Đã từng là nơi tập trung những người Hoa nhập cư vào Singapore. Ngày nay Chinatown rất được yêu quý vì có sự pha trộn giữa cái cũ và cái mới, với đền chùa cổ kính, những hiệu thuốc truyền thống nằm kề bên cạnh những quán bar mới đầy nét táo bạo và các cửa hiệu gắn liền với những phong cách sống hiện đại.
Làm gì khi đến Khu Phố Tàu China Town ở Singapore?
Bạn có thể dành cả ngày để khám phá khu vực tấp nập này, bao gồm khu Bukit Pasoh, Kreta Ayer, Tanjong Pagar, và Telok Ayer. Cho dù bạn đến để tham quan những ngôi đền hàng trăm tuổi, hay giao lưu bạn mới ở những quán rượu sành điệu, luôn có một trải nghiệm mới mẻ để bạn khám phá ở China town.
Sự kết hợp đa dạng giữa các nền văn hóa
Ở giữa trung tâm của China town là một vài nơi thờ phụng kỳ thú nhất của đất nước Singapore. Khu vực cổ xưa này là địa điểm quy tụ rất nhiều những nền văn hóa khác nhau, và Chinatown Singapore tự hào là nơi duy nhất trên thế giới có đền thờ Hồi giáo, chùa Phật, và đền Hindu cùng nằm trên cùng một con phố.
Đối với những tâm hồn yêu văn hóa muốn hòa mình trong nghệ thuật và lịch sử uyên bác của đạo Phật thì không thể bỏ qua Bảo tàng & Chùa Răng Phật.. Bên trong ngôi chùa có lối thiết kế kiến trúc theo hình dạng của một đồ hình Mạn đà la, đây là một biểu tượng cốt lõi trong triết lý Phật giáo và Hindu, là biểu trưng cho sự kết nối của vạn vật trong vũ trụ. Bạn sẽ cảm nhận được những khoảnh khắc nhẹ nhõm và bình yên ở khu vườn trên tầng mái của chùa với mái đình đẹp tuyệt vời.
Vô số hoạt động để trải nghiệm
Từ Bảo tàng & Chùa Răng Phật, hãy di chuyển một đoạn ngắn dọc trên đường South Bridge Road, và nhớ để ý tới Đền thờ Sri Mariamman, đây chính là ngôi đền Hindu cổ nhất ở Singapore. Mặc dù bức tượng của thần hộ đền chỉ được phép vén màn vào những ngày đặc biệt, sâu vào không gian bên trong đền là một kho tàng lưu trữ những bức tranh và điện thờ, để thờ cúng những vị thần Hindu như thần Shiva và thần Durga.
Cách đường Mosque Street một khoảng không hề xa, là Đền thờ hồi giáo Masjid Jamae. Đền thờ được xây dựng với mục đích để làm nơi thờ phụng cho người Tamil theo đạo Hồi của China town. Đền thờ còn được gọi một cách giản dị là “Periya Palli” (nghĩa là 'Ngôi đền lớn' trong tiếng Tamil), với phong cách kiến trúc đặc trưng của ngôi đền này biến nơi đây trở thành một điểm tham quan đặc sắc không thể bỏ qua đối với những ai đam mê khám phá đô thị.
Hương vị xưa và nay
Cho dù gu ăn uống của bạn là muốn thưởng thức những hương vị truyền thống của một quốc gia hay thích khám phá, yêu thích sự pha trộn và thử nghiệm, thì những món ăn đa dạng nền văn hóa của Chinatown chắc chắn sẽ làm hài lòng dạ dày của bạn. Đầu tiên hãy dừng chân ở Phố ẩm thực Chinatown, để có cơ hội trải nghiệm những truyền thống ẩm thực đa sắc tộc của Singapore. Ở con phố này, có một dãy các quán ăn ngoài trời, mang lại cho những tín đồ ẩm thực ghé qua đây một bữa tiệc linh đình gồm các món ăn bình dân Singapore được ưu thích bởi rất nhiều du khách khác. Có thể kể tên các món ăn được phục vụ ở đây như “char kway teow” (mì gạo xào với nước tương đen) hay “orh luak” (hàu chiên trứng) và món vịt quay và cà ri Nam Ấn.
Ở China town còn có cả ẩm thực Nhật nữa, nếu bạn muốn được một lần nhìn thấy món ăn Nhật được chuẩn bị ở bếp như thế nào thì nên đến Meta ở Keong Saik Road. Chưa dừng lại ở đó, bạn vẫn có thể thưởng thức đồ ăn Pháp hòa quyện với những hương vị Á châu ở nhà hàng vinh dự được xếp hạng sao Michelin, với những món ăn như tôm hùm nướng tẩm rong biển, cá mú Nhật phục vụ với trai móng tay và xúc xích Tây Ban Nha. Để có thể tận mắt xem các đầu bếp làm việc, bạn cần đặt trước chỗ ngồi ở quầy nhé.
Ngoài ra, còn có một quán ăn đặc biệt A Noodle Story, rất thích hợp cho những người thích sự sáng tạo trong ẩm thực, một hàng ăn rất mới lạ ở Amoy Street Food Centre. Quầy là sự kết hợp các hương vị địa phương để tạo điểm nhấn cho các món mì ramen, và vinh dự tiếp tục giữ được giải thưởng Michelin Bib Gourmand trong năm 2018.
Nói chuyện bên một ly rượu và cạnh quầy bar
Ngoài việc ngập tràn văn hóa và truyền thống, China town cũng có vô số những quán bar tấp nập, nơi bạn có thể giao lưu khi thưởng thức một ly rượu ngon. Để khám phá các loại cocktail lấy cảm hứng từ những hương vị phong phú của châu Á, hãy gọi một món đồ uống ở Native trên Telok Ayer. Được xếp thứ 13 trong danh sách 50 Quán bar xuất sắc nhất thế giới năm 2018, những món đồ uống ở đây được làm từ các loại rau củ quả thu hái tại địa phương và các nguyên liệu quý hiếm, khiến những ly rượu này thật tuyệt để mở đầu câu chuyện. Hoặc ghé Flagship ở Bukit Pasoh, một quán rượu giản dị phục vụ cả những loại cocktail có whisky và biểu diễn nhạc hard rock. Gibson—quán bar cùng chuỗi—nằm ở lầu hai trong cùng tòa nhà, và các loại cocktail khác lạ ở đây đã giúp họ giành được vị trí trong danh sách 50 Quán bar xuất sắc nhất châu Á năm 2018.
Những người mê phim muốn chia sẻ những phân tích màn bạc của họ có thể xem một bộ phim ở The Screening Room vào buổi tối. Nơi đây là một quán bar kiêm rạp chiếu phim mini, địa điểm nằm trên đường Ann Siang Road này là cơ hội dành cho những người thích giao lưu cùng gặp gỡ kết thân bên những ly đồ uống, ngắm cảnh từ quán bar trên mái, hoặc xuống rạp chiếu phim mini để thưởng thức một bộ phim kinh điển.