Nếu mọi người đã từng đặt chân đến tỉnh Sóc Trăng chắc chắn phải ghé thưởng thức một tô bún nước lèo thơm ngon và khi về thì mua một ít Bánh Pía, Lạp Xưởng để thưởng thức hay làm quà cho người thân và bạn bè của mình. Chính vì lý do này, việc sản xuất bánh Pía từ lâu đã trở thành nghề mưu sinh của đông đảo người dân bản xứ nơi đây. Trong bối cảnh đó, Tân Huê Viên đã ra đời và mang đến sức mạnh, sự phát triển cho sự nghiệp xây dựng thương hiệu Bánh Pía Sóc Trăng đến mọi nơi trên Tổ Quốc và thế giới.

Tân Huê Viên - Cái tên gắn liền với đặc sản Sóc Trăng

Đôi nét về lịch sử Tân Huê Viên

Tân Huê Viên bắt đầu được quyết định thành lập từ năm 1982, được biết đây là cơ sở chuyên sản xuất kinh doanh Bánh Pía tiêu biểu trong việc phát huy hiệu quả những giá trị truyền thống tốt đẹp và là đơn vị đi tiên phong trong việc không ngừng cải tiến công nghệ để cho ra những sản phẩm chất lượng nhất. Đến khoảng thời gian đầu năm 2003, cơ sở bắt đầu sản xuất và đưa sản phẩm Lạp Xưởng ra thị trường trong nước và quốc tế.

Sản phẩm lạp xưởng lấy tên là Mai Quế Lộ của công ty Tân Huê Viên được sản xuất từ thịt heo tươi sống nên vô cùng thơm ngon. Nguyên liệu chính là những miếng thịt heo được lựa chọn kỹ càng, được kiểm dịch đạt tiêu chuẩn của bộ Y Tế, có mùi vị rượu Mai Quế Lộ rất đặc trưng của Tân Huê Viên không thể trộn lẫn vào đâu được. Sản phẩm lạp xưởng đặc biệt này được công ty tiến hành đóng gói trong bao bì chất lượng cao, kiểu dáng trang nhã, mẫu mã đẹp nên có thể cho khách hàng sử dụng làm quà. Chính bởi vì lẽ đó nên du khách đến tham quan, du lịch tại tỉnh Sóc Trăng thường chọn Bánh Pía – Lạp Xưởng mang thương hiệu Tân Huê Viên để làm quà biếu người thân và bạn bè sau chuyến đi đặc biệt của mình.

Không chỉ dừng ở đó, theo sự phát triển hàng năm Tân Huê Viên còn tiến hành sản xuất Thèo Lèo, Bánh In, Mè Láo… để bán ra thị trường.  Và hàng năm, mỗi khi mùa Trung Thu đến cận kề, thì đơn vị này cũng tham gia sản xuất Bánh Trung Thu truyền thống để phục vụ người tiêu dùng làm quà tặng người thân và bạn bè của mình.

Tân Huê Viên - Uy tín làm nên thương hiệu

Các loại sản phẩm lưu thông trên thị trường do Tân Huê Viên tiến hành sản xuất là những sản phẩm truyền thống lâu đời của dân tộc Hoa được sáng tạo và ứng dụng đến hôm nay. Sau hơn 20 năm sản xuất dưới hình thức thủ công và hộ gia đình, tích lũy được nhiều kinh nghiệm quý báu cho từng công đoạn, Tân Huê Viên nghiệm ra một chân lý sống còn rằng: “công nghệ sản xuất Bánh Pía nên được kết hợp nhuần nhuyễn giữa cách làm truyền thống và những tiến bộ khoa học công nghệ”. Chính vì vậy mà công ty Tân Huê Viên đã không ngại đầu tư nhiều loại trang thiết bị máy móc hiện đại như : máy cán mịn đều để cán bột, máy trộn phối đều, máy đánh nhân, máy nhuyễn, máy nướng bánh tự động liên tục với công suất cao, nồi hấp bằng Inox để thay thế dần các thiết bị thủ công tiết kiệm sức lao động, nhờ vậy năng suất của cơ sở không ngừng tăng cao và mang đến thị trường những sản phẩm chất lượng, chỉ trong vòng 8 năm không ngắn cũng không dài sản lượng tiêu thụ của cơ sở tăng vọt lên 150 tấn/năm, đứng đầu trên tất cả những đơn vị sản xuất các mặt hàng này.

Công ty Tân Huê Viên từ ban đầu đã biết cách mạnh dạn đầu tư xây dựng nhà xưởng trên diện tích hơn 17.000m2 để phục vụ sản xuất, đầu tư mua sắm trang thiết bị tiên tiến hiện đại, thay thế thủ công sức người bằng hệ thống máy móc, không ngừng cải thiện điều kiện ăn ở và chế độ lương bổng cho công nhân đặc biệt là người dân bản xứ để kích thích sức sản xuất và tinh thần phục vụ vì sự nghiệp phát triển công ty của công nhân tại đây. Cũng chính vì vậy mà chất lượng sản phẩm công ty không ngừng được nâng cao qua thời gian, đảm bảo các yếu tố như vệ sinh chung và đặc biệt là phù hợp các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm đã được quy định, nên thời gian bảo quản sản phẩm dài hơn các đơn vị sản xuất khác, đáp ứng được nhu cầu của đông đảo người tiêu dùng hiện nay. Bên cạnh đó, công ty Tân Huê Viên cũng luôn cải tiến mẫu mã bao bì sản phẩm để tăng vẽ mỹ quan và sức hấp dẫn cạnh tranh của sản phẩm đối với khách hàng, đặc biệt là những dịp quan trọng như lễ, Tết. Điều quan trọng hơn nữa là công ty từ trước đến nay vẫn không ngừng nghiên cứu ra những công thức và phương pháp chế biến sản xuất mới để kéo dài tuổi thọ cũng như chất lượng của sản phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của đông đảo khách hàng hiện nay tại nước ta.

Tầm nhìn, phương hướng của Tân Huê Viên

Sản phẩm của Công ty Tân Huê Viên từ lâu đã đặt chân đến khắp mọi miền đất nước, như khu vực đồng bằng Sông Cửu Long, TP. Hồ Chí Minh, TP. Vũng Tàu, TP. Huế, TP. Đà Nẵng, TP. Nha Trang, Thủ đô Hà Nội, được đông đảo người tiêu dùng hiện nay ưa chuộng và đánh giá cao bởi chất lượng và mẫu mã. Những sản phẩm này mang trong mình một dấu ấn riêng của Tân Huê Viên - Sóc Trăng, bắt đầu từ năm 1994 cho đến ngày hôm nay, tất cả những sản phẩm của công ty này đã bắt đầu thâm nhập thị trường nước ngoài, đặc biệt được rất nhiều người Việt tại hải ngoại lựa chọn để giới thiệu cho bạn bè quốc tế. Luôn nghiêm khắc với những mục tiêu do chính mình đề ra, với những tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm được đơn vị này đặt tấm lòng và đưa lên hàng đầu, chính vì vậy công ty đã coi đó là phương hướng phấn đấu nhằm khẳng định vị thế sản phẩm của công ty trên thị trường trong nước và quốc tế, đồng thời cũng tự xem đó là trách nhiệm của công ty đối với người tiêu dùng thân thiết của mình.

Chính vì lẽ đó trong quá trình sản xuất các sản phẩm như Bánh Pía, Tân Huê Viên đã rất kỹ lưỡng trong khâu lựa chọn nguồn nguyên vật liệu chất lượng cho đầu vào, bởi lẽ công ty hiểu rất rõ đây chính là nhân tố quan trọng nhất quyết định chất lượng sản phẩm. Vì thế, Bánh Pía do đơn vị này sản xuất có hương vị khác hẳn so với các loại bánh Pía khác đang được bày bán trên thị trường, người tiêu dùng dễ dàng cảm nhận được mùi vị riêng biệt bởi nó được chế biến từ những nguyên liệu tuyệt vời nhất này. Da bánh có rất nhiều lớp tạo cảm giác xôm xốp, nhân bánh được làm từ đậu xanh mềm mịn, bên trong là thịt Sầu Riêng tươi ngon nguyên chất với hương vị thiên nhiên cực kỳ đậm đà. Sản phẩm công ty này tuyệt đối không sử dụng đường hóa học để tạo độ ngọt, mà chỉ sử dụng đường cát trắng tinh luyện để nêm nếm nên đảm bảo độ ngọt rất thanh và dễ chịu vô cùng. Bên cạnh đó, để kéo dài thời gian bảo quản của các sản phẩm, đơn vị này của chúng tôi đã không ngừng đổi mới trang thiết bị, tự động hóa dây chuyền sản xuất tiên tiến nhất, áp dụng những thành tựu mới trong công nghệ sản xuất để tạo được nhiều sản phẩm chất lượng hơn, chính vì vậy, thời gian bảo quản các sản phẩm của công ty đặc biệt là bánh Pía hiện đã tăng lên nhiều lần so với cách chế biến truyền thống trước đây.

Trong nhiều năm qua Tân Huê Viên đã cảm thấy vô cùng vinh dự khi được nhận bằng khen của Bộ Y Tế vì đã có nhiều thành tích trong hoạt động đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2004 trao tặng. Ngoài ra đơn vị còn đạt được Cúp Vàng sản phẩm tham gia hội chợ đảm bảo VSATTP tại HCTP – đồ uống và hàng tiêu dùng giai đoạn những năm 2003 – 2004. Không dừng lại ở đó công ty này còn vinh dự khi nhận được Cúp Vàng sản phẩm bánh Pía nhân đậu xanh sầu riêng 1 trứng 140g – 150g, cúp vàng sản phẩm chất lượng sản phẩm lạp xưởng khô ngon nhất, Giải Cầu Vàng chất lượng cao phù hợp tiêu chuẩn sản phẩm năm 2005, được trao tặng Giải trao tặng danh hiệu bàn tay vàng vào năm 2005, ngoài ra còn giành được Huy chương vàng giải dấu hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao 2005, Giải thưởng danh giá hàng Việt Nam chất lượng cao phù hợp tiêu chuẩn bánh pía vào năm 2005, nhận được Giải thưởng cúp thương hiệu uy tín Việt Nam năm 2006, Huy chương vàng dấu hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao phù hợp tiêu chuẩn quốc gia năm 2006, được nhà nước trao tặng Cúp thương hiệu có uy tín 2005 Giảng Võ, Huy chương tinh hoa Việt Nam – Hà Tây,…và còn nhiều giải thưởng danh giá, uy tín khác nữa.

Trong thời gian qua, với đà tăng trưởng mạnh mẽ và sự phát triển không ngừng nghỉ của mình, công ty Tân Huê Viên đã tạo việc làm cho hàng trăm công nhân lao động tại địa phương có công ăn việc làm ổn định, giúp mọi người có thu nhập ổn định cuộc sống của bản thân, góp phần rất lớn vào sự nghiệp phát triển kinh tế của tỉnh nhà nói riêng và cả nước nói chung. Trên cơ sở phát huy những thành tích to lớn mà công ty đã đạt được, chắc chắn trong tương lai không xa, Tân Huê Viên sẽ còn có những bước tiến xa hơn nữa để đưa sản phẩm mang thương hiệu công ty mình đến với những người Việt Nam xa xứ và người dân ở nhiều nước trên thế giới ngày nay.

Từ trong quá khứ những năm 1982 đến năm 1995, do cơ sở vật chất chưa đầy đủ, sản xuất của công ty vẫn chạy theo lối thời vụ nên sản lượng của doanh nghiệp bị giới hạn không đáp ứng được nhu cầu của khách hàng.

Nhưng từ giai đoạn những năm 1996 đến nay doanh nghiệp này đã không ngừng cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm của mình, bên cạnh việc học hỏi thêm thật nhiều kinh nghiệm từ đồng nghiệp và những nhà quản lý, doanh nghiệp nổi tiếng và cũng nghiên cứu cải tiến nhà xưởng, đổi mới công nghệ sản xuất tiên tiến và hiện đại hơn, đồng thời đưa máy móc thiết bị mới vào quá trình sản xuất nên chất lượng và số lượng của sản phẩm đều được nâng cao.

Đến giai đoạn năm 2007 cơ sở Tân Huê Viên đã chuyển đổi thành CTY TNHH chế biến thực phẩm Tân Huê Viên. Số lượng công nhân làm việc tại đây ngày thường tăng từ 100 tăng lên đến con số 200 người, mỗi khi đến thời vụ hàng năm nhất là vào những dịp Lễ, Tết sẽ tuyển thêm 300 người, nâng tổng số công nhân lên 500 người nhằm mang đến nguồn hàng đầy đủ cho thị trường.

Chắc chắn với những thông tin trên của Vietsense travel sẽ mang đến cho mọi người những thông tin bổ ích nhất về Tân Huê Viên. Nếu đến thăm mảnh đất Sóc Trăng hãy lựa chọn những món đặc sản này để làm quà cho người thân, bạn bè của mình nhé. Đặc biệt là hãy giới thiệu đến bạn bè quốc tế để mang hàng Việt Nam chất lượng cao đến với mọi nơi bạn nhé!