếng Anh không được sử dụng rộng rãi nên bạn sẽ muốn học một số cụm từ trước khi đi.

Du lịch Indonesia với những địa điểm nổi tiếng

Jakarta

Thủ đô của Indonesia là một thành phố lớn, nhộn nhịp với dân số hơn 10 triệu người. Bạn có thể dễ dàng dành vài ngày ở đây vì có rất nhiều thứ để xem. Chiêm ngưỡng Istana Merdeka, dinh tổng thống (du khách không được phép vào bên trong); xem Tháp Monas, một biểu tượng của nền độc lập của Indonesia; kiểm tra Bãi biển Ancol; tham quan Bảo tàng Quốc gia và đi mua sắm tại Chợ trời Jalan Surabaya.

Để có một khoảnh khắc tĩnh lặng, hãy ngắm nhìn dòng người từ một trong những quán cà phê nhìn ra Quảng trường Fatahillah ở Old Batavia, Khu phố Hà Lan, nơi bạn có thể vừa chiêm ngưỡng kiến ​​trúc lịch sử vừa hòa mình vào nhịp sống địa phương.

Bali

Hòn đảo này rất đẹp, hợp túi tiền và có nhiều việc phải làm. Vùng nông thôn xinh đẹp, những bãi biển đẹp như tranh vẽ, có hoạt động đi bộ đường dài tuyệt vời, người dân địa phương thân thiện, ẩm thực đẳng cấp thế giới và không tốn kém.

Hãy thử lướt sóng tại Bãi biển Bingin hoặc ghé thăm Pura Besakih, Đền thờ Mẹ, nơi thực sự tuyệt vời để chiêm ngưỡng. Hãy chắc chắn rằng bạn cũng sẽ xem một số điệu nhảy truyền thống của người Bali ở Ubud. Bạn cũng có thể tham gia một khóa tu yoga ở hầu hết mọi nơi trên đảo và các lớp học nấu ăn cũng rất phong phú và là một món quà lưu niệm tuyệt vời.

Các rạn san hô ở đây rất đẹp và có nhiều loại cá tuyệt vời để xem. Xác tàu chở hàng của Hoa Kỳ, Liberty, là một địa điểm rất được khuyến khích, cũng như Manta Point ngoài khơi Nusa Penida.

Đảo Bali được bao phủ bởi những ngôi đền. Đền Mẫu là một quần thể đền khổng lồ nằm trên ngọn núi Agung linh thiêng, một ngọn núi lửa đang hoạt động. Việc leo lên mất vài giờ và hầu hết mọi người sắp xếp đây là một chuyến tham quan vì bạn cần một phương tiện để đến đầu đường mòn. Giá bắt đầu khoảng 320.000 IDR mỗi người.

Medan

Medan từng là trung tâm của các hoàng tử địa phương, chủ đồn điền cao su và thương nhân Trung Quốc. Di sản kinh tế này vẫn còn được thể hiện rõ qua vô số tòa nhà từ thế kỷ 19 như cung điện Istana Maimoon lộng lẫy hay Dinh thự Tjong A Fie.

Thành phố lớn thứ tư ở Indonesia và là thành phố lớn nhất ở Sumatra, Medan là một nơi thú vị để dành thời gian. Bùng nổ năng lượng, đó là một thành phố có các điểm tham quan lịch sử, thức ăn tuyệt vời, cuộc sống về đêm và lối vào các khu rừng nhiệt đới nổi tiếng của hòn đảo.

Medan là cửa ngõ phía bắc Sumatra, nhưng có rất nhiều điều đáng để khám phá ngay trong thành phố. Nhảy lên một trong những chiếc becak có động cơ phổ biến và ngắm nhìn một số điểm tham quan. Có Cung điện Maimun, nơi ngự trị của Vương quốc Hồi giáo Deli và là nơi hội tụ kiến ​​trúc, Nhà thờ Hồi giáo Lớn Medan và Dinh thự Tjong A Fie, một bảo tàng hấp dẫn trong dinh thự từ năm 1900 của một ông trùm nổi tiếng.

Ở phía tây của thành phố là Đền Sri Mariamman, ngôi đền Hindu lâu đời nhất và được tôn kính nhất của Medan. Nó được xây dựng vào năm 1884 và được dành cho nữ thần Kali. Ngôi đền đánh dấu sự khởi đầu của khu phố Ấn Độ, Kampung Keling, khu phố lớn nhất thuộc loại này ở Indonesia.

Semarang

Semarang là một thành phố nằm trên bờ biển phía bắc của Indonesia, ở trung tâm của tỉnh Trung Java. Thành phố này kết hợp hài hòa giữa các tòa nhà thuộc địa cũ được xây dựng từ thời trung cổ và hiện đại, nơi có đầy đủ các khách sạn sang trọng và nơi nghỉ dưỡng cao cấp.

Phần cũ của thành phố thu hút du khách bởi kiến ​​trúc Hà Lan được cư dân địa phương yêu mến và đánh giá cao. Khu phố Ả Rập và Trung Quốc xinh đẹp cũng được giữ trong tình trạng tuyệt vời. Trong số các di tích chính của văn hóa Trung Quốc hiện diện ở Semarang là Đền Sam Po Kong.

Các điểm tham quan khác có truyền thống thu hút khách du lịch là nhà thờ Tin lành cũ tên là Blenduk, Nhà thờ Holy Rosary và Nhà thờ Semarang. Bạn cũng có thể thích tham quan các tượng đài dành riêng cho các anh hùng của Indonesia và Thanh niên, nằm trong khu vực lịch sử của thành phố.

Quảng trường trung tâm của thành phố mang tên Simpang Lima. Nó luôn thu hút những người yêu thích cuộc sống về đêm. Thành phố này cũng nổi tiếng với nghề thủ công, phổ biến nhất trong số đó là sản xuất các loại nhạc cụ, chạm khắc gỗ và sản xuất batik.

Những người yêu thích các điểm tham quan tự nhiên cũng sẽ không cảm thấy nhàm chán. Ở Semarang, họ có thể ghé thăm công viên cảnh quan Taman Djamoe Indonesia xinh đẹp. Mỗi năm, nó được trang trí với các tác phẩm phong cảnh mới. Bạn có thể thưởng thức những bông hoa đẹp và những loài thực vật quý hiếm hoặc ngắm nhìn những chú chim. Công viên đẹp như tranh vẽ từ lâu đã trở thành ngôi nhà của họ.

Surabaya

Surabaya là một thủ đô xinh đẹp nằm ở Đông Java, Indonesia. Đây là thành phố lớn thứ hai của Indonesia và ngôn ngữ chính họ sử dụng là tiếng Bahasa Indonesia (hay còn gọi là tiếng Indonesia).

Các khu vực thú vị nhất của Surabaya là các khu dân cư Ả Rập, Trung Quốc và thuộc địa cũ ở phía bắc thành phố. Khu phố Ả Rập được gọi là Ampel, có trung tâm là nhà thờ Hồi giáo và lăng mộ của Sunan Ampel, một trong những vị thánh huyền thoại được cho là đã truyền bá đạo Hồi ở Java. Khu phức hợp nhà thờ Hồi giáo được tiếp cận thông qua một khu chợ hẹp có mái che.

Xa hơn về phía nam, giữa những ngôi nhà cửa hàng đổ nát từ thời thuộc địa, chợ Pasar Pabean rộng lớn là nơi tập trung các quầy hàng và ngõ hẻm. Từ chiều đến sáng sớm, khu chợ phía Tây biến thành nơi buôn bán cá tươi vừa đánh bắt.

Ngoài khu chợ, khu phố cổ của người Hoa bắt đầu, nơi có những ngôi đền cổ như Hong Tik Hian và ngôi đền cổ nhất của người Hoa ở Surabaya, Hok An Kiong thế kỷ 18.

Từ khu phố người Hoa, đi bộ về phía tây và băng qua Cầu Đỏ nổi tiếng bắc qua Sông Kali Mas. Gần đó là House of Sampoerna, một bảo tàng nhỏ gắn liền với một nhà máy sản xuất kretek (thuốc lá đinh hương) cuộn bằng tay truyền thống. Có một quán cà phê tốt trên trang web. 'Surabaya Heritage Track' là tuyến xe buýt tham quan miễn phí do House of Sampoerna điều hành. Khởi hành từ bảo tàng ba lần mỗi ngày từ Thứ Ba đến Chủ Nhật, đó là một cách tuyệt vời để ngắm nhìn thành phố.

Yogyakarta

Nếu Jakarta là thủ đô chính trị và tài chính của Java, thì Yogyakarta là linh hồn văn hóa của nó. Đây là nơi có các địa điểm khảo cổ quan trọng nhất của Indonesia. Yogyakarta có rất nhiều điểm du lịch hấp dẫn. Có rất nhiều việc phải làm xung quanh thành phố khiến bạn dễ bị choáng ngợp khi cố gắng lên kế hoạch cho kỳ nghỉ của mình.

Yogyakarta là trung tâm văn hóa của Indonesia và là một thành phố ít công nghiệp hơn nhiều so với Jakarta. Có một sự pha trộn thú vị giữa phong tục cũ với cuộc sống hiện đại ở đây (khu vực này vẫn còn một quốc vương/chế độ quân chủ). Đó là một địa điểm thời thượng với nghệ thuật đường phố, phòng trưng bày, quán cà phê, cuộc sống về đêm tuyệt vời và một cộng đồng nghệ thuật mạnh mẽ. Yogyakarta cũng là một điểm khởi đầu tuyệt vời để khám phá các địa điểm Borobudur và Prambanan nổi tiếng và đẹp như tranh vẽ.

Chỉ cần đi dạo dọc theo Jalan Malioboro và bạn sẽ thấy hai bên đường có nhiều cửa hàng bán batik, nghệ thuật trang trí và nhuộm vải cổ điển của Indonesia. Tiếp tục đi bộ và bạn sẽ tìm thấy nhiều thứ hơn ở Pasar Beringharjo, và thậm chí là những ví dụ tuyệt vời hơn tại các trung tâm nghệ thuật và xưởng khác nhau trong thành phố.

Nếu bạn ở Yogyakarta vào thứ bảy, thì bạn có thể ghé thăm Kraton để trải nghiệm wayang kulit, một buổi biểu diễn múa rối bóng truyền thống đi kèm với một dàn nhạc được gọi là gamelan. Nếu bạn muốn thứ gì đó ở quy mô lớn hơn, thì bạn có thể quan tâm đến Vở ba lê Ramayana, một màn trình diễn trực quan của sử thi Ramayana. Nó được biểu diễn ở nhiều địa điểm khác nhau trong thành phố, mặc dù có lẽ không nơi nào ấn tượng hơn ở Prambanan.

Ẩm thực độc đáo của Indonesia

Thực phẩm ở Indonesia bị ảnh hưởng nặng nề bởi một số nền văn hóa, đáng chú ý nhất là văn hóa Trung Quốc, Ấn Độ và Mã Lai. Rất nhiều món ăn có cơm (nasi) hoặc mì (mie) và trong một số trường hợp, đó là toàn bộ món ăn, chẳng hạn như với nasi ayam (cơm gà). Hãy nhớ thử món sa tế của người Bali (thịt được băm nhỏ và gói trên xiên) và babi guling, một loại lợn sữa thơm ngon được nướng trong nhiều giờ. Một lựa chọn phổ biến khác là súp đuôi bò. Hãy lưu ý rằng thức ăn ở đây có thể hơi cay.

Đồ ăn ở đây cực kỳ rẻ theo tiêu chuẩn phương Tây, với những món ăn đường phố có giá dưới 10.000 IDR. Nó cũng ngon một phần vì phần lớn được làm từ các loại gia vị và thảo mộc tươi. Dưới đây là những món ăn ngon và nổi bật nhất bạn phải thử khi đến du lịch Indonesia:

Nasi goreng

Tôi nghĩ món ăn này không cần giới thiệu thêm nữa. Cơm chiên Indonesia và danh tiếng của nó đã gây bão trên toàn thế giới. Bạn không đồng ý? Theo nghĩa đen, ai cũng đã từng thử Cơm chiên vào một thời điểm nào đó trong đời và đây là món ăn linh hoạt nhất hiện có. Điều làm nên sự khác biệt của Cơm chiên Indonesia là việc sử dụng nước tương đặc, ngọt gọi là keycap và trang trí bằng ô-tô, dưa chuột ngâm chua và cà rốt.

Babi Guling

Một trong những món ăn phổ biến nhất ở Bali, babi guling không thể ngon hơn. Nó được làm bằng cách nấu cả con lợn trên ngọn lửa trong khi xoay nó từ từ bằng tay trong nhiều giờ. Trước khi làm chín, da lợn được xát nghệ khắp người rồi nhồi với hỗn hợp gia vị basa gede gồm rau mùi, hẹ, nghệ, sả, riềng, mắm tôm, ớt và tỏi. Tất cả những gia vị này mang lại cho món babi guling một hương vị phức tạp và khó tin.

Mỗi đĩa babi guling đi kèm với một miếng da siêu giòn, một miếng thịt ngon ngọt và một thìa nhân đầy hương vị. Cơm trắng, rau tươi và sambal cay thường được thêm vào để hoàn thiện đĩa ăn. Babi guling thường được dành riêng cho những dịp đặc biệt và các cuộc tụ họp trang trọng. Nhưng bạn cũng có thể tìm thấy món này ở các warung (nhà hàng bình dân phục vụ các món ăn truyền thống của Indonesia) trên khắp đảo Bali.

Nasi goreng & mie goreng

Hai biến thể của cùng một món ăn, nasi goreng là món cơm chiên của Indonesia, trong khi mie goreng là món tương tự nhưng được làm bằng mì. Cả hai món ăn đều cực kỳ phổ biến đến nỗi bạn sẽ tìm thấy chúng ở hầu hết các nhà hàng mà bạn ghé thăm. Đặc biệt là ở Bali, nơi mọi người không thể có đủ thứ!

Các món ăn chủ yếu là cơm hoặc mì với một ít thịt xay và rau thái nhỏ trộn vào. Điều thực sự khiến chúng khác biệt với các đĩa mì và cơm chiên khác là kecap manis. Đây là một loại nước tương ngọt có tác dụng nhuộm các thành phần tinh bột thành màu nâu sẫm và biến chúng thành caramen khi nấu.

Tempeh: Là một trong những món ăn nổi tiếng nhất Đông Nam Á mà bạn có thể tìm thấy trên khắp thế giới. Một trong những cách dễ nhất và tốt nhất để nấu tempeh là chiên nó trong dầu ăn nóng hổi với một chút muối làm gia vị. Tempeh được làm từ đậu nành và do đó cung cấp một lượng protein đáng kể cho nhu cầu hàng ngày của bạn.

Nasi Uduk

Nasi uduk là một món ăn nổi tiếng khác của Indonesia có nguồn gốc từ Jakarta. Mặc dù về hình thức, nó giống như cơm trắng, nhưng nó có vị ngon hơn nhiều do các loại gia vị tham gia vào quá trình nấu.

Những hạt cơm phải được nấu trong nước cốt dừa với lá nguyệt quế, lá chanh, sả, riềng để tạo nên hương vị thơm ngon của món nasi uduk. Giống như nhiều món ăn khác của Indonesia, nasi uduk thường được phục vụ với nhiều món ăn khác như trứng rán, tempeh và gà với rắc hẹ tây chiên và một thìa sambal lên trên.

Pempek

Hay còn gọi là empek-empek, là một món mặn giống chả cá có nguồn gốc từ Palembang, Indonesia. Vì Palembang là một thành phố được bao quanh bởi các vùng nước, phần lớn công dân của họ từng là ngư dân – và họ đã tìm ra cách chế biến một món ăn đặc trưng bằng thịt cá.

Thịt cá và tinh bột sắn là hai trong số những nguyên liệu chính để làm  pempek, nhưng trứng, tỏi và muối cũng được sử dụng để hoàn thiện hương vị và độ đặc. Mặc dù pempek là một món ăn Palembang đặc trưng, ​​nhưng bạn có thể tìm thấy nó trên khắp đất nước. Pempek thường được phục vụ với nước sốt ngọt, chua và cay gọi là  cuko  để chấm chả cá và cân bằng vị tanh.

Satay

Những xiên thịt ngon ngọt này thường được ăn kèm với bánh gạo (ketupat) với nước sốt đậu phộng rưới khắp sa tế. Đây là một món ăn quốc gia được hình thành bởi những người bán hàng rong và là một trong những món ăn nổi tiếng nhất ở Indonesia. Nó thực tế ở khắp mọi nơi và gây nghiện cao.

Nước xốt bao gồm hành tây, tỏi, hạt thì là, sả, rau mùi, hạt nến, lá chanh, kecap manis, đường và nghệ. Nước sốt đậu phộng béo ngậy tạo nên sự tương phản tuyệt vời với nước sốt đậm đà. Sau khi bạn đã thử nó một lần, bạn sẽ muốn rắc nó lên mọi thứ.

Thịt bò rendang & sambal

Món ăn này có nguồn gốc từ Padang, Sumatra. Món ăn Padang nổi tiếng với vị cay và đậm đà. Bạn nhất định phải thử món Beef Rendang. Nó tương tự như món cà ri thịt bò nhưng không có nước dùng. Rendang thịt bò là một loại cà ri Indonesia có hương vị và kết cấu lạ thường nhất. Món này được nấu chín tới mức tan chảy trong miệng và khiến bạn muốn ăn thêm sau mỗi lần cắn.

Thịt bò được đun nhỏ lửa trong nước cốt dừa có gia vị trong nhiều giờ cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi hết. Phương pháp nấu ăn này mang lại cho món ăn truyền thống của Indonesia này một hương vị đặc biệt và kết cấu tinh túy.

Tất cả các loại nguyên liệu đầy hương vị đều được dùng để làm món rendang thịt bò này. Quế, đinh hương, hoa hồi, vỏ bạch đậu khấu, sả, cùi me, lá chanh kaffir, riềng, gừng và nước cốt dừa chỉ là một số trong số đó! Bởi vì có rất nhiều thứ được đưa vào món cà ri nên nó có hương vị độc đáo, mạnh mẽ mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.

Ở Indonesia, rendang thịt bò thường được ăn kèm với cơm trắng. Đó là món ăn kèm hoàn hảo để chống lại hương vị đậm đà của thịt bò tẩm gia vị. Ban đầu nó được dành riêng cho những dịp đặc biệt, nhưng nó được nhiều người yêu thích đến mức bạn có thể thấy nó có mặt hàng ngày ở nhiều nhà hàng.

Siomay

Mì xào là món ăn rất được ưa chuộng ở Indonesia. Được làm bằng các loại ngũ cốc như gạo, đậu xanh, nếp, đậu nành,… Sợi mì mềm dai xào kèm với các loại rau củ quả đặc trưng thấm đậm các hương vị. Các bạn đừng quên cho thêm các loại nước chấm truyền thống khi ăn nhé. Đây là một nét riêng của văn hóa ẩm thực Indonesia.

Gorengan

Là một trong những món ăn nhẹ chiên phổ biến nhất của Indonesia, gorengan về cơ bản là bất kỳ loại thực phẩm nào được phủ một lớp bột làm từ bột mì và chiên ngập dầu cho đến khi có màu vàng nâu. Bạn sẽ tìm thấy tất cả các loại gorengan có bán trên các xe đẩy trên khắp Indonesia.

Gorengan có nhiều dạng ngọt và mặn khác nhau. Pisang goreng (đôi khi được gọi là chuối rán) được làm từ lớp vỏ chuối dày được phủ một lớp bột ngọt trước khi chiên cho đến khi giòn. Bánh pisang goreng đơn giản có hương vị riêng tuyệt vời, nhưng một số người lại biến tấu nó thêm một chút và thêm mật ong, sôcôla hoặc thậm chí là pho mát.

Các gorengan khác đáng để thử bao gồm cempedak goreng (làm từ một loại trái cây tương tự như mít), bakwan jagung (một loại ngô rán), tempeh mendoan (làm bằng tempeh mềm) và cireng (làm bằng bột sắn và gia vị).

Mua quà gì khi đi Indonesia?

Khi đến thăm Indonesia, bạn không chỉ có thể tận hưởng chuyến đi và ghi lại những khoảnh khắc của mình qua những bức ảnh mà còn có thể hiểu rõ hơn về Indonesia thông qua sự đa dạng và độc đáo của những món quà lưu niệm sẽ ghi nhớ mãi mãi nền văn hóa tuyệt vời này.

Vải batik

Indonesia là một thiên đường thực sự cho các nhà sưu tập vải. Khi đến thăm Medan, bạn có thể mua Ulos (loại Batak đặc trưng). Nếu bạn đến Padang, Bengkulu, Jambi và Nam Sumatra hoặc Lampung, bạn có thể mua Songket. Nếu đến Java, bạn có thể tìm đến Batik (Một trong những di sản thế giới đã được UNESCO công nhận). Các loại vải là tuyệt vời.

Trong khi đó, Dệt là một kỹ thuật tạo ra các loại vải được thực hiện với một nguyên tắc đơn giản, bằng cách kết hợp các dây rộng và ngang. Vải dệt thoi thường được làm từ sợi gỗ, bông, lụa và các loại khác. Bạn có thể tìm thấy kiểu dệt Lombok điển hình ở Làng Sade và Quận Bayan (Bắc Lombok). Mỗi vùng có những họa tiết đặc trưng riêng cho các loại vải khác nhau. Giá mỗi tấm vải cũng tùy thuộc vào chủng loại và quy trình sản xuất.

Những món đồ đó là một phần của văn hóa Indonesia vì quần áo của họ được làm từ những loại vải này.

Đồ trang sức

Nhiều đồ trang sức bằng đá quý và đồ thủ công bằng bạc được bán ở Indonesia với giá rẻ bất ngờ. Đó thực sự là thiên đường cho phụ nữ thích đồ trang sức. Tuy nhiên, nếu bạn muốn độc quyền, vui lòng không mua chúng trên các bãi biển hoặc người bán hàng rong.

Tốt hơn là mua đồ trang sức trong các cửa hàng chính thức nơi nghệ nhân hoặc thợ thủ công làm việc trước mặt khách hàng. Vì vậy, bạn có thể mua một món đồ trang sức hoặc đồ gia dụng độc đáo ở đó.

Đồ ăn nhẹ Indonesia

Ngoài nghệ thuật thủ công, đừng quên rằng Indonesia cũng rất phong phú về các món ăn truyền thống đặc trưng của Indonesia . Mỗi vùng miền lại có những món ăn vặt đặc trưng với hương vị khác nhau. Bạn cũng có thể làm những món ăn vặt này để làm quà lưu niệm.

Nếu bạn định mang món ăn nhẹ này đến đất nước của mình, hãy đảm bảo rằng bạn chọn một món ăn nhẹ khô không dễ bị thiu. Chip Tempe, dodol Garut và Bakpia Pathok là những món quà lưu niệm điển hình của Jogja.

Cà phê

Indonesia sản xuất một số cà phê tốt nhất trên thế giới. Mỗi vùng, từ Sumatra đến Papua đều có cà phê đặc sản của riêng mình. Bản thân chất lượng cà phê Indonesia đã nổi tiếng khắp thế giới. Cà phê của mỗi vùng có một hương vị và mùi thơm khác nhau.

Một số loại cà phê của Indonesia được nhiều du khách yêu thích bao gồm: Cà phê Luwak, Cà phê Toraja, Cà phê Java, Cà phê Gayo, Cà phê Kintamani, Cà phê Wamena, Cà phê Sidikalang, Cà phê Lanang và những loại khác. Tùy thuộc vào loại cà phê và thương hiệu, bạn có thể mua cà phê Indonesia chính hiệu từ 100 nghìn đến 600 nghìn, thậm chí nhiều hơn.

Cà phê Luwak rất phổ biến vì nó được làm từ hạt của Luwak. Bạn phải nếm thử, cá nhân chúng tôi nghĩ đó là loại cà phê ngon nhất mà chúng tôi từng nếm. Bạn có thể mang về nhà loại cà phê này để sử dụng cá nhân hoặc cung cấp cho một số người yêu thích cà phê.

Đồ gỗ

Một tác phẩm nghệ thuật phổ biến khác của Indonesia là chạm khắc gỗ. Mỗi khu vực ở Indonesia đều có đặc điểm chạm khắc gỗ đặc trưng riêng. Tuy nhiên, phổ biến nhất đối với khách du lịch là đồ gỗ từ Bali, Papua và Java. Có rất nhiều nghệ nhân sản xuất các tác phẩm chạm khắc hoặc chạm khắc gỗ có giá trị nghệ thuật cao với mức giá tương xứng.

Đồ chạm khắc bằng gỗ được bán dưới nhiều hình thức khác nhau như trưng bày trên tường, để bàn, tác phẩm điêu khắc, móc chìa khóa hoặc hộp đựng khăn giấy. Công việc của họ là tuyệt vời và rõ ràng là làm bằng tay.

Lưu ý khi đi du lịch Indonesia

• Bạn cần đổi tiền Việt sang tiền Indonesia (đơn vị tiền tệ là Rupiah) để chi trả mọi thứ cho chuyến đi. Gian lận thẻ tín dụng cũng phổ biến ở Indonesia. Để tránh điều này, tốt nhất bạn nên thanh toán bằng tiền mặt khi có thể. Để tránh bị đánh cắp thông tin của bạn tại máy ATM, hãy nhập một ngân hàng có uy tín để rút tiền từ đó.

• Bên ngoài các khu du lịch chính, hãy ăn mặc lịch sự, đặc biệt là khi đến thăm các địa điểm tôn giáo, để tránh gây phản cảm. Thông thường, bạn sẽ được yêu cầu mặc sarong và thắt lưng nghi lễ quanh eo (thường được cung cấp bởi những ngôi đền được viếng thăm nhiều nhất). Hãy đặc biệt nhạy cảm trong tháng ăn chay Ramadan của người Hồi giáo.

• Mua một thẻ sim địa phương khi đến sân bay để bạn có tín dụng gọi điện và dữ liệu internet (và do đó là một điểm nóng) mọi lúc mọi nơi. Không tốn kém và dễ thực hiện – nhân viên sẽ tải lên và kích hoạt thẻ cho bạn trong vòng vài phút. Ghi lại lãnh sự quán hoặc đại sứ quán quốc gia của bạn trong trường hợp khẩn cấp.

• Ngay cả người dân địa phương cũng không uống nước máy ở Indonesia – họ mua nước đóng chai hoặc đun sôi.

Cảnh quan thành phố sôi động và hỗn loạn, những bãi biển cát trắng mát mẻ và những ngọn núi lửa dữ dội, Indonesia có tất cả. Trên đây là bài viết chia sẻ kinh nghiệm du lịch Indonesia dành cho bạn của VietSense Travel. Hi vọng có thể giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến đi, tiết kiệm tiền và tận dụng tối đa thời gian của bạn ở hòn đảo thiên đường này! Chúc bạn có một chuyến hành trình ở đất nước Indonesia vui vẻ và ý nghĩa.