Đặt chân đến huyện vùng cao Hoàng Su Phì trong hành trình khám Hà Giang, cảm nhận nét hoang sơ và hữu tình của khí hậu trong lành và thiên nhiên cảnh vật tươi xanh, thả hồn theo mây và gió, ngắm nhìn những gì tinh túy và tuyệt vời nhất mà thiên nhiên tạo hóa ban tặng sẽ giúp bạn có được thước phim kỷ niệm đáng nhớ. Tour du lịch Hà Giang đưa bạn khám phá miền đất Đông Bắc của Tổ Quốc, đi du lịch theo sở thích của mình và tận hưởng những gì tuyệt vời nhất. Bài viết dưới đây của VietSense Travel là bức tranh chân thực và đặc sắc nhất, cùng khám phá xem có gì nổi bật nhé!

Hoàng Su Phì ở đâu, có gì đẹp, nên đi tháng mấy?

Hoàng Su Phì ở đâu, thuộc tỉnh nào?

Đi tham quan Hà Giang bạn đã bao giờ nghe đến cái tên Hoàng Su Phì. Với rất nhiều những tín đồ du lịch, đây là địa điểm không thể nào bỏ lỡ bởi chứa đựng những màu sắc đi du lịch bí ẩn kích thích sự đam mê khám phá và tò mò của đông đảo du khách gần xa. Hoàng Su Phì là vùng đất thuộc phía Tây tỉnh Hà Giang, đã từ rất lâu vùng đất này thuộc sở hữu của Bình Nguyên tỉnh Tuyên Quang. Trải qua nhiều giai đoạn phát triển nhất là sau khi đất nước thống nhất, nơi đây đã chính thức thuộc về tỉnh Hà Giang.

Tính đến thời điểm hiện tại, huyện Hoàng Su Phì bao gồm 24 xã và một thị trấn, là địa bàn sinh sống ở cư trú của 12 dân tộc khác nhau trong đó chiếm ưu thế nhiều nhất là dân tộc Nùng, Mông, Tày, Dao và La Chí. Được biết với vị trí địa lý nằm ngay thượng nguồn khu vực sông Chảy vậy nên địa hình của Hoàng Su Phì ít nhiều đã bị tác động bởi rất nhiều những con suối nhỏ và bị chia cắt.Đó cũng chính là nguyên nhân lý giải vì sao địa hình Hoàng Su Phì dốc hơn các địa điểm khác trong khu vực tỉnh Hà Giang.

Nhờ có thiên nhiên ưu ái và địa hình tuyệt đẹp nên trong những năm gần đây, Hoàng Su Phì nhanh chóng trở thành địa điểm du lịch hấp dẫn thu hút đông đảo khách tham quan trong nước và quốc tế. Hơn hết ở Hoàng Su Phì có những bức tranh cảnh quan mà nếu bỏ qua cơ hội chiêm ngưỡng bạn sẽ tiếc hùi hụi. Thảm thực vật độc đáo và tiêu biểu, màu sắc văn hóa khác biệt cùng những món ăn ngon là lý do thuyết phục nhất để bạn nhất định phải đến với Hoàng Su Phì ngày gần nhất trong tour du lịch tham quan Hà Giang cùng những người thân yêu. 

Hoàng Su Phì có gì đẹp?

Vô số những địa điểm du lịch hấp dẫn để bạn tham quan và khám phá khi đi du lịch Hoàng Su Phì, danh sách dưới đây được chúng tôi liệt kê giúp bạn có cái nhìn tổng quan và lựa chọn tốt nhất gồm:

Các địa điểm lý tưởng để ngắm lúa

Những thửa ruộng bậc thang ở vùng cao Đông Bắc hay Tây Bắc luôn chiếm vị trí số 1 trong lòng những con tim yêu du lịch và khao khát đam mê chinh phục nhiều điều mới lạ. Vẻ đẹp rất quyến rũ ở Hoàng Su Phì nhờ nổi tiếng bởi ruộng bậc thang, khác hẳn với những khu vực có ruộng bậc thang khác trên địa bàn. Tại sao lại như vậy, cùng chúng tôi khám phá nhé!

Ruộng bậc thang Bản Phùng

Nếu có niềm đam mê với ruộng bậc thang Hoàng Su Phì thì chắc chắn bạn không thể bỏ lỡ bản Phùng. Địa điểm này cách trung tâm thị trấn Vinh Quang khoảng 30km, đơn giản di chuyển và thuận tiện với những cung đường không quá hiểm trở. 

Đây là một xã nằm rất gần với biên giới Trung Quốc vì vậy chuyến du lịch sẽ trở nên thú vị và hấp dẫn vô cùng. Ruộng bậc thang bản Phùng vốn nổi tiếng trên bản đồ du lịch Hoàng Su Phì bởi tọa lạc tại một sườn núi dốc đứng nên toàn cảnh vô cùng ấn tượng, được biết nơi đây là ruộng bậc thang cao nhất ở Việt Nam mỗi năm thu hút không nhỏ lượng khách đến tham quan và chinh phục.

Ruộng bậc thang Hồ Thầu

Bắt trọn những khoảnh khắc đẹp tuyệt vời tại ruộng bậc thang Hồ Thầu trong chuyến đi tham quan Hoàng Su Phì tìm các địa điểm lý tưởng để ngắm lúa. Có thể bạn chưa biết, Hồ Thầu là địa bàn cư trú và sinh sống của người dân tộc Dao đỏ. Đặc điểm ruộng bậc thang tại đây khá đặc biệt, mỗi khoảng sẽ được chừa ra một đoạn nhỏ có những vụ giữ đất không bị sạt lở. Nhìn từ xa, nơi đây cao vút và mênh mông trải tít tắp đến đường chân trời, cực kỳ bắt mắt.

Ruộng bậc thang Thông Nguyên

Bạn sẽ không thể nào cưỡng lại sức hút tuyệt vời khi tham quan ruộng bậc thang Thông Nguyên trong chuyến đi Hoàng Su Phì. Có quá nhiều điều bất ngờ đang lần lượt chờ bạn khám phá trong hành trình lần này. Thỏa sức check in trên đồi cao với mùa vàng trải dài bất tận. 

Thông Nguyên là nơi quy tụ của hệ thống 3 dòng suối dẫn nguồn nước phục vụ sinh hoạt và tưới tiêu là Phìn Hồ, Nậm Ông và Nậm Khòa. Ruộng bậc thang nơi đây nằm ở lưng chừng núi và được biết tới là điểm đến ngắm ruộng bậc thang đẹp nhất Hoàng Su Phì dành cho bạn cùng những người thân yêu.

Ruộng bậc thang Bản Luốc – Sản Sả Hồ

Với địa hình có sự phân hóa rõ rệt về độ cao nên ruộng bậc thang tại vị trí Bản Luốc và Sán Sả Hồ cũng nằm ở độ cao vừa phải, điều này tạo điều kiện thuận lợi để chúng uốn lượn như con sóng, chiêm ngưỡng từ xa có hình cánh cung mà lại gần thì quyến rũ và ngất ngây trời mây. Điểm hẹn này được xem là nơi lý tưởng nhất để ngắm lúa mang lại cho bạn những trải nghiệm khác biệt.

Ruộng bậc thang Nậm Ty

Ruộng bậc thang ở Hoàng Su Phì luôn ẩn chứa những điều tuyệt vời và diệu kỳ thu hút những tín đồ du lịch gần xa đến chiêm ngưỡng, đó cũng là nguồn cảm hứng sáng tác bất tận trong thơ ca mà nhiều nghệ sĩ đang tìm kiếm. Ruộng bậc thang ở Nậm Ty cũng không ngoại lệ, càng trân trọng hơn khi được biết ruộng bậc thang nơi này được công nhận là di tích quốc gia. 

Điểm ngắm hoa tam giác mạch ở Hoàng Su Phì

Bạn biết đấy, nhắc đến Hà Giang đặc biệt là trong chuyến tham quan Hoàng Su Phì mà bỏ qua loài hoa tam giác mạch hương sắc ngập trời thì quả là đáng tiếc. Loài tam giác mạch đặc trưng xuất hiện ở khắp mọi nơi, trên thung lũng, ở lưng chừng núi, sườn đồi hay cánh đồng thảo nguyên bất tận. Tuy nhiên điểm ngắm hoa tam giác mạch đẹp nhất phải là Hoàng Su Phì và Xín Mần. Hoàng Su Phì bao quanh bởi màu hồng pha tím quyến rũ và lung linh óng ả như người thiếu nữ tung bay bên tà áo dài thướt tha. 

Tuyệt vời hơn khi kết thúc mùa lúa chín sẽ nối tiếp mùa hoa tam giác mạch vậy nên bạn tha hồ check in những bộ ảnh sống ảo không góc chết, hãy tận hưởng những khoảnh khắc tuyệt vời cùng những người thân yêu trong chuyến du lịch đến Hoàng Su Phì bạn nhé! 

Các địa danh nổi tiếng ở Hoàng Su Phì chờ bạn khám phá

Tây Côn Lĩnh

Những điểm du lịch thú vị nhất tại Hoàng su phì không thể bỏ qua dành cho đông đảo du khách tham quan, đây là một dãy núi thuộc địa phận của hai huyện Vị Xuyên và Hoàng Su Phì. Quãng đường di chuyển sẽ dẫn bạn tới với các địa danh lý tưởng khác trên hành trình. 

Núi Tây Côn Lĩnh nằm trên thượng nguồn của sông Chảy vì vậy cảnh quan tươi tốt, màu sắc rực rỡ và nhiều loài hoa là điều không thể bàn cãi. Thú vị hơn trước thông tin núi Tây Côn Lĩnh là ngọn núi cao nhất tại Việt Nam. Để làm rõ vẻ đẹp của nơi đây bạn cần có một khoảng thời gian không ngắn nhưng cũng không dài, bên dưới là rừng nguyên sinh trùng trùng điệp điệp, là nơi sinh sống của người dân tộc La Chí.

Đỉnh núi Chiêu Lầu Thi

Ngắm nhìn những khối núi đá hoang sơ được tạo thành từ hàng trăm triệu năm làm nên sắc đẹp rực rỡ cho bức tranh đỉnh Chiêu Lầu Thi. Thông tin đây là một trong những đỉnh núi cao nhất ở khu vực Đông Bắc nước ta khiến du khách tò mò và không khỏi thích thú, dành sự quan tâm đặc biệt để chinh phục đỉnh Chiêu Lầu Thi trong truyền thuyết bất kỳ mùa nào trong năm. 

Vị trí để bạn tìm kiếm là ở xã Hồ Thầu, từ khoảng cách cao nhất là khu vực đỉnh núi dễ dàng chứng kiến bức tranh đa dạng của khối đá lớn nhỏ tạo thành. Đặc biệt vào những ngày thu sương mù giăng lối đi thì nơi đây không khác gì một chốn bồng lai tiên cảnh. Tiêu biểu hơn bạn sẽ được tham quan hệ sinh thái đa dạng của vô vàn loài thực vật và động vật phong phú.

Thôn Nậm Hồng, Thông Nguyên

Thật khó có thể tưởng tượng ra bức tranh sắc muôn màu của cư dân đồng bào vùng cao nếu bạn không đến tận nơi và chiêm ngưỡng tận mắt. Nhịp sống không tấp nập và ồn ã như thành thị mà bình yên nhẹ trôi mang đến cảm giác thư thái và nhẹ nhàng trong tâm hồn. Nơi này cách trung tâm huyện Hoàng Su Phì khoảng  40km nên đi du lịch Nậm Hồng và Thông Nguyên có cảm giác vừa xa lạ nhưng cũng thân thuộc như một người bạn. Cơ hội của bạn là khám phá nét văn hóa và nếp sống, sinh hoạt của người dân tộc Dao đỏ, thưởng thức nhiều món ăn ngon và mua nhiều sản vật địa phương về làm quà.

Chợ phiên Hoàng Su Phì

Đến với Hà Giang một lần bạn nhất định phải tham gia chợ phiên để trải nghiệm nét văn hóa và nếp sống sinh hoạt đặc sắc nơi đây. Nhiều nơi ở Hoàng Su Phì diễn ra chợ phiên lớn nhỏ chứa đựng màu sắc du lịch thu hút và ấn tượng không thể bị pha lẫn. Chợ phiên huyện tại chân núi Tây Côn Lĩnh vào chủ nhật mỗi tuần tuy không tấp nập và nhộn nhịp như ở các khu chợ dưới xuôi nhưng lại chứa đựng những câu chuyện đặc sắc về thiên nhiên, con người, văn hóa quy tụ.

Không chỉ là nơi giao thương và buôn bán hàng hóa (hầu hết là nông sản và những mặt hàng thiết yếu trong đời sống hàng ngày của bà con vùng cao) mà còn là nơi giao lưu văn hóa, kết bạn vô cùng tiêu biểu. Chợ phiên bắt đầu từ tờ mờ sáng, khi những tia nắng đầu ngày len lỏi qua từng tán cây, ngọn cỏ, gió lay động và hàng cây rì rào, trên khắp cung đường dẫn đến chợ phiên tấp nập hơn thường ngày. Già, trẻ, gái, trai nô đùa hớn hở, rảo bước đi trên những cung đường gập ghềnh nhưng ngập tràn niềm vui hân hoan.

Khu mộ của dân tộc La Chí

Điểm đến này có lẽ sẽ mang lại cho bạn cái nhìn ấn tượng và hoàn toàn khác về địa điểm du lịch hấp dẫn nhất Hoàng Su Phì. Khu mộ của dân tộc La Chí nằm ở địa bàn xã Bản Phùng, Bản Máy thuộc huyện Hoàng Su Phì và xã Bản Díu thuộc huyện Xín Mần. Với vị trí địa lý trải dài rất nhanh tạo điều kiện để du khách dành thời gian chiêm ngưỡng cảnh vật và nhịp sống vùng cao.

Tham quan khu mộ là cơ hội tốt nhất để bạn được tìm hiểu về những truyền thuyết liên quan đến dân tộc La Chí, khu mộ nằm rải rác trên sườn núi không mang lại cảm giác tĩnh mịch, hiu quạnh như trong tưởng tượng, ngược lại nó mang tới cảm giác bình yên nhẹ nhàng. Mỗi một truyền thuyết gắn với dân tộc La Chí đều là những câu chuyện ly kỳ và bí ẩn, kích thích sự tò mò và trí tưởng tượng của nhiều người. Nếu đi du lịch Hoàng su phì bạn hãy dành thời gian ghé lại nơi đây để xem khu mộ cổ có thực sự thu hút như lời đồn không nhé. 

Đồn Pố Lũng

Có rất nhiều lý do để bạn nhất định phải đến Đồn Pố Lũng, tiêu biểu là nằm ngay trung tâm của thị trấn Vinh Quang với quần thể kiến trúc quân sự tiêu biểu bao gồm sân bay, lô cốt, khu vực hầm hào vô cùng nổi tiếng. Câu chuyện về quá trình xây dựng và hình thành nên đồn Pố Lũng cũng nhận được sự quan tâm. Để có thể hoàn thành công trình có vị trí chiến lược này, hàng trăm người đã phải bỏ mạng. Điều đó cho thấy ý nghĩa như một chứng tích lịch sử được công nhận có giá trị và ngày càng trở nên thu hút.

Đền Suối Thầu

Đi du lịch Hoàng Su Phì bạn cũng đừng quên bỏ qua các địa điểm tâm linh nổi tiếng, tiêu biểu như đền Suối Thầu. Người dân địa phương vô cùng tôn sùng các vị thần có trong dân gian như thần Đất, thần Nông, bà Mụ, Thiên lôi, Ngọc Hoàng…chính vì vậy họ xem đền Suối Thầu là một vị trí linh thiêng không ai có thể xâm phạm. Điểm tham quan này xuất hiện trên bản đồ du lịch và được đánh giá cao bởi những giá trị tâm linh, tín ngưỡng mà nó mang lại, thể hiện đời sống tinh thần phong phú của cư dân vùng cao.

Đền Vinh Quang

Một địa điểm thú vị không kém phần khi đi du lịch Hoàng Su Phì đó là đền Vinh Quang. Có thể bạn chưa biết, bên cạnh việc thờ các vị thần theo tín ngưỡng tâm linh dân gian thì người dân địa phương nơi đây còn thờ Hoàng Văn Đăng, đây là nhân vật chánh tổng của huyện Hoàng Su Phì. Trong cuộc chiến chống quân xâm lược, ông là người đứng lên chống lại thực dân Pháp và sau đó bị đàn áp, tra tấn dã man. Đền Vinh Quang là nơi người dân lập nên và tưởng nhớ tới công lao to lớn của vị chánh tổng có công trong công cuộc bảo vệ đất nước, chống lại quân xâm lược lãnh thổ không thể xâm phạm.

Nên đi Hoàng Su Phì mùa nào, tháng mấy đẹp nhất?

Câu hỏi được nhiều người đặt ra ở đây là đi du lịch Hoàng Su Phì vào mùa nào đẹp nhất. Trước hết, xác định địa hình của nơi đây thuộc khu vực núi cao lại bị chia cắt mạnh, do đó khí hậu cũng có sự khác biệt với các địa điểm khác. Địa hình chia cắt đã tạo nên cảnh quan thiên nhiên đa dạng giúp bức tranh muôn sắc muôn màu trở nên như một bức tranh. Dựa vào sở thích cá nhân cũng như nhu cầu tham quan du lịch mà bạn hãy sắp xếp thời gian và công việc để lên lịch trình phù hợp nhất cho  chuyến đi ý nghĩa.

Lưu ý thời điểm mùa xuân là lúc diễn ra nhiều lễ hội đặc sắc, thời điểm này nhiều vườn đào, vườn lê trong bản làng đua nhau khoe sắc, hoạt động tham quan đồi chè tại Hoàng Su Phì cũng nhận được sự quan tâm của đông đảo tín đồ đam mê du lịch. Bước sang khoảng tháng 4 đến tháng 6 là mùa nước đổ lấp lánh kiêu sa vô cùng huyền ảo và thơ mộng. Thời gian này bạn được chìm đắm trong bức tranh miên man lấp lánh, in nền trời xanh và những cư dân chăm chỉ cần mẫn.

Nếu bạn khao khát được chinh phục mùa vàng thì hãy tới Hoàng Su Phì vào độ tháng 9. Những bức ảnh đẹp như một nàng tiên sẽ là dấu ấn đáng nhớ tạo nên những khoảnh khắc không thể nào quên, đó cũng là cơ hội để bạn thử sức một ngày làm nông dân vùng cao, đắm chìm trong những tiếng trống, tiếng khèn ăn mừng vụ mùa bội thu hay thưởng thức những đặc sản mùa lúa mới.  

Nhiều người cũng lựa chọn tới Hoàng Su Phì vào mùa đông bởi bạn có thể dễ dàng tham quan Tây Côn Lĩnh hay chinh phục Chiêu Lầu Thi đang ẩn hiện ở trước mắt, bức tranh hoang sơ mà hùng vĩ ấy khiến bao người điêu đứng. Hoạt động được săn đón nhiều nhất có lẽ là săn mây và săn tuyết ở những vị trí đẹp nhất. Đi du lịch Hà Giang bạn hãy cân nhắc thời điểm, sắp xếp thời gian và lộ trình cho phù hợp với mình nhé!

Đường đi và phương tiện đến Hoàng Su Phì

Việc di chuyển đến Hoàng Su Phì không quá khó khăn như nhiều người vẫn nghĩ đặc biệt là trong điều kiện rất nhiều những tour tham quan, du lịch Hà Giang dẫn bạn tới với những điểm hẹn tuyệt vời, bạn có thể đi xe khách hoặc xe máy. Hoàng Su Phì cách trung tâm thành phố Hà Giang khoảng 80km và có rất nhiều nhà xe hoạt động đưa bạn lần lượt tới các địa danh tiêu biểu. Hãy đi xe khách hoặc sử dụng phương tiện cá nhân nếu bạn là một tay lái lụa, thuê xe cũng là ý tưởng tuyệt vời hoặc chọn đi xe máy để chinh phục qua những cung đường đèo. Dưới đây là một vài gợi ý nếu bạn chọn điểm xuất phát từ thành phố Hà Nội.

Hiện nay dịch vụ xe khách đi từ Hà Nội đến Hà Giang nhiều vô kể, những nhà xe giường nằm uy tín có ở bến xe khách Mỹ Đình, bạn có thể mua vé hoặc gọi điện thoại để đặt chỗ. Thông thường để thuận tiện cho lộ trình thì các nhà xe sẽ xuất phát vào buổi tối. Việc chủ động tham khảo và chọn xe theo sở thích giúp bạn tiết kiệm được thời gian và chi phí. Hãy cân nhắc về giá cả và yên tâm bởi dịch vụ hiện nay ở những nhà xe hàng đầu sang trọng và hiện đại vô cùng. 

Tiếp theo từ Hà Giang, bạn chọn phương tiện phù hợp để tới với Hoàng Su Phì. Nếu là dân phượt chính hiệu bạn có thể thuê xe máy để di chuyển. Những chiếc xe máy được cho thuê đảm bảo an toàn và uy tín hàng đầu hướng dẫn bạn đến với những địa điểm đẹp nhất trên hành trình. Thông thường thì du khách sẽ di chuyển theo lộ trình là đi ngược với QL2 đến Tân Quang, tiếp theo rẽ vào đường DT177 để di chuyển tới Hoàng Su Phì. Đây là lộ trình thuận tiện nhất hoặc bạn có thể đi lên cửa khẩu Thanh Thủy rồi đi qua Tây Côn Lĩnh để tới được điểm hẹn.

Nhiều nhóm bạn trẻ thường chọn cách di chuyển bằng xe máy từ Hà Nội lên tới Hà Giang, tuy quãng đường hơi xa một chút và di chuyển bằng phương tiện cá nhân sẽ có phần vất vả tuy nhiên trải nghiệm đem đến cho bạn là vô cùng thú vị và tuyệt vời. Nếu rảnh rang và chủ động về mặt thời gian thì bạn có thể rẽ vào Xín Mần, Bắc Hà tham quan rồi theo đường Yên Bái về Hà Nội cũng là lựa chọn không tồi.

Đặt phòng lưu trú ở Hoàng Su Phì

Có thể bạn chưa biết dịch vụ lưu trú và nghỉ dưỡng ở Hoàng Su Phì vô cùng đa dạng và phong phú, tích hợp tất cả những loại hình hiện đại, sang trọng và đầy đủ tiện nghi để bạn lựa chọn. Đi du lịch Hoàng Su Phì bạn không cần lo lắng về việc tìm địa chỉ lưu trú, có thể cân nhắc lựa chọn khách sạn, nhà nghỉ hoặc homestay tùy ý.Hầu hết khách sạn hay nhà nghỉ ở Hoàng Su Phì đều tập trung đông đúc ở thị trấn Vinh Quang, một loạt những dịch vụ hàng đầu tích hợp đầy đủ tất cả những gì tiện nghi và hiện đại nhất phục vụ để bạn lưu trú và nghỉ dưỡng. Hãy thuê phòng ở thị trấn để thích hợp cho việc đi lại hay tham quan du lịch.

Homestay tại Hoàng Su Phì được chú trọng bởi Chính Phủ đầu tư dành cho các hoạt động du lịch được quy hoạch một cách nghiêm túc và ổn định, lâu dài. Đặc biệt tại Hoàng Su Phì có một số điểm dừng sinh thái và du lịch cộng đồng nên homestay cũng phong phú và đa dạng không kém phần. Bạn có thể lựa chọn cho mình một địa điểm phù hợp qua các trang thông tin điện tử tiêu biểu như biểu như ở xã Thông Nguyên, Hồ Thầu, Bản Phùng,… nơi đây đa phần là homestay của người dân địa phương, đáp ứng đầy đủ những tiêu chí của bạn.

Món ăn ngon đặc sản Hoàng Su Phì có gì?

Đến với Hoàng Su Phì không thiếu những món đặc sản vùng cao thơm ngon khó cưỡng khiến bạn ngây ngất, ăn một lần là nhớ mãi. Những món ngon tuyệt vời được làm ra từ những nguyên liệu tươi ngon và bàn tay thuần thục của người đầu bếp vùng cao dày dặn kinh nghiệm. Bất kể là món ăn gì cũng sẽ khiến bạn say đắm xấu không thể nào quên.

Cơm lam

Món ăn đặc trưng của người vùng cao nói chung và người dân tộc Hoàng Su Phì ở Hà Giang nói riêng không còn lạ lẫm đó là cơm lam. Với nguyên liệu từ gạo nếp cùng quy trình nấu nướng cầu kỳ và phức tạp đã thành công tạo ra một đặc sản nức tiếng làm xiêu lòng du khách. 

Cơm lam gói gọn trong những ống tre thơm mùi núi rừng non nước hữu tình, vị thơm thoang thoảng cùng sự dẻo dai, kết dính khó cưỡng từ những hạt nếp nương tròn trịa và đều đặn làm nên sức hấp dẫn đặc biệt. Thật khó có thể bỏ qua cơm lam trong những ngày đi du lịch Hoàng Su Phì, đặc biệt bạn có thể mang món ăn mang đậm hương vị núi rừng này về làm quà cho người thân yêu.

Cá chép ruộng

Nghe thì đơn giản và không có gì đặc biệt thế nhưng nếu như dành sự quan tâm đặc biệt đến tinh hoa văn hóa ẩm thực vùng cao bạn sẽ nhanh chóng bị hương vị quyến rũ ngây ngất lòng người của món cá chép ruộng Hoàng Su Phì làm gục ngã.

Món ngày ngon nhất là vào mùa lúa chín, cá chép chìm nổi trên những con kênh, con suối dẫn nước vào ruộng, món cá béo thơm và thanh đạm được chế biến bằng nhiều cách như nướng hay hấp rất lôi cuốn. Tất cả món ăn đậm vị từ cá chép chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi không quên.

Cốm nếp

Thật tuyệt vời khi được thưởng thức cốm nếp ở thời điểm đúng vụ. Hương thơm ngào ngạt chứa đựng cả một bầu trời lúa mới nhấn chìm mọi giác quan, khiến bạn thỏa mãn và gục ngã. Món cốm nếp tuy đơn giản nhưng hương vị lại khó cưỡng và có một sức hút đặc biệt khiến người ta xao xuyến. Cốm dẻo, bùi béo và mùi ngậy như sữa này thường được người La Chí sử dụng để tiếp đãi khách quý.

Thịt chuột

Có thể bạn chưa biết, chuột là loài động vật gắn bó mật thiết với người dân La Chí. Hầu hết trong các lễ cúng của họ thì thịt chuột là món ăn không thể thiếu, đó cũng chính là lý do mà món thịt chuột trở nên quen thuộc không ai là không biết đến. Đi du lịch Hoàng Su Phì bạn được thưởng thức món ăn này theo nhiều cách chế biến. Những du khách đặc biệt là tín đồ ẩm thực luôn dành sự quan tâm đặc biệt đến những món ngon được chế biến từ chuột vì vậy tỏ ra thích thú. 

Thịt dê

Thịt dê không còn quá xa lạ với nhiều người, tuy nhiên thưởng thức thịt dê ở một nơi vùng cao như Hoàng Su Phì lại là một trải nghiệm ẩm thực ấn tượng bởi dê được chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Vì đặc trưng của địa hình cộng thêm thức ăn dinh dưỡng đa dạng và phong phú mà thịt dê nơi đây khác hẳn ở các địa điểm khác. Từng thớ thịt dê ngọt, săn chắc và thấm đều gia vị, nhất là khi kết hợp cùng những nguyên liệu rừng núi càng thơm ngon khó cưỡng.

Thắng cố

Ít nhiều bạn đã nghe đến thắng cố xuất hiện trên bản đồ ẩm thực vùng cao. Đi du lịch Hoàng Su Phì cũng không ngoại lệ, bạn sẽ có cơ hội tận hưởng hương vị khác biệt đến từ cách kết hợp nguyên liệu và cách chế biến có một không hai. Nói qua một chút về món ăn này, nguyên liệu được chế biến chủ yếu là từ nội tạng của bò hoặc ngựa. Với sự khéo léo trong cách chọn lọc nguyên liệu cùng công thức độc lạ và gia vị hấp dẫn làm nên thành phẩm có hương vị bất ngờ.

Thịt trâu gác bếp

Thưởng thức đặc sản của Tây Bắc khi đến Hoàng Su Phì đó là món thịt trâu gác bếp.  Đây là một món ngon không thể thiếu trong các bữa nhậu hay bữa cơm bình thường của người dân tộc vùng cao khi họ dùng để tiếp đãi khách quý. Món thịt trâu gác bếp được chế biến một cách tỉ mỉ và cầu kỳ, vậy nên hương vị đậm mùi khói sẽ khiến bạn ấn tượng ngay từ lần thử đầu tiên. Thịt trâu gác bếp ngon hơn khi chấm cùng chẩm chéo, một loại gia vị truyền thống của người vùng cao. Đặc biệt, bạn có thể mua làm quà tặng dành cho những người thân yêu sau chuyến đi Hà Giang tham quan Hoàng Su Phì.

Rượu thóc

Ít nhiều bạn đã nghe tên rượu thóc trong danh sách những món ngon nhất định phải thử khi tới Hoàng Su Phì. Rượu thóc được làm từ thóc và men lá, chính vì vậy mang lại hương vị đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Rượu được chế biến và bảo quản kỹ lưỡng, đó cũng là một loại đặc sản mà hết du khách sẽ quan tâm khi đi du lịch nơi đây làm quà sau chuyến đi chơi xa.

Trà shan tuyết

Có lẽ khi nhắc đến chè shan tuyết nổi tiếng ở Hoàng Su Phì, nhiều người đang ngỡ ngàng và không khỏi tò mò liệu nơi đây có thực sự nổi tiếng với chè shan tuyết như lời đồn. Quả thực với cách chăm sóc kỹ lưỡng và khéo léo có một không hai đã tạo nên một loại chè hảo hạng. Cây chè này được trồng trên dãy núi Pìn Họ ở độ cao hàng nghìn mét so với mực nước biển, chính vì điều kiện khí hậu mát mẻ thuận lợi quanh năm cộng thêm cách chăm sóc tỉ mẩn, ấn tượng nhất là tuổi thọ của những cây chè lên đến 200 tuổi, tạo nên một hương vị trà thơm ngon và hấp dẫn.

Mận đỏ

Đã đến với vùng cao Đông Bắc ở Hoàng Su Phì thì không thể bỏ qua thứ quả thơm ngon mọng nước là mận đỏ. Đây là loại quả được lòng du khách bởi hấp dẫn về cả hình thức hay chất lượng bên trong. Loại quả căng tròn chín đều trên những tán cây thấp ngang tầm với sẽ khiến người ta điên đảo, mận rất giòn và ngọt, cực kỳ tươi được người dân thu hoạch khi chín tới. Bạn có thể mua thứ quả này làm quà ngay tại vườn với mức giá cực ưu đãi, đặc biệt là hội chị em hay tín đồ mê quà vặt có thể thưởng thức một bụng no căng trước khi về với thủ đô sau chuyến đi dài ngày.

Cần lưu ý gì khi đi Hoàng Su Phì

Để có một chuyến đi thuận lợi vậy ý nghĩa cùng những người thân yêu bạn hãy làm lòng những lưu ý khi đi du lịch Hoàng Su Phì:

Đặt phòng theo sở thích hay giá tiền càng sớm càng tốt, đặc biệt là bắt trọn những ưu đãi của khách sạn, homestay nơi bạn có ý định dừng chân trong quá trình nghỉ dưỡng dài ngày. Vào mùa cao điểm du lịch thì việc làm này cần được ưu tiên hàng đầu bởi càng nhanh tay bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn hơn với những căn phòng view đẹp, dịch vụ tốt mà mình mong muốn.

Lên lịch trình cụ thể về những địa điểm tham quan, trạm dừng chân, nhà hàng, quán cà phê trong kỳ nghỉ… chủ động về mặt thời gian và nắm bắt hành trình để không bỏ lỡ kiện lễ hội hay văn hóa đặc sắc của cư dân địa phương.

Với những tín đồ đam mê mạo hiểm, yêu thích chinh phục cung đường dài hay ngọn núi cao hãy chuẩn bị trang phục thoải mái có bộ bảo hộ và phương tiện đảm bảo an toàn xuyên suốt hành trình.

Kiểm tra phương tiện cá nhân và đổ đầy xăng, đặc biệt là đi xe máy bạn nên bảo dưỡng và kiểm tra một lượt trước khi xuất phát.

Bên cạnh bản đồ thì hỏi đường từ người dân địa phương là cách thức tốt nhất để bạn tìm được vị trí cần tới nơi dễ dàng hơn.

Hy vọng những thông tin hữu ích mà VietSense Travel vừa cập nhật đến bạn về các địa điểm du lịch hấp dẫn nhất Hoàng Su Phì, hướng dẫn đường đi, lưu trú và những món ăn ngon là cẩm nang hữu ích nhất. Hoàng Su Phì ẩn chứa những nét đẹp huyền bí và thơ mộng, nếu là con tim yêu du lịch nhất định không thể bỏ lỡ. Liên hệ với chúng tôi để cập nhật những tin tức hấp dẫn về tour du lịch Hà Giang trọn vẹn và ưu đãi bạn nhé.