Quảng Bình là nơi hẹp nhất của miền Trung Việt Nam. Thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho tỉnh Quảng Bình một bãi biển dài với những bãi tắm đẹp và thơ mộng nằm ở phía đông bắc của thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình.. Bãi biển Nhật Lệ được thiên nhiên ưu đãi với cát trắng, nước biển xanh và vẻ đẹp hoang sơ. Bãi biển Nhật Lệ nổi tiếng với vẻ đẹp quyến rũ, hấp dẫn biết bao du khách trên khắp mọi miền đất nước. Ghé thăm nơi đây, du khách sẽ rơi vào bầu không khí trong lành rất dễ chịu. Bạn sẽ được thư giãn với làn nước biển trong xanh khi tắm biển. Điều này thích hợp cho những ai muốn xả stress.  Bạn cũng có thể chứng kiến ​​cuộc sống năng động ở đó từ bình minh đến hoàng hôn. Bạn sẽ thấy Nhật Lệ là một bờ biển sôi động và luôn rộn rã tiếng cười. Bạn có thể tham gia một số hoạt động như đá bóng, bóng chuyền, cầu lông… rất tốt cho sức khỏe và tinh thần. Nếu bạn là người thích lãng mạn thì bãi biển Nhật Lệ sẽ là điểm đến lý tưởng dành cho bạn.

1. Đến Bãi biển Nhật Lệ Đồng Hới bằng cách nào?

Khoảng cách từ Hà Nội đến Đồng Hới là 503 km. Từ Hà Nội, bạn có thể bắt chuyến xe buýt chạy đêm dài chín tiếng, cực kỳ thoải mái. Đến 340 Trần Khát Chân, Hà Nội và đặt vé (xe buýt xuất phát từ đó chứ không phải bến xe). Khi bạn lên xe nói với tài xế là bạn muốn xuống bưu điện ở Quảng Bình. Thông thường, du khách khởi hành vào ban đêm và đến nơi vào buổi sáng.

Đường hàng không: các hãng hàng không cung cấp chuyến bay hàng ngày, thời gian di chuyển khoảng 1 giờ 5 phút. Chi phí sẽ đắt hơn so với đi ô tô nhưng bạn có thể tiết kiệm được rất nhiều thời gian.

Đường sắt: Có các chuyến tàu chạy tuyến Bắc Nam hàng ngày. Thời gian di chuyển ước tính là 11 giờ. 

• Khí hậu biển Nhật Lệ

Đồng Hới nói chung và Nhật Lệ nói riêng có khí hậu nhiệt đới gió mùa, hai mùa khô và mưa. Nhiệt độ trung bình là 24,6 o C, thấp nhất là 7,7 o C vào tháng Giêng và cao nhất là 42,2 o C vào tháng Sáu. Độ ẩm trung bình 83% / năm. Trong những ngày nắng nóng gay gắt của mùa khô, bãi biển Nhật Lệ được coi là sa mạc Sahara của Việt Nam đã phần nào kích thích du khách.

• Làm gì ở Bãi biển Nhật Lệ?

Du lịch biển Nhật Lệ, bạn có thể tận hưởng hàng loạt hoạt động thư giãn thú vị. Đến nơi, bạn nên tản bộ bên dòng sông Nhật Lệ thơ mộng trong như gương, thả hồn mình “thả trôi” theo sóng sông lăn tăn, để cảm nhận một Nhật Lệ lung linh thơ mộng. Khi mặt trời mọc, biển lung linh dưới ánh nắng như một tấm gương. Bãi biển Nhật Lệ trở lại với vẻ đẹp hoang sơ và yên bình lâu đời. Buổi sáng sớm là thời điểm lý tưởng để thả mình trên bờ cát dài được ví như “sa mạc Sahara của Việt Nam” để biết Quảng Bình nắng nóng thế nào, trước khi đắm mình trong làn nước biển trong xanh, mát lành nước. Khi trời tối, nước biển lại lấp lánh dưới ánh trăng bàng bạc. Ánh đèn le lói của những chiếc thuyền đánh cá tạo nên một “thành phố đêm” nổi trên mặt nước.

Ngoài vẻ đẹp của nó, Bãi biển Nhật Lệ là nơi lý tưởng cho các hoạt động ngoài trời như đá bóng, bóng chuyền, cầu lông, v.v. Sau khi đắm mình trong làn nước trong xanh, mát lạnh, bạn có thể cùng bạn bè đi trượt cát trên những hang cát gần đó, thưởng thức nước trái cây tươi mát dưới bóng dừa ở bán đảo Bảo Ninh xanh ngắt đầy bóng dừa. Nếu bạn là một du khách khao khát cảm giác cực mạnh, bạn có thể tham gia nhảy dù trên biển. Bạn cũng có thể chèo thuyền trên làn nước biển trong vắt để hiểu thêm về cuộc sống của ngư dân địa phương.

Bên cạnh đó, Nhật Lệ còn nổi tiếng với rất nhiều hoạt động văn hóa và thắng cảnh lịch sử tuyệt đẹp. Sau hàng loạt loại hình vui chơi giải trí hấp dẫn, du khách có thể tự túc du ngoạn quanh làng biển Bảo Ninh, tham gia lễ hội cầu ngư thú vị, lắng nghe những làn điệu dân ca mê đắm lòng người, chiêm ngưỡng điệu múa nhẹ nhàng truyền thống - “bông chèo cạn” do các cô gái địa phương duyên dáng biểu diễn, hoặc tham quan Các trang trại nuôi cá, ba ba và ba ba ở phía tây thị trấn, v.v ... Nét tĩnh lặng trong văn hóa Nhật Lệ có thể lôi cuốn bạn khỏi những suy nghĩ bận rộn và căng thẳng hàng ngày.

Đối với những người thích khám phá lịch sử, nên dành ít phút thăm viếng và cầu nguyện cho  Tượng Mẹ Sót  ngay tại làng cát Bảo Ninh, một Bà mẹ anh hùng trong chiến tranh Việt Nam. Một di tích lịch sử vô cùng xúc động và có ý nghĩa to lớn đáng để bạn ghé thăm là nơi  Chủ tịch Hồ Chí Minh  và các quan chức chính trị cấp cao đã dừng chân vào năm 1957 trong cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước. Nếu muốn quay lại không gian Quảng Bình hào hùng những ngày đã qua, bạn hãy về thăm  quê Quảng Bình xưa. Nơi đây đã chứng kiến ​​những cuộc chiến đấu ác liệt nhưng oanh liệt của người Việt địa phương, gắn liền với hệ thống nhà dân, nhà trẻ, trường học, trạm xá, v.v. Trở về từ ngôi làng, cảm xúc đọng lại của du khách là sự khâm phục sâu sắc trước tinh thần quật cường, quật cường vô hạn của người dân địa phương.

2. Địa điểm thăm thú khác 

• Thành Đồng Hới - Dấu tích của chiến tranh Việt Nam

Thành hiện nằm ở giáp đường Hùng Vương, cách bãi biển Nhật Lệ 1500 m. Nó gần sông Nhật Lệ ở phía đông và rừng ở phía tây. Thành Đồng Hới ban đầu được xây dựng dưới triều Nguyễn. Vị vua đầu tiên của nhà Nguyễn là Gia Long (1802–1819) bắt đầu xây dựng vào năm 1812 và con trai của ông là vua Minh Mạng (1820–1840) đã xây dựng lại sau đó. Sau đó, thành Đồng Hới được coi là những hàng rào và tháp cao tạo thành pháo đài bảo vệ các vị vua và kinh đô của triều Nguyễn. Trong nhiều giai đoạn lịch sử của đất nước, thành Đồng Hới giữ một vị trí quan trọng. Năm 1885, khi quân Pháp tấn công Quảng Bình, địa phương và quân dân thành Đông Hà đã kiên cường bảo vệ, chiến thắng khiến quân Pháp phải rút lui.

• Nhà thờ Tam Tòa - “Ba ngọn tháp” mãi là niềm tự hào dân tộc

 Giáo Hội Tam Tòa là một nhà thờ Công giáo cũ được xây dựng trong thời gian cuối 19 ngày kỷ. Tòa nhà hiện nay được xây dựng theo phong cách Bồ Đào Nha với tháp chuông lớn điển hình. Cha Claude Bonin đã chọn một ngọn đồi bên bờ sông Nhật Lệ thơ mộng để xây dựng Nhà thờ Tam Tòa, vì ngài cho rằng người Công giáo đến nhà thờ bằng thuyền buồm sẽ dễ dàng hơn.

 Tên “Tam Tòa” có nghĩa là “Ba tòa tháp”. Sau khi xây dựng, nhà thờ này được đánh giá là một trong những nhà thờ đẹp nhất cả nước. Trong chiến tranh Việt Nam, Nhà thờ Tam Tòa đã bị phá hủy nghiêm trọng do mưa bom của quân đội Mỹ. Ngày 11 tháng 2 năm 1965 sau một trận bom kinh hoàng, sau cánh cổng sắt chỉ còn lại mặt tiền và chiếc chuông lớn. Nhà thờ Tam Tòa vẫn là niềm tự hào dân tộc và được coi là biểu tượng của sự trường tồn của đất nước Việt Nam qua các cuộc chiến tranh. Đây cũng là một địa điểm hấp dẫn đối với nhiều khách du lịch, đặc biệt là những người quan tâm đến các di tích chiến tranh và muốn khám phá những câu chuyện chuyên sâu hơn về các cuộc chiến tranh.

• Chợ Đồng Hới 

Chợ bánh ướt ở Đồng Hới thực sự ấn tượng. Không chỉ có sự đa dạng đáng kể về hải sản được bán ở đây, mà chất lượng của nó cũng đáng kinh ngạc. Rảo bước qua khu chợ, bạn có thể thấy vô số loại sinh vật biển và nhiều loại rau củ quả tươi ngon khác nhau. Bạn nên đi vào bên trong tòa nhà chợ trung tâm và leo lên tầng hai. Ở đây, đứng trên một cây cầu dẫn đến một khu chợ khác, bạn sẽ thấy mình đang ở bên trong một khu vực ăn uống ở tầng hai rộng lớn.

3. Những món ăn nên thử

• Bánh bèo Đồng Hới

Sau khi dạo quanh khu chợ ẩm ướt, bạn sẽ quay trở lại đường phố. Ở đây bạn sẽ tìm thấy một con phố nhỏ yên tĩnh với đầy những cây phượng vĩ đang nở hoa. Còn chần chừ gì mà không nhanh tay ngồi thưởng thức món Bánh Bèo. Với giá 15.000 đồng, thực sự là một món hời, nhưng nó không hơn gì một món ăn vặt.

Bánh bèo, một đặc sản của miền Trung, về cơ bản được làm từ bột gạo và tinh bột sắn, nhân tôm băm hoặc hỗn hợp thịt lợn và tôm tùy theo sở thích của bạn. 

Điều quan trọng nhất làm nên hương vị cho Bánh Bèo chính là nước chấm. Để làm nước sốt, họ sử dụng chảo sốt để nấu vỏ tôm và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Sau đó, họ chắt lấy nước dùng và loại bỏ vỏ. Khuấy đều nước mắm, đường và nước luộc tôm. Cuối cùng, dùng thìa nghiền nát ớt tươi rồi cho vào nước mắm.

• Bánh bao bột sắn / Bánh Bèo Lọc

Bánh Bèo Lọc về cơ bản được làm từ cùng một nguyên liệu với Bánh Bèo. Công thức thay đổi một chút khiến hai loại bánh có hương vị và hình thức khác nhau. Bánh Bèo có màu trắng; trong khi đó Bành Bột Lọc thì rõ ràng. Để làm bột, họ đổ nước nóng vào bột sắn. Sau đó, nhào kỹ cho đến khi tạo thành một khối bột mềm nhưng có độ đàn hồi.

Sau đó, véo một miếng bột, chia và nặn thành những viên trân châu nhỏ. Sau đó, bọc hỗn hợp thịt heo và tôm đã ướp gia vị. Sau đó, nhẹ nhàng chần từng viên bánh bao vào nước sôi. Chờ cho đến khi bánh bao nổi lên bề mặt. Cuối cùng, vớt chúng vào một bát nước lạnh có đá, khi đó bánh bao sẽ chuyển sang màu trong mờ. Để phục vụ, họ bày bánh bao trong đĩa phục vụ, chấm một cách hào phóng nước chấm. Cũng giống như Bánh Bèo, Bánh Bột Lọc cũng như một món ăn vặt. Nó ngon, nhưng không thể khiến bạn cảm thấy no.

•  Gỏi cá Nghè - sự giao hòa giữa Âm và Dương

Cá Nghè là loại cá sụn nên thịt cá có chút mỡ. Để làm món cá Nghè, người dân địa phương lựa chọn kỹ lưỡng những con cá tươi vừa đánh bắt từ biển về. Để bắt đầu, họ nhúng cá vào nước ấm, sau đó loại bỏ da và gân trên cá. Bước này thực sự quan trọng vì nó giúp che đi mùi khó chịu. Sau đó, họ lấy một con dao sắc và cẩn thận cắt phần đầu hình chữ nhật của con cá. Sau đó, thái miếng thật mỏng trên mình cá rồi bày ra đĩa.

Thịt cá được phục vụ với rau tươi truyền thống, thảo mộc và được nêm với nước sốt đặc biệt. Mọi người thường thưởng thức với vài chén rượu trắng để tăng thêm hương vị. Gỏi cá Nghè có giá trị dinh dưỡng cao. Theo quan niệm của người Á Đông, nó có thể nâng cao sự cân bằng và hài hòa giữa Âm và Dương, điều thực sự quan trọng đối với con người.